椰蓉面包的制作步驟

　　第一步

　　將面團(tuán)中除油外的所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)面包機(jī)和面程序，20分鐘后加入軟化的黃油，和至出膜狀態(tài)

　　第二步

　　將和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大左右，

　　第三步

　　利用面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間來制作椰蓉餡料。軟化的黃油加入糖分?jǐn)嚢杈鶆�，倒入牛奶繼續(xù)攪拌至順滑狀態(tài)，分次加入雞蛋液，每次的攪拌均勻，再加下一次，直至全部加完，倒入椰蓉拌勻待用

　　第四步

　　取出發(fā)酵好的面團(tuán)，使勁的揉搓排氣。然后搟成長方形的面片，鋪上椰蓉餡，留三分之一空白處。

　　第五步

　　從左邊三分之一的空白處，向右折起，再折過去

　　第六步

　　用刀均勻切成段即可。

　　第七步

　　取出切好的長條旋轉(zhuǎn)二到三圈即可，用手壓一下，固定好，發(fā)酵至兩倍大

　　第八步

　　表面刷蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度15分鐘左右，上色滿意即可

　　第九步

　　15分鐘后就可以取出吃了哦，椰香撲鼻，松軟甜香哦。

　　END

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