菠蘿飯的家常參考做法

　　兒子快四歲了，挑食的小家伙有時真是讓人頭疼，打不得說不聽，不吃就是不吃，這正長身體的季節(jié)不好好吃飯怎么行，苦惱的還是當(dāng)媽媽的，菠蘿飯一下子把小家伙給吸引了，或許是這造型，或許是這多彩顏色，總之小家伙一直嚷著要吃。說折騰其實一點也不麻煩，

　　在這個菠蘿大上市的季節(jié)何不為孩子試一試。

　　為了孩子偶爾折騰折騰——菠蘿飯

　　材料：菠蘿1個、米飯1碗、胡蘿卜半、個豌豆適量

　　調(diào)料:鹽適量、耗油適量、油適量

　　菠蘿飯的家常做法

　　1、準(zhǔn)備好所需要的材料。

　　2、切去菠蘿人四分之一，剩下的劃上印，挖出里面的菠蘿塊。

　　3、胡蘿卜、菠蘿切丁備用。

　　4、鍋燒熱后，放油先將胡蘿卜、豌豆下鍋炒至斷生。

　　5、倒入米飯，加入鹽，翻炒均勻。

　　6、倒入菠蘿翻炒均勻，最后加入一點耗油翻炒均勻即可起鍋。

　　小提示

　　1、也可以根據(jù)自己的喜歡加入其他的素材。

　　2、盡量選擇不是太粘的米飯，要不然會不好炒。

　　3、不好熟的要先下鍋，米飯本身就是熟的不需要炒太長時間。

　　4、菠蘿最后放，菠蘿水果炒太長時間就不好吃了，怕酸的朋友也可以將挖出來的大菠蘿塊

　　放鹽水里浸泡一會兒。

　　(圖)菠蘿飯的家常做法食材搭配小提示

　　菠蘿和雞蛋不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

　　菠蘿和蘿卜不能一起吃:菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強的

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