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淺論對(duì)打造制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)特色的探索論文
論文摘要：從深化校企合作模式的角度出發(fā)，就專兼職教師隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)與生產(chǎn)、實(shí)訓(xùn)與就業(yè)等方面，探討了我院制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)形式，并闡述了實(shí)踐探索的基本經(jīng)驗(yàn)。
論文關(guān)鍵詞：高職教育；深度校企合作；人才培養(yǎng)；就業(yè)與社會(huì)服務(wù)
專業(yè)建設(shè)是高職院校改革的切入點(diǎn)和突破口，更是高職院校招生和畢業(yè)生就業(yè)的品牌。在全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的過程中，與地區(qū)行業(yè)企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，走校企深度合作之路；充分利用學(xué)校與行業(yè)企業(yè)不同的資源與環(huán)境，借助行業(yè)的指導(dǎo)和企業(yè)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，把課堂拓展到企業(yè)，以工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替等方式，使學(xué)校培養(yǎng)的人才適用性更強(qiáng),使學(xué)生更早地接觸企業(yè),了解專業(yè)，全面提高畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。我院制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)通過校企雙方深度融合，初步實(shí)現(xiàn)了專業(yè)設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)零距離；課程設(shè)置與職業(yè)崗位需求零距離；實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)崗位技能零距離；彰顯了專業(yè)特色。
一、“工學(xué)交替訂單式”的人才培養(yǎng)模式是專業(yè)特色體現(xiàn)的基礎(chǔ)
“工學(xué)交替訂單式”人才培養(yǎng)模式是指作為培養(yǎng)方的高職院校與作為用人方的企業(yè)單位針對(duì)企業(yè)崗位需求共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，簽訂用人訂單，并在師資、技術(shù)、辦學(xué)條件等方面合作，通過“工學(xué)交替”的方式分別在學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)，畢業(yè)后直接到用人單位頂崗就業(yè)的一種產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。它是對(duì)產(chǎn)學(xué)結(jié)合育人模式的一種形象說法，也是最為典型的產(chǎn)學(xué)結(jié)合教育的形式之一。其基本要素包括訂單（合作培養(yǎng)協(xié)議）、培養(yǎng)方案、運(yùn)行機(jī)制、工學(xué)交替、頂崗工作（有時(shí)間要求，有償勞動(dòng)）、頂崗就業(yè)等。這種人才培養(yǎng)模式對(duì)于企業(yè)自身的的要求較高，至少是行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，有較好的發(fā)展性，在同行業(yè)中能以越來越低的價(jià)格提供質(zhì)量越來越好的產(chǎn)品和服務(wù)的公司，并且給員工支付同行業(yè)中優(yōu)厚的工資。對(duì)于企業(yè)而言因?yàn)橛袑W(xué)校的介入確保了對(duì)學(xué)生在企業(yè)的管理，在校實(shí)習(xí)是合法的，可以規(guī)避企業(yè)臨時(shí)用工所必須的社保成本，可以平衡生產(chǎn)淡旺季的用工需求，通過在校學(xué)生的工學(xué)交替，可以很大程度上解決企業(yè)旺季的臨時(shí)用工需求，降低用工風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)對(duì)學(xué)校而言可以提前向?qū)W生灌輸企業(yè)理念，通過工學(xué)交替以達(dá)到培養(yǎng)企業(yè)所需生產(chǎn)管理和技術(shù)需要的員工的目的；彌補(bǔ)了學(xué)校所教知識(shí)不適應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)的社會(huì)行業(yè)發(fā)展需求，促使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)需求同步，有利于增強(qiáng)人才培養(yǎng)的針對(duì)性和適用性。
