芝麻糊的家常做法

　　很多女性朋友都會選擇芝麻糊當早餐。但是您知道嗎，包裝好的芝麻糊里芝麻的含量很少，大部分為谷物淀粉。要想吃上正宗的芝麻糊，還是自己動手做吧。芝麻糊的做法，一起來學習一下。

　　材料：黑芝麻、糯米粉、白糖、鮮奶、鹽、花生碎、核桃碎、枸杞

　　步驟：

　�。�1）將買來的黑芝麻洗凈，瀝干水分，然后炒香；

　�。�2）將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，再加入一點點清水，攪打成糊狀，倒入容器內；

　　糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀；

　�。�3）取來一個小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，開火加熱，邊煮邊攪拌，然后再一點點的加入糯米粉調成的糊，繼續(xù)邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的攪拌，加熱過程中也要小心里面的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味；

　　（4）做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以。

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