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春節(jié)養(yǎng)生謹(jǐn)記三大原則
好多人都發(fā)出同樣的求助：“馬上要過節(jié)了，在家窩著又到處吃好吃的，怎么才能不長(zhǎng)胖��？”瞧見沒，她也知道長(zhǎng)胖無(wú)非是因?yàn)槌缘枚�、運(yùn)動(dòng)少。過節(jié)期間到底是放縱一把，還是照常如一地履行健康飲食計(jì)劃？給自己算好一筆過年的健康賬是必須的。
擺正心態(tài)，健康最重要
為什么我從來(lái)不建議大家去吃自助餐？因?yàn)槎鄶?shù)人很容易被“免費(fèi)”和“無(wú)限量”這兩個(gè)詞沖昏頭腦，一方面禁不住鮮美海鮮、噴香烤肉的誘惑，覺得吃蔬菜“虧了”;
另一方面又得去為治療高血脂、糖尿病大把大把地掏醫(yī)藥費(fèi)。
美食可以吃，但是量要控制
除了宴會(huì)上的大魚大肉外，無(wú)論是春節(jié)廟會(huì)上的小吃，還是走親訪友贈(zèng)送的巧克力等甜點(diǎn)，一定要淺嘗輒止。
要知道，小吃、甜點(diǎn)從名字就可以看出和正餐的差別，這些食物大多營(yíng)養(yǎng)成分單一，主要是糖和脂肪，遠(yuǎn)沒有富含維生素和植物化合物的蔬菜與水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
什么？蔬菜麻辣燙如何？你不覺得營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失得有點(diǎn)多嗎？更何況麻辣刺激和過多的鹽都是不利于健康的。
喝酒臉紅，小心肝癌
“將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲……”李白的豪邁為人所傾倒，但你也別忘了“詩(shī)仙”最后是怎么死的。
酒精對(duì)身體尤其是消化道是一種刺激，會(huì)增高多種癌癥的發(fā)病率。
有些人剛喝幾口酒就臉紅，別人勸酒時(shí)便說這種人能喝。
其實(shí)不然，因?yàn)檫@恰恰說明這個(gè)人肝臟內(nèi)缺少代謝酒精或乙醛的酶，此時(shí)就會(huì)大量消耗寶貴的用來(lái)“解百毒”的其他酶類，損傷是很大的。
因此莫貪杯，貪杯小心無(wú)肝配。
健康過年秘方6則
期娛樂無(wú)罪，但要記得早睡。
響應(yīng)光盤行動(dòng)，告別鋪張浪費(fèi)。
三兩瘦肉不少，足以犒勞腸胃。
啃啃粗糧窩頭，多吃蔬果薯類。
肉湯飲料少喝，醉酒紅臉狼狽。
少油少鹽少糖，清淡才知本味。
春節(jié)期間七少七多
提醒1：少葷多素
春節(jié)膳食要少吃葷菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃進(jìn)含蛋白質(zhì)量較高的葷菜，往往會(huì)引起上火、便秘，感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣，引發(fā)高血脂、冠心病、腦血栓等疾病。綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;多吃豆制品其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
提醒2：少油多清
春節(jié)要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、開心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多種瓜子等干果，是含油脂很高的食品。油脂過高，會(huì)形成代謝紊亂，消化道及呼吸系統(tǒng)等疾病。建議可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴，避免煎炸食品。
提醒3：少鹽多淡
春節(jié)期間人的食物攝入總量增加，有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、咸雞、火腿、咸肉、咸蟹、咸筍等，雙重導(dǎo)致人體中鹽量增加。但鈉含量高的食品吃得過多，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使血壓升高，引發(fā)心血管疾病。所以鄧?yán)现嗅t(yī)建議春節(jié)期間做菜要少放鹽、做淡一點(diǎn)。
提醒4：少冷多熱
春節(jié)期間天氣仍然寒冷，有人喜歡涼菜、冷盤等。冷食傷脾胃，飲料又是冷的，會(huì)使體內(nèi)部分系統(tǒng)出現(xiàn)攣縮、血流不順等。
提醒5：少酒多茶
酒精會(huì)對(duì)胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。飲酒產(chǎn)生飽脹感不想再吃飯，如一定要喝酒先吃點(diǎn)心、飯等。建議多喝白開水、喝茶，以茶代酒。
提醒6：少糖多苦
春節(jié)要減少吃糖，增加吃一些苦味的食物，例如苦瓜、苦菜、苦蕎、銀杏、大蒜、蓮子芯、杏仁、茶葉、咖啡等�？辔妒称菲胶怅庩�(yáng)，從而能保證心臟運(yùn)行，帶動(dòng)血液和氧氣輸送到機(jī)體各個(gè)器官和部位。
提醒7：少吃多動(dòng)
春節(jié)期間，現(xiàn)代都市人都是電話、短訊拜年，坐著看電視，開車坐車，平時(shí)勞動(dòng)量小，又加上假期連續(xù)數(shù)日不上班，起居不規(guī)律運(yùn)動(dòng)少，不少人還利用春節(jié)補(bǔ)充睡眠，活動(dòng)更少，所以建議春節(jié)要少吃、多活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、走動(dòng)。
飲食需要有所節(jié)制，運(yùn)動(dòng)也是一樣。
適可而止不搞“疲勞戰(zhàn)術(shù)”。很多人都計(jì)劃春節(jié)這幾天和朋友聚在一起，打麻將、玩游戲、唱歌，把失去的樂趣找回來(lái)。長(zhǎng)時(shí)間打麻將、唱歌、看電視、玩電腦，可能誘發(fā)加重頸椎、腰椎、關(guān)節(jié)等方面疾病，要特別注意。
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