我院制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)于2007年開始與中國(guó)空調(diào)界名企南京天加空調(diào)設(shè)備有限公司合作開辦了“天加空調(diào)班”，實(shí)施了以崗位能力為導(dǎo)向“工學(xué)交替訂單式”人才培養(yǎng)的模式，在校三年期間，理論課程和部分實(shí)踐課程在校內(nèi)完成，打破了學(xué)期界限，根據(jù)企業(yè)需要每年至少3個(gè)月到天加公司頂崗實(shí)習(xí)并接受企業(yè)崗位培訓(xùn)和企業(yè)的管理，企業(yè)支付實(shí)習(xí)工資和住宿、交通補(bǔ)貼，并對(duì)學(xué)業(yè)優(yōu)秀的學(xué)生給予獎(jiǎng)學(xué)金。2011年在原有“工學(xué)交替訂單式”合作基礎(chǔ)上開展“2+1”的人才培養(yǎng)模式。自2009級(jí)開始制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生第三年7月進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)（企業(yè)支付實(shí)習(xí)工資和住宿、交通補(bǔ)貼），頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束直接到崗上班。實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)時(shí)從學(xué)校到企業(yè)的“短距離”甚至“零距離”接軌。
借助“天加空調(diào)班”這個(gè)平臺(tái)的影響力，2010年世界知名企業(yè)日本三菱重工下屬三菱中央空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司以校企合作方式在我院與制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)共同建立了三菱重工·江蘇經(jīng)貿(mào)中央空調(diào)技術(shù)培訓(xùn)中心。培訓(xùn)中心由企業(yè)提供全部最先進(jìn)的三菱重工VRV空調(diào)設(shè)備與檢修設(shè)備，學(xué)院提供最先進(jìn)的教學(xué)配套設(shè)施。培訓(xùn)中心既是我院制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的多聯(lián)機(jī)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)也是三菱重工空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司人才儲(chǔ)備和培訓(xùn)基地。制冷與空調(diào)技術(shù)的學(xué)生經(jīng)過兩年專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)后，雙向選擇進(jìn)入到“三菱重工空調(diào)班”，強(qiáng)化基于三菱重工空調(diào)的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，并到K-POINT店及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行為期6個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)，最終通過雙向選擇進(jìn)入到三菱重工空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司K-POINT店及相關(guān)企業(yè)工作。2011年開始定向招生“三菱重工空調(diào)班”。
二、重塑“菜單式”專業(yè)課程體系是專業(yè)特色的核心
以崗位能力為導(dǎo)向的“工學(xué)交替訂單式”人才培養(yǎng)模式的核心是“菜單式”專業(yè)課程體系。通過對(duì)合作企業(yè)就業(yè)崗位的典型工作內(nèi)容和內(nèi)在能力要求的深度調(diào)研、分析，構(gòu)建基于職業(yè)能力為載體的課程體系和以工作過程為載體的教材體系。企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員直接參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)的制定以及教材（校本教材）的開發(fā)，專業(yè)課程體系中，突出教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相融合，按生產(chǎn)過程組織教學(xué)，創(chuàng)新課程體系，圍繞能力、素質(zhì)要求，突出應(yīng)用性、針對(duì)性和先進(jìn)性，同時(shí)，全方位引入企業(yè)文化，強(qiáng)化專業(yè)技能提升與企業(yè)文化的聯(lián)系，滿足企業(yè)對(duì)人才的要求。
�。ㄒ唬┲厮芤云髽I(yè)典型崗位能力為核心的特色課程體系。建立了校企合作雙方人員參加的專業(yè)課程體系建設(shè)小組，根據(jù)合作企業(yè)典型崗位能力要求，圍繞合作企業(yè)對(duì)學(xué)生的技術(shù)水平、工作能力的要求設(shè)置“菜單式”特色課程體系。我們?cè)谡n程設(shè)置中，把體現(xiàn)當(dāng)代科學(xué)發(fā)展特征的，多學(xué)科交叉的知識(shí)成果以及本專業(yè)最前沿的信息及時(shí)引入到專業(yè)課教學(xué)中來；根據(jù)企業(yè)崗位能力的要求開設(shè)具有企業(yè)特色、行業(yè)特色的專業(yè)課程或?qū)ｎ}講座，增加課程的選擇性與彈性；根據(jù)合作企業(yè)是生產(chǎn)空調(diào)制造企業(yè)的特點(diǎn)加強(qiáng)了機(jī)械加工、機(jī)械制圖、焊接技術(shù)、制冷與空調(diào)設(shè)備等課程和實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)比重；開設(shè)了WI（作業(yè)指導(dǎo)書）、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)等專題講座，形成了“天加班”的課程菜單。