- 相關(guān)推薦
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)(15篇)
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以讓教學(xué)工作更加有效地進(jìn)行。那么教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)，希望對(duì)大家有所幫助。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)1
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)12。
能力目標(biāo)：
體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點(diǎn)的能力，
德育目標(biāo)：
德育目標(biāo)：體會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情，培養(yǎng)學(xué)生的批判意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、 對(duì)文章深層思想的理解，概括整體內(nèi)容要點(diǎn)。
2、 理清作者思路，體味作者的情感。
教學(xué)難點(diǎn)：品味語(yǔ)言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情
教學(xué)設(shè)想：1課時(shí)
一導(dǎo)入講課
設(shè)計(jì)1在座的很多同學(xué)可能都去過很多地方旅游，有沒有去過北京的同學(xué)？（若有可以請(qǐng)他講一下在北京都參觀了哪些景點(diǎn)，然后引出胡同）
設(shè)計(jì)2：如果準(zhǔn)備去北京旅游，大家會(huì)打算去看什么呢？
�。ǹ赡艹霈F(xiàn)的說法：萬里長(zhǎng)城！天安門！故宮！圓明園！頤和園等）
這些都是大家很熟悉的景物，故宮！圓明園！頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音樂及畫面或電影(或投影歌詞)
那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？（投影《胡同文化》）
二、理解課文
�。ㄒ唬┳髡呒跋嚓P(guān)知識(shí)介紹：
一提到“文化”，也許有的同學(xué)就覺得深?yuàn)W很難把握。其實(shí)文化可以體現(xiàn)的很具體，可以在很小很細(xì)微的方面表現(xiàn)出來。比如，喝茶是種文化，飲酒是種文化，穿著是種文化，同樣，老北京的胡同里也存在著文化。
這篇文章是誰寫的呢？接下來就讓我們來了解一下作者——汪曾祺（多媒體出現(xiàn)作者的照片和文字介紹）同學(xué)們請(qǐng)看，汪曾祺，現(xiàn)代著名小說家，師從沈從文。大家知不知道沈從文是誰��？他的代表作是什么？（《邊城》）沈從文的創(chuàng)造風(fēng)格恬淡自然，而作為沈從文學(xué)生的汪曾祺也是這樣，他的文字質(zhì)樸、自然，給人以親切自然的感覺。本文即體現(xiàn)了他的這一語(yǔ)言特點(diǎn)，這篇文章又比較口語(yǔ)化，也就是京味很濃重。同學(xué)們，你們所知道的作家中，還有誰是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京話創(chuàng)作，他的作品也大都以北京為背景，比如戲劇《茶館》、《龍須溝》，小說《駱駝祥子》、《我這一輩子》；還有戲劇大師曹禺，他的京味代表作品《北京人》，當(dāng)代作家劉心武，他的作品《鐘鼓樓》，還有女作家霍達(dá)；尤其是霍達(dá)的小說《穆斯林的葬禮》，全書都以北京的語(yǔ)言風(fēng)格創(chuàng)作的，是本很好讀的書，同學(xué)們有機(jī)會(huì)可以讀一下）
俗話說：一方水土養(yǎng)一方人，而北京這方土地也滋養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的作家，在南方也存在另一個(gè)創(chuàng)作派別，那就是海派作家，也就是以上海為創(chuàng)作背景的作家群體，比如我們熟知的張愛玲、王安憶等等，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)12》。
�。ǘ╅喿x課文
1介紹過了作者，讓我們跟隨作者一起走進(jìn)這篇文章。請(qǐng)同學(xué)們看書下注釋一，說這篇文章是作者為攝影集《胡同之沒》寫的序，但這篇小文，即使單獨(dú)拿出來，也是很有韻味的，所以我們還可以稱它為小品文或藝術(shù)散文。我們先來熟悉一下課文內(nèi)容，在大家快速閱讀課文之前，我們先來訓(xùn)練一下快速閱讀能力。（投影課文第一段）
給學(xué)生一分鐘時(shí)間閱讀。然后問：你能記起什么內(nèi)容來？一個(gè)字、一個(gè)詞、一句話都行。把它們寫下來，能寫多少寫多少�；蚴菃枺哼@一段里說北京城像什么？有什么特點(diǎn)？這個(gè)特點(diǎn)影響了北京人的什么方面？
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正東正西，北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)。過去拉洋車的，逢轉(zhuǎn)變處都高叫一聲‘東去！’‘西去！’以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠著她了，說‘你往南邊去一點(diǎn)’。這在外地是少有的。街道如是斜的，就特別標(biāo)明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！�
2學(xué)生快速閱讀課文1——5段，然后提問幾個(gè)問題考考學(xué)生的閱讀質(zhì)量。
A什么是胡同文化？引用作者的一句話回答。（訓(xùn)練篩選信息）
