三文魚(yú)餡水餃做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：水餃雖然是家常食物，全國(guó)很多地方都會(huì)包水餃，雖然包的方法可能各有各的特點(diǎn)，不過(guò)這些餡料都是可以通用的。三文魚(yú)餡水餃做法簡(jiǎn)單，大家可以經(jīng)常做哦！下面是小編為你整理的三文魚(yú)餡水餃做法，希望對(duì)你有幫助！

　　食材：

　　步驟：

　　1.三文魚(yú)洗凈用勺子刮下魚(yú)肉。

　　2.用刀粗粗地剁幾下。

　　3.放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調(diào)味。

　　4.木耳提前泡好，洗凈切碎。

　　5.放入魚(yú)肉里，再打個(gè)雞蛋，用筷子攪上勁。

　　6.面粉加適量水?dāng)嚦裳┗ㄆ�后，用手揉成面團(tuán)醒20分鐘。

　　7.分成小份用搟面杖搟圓，包入餡料。

　　8.水燒開(kāi)，下入水餃，激兩次冷水至餃子浮起即可。

　　小貼士

　　三文魚(yú)要買新鮮的，我買的是魚(yú)排，魚(yú)骨可以做湯，不要浪費(fèi)了。

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