而“三菱重工空調(diào)班”則是在“天加空調(diào)班”的課程菜單的基礎(chǔ)上，增設(shè)了“三菱重工多聯(lián)機(jī)安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調(diào)設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用”、“維護(hù)PC技術(shù)軟件的應(yīng)用”等極具企業(yè)特色的專業(yè)技術(shù)課程。
（二）特色教材建設(shè)。我們根據(jù)合作企業(yè)不同的“訂單”要求，與企業(yè)合作共同編寫專業(yè)特色課程教材。由專職教師和企業(yè)的高級(jí)技術(shù)人員親自掛帥，組織教材編寫小組，將企業(yè)新技術(shù)、新工藝及技能標(biāo)準(zhǔn)引入教材中。形成以崗位能力為導(dǎo)向的“工學(xué)交替訂單式”人才培養(yǎng)模式特色課程教材。開發(fā)出：“天加制冷、空調(diào)設(shè)備維修與運(yùn)行管理”、“天加風(fēng)機(jī)盤管、空調(diào)箱生產(chǎn)操作規(guī)范”、“三菱重工多聯(lián)機(jī)安裝與維修”、“三菱重工E-solution 空調(diào)設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用”、“維護(hù)PC技術(shù)軟件的應(yīng)用”等特色教材及與之配套的習(xí)題庫、工程應(yīng)用案例庫、試題庫、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源等。
�。ㄈ┞殬I(yè)崗位技能的要求。根據(jù)“中級(jí)制冷工”、“制冷工操作證”、“預(yù)算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業(yè)資格考試大綱要求，為配合企業(yè)“訂單”要求，把課程教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)、課堂教學(xué)與課外實(shí)訓(xùn)、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)相結(jié)合，將課程教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)資格考試內(nèi)容有機(jī)融合。根據(jù)企業(yè)崗位需求，培養(yǎng)學(xué)生畢業(yè)前具有相應(yīng)的技能等級(jí)，“天加空調(diào)班”同學(xué)具備“中級(jí)制冷”、“制冷工操作證”等；“三菱重工空調(diào)班”同學(xué)具備“中級(jí)制冷工”、“制冷工操作證”及三菱空調(diào)自己的“多聯(lián)機(jī)安裝維修培訓(xùn)證書”。
�。ㄋ模┲厮芤阅芰λ刭|(zhì)評(píng)價(jià)為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系。在改革學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)方式過程中，借助校企合作平臺(tái)，引入企業(yè)員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，施行校內(nèi)和企業(yè)共同考核的模式。形成了以崗位能力為出發(fā)點(diǎn)、以實(shí)際操作水平和工作實(shí)踐能力來考核學(xué)生能力的準(zhǔn)則，最終體現(xiàn)了考核的客觀性與真實(shí)性。例如“天加空調(diào)班”的學(xué)生，某一門課程的總評(píng)成績(jī)，不但包括校內(nèi)的學(xué)習(xí)成績(jī)，還要加入該生在天加公司頂崗實(shí)習(xí)期間的績(jī)效考核成績(jī)，引入“日常行為”、“6S”、“TMP”、“工作效率”、“工作態(tài)度”、“質(zhì)量”、“成本控制”、“工藝”及“合理化建議”等評(píng)價(jià)項(xiàng)目，課程總評(píng)成績(jī)?yōu)樾?nèi)和企業(yè)成績(jī)加權(quán)后的結(jié)果；形成了能力素質(zhì)評(píng)價(jià)為導(dǎo)向的評(píng)價(jià)機(jī)制，體現(xiàn)了校企合作辦學(xué)的特點(diǎn)。
三、打造專兼職教師一體教學(xué)團(tuán)隊(duì)是專業(yè)特色的關(guān)鍵
在我們合作辦學(xué)的實(shí)踐過程中，堅(jiān)持樹立以企業(yè)為中心的理念，重點(diǎn)打造一批技術(shù)過硬的專兼職教師隊(duì)伍團(tuán)隊(duì)；制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)專兼職教師團(tuán)隊(duì)由學(xué)院本專業(yè)教師和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)知識(shí)分子、某一領(lǐng)域的專家，以及生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員、管理人員等各類專業(yè)人才組成，這樣的團(tuán)隊(duì)對(duì)于學(xué)校而言有利于促進(jìn)專業(yè)“雙師”結(jié)構(gòu)師資隊(duì)伍建設(shè)和課程建設(shè)；對(duì)于企業(yè)而言，培養(yǎng)的學(xué)生其職業(yè)能力就業(yè)崗位更為貼近。我們采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方法，形成了以專業(yè)帶頭人和企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員、骨干教師為一體的“專兼職”的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