�。ㄎ覀兺ǔＵf北京的市民文化，就是指的胡同文化）
B那作者為什么說是胡同文化，而不說是沙漠文化、草原文化、或是京劇文化？請(qǐng)?jiān)僖脮系脑捇卮稹?/p>
�。ㄒ�?yàn)椤昂�、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民�?文化心態(tài)�！�
C那么北京的胡同又是怎樣的呢？
�。�1——4段內(nèi)容：四方四正、取名和日常生活有關(guān)、胡同數(shù)量多、接近鬧市卻也安靜）
3一般來說，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來也可以說：有什么樣的建筑，就可以看出他是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑又反映出北京胡同怎樣的文化特點(diǎn)呢？
請(qǐng)幾位同學(xué)朗讀課文（可以是自愿讀），——配上音樂。
讀的時(shí)候注意語(yǔ)速不要過快，要盡量讀出韻味來。別的同學(xué)讀的時(shí)候，其他的同學(xué)要注意聽，整體感知課文。看看老北京胡同文化有哪些特點(diǎn)？胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的。
4者從他那深邃的洞察力，從北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的關(guān)鍵句，提取文章要點(diǎn)，說說胡同文化的內(nèi)涵有哪些。
如：胡同文化是一種封閉的文化；北京人也很講究“處街坊”；北京人易于滿足；北京人愛瞧熱鬧；但是不愛管閑事；北京胡同文化的精義是忍。
（三）進(jìn)一步理解課文，評(píng)味文章語(yǔ)言
北京文化有那么多內(nèi)涵，你印象最深刻的是哪個(gè)？（自由發(fā)言）
提示：如封閉性，封建社會(huì)傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國(guó)的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。而美國(guó)，一輩子起碼要搬三四次家，而我們卻仍在“安土重遷”，不太愿意搬家。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然已經(jīng)“入世”了，國(guó)門打開了，不再閉關(guān)封國(guó)了，但我們的思想觀念基本上還是封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念的問題。
如：“處街坊”為一節(jié)。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”�？梢娝麄兊膩硗鶅H僅是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
如：“他們的愛睢熱鬧不愛管閑事。北京是民主運(yùn)動(dòng)的發(fā)源地，但因?yàn)樗麄兩钤诨食歉拢ň褪腔实鄣难燮ぷ拥紫�，所以他們不敢輕舉妄動(dòng)，否則隨時(shí)會(huì)有殺頭的的危險(xiǎn)。所以他們只能忍。（讓大家發(fā)表一下對(duì)“忍”的看法。）
如北京人也有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)（你們發(fā)現(xiàn)了嗎？）北京人易滿足作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫。（請(qǐng)學(xué)生讀讀這幾句話，要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。（在閱讀中品味語(yǔ)言，比分析的效果好很多。）（有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)2
教學(xué)目的與要求：
1、閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
2、體會(huì)《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。
3、引導(dǎo)學(xué)生注意本文語(yǔ)言樸實(shí)、雅致的特點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
教具：多媒體
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
由“文化”這一引入，讓學(xué)生感受文化這一詞在日常生活中的運(yùn)用。
二、解題：(見多媒體)
三、新課：
1、第一步：概括要點(diǎn)，提到精要。
默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點(diǎn)”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的.胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。
2、第二步：品味語(yǔ)言，體會(huì)作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：
“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”
“有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!”
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也煅練了他們的口頭表達(dá)能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
3、第三步：細(xì)讀最后三個(gè)自然段，體會(huì)作者感情：(傷感 留戀 理解)
4、第四步：拓展訓(xùn)練：胡同文化走向衰亡的原因是什么?它一定會(huì)滅亡嗎?
