西蘭花的家常做法

　　西紅柿炒西蘭花的做法

　　我們常用西紅柿來炒雞蛋，但是其實拿西紅柿來炒西蘭花也是一道不錯的菜式�，F(xiàn)在我們就來看一下西紅柿炒西蘭花的做法：

　　1、準備材料：西紅柿2個、西蘭花2顆、油、鹽、雞精。

　　2、先將西紅柿洗干凈，然后去皮，再切開。

　　3、西蘭花洗干凈然后切成小塊。

　　4、熱鍋放油，再倒入西紅柿和西蘭花，快熟的.時候再放入鹽、雞精，炒熟即可。

　　炒西蘭花的家常做法

　　西蘭花的營養(yǎng)價值很高，而且西蘭花搭配的.菜式有很多，其中有西蘭花炒木耳、上湯西蘭花等，而炒西蘭花的家常做法一般是素炒西蘭花。素炒西蘭花做法相對簡單，今天我們就來看一下素炒西蘭花的做法：

　　1、將西蘭花切成小塊，放入開水里煮到7、8成熟。

　　2、香干也要放入開水里過一下水。

　　3、雞蛋打散，加鹽、雞精打勻。

　　4、往鍋里倒油，再放入蒜泥火煸炒出香后，倒入雞蛋，大火炒至雞蛋結塊后立即關火盛起備用。

　　5、往油鍋里放入切成小塊的香干，倒入西蘭花煮開后再加鹽、雞精調(diào)味即可。

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