（一）“走出去”。在與企業(yè)合作過程中，學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的同時(shí)，學(xué)校選送專業(yè)教師到企業(yè)參加頂崗實(shí)踐或同步到企業(yè)做訪問工程師工作；教師在企業(yè)工作過程中，通過企業(yè)實(shí)踐工作開展科研，既為企業(yè)解決一些實(shí)際問題，提高實(shí)踐能力和專業(yè)技能，又能更快更好地接觸到最新的技術(shù)、產(chǎn)品或其他前沿的科技成果；同時(shí)參與企業(yè)的員工培訓(xùn)，通過交流學(xué)習(xí)，提高企業(yè)兼職教師的執(zhí)教能力。在讓專業(yè)教師具備一線工作經(jīng)驗(yàn)，參與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，提高實(shí)踐教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性的。同時(shí)，選派骨干專職教師外出進(jìn)修和學(xué)歷提升促進(jìn)專業(yè)教師教學(xué)和科研水平的整體提升。
�。ǘ罢�(qǐng)進(jìn)來”。兼職教師是專兼職教師團(tuán)隊(duì)中不可或缺的重要組成部分，由行業(yè)和合作企業(yè)為本專業(yè)提供經(jīng)驗(yàn)豐富的各類專業(yè)人才擔(dān)任兼職教師，他們傳授的課程實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性強(qiáng)，授課時(shí)還與學(xué)生分享實(shí)際經(jīng)驗(yàn)及行業(yè)的最新信息，并且?guī)砹舜罅康膮^(qū)域人才需求信息，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)學(xué)習(xí)的針對(duì)性；同時(shí)每年還定期給專職教師進(jìn)行新技術(shù)培訓(xùn)，提升專職教師的技術(shù)水平。“天加制冷、空調(diào)設(shè)備維修與運(yùn)行管理”、“天加風(fēng)機(jī)盤管、空調(diào)箱生產(chǎn)操作規(guī)范”、“三菱重工多聯(lián)機(jī)安裝與維修”、“三菱重工E-solution空調(diào)設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用”、“維護(hù)PC技術(shù)軟件的應(yīng)用”等相關(guān)專業(yè)特色課程基本都由企業(yè)技術(shù)人員來承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，取得了良好的教學(xué)效果。團(tuán)隊(duì)中兼職教師比例達(dá)到68%,企業(yè)兼職教師專業(yè)課程的上課比例達(dá)到了73%。值得一提的是三菱重工空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司2010年從上海和日本本部選派了5名高級(jí)技術(shù)人員到學(xué)院?jiǎn)为?dú)為本專業(yè)教師進(jìn)行90學(xué)時(shí)的三菱重工多聯(lián)機(jī)技術(shù)及安裝維修的技術(shù)培訓(xùn)師的培訓(xùn)，制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的教師全部通過考核并受聘擔(dān)任三菱重工空調(diào)系統(tǒng)多聯(lián)機(jī)技術(shù)及安裝維修的技術(shù)培訓(xùn)師。
四、校企共建實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)就業(yè)與社會(huì)服務(wù)一體是專業(yè)特色的本質(zhì)
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是開展校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的基本條件，其建設(shè)離不開行業(yè)和企業(yè)的支持和協(xié)助；根據(jù)“中級(jí)制冷工”、“制冷工操作證”、“預(yù)算員”、“CAD繪圖員”、“維修電工”等行業(yè)資格考試大綱中對(duì)實(shí)訓(xùn)的要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)方案對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的要求，我們不斷完善職業(yè)技能等級(jí)資格教學(xué)考試實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。