四、課堂總結(jié)：
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術(shù)的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點(diǎn)的角度揭示北京市民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國(guó)傳統(tǒng)文化的氣息一貫始終。
五、作業(yè)：
1、課外閱讀汪曾祺的代表作《逝水》(自傳體散文)《大淖記事》(風(fēng)情小說)《沈從文和他的<邊城>》(評(píng)論)
2、自讀《文學(xué)讀本?沈從文：?菜園?》體會(huì)沈從文和汪曾祺在語(yǔ)言風(fēng)格上的相似之處。
板書設(shè)計(jì)：
胡同文化——汪曾祺
北京胡同的特點(diǎn)
胡同文化的內(nèi)涵
胡同在衰敗，沒落
作者的感情：
留戀 傷感
也有批判
有反思
封閉的表現(xiàn)：
安土重遷
易于滿足
愛瞧熱鬧
安分守己
逆來順受
語(yǔ)言特點(diǎn)：樸素 親切 大眾化 口語(yǔ)化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)3
【教學(xué)目的】
1、概括北京胡同文化的內(nèi)涵；
2、體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
【教學(xué)難點(diǎn)】本課學(xué)習(xí)的難點(diǎn)是對(duì)全文中心意思的概括。
【教學(xué)課時(shí)】一課時(shí)。
【教學(xué)手段】多媒體
【教學(xué)設(shè)想】
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn),是閱讀能力的一個(gè)重要方面。本課中心意思的表現(xiàn)比較含蓄,內(nèi)容要點(diǎn)不易概括,但各段落的意思比較清楚,可利用段落的關(guān)鍵語(yǔ)句或語(yǔ)句的共有含義,先概括段落的要點(diǎn),然后梳理段落間的關(guān)系,體味作者的思想感情,再概括全文要點(diǎn)。
從標(biāo)題看,“胡同”是表象,“文化”是內(nèi)涵,教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“胡同”的特征,進(jìn)而認(rèn)識(shí)到它對(duì)“胡同居民”的影響。最后,還要品味作者對(duì)有著“胡同”色彩的心態(tài)的審視和批判的情感。
【教學(xué)過程】
第一課時(shí)
一、新課導(dǎo)入
展示一組北京胡同的圖片，讓學(xué)生對(duì)北京胡同有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。
二、播放課文朗讀錄音，要求學(xué)生聽準(zhǔn)字音，體會(huì)朗讀感情。
三、指導(dǎo)自讀課文：
1、學(xué)生自讀課文，概括各段要點(diǎn)。
按照課文由表及里的行文順序和由簡(jiǎn)易到繁難的'思維規(guī)律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點(diǎn),也可只做有代表性的段落,視時(shí)間充裕與否而定。
課文第五段是將“胡同”的城建特點(diǎn)與其文化特點(diǎn)掛起鉤來的段落,可以選作課堂學(xué)習(xí)的起點(diǎn)。通過讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？
2、提問后，教師分別作引導(dǎo)，力求學(xué)生有一個(gè)正確的概括，并做明確：
第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時(shí)就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價(jià)值,必須提醒他們分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí),不能只孤立地看一段。進(jìn)一步對(duì)要點(diǎn)概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對(duì)全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對(duì)有關(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)的語(yǔ)言推敲,這比勾畫關(guān)鍵句要來得困難。應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練,老師不要越俎代庖,同時(shí)老師還要注意掌握好寬嚴(yán)尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。從而結(jié)束了對(duì)胡同在城市建筑方面的特點(diǎn)的介紹,開始轉(zhuǎn)入對(duì)胡同所連帶的地方文化性質(zhì)的思考。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。“安土重遷”只是“封閉文化”的一種表現(xiàn),并非惟一表現(xiàn),這可以從下面的段落中找到根據(jù)。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)進(jìn)比胡同更小的盒子一般的四合院里。
