曲奇的家庭做法

　　怎么做曲奇好吃？學(xué)做曲奇需要哪些原料和廚具？石頭媽1老師讓零基礎(chǔ)菜鳥都能零失敗做出美味曲奇。

　　本烘焙食譜來自【石頭媽1】老師分享的曲奇的方子，所屬分類：烘焙、小吃、餅干、曲奇、西餐、烤箱食譜、下午茶、朋友聚餐，需要烘焙時(shí)間：10~30分鐘，烘焙難度：切墩(初級)。

　　覺得還不錯(cuò)分享給大家，就是每次做都沒把圖片拍下來或者不全，因?yàn)槊看巫龆家�趁著倆皮蛋不太注意時(shí)速戰(zhàn)速決�。∥冶M量描述的仔細(xì)點(diǎn)哈。

　　曲奇的制作材料：

　　主料：黃油60g，白糖或糖粉50g，淡奶油30g，雞蛋液15g，低筋粉100g，玉米淀粉15g

　　曲奇的做法步驟：

　　1. 1、稱好所用材料備用。

　　2. 2、黃油放入盆中軟化至用指頭輕摁至有坑倒入白糖攪拌至順滑不用打發(fā)，分次加入淡奶油和蛋液每加一次都要混勻哦！

　　3. 3、黃油混勻后篩入低粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均勻。預(yù)熱烤箱，把裱花袋里裝好裱花嘴后把面糊裝入裱花袋中，擠出自己喜歡的花型放入烤箱170度30分鐘。

　　4. 4、烤好放涼后很酥脆如果放涼后中間還有點(diǎn)軟就要在送入烤箱在烘烤幾分鐘。我有可能描述的不是那么詳細(xì)如果有需要可以問我哈。不喜勿噴哈！

　　小貼士：

　　烤箱溫度親們根據(jù)自家情況設(shè)置哈。黃油軟化的用手指摁一下有坑就行了不要軟化大了要不然曲奇花紋就會不明顯啦。淡奶油和雞蛋液分次加入黃油里充分?jǐn)噭蛟诩酉乱淮巍Ｎ抑皇且粋�(gè)愛好美食的麻麻希望能與親們共同交流！