2009年學(xué)院提供場(chǎng)地和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，天加空調(diào)設(shè)備有限公司提供了一條完整的風(fēng)機(jī)盤管生產(chǎn)線及配件，建成了院內(nèi)天加空調(diào)設(shè)備生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，企業(yè)提供生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書，并選派技術(shù)人員到學(xué)�，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)專職教師和學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)。這個(gè)院內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地既是學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，也是天加空調(diào)設(shè)備有限公司員工崗前培訓(xùn)中心；學(xué)生在“校中廠”內(nèi)是雙重身份，既是在校學(xué)生，也是企業(yè)的準(zhǔn)員工；合作企業(yè)既是專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，也是開展工學(xué)結(jié)合、對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)導(dǎo)的重要場(chǎng)所；實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)教學(xué)場(chǎng)地企業(yè)化、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地教學(xué)化，即“廠中有校，校中有廠”[3]。2010屆 “天加空調(diào)班”畢業(yè)后，通過雙向選擇共有50%學(xué)生被天加公司錄用為正式員工，其他學(xué)生在人才市場(chǎng)的招聘過程中得到企業(yè)的青睞，就業(yè)率100%。
2010年世界知名企業(yè)日本三菱重工下屬空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司以校企合作方式在我院與制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)共同建立了三菱重工·江蘇經(jīng)貿(mào)中央空調(diào)技術(shù)培訓(xùn)中心。培訓(xùn)中心由企業(yè)提供全部最先進(jìn)的三菱重工VRV空調(diào)設(shè)備與檢修設(shè)備，學(xué)院提供最先進(jìn)的教學(xué)配套設(shè)施。培訓(xùn)中心既是我院制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的多聯(lián)機(jī)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)也是三菱重工空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司人才儲(chǔ)備和培訓(xùn)基地。每年開展6期近200人針對(duì)三菱重工空調(diào)系統(tǒng)（上海）有限公司K-POINT店及經(jīng)銷商技術(shù)人員等員工的“三菱重工多聯(lián)機(jī)空調(diào)系統(tǒng)安裝技術(shù)”、“三菱重工多聯(lián)機(jī)空調(diào)設(shè)備初級(jí)維修技術(shù)”的多聯(lián)機(jī)安裝維修培訓(xùn)證書上崗前培訓(xùn)；同時(shí)也開展了對(duì)三菱重工多聯(lián)機(jī)用戶“三菱重工多聯(lián)機(jī)使用維護(hù)規(guī)范”的技術(shù)培訓(xùn)。對(duì)“三菱重工空調(diào)班”的學(xué)生開設(shè)了“三菱重工多聯(lián)機(jī)空調(diào)技術(shù)與設(shè)計(jì)選型”的課程和多聯(lián)機(jī)安裝維修培訓(xùn)證書的技術(shù)培訓(xùn)，旨在借助三菱重工多聯(lián)機(jī)空調(diào)這個(gè)平臺(tái)，拓寬本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道，提升學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。
通過校企雙向介入、雙向兼職、雙向保障、雙向互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)了深度融合；借助知名企業(yè)的平臺(tái)，使本專業(yè)的學(xué)生就業(yè)渠道、就業(yè)質(zhì)量得到充分的保證；同時(shí)充分利用合作辦學(xué)實(shí)訓(xùn)基地的資源，開展形式多樣、時(shí)間機(jī)動(dòng)靈活的本專業(yè)的職業(yè)資格和技能的培訓(xùn)，滿足企業(yè)和地區(qū)不同層次、不同類型職業(yè)資格和技能的培訓(xùn)需求，也取得了良好的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益；制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)在校企融合教育模式下，必將會(huì)走出一條適合本專業(yè)地方發(fā)展的、培養(yǎng)區(qū)域行業(yè)高素質(zhì)高技能人才的特色之路。
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