第八段繼續(xù)從物質(zhì)生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現(xiàn)有的一切,拒絕外界事物到了固執(zhí)的程度,當(dāng)他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時(shí),天知道他們與多少“別處”的優(yōu)長(zhǎng)和進(jìn)步失之交臂。
第九段寫了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”,卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然視之,其思想本質(zhì)仍是滿足于現(xiàn)有的生活。
第十到第十二段對(duì)“胡同文化”的封閉性質(zhì)作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足,當(dāng)這種期望的水平或?qū)哟伪蝗藶榈夭粩鄩旱蜁r(shí),滿足會(huì)變得愈來愈不容易,這時(shí)“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎(chǔ)。在這三段中,作者各選取一個(gè)典型材料來表現(xiàn)“忍”。所以說它們典型,是因?yàn)檫@些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲,來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。
最后三段(第十三至十五段)寫了胡同文化的發(fā)展趨向,隨著胡同的衰敗、沒落,胡同文化也在走向消亡。這個(gè)層次的難點(diǎn)在于對(duì)作者感情的把握,應(yīng)該說,有著悠久歷史的胡同文化曾長(zhǎng)久地體現(xiàn)著北京市民的生態(tài)和心態(tài),它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂傷。但是,作者更看到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程,向它告別是時(shí)代的要求。
3、小結(jié)。
四、全文的中心意思?xì)w納：
1、從四個(gè)方面解讀“忍”：
�。�1）“忍”是胡同文化的精義。
�。�2）“精義”是相對(duì)于“表現(xiàn)”而言,胡同文化的表現(xiàn)是封閉。
（3）“封閉”滲透于北京人生活的許多方面,如安土重遷,如渴望獨(dú)門獨(dú)院,如對(duì)物質(zhì)生活容易滿足,如對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然視之。
�。�4）作者對(duì)“忍”的態(tài)度基本是否定的。
2、總結(jié)歸納：以封閉保守為表現(xiàn),以“忍”為精義的胡同文化,曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在這一切正在不可逆轉(zhuǎn)地走向過去。
五、作業(yè)：完成課后習(xí)題。
附板書：
方正（方位意識(shí)）
取名來源（記數(shù)、物件、人名、行業(yè)、形狀）
胡同特點(diǎn)
寬窄（區(qū)分階層）
網(wǎng)絡(luò)（方便、安靜）
和四合院是一個(gè)整體
(封閉為表現(xiàn)“忍”為精義)
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4
目標(biāo)
1．了解胡同文化的要義
2．探究胡同文化深刻的歷史成因
3．領(lǐng)會(huì)作者面對(duì)胡同文化的衰落所流露的感情
重點(diǎn)、難點(diǎn)
認(rèn)識(shí)特定的居住方式對(duì)當(dāng)?shù)氐木用裎幕挠绊�，引�?dǎo)學(xué)習(xí)分析認(rèn)識(shí)自己的居住方式與居民文化的關(guān)系。
課時(shí)：
一課時(shí)
過程
1、快速閱讀課文，勾畫文章各段中心句。
2、結(jié)合課文1—4段，說說北京胡同的特點(diǎn)？
3、拓展：為什么北京人的方位意識(shí)如此強(qiáng)烈？
北京，幾代王朝定都于此。帝王在此登基理事，按禮制：皇帝坐北朝南，文武大臣序齒排列，分列兩旁，一切都井然有序，等級(jí)森嚴(yán)，這一切深深植根于北京人思想意識(shí)，使得他們對(duì)方位以及方位所蘊(yùn)含的'文化因子特別敏感。
例（1）《鴻門宴》：項(xiàng)王項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，沛公北向坐，張良西向侍。
例（2）：一人假稱欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出破綻。原來，那人宣讀圣旨時(shí)所站的方位不合禮制。
可見，人們已賦予方位一定的文化內(nèi)涵，講方位，從某種意主上講，就是講長(zhǎng)幼有序，尊卑有別的封建文化，就是講封建禮教，封建正統(tǒng)。
4、長(zhǎng)期生活在這種方正的胡同里的北京人，其生活及文化必受深刻影響，閱讀6—12段，回答胡同文化實(shí)質(zhì)（精義）是什么？有何表象特征？
拓展：
�。�1）從居住條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？
——浸透濃郁的道家思想，一種“小國(guó)寡民”意識(shí)，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”，執(zhí)著于“根”觀念�！巴饷娼鸶C銀窩，不如自家的狗窩”，這是典型的安貧樂道，封閉保守的傳統(tǒng)思想。
