有關寫韓式炸醬面的做法

　　炸醬面，漢族面食，流行于北京，上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。下面是小編給大家介紹的 韓式炸醬面的做法，歡迎閱讀。

　　韓式炸醬面的做法

　　1.鍋里放兩大勺油燒熱

　　2.將適量的春醬放鍋里，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調(diào)味，關火后盛出備用

　　3.五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁，黃瓜切絲備用

　　4.另起鍋放油，油熱后，將五花肉放入煸炒

　　5.煸出肥油后，放入姜末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟，此時可以將鍋中多余油倒出

　　6.將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒

　　7.放一小勺生抽調(diào)味，所有的蔬菜炒至斷生后，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘

　　8.把炒好的春醬放入斷生的.蔬菜里，攪拌

　　9.另起鍋，燒開水，把面條煮熟，過水，放入炒好的醬即可

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