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白菜餃子餡做法圖解
餃子是北方家庭喜愛的面食,豬肉白菜餡餃子是很家常的一種餃子,它的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。以下是“白菜餃子餡做法圖解”,希望能夠幫助的到您!
材料:
步驟
1.先把白菜切碎,加入鹽殺5分鐘
2.然后,加入涼水泡1,2分鐘
3.用漏勺撈出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉餡,白菜,切碎的蔥
6.加入調(diào)料攪拌均勻,餡就OK啦
7.開始包了,就不上包法了^^每個(gè)人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30個(gè)豬肉白菜的。剩下那些是三鮮的,所以看起來餃子比較多
8.來個(gè)特寫^^豬肉白菜滴^^
9.開始煮啦,鍋內(nèi)做水,里面放1勺鹽,燒開下餃子啦
餃子放進(jìn)去,攪鍋,炒菜勺翻過來,貼邊入鍋,攪動(dòng),以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來,加一碗涼水進(jìn)去,繼續(xù)加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘即可~
10.已經(jīng)飄上來了,可以撈出來了
11.用笊籬撈出來,我吃了一口真好吃哈^^
12.里面的大餡^^
沾著酸辣的蒜醬真是不錯(cuò)
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