（2）從飲食上條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？
——“大白菜文化”，內(nèi)涵是不慕奢化，甘于清貧，固守恬談，克已復(fù)禮，易于滿足。
�。�3）北京是民主運(yùn)動(dòng)的策源地，最早樹立起科學(xué)業(yè)民主的大旗，為何老北京表現(xiàn)出一種明哲保身的冷漠呢？
——?dú)v史古都，皇城根旁，天子腳下，深受壓迫，各自掃門前雪，休管他人瓦上霜。
5、隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。站在“西風(fēng)殘照，衰草離披”中，涌上作家心頭的又該是一種什么樣的感情呢？（懷舊、憂傷、豁達(dá)、超脫）
6、小結(jié)
汪曾祺以他長(zhǎng)期居住的北京胡同里發(fā)現(xiàn)了特有的胡同文化，可見特定的居住環(huán)境與方式對(duì)一種文化的形成有著重要影響。
7、知識(shí)遷移
學(xué)生看四川茶館現(xiàn)象，分析茶館對(duì)四川居民文化產(chǎn)生的影響。
板書：
胡園文化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)5
一、教材分析
《胡同文化》是高中語(yǔ)文第一冊(cè)第四單元的第二篇文章，屬于講讀課文。本單元由四篇風(fēng)格形式都不相同的序言組成，是研究作家作品的重要資料。《胡同文化》是我國(guó)現(xiàn)代散文家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇文藝小品文。作者詮釋了北京居民建筑和市民文化之間的關(guān)系。語(yǔ)言詼諧幽默，京味十足，極具張力。學(xué)生應(yīng)該具有濃厚的閱讀興趣。是對(duì)學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練和寫作訓(xùn)練的很好的材料。這篇課文處于前后教材的銜接位置，在教材內(nèi)容安排方面，起到了承上啟下的作用。
二、教學(xué)目標(biāo)與重點(diǎn)、難點(diǎn)
依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念，確立三維目標(biāo)如下：
知識(shí)目標(biāo)：領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
能力目標(biāo)：
（1）通過歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養(yǎng)分析概括能力。
（2）通過分析“居住方式與城市文化形態(tài)的內(nèi)在聯(lián)系”，培養(yǎng)思維的深刻性。
�。�3）通過課文發(fā)掘有關(guān)本地文化的研究性學(xué)習(xí)的課題，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力和寫作能力。
情感目標(biāo)：
通過品讀體驗(yàn)，體味作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的辨證思維能力。
�。ǘ┲攸c(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn)：如何理解胡同文化的內(nèi)涵。
難點(diǎn)：作者對(duì)胡同文化所持的情感態(tài)度。
三、教學(xué)方法與教學(xué)手段
為了解決本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，使學(xué)生能達(dá)到設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，因而在教學(xué)過程中堅(jiān)持“以學(xué)生活動(dòng)為主，教師講述為輔”的原則。對(duì)本課的教學(xué)采用點(diǎn)撥法、歸納法、發(fā)現(xiàn)法、討論法和品讀法等五種教法。
用點(diǎn)撥法和歸納法分析文章要點(diǎn)，達(dá)成“認(rèn)知目標(biāo)”；
用發(fā)現(xiàn)法和討論法等發(fā)掘研究課題、交流學(xué)習(xí)成果，促進(jìn)共同提高，達(dá)成“能力目標(biāo)”；
用品讀法體驗(yàn)作者對(duì)胡同文化的情感態(tài)度，達(dá)成“情感目標(biāo)”。
教學(xué)手段
根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)，同時(shí)也為了使教學(xué)過程更具科學(xué)性、藝術(shù)性和趣味性，本節(jié)課用多媒體課件作為教學(xué)的輔助手段。用Powerpoint制作的教學(xué)課件含建筑畫片、背景音樂、課文層次結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)演示、知識(shí)遷移引導(dǎo)等，在教學(xué)過程中貫穿全程，呈現(xiàn)出多姿多彩的教學(xué)情境，引發(fā)學(xué)生的探究興趣。另外課件演示板書，能節(jié)省時(shí)間，加大容量，提高效率，體現(xiàn)教改的新理念。
四、學(xué)法輔導(dǎo)
根據(jù)新課標(biāo)“自主、合作、探究”的理念，以及高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平，特安排了以下兩個(gè)步驟的學(xué)法輔導(dǎo)：
