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牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪,分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)牵驳臑榭Х壬,以焦糖制成,口感堅硬帶脆。小編精心為你整理了牛軋(zhí)呛唵蔚募页W龇,希望對你有所借鑒作用喲。
1.準(zhǔn)備好原料
2.準(zhǔn)備好需要的工具
3.首先 要把黃油均勻的抹到棉花糖中~
4.把花生碎、蔓越莓干、杏仁片放到烤盤中鋪均勻
5.烤箱調(diào)制最高溫度預(yù)熱,預(yù)熱完畢后,把烤盤放進(jìn)烤箱內(nèi),燜熱5分鐘~出來的花生等食材~會發(fā)出香味,摸上去比較干燥,像炒熟的花生一樣~
6.接下來把拌好的棉花糖上灑點水(注意 一點點即可,最好用毛刷蘸水,輕輕刷一下)放進(jìn)微波爐中,加熱40秒鐘~
7.加熱好的棉花糖,體積會膨大,這樣就說明,棉花糖已經(jīng)融化了~從微波爐中拿出,要迅速攪拌,以防止棉花糖凝固,在快速攪拌的過程中,放入奶粉
8.在快速攪拌的過程中,同時放入加工過的蔓越莓干等食材,快速攪拌
9.攪拌過后,倒在硅膠墊上,像和面一樣,把食材揉為一體,最后成為長方形,包上保鮮膜~
10.放進(jìn)冰箱冷藏
11.等溫度降低以后。取出切成自己理想的長度以及寬度即可~
12.美味可口的牛軋?zhí)蔷瓦@樣做好了~是不是很簡單呢~快來試一試吧~
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