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酒店服務(wù)員工作感悟
這是一個(gè)很龐大很年輕的集體,世界上有多人家酒店,然后乘以一百甚至更多,就是這個(gè)團(tuán)體。
對(duì)顧客們的話:
請(qǐng)盡量不要喊他們服務(wù)員,事實(shí)上他們并不喜歡客人這樣喊自己。你可以喊他們“姑娘”“小妹”或者更親切一些的稱呼。因?yàn)樗麄兇蠖贾皇畮锥鲱^的小姑娘,跟你女兒的歲數(shù)差不多。您對(duì)他們親切一點(diǎn),他們會(huì)還你十倍的熱情。
請(qǐng)不要認(rèn)為你在酒店花了錢,就感覺自己該像皇上一樣,對(duì)人家姑娘呼來(lái)喝去的,其實(shí)您那些錢跟他們是沒什么大關(guān)系的,他們是用勞動(dòng)得來(lái)的報(bào)酬,酒店老板才是他們報(bào)酬的發(fā)放者。別因?yàn)槿思也恍⌒娜瞿闵砩弦恍,你就嚷嚷著要投訴,誰(shuí)沒有失誤呢?某個(gè)國(guó)家發(fā)射載人飛船都失誤了,人命都搭上了,也沒見誰(shuí)投訴。給您及時(shí)洗了,解決了就得了,沒必要太難為人家,也能顯得您大度。不要以為在高星級(jí)酒店吃的起飯,眼睛就長(zhǎng)頭頂上了。服務(wù)行業(yè)也是需要尊重的,您的一個(gè)微笑,一句感謝的話,他們?cè)俅蟮男量嘁簿腿塘。?duì)飯店領(lǐng)導(dǎo)的話:
對(duì)員工要求嚴(yán)格是必須的,但不要太苛刻。別總是想著怎么鼓自己的肚皮自己的腰包,也應(yīng)該多想想怎么體恤一下員工,犒勞一下他們。因?yàn)樗麄円彩菚?huì)反抗的,等他們遞辭呈的時(shí)候在體恤似乎太被動(dòng)了。知道你們是領(lǐng)導(dǎo)有官架子,但別只會(huì)吃飯和享受,剩下的就是罵員工了。您可以教育他們,但請(qǐng)平靜一些,喊出來(lái)的說(shuō)辭除了聲音震耳,就沒什么實(shí)際功能了。
請(qǐng)想好了決定了再說(shuō)話,OK?你知不知道您倆嘴唇一碰的事可以讓他們忙忙活活上很久。您是只動(dòng)口的君子啊,可他們卻累死累活的折騰成小人啦。大家互相體恤一下,上下級(jí)搭配,干活才不累。好了,說(shuō)半天人家的毛病,也該給自己治治病啦。
對(duì)姑娘小妹寶貝兒們的話:
首先要尊重自己尊重自己的職業(yè)。服務(wù)工作跟任何工作是平等的,要說(shuō)區(qū)別就是會(huì)更加的累。記住咱們不是在伺候誰(shuí),而是在勞動(dòng)。干一行愛一行,就算愛不上,也要干一天就好好的干一天。對(duì)客人態(tài)度好,但不是謙卑,而是尊重。記住咱們的笑容是最美的,一定要笑著為客人服務(wù)。
不能總是抱怨什么,因?yàn)槟惝吘乖诮o人家打工,不會(huì)很自由,不會(huì)很如意。咱有本事可以自己當(dāng)老板啊,但是在人家屋檐下就不要把頭抬的太高了。每個(gè)行業(yè)上的人都會(huì)很辛苦,不僅是服務(wù)生。希望大家都能互相尊重彼此的工作,創(chuàng)造各行各業(yè)的和諧,社會(huì)也就和諧了。