一，自主探究法，指導(dǎo)學(xué)生充分借助相關(guān)資料進(jìn)行研讀，理清課文思路，質(zhì)疑生難。實(shí)質(zhì)是教會(huì)學(xué)生掌握“自學(xué)程序”：理脈→析疑→歸納→提升，從中也培養(yǎng)學(xué)生整體把握的的能力，掌握套路，學(xué)會(huì)閱讀文章的基本方法，形成技能，養(yǎng)成習(xí)慣。
二，合作探究法，分小組討論，課堂交流，在教師的點(diǎn)撥下深入理解文章的思想內(nèi)涵，探討傳統(tǒng)文化走向沒落的問題，發(fā)掘研究課題，養(yǎng)練思維和寫作的能力。實(shí)質(zhì)是引導(dǎo)學(xué)生去創(chuàng)新學(xué)習(xí)。
五、教學(xué)程序
為了完成教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)、解決難點(diǎn)，根據(jù)美國(guó)心理學(xué)家達(dá)菲“閱讀教學(xué)策略”的理論，在本節(jié)課上設(shè)計(jì)了以下五個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)程序：
創(chuàng)設(shè)情境立足課文重點(diǎn)內(nèi)容誦讀品味延伸遷移
引發(fā)興趣點(diǎn)撥導(dǎo)思討論演板領(lǐng)會(huì)情感分組討論
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)興趣。
首先是用多媒體循環(huán)播放一組有關(guān)胡同的各種圖片，配以歌曲《故鄉(xiāng)是北京》做背景音樂，讓學(xué)生看看古老的胡同，感受濃濃的北京風(fēng)味。通過本環(huán)節(jié)的教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和興趣。
�。ǘ┝⒆阏n文，點(diǎn)撥導(dǎo)思；
設(shè)計(jì)三道題目引導(dǎo)學(xué)生思考：（1）理清思路（2）北京的胡同有何特點(diǎn)？（3）胡同文化的內(nèi)涵是什么？本環(huán)節(jié)運(yùn)用引導(dǎo)——?dú)w納法來進(jìn)行。提示學(xué)生用找關(guān)鍵語(yǔ)句的方法來解決問題，我提問后，用課件展示答案綱要。本環(huán)節(jié)繼續(xù)訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)要求篩選歸納信息的能力，并為下一環(huán)節(jié)深入探究文章的思想內(nèi)容做好鋪墊。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)內(nèi)容，討論演板；
分兩個(gè)步驟完成。1發(fā)現(xiàn)疑難→2分組討論
1、發(fā)現(xiàn)疑難。（發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)）
每組學(xué)生根據(jù)課文的要點(diǎn)寫一個(gè)疑難問題上交。教師先梳理學(xué)生可能提出的問題，補(bǔ)充總結(jié)為以下兩個(gè)：（1）探究胡同建筑特點(diǎn)、地域特點(diǎn)與文化的關(guān)系。（2）作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。這一步驟意在突出重點(diǎn)，提出難點(diǎn)，并養(yǎng)成學(xué)生質(zhì)疑的'習(xí)慣。
2、分組討論（引導(dǎo)法、討論法）
學(xué)生分小組就以上的兩個(gè)問題展開深入探究，討論完成，然后課堂交流。此部分的學(xué)習(xí)，教師應(yīng)參與到各小組討論當(dāng)中啟發(fā)、協(xié)助或質(zhì)疑，并及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn)及思維的成果。如第一題，教師要引導(dǎo)學(xué)生從胡同的建筑特點(diǎn)和北京長(zhǎng)期處在政治統(tǒng)治中心的角度來思考，這里解決了教學(xué)重點(diǎn)；第二題教師指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合作者的生活經(jīng)歷、思想文化修養(yǎng)來談,使學(xué)生從作品表面深入到作者的內(nèi)心，也就理解了作者的感情，從而突破了教學(xué)難點(diǎn)。在這個(gè)過程中，充分體現(xiàn)了學(xué)生的分工和合作，讓每一位學(xué)生都有學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間。
�。ㄋ模┱b讀品味，領(lǐng)會(huì)情感；
先看配套的畫面聽課文最后三段的配樂朗讀，再讓學(xué)生通過多種方式的朗讀（小組讀——自由讀——比賽讀）進(jìn)一步感受作者對(duì)老北京、對(duì)傳統(tǒng)文化的深厚感情。
�。ㄎ澹┭由爝w移，分組討論。
1、拓展延伸
在第三個(gè)環(huán)節(jié)基礎(chǔ)上拓展延伸，聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生思考：如何看待傳統(tǒng)文化？我們本地有沒有正在趨向衰落的建筑文化存在？如果有，應(yīng)該如何對(duì)待？請(qǐng)舉例說明。
此題意在訓(xùn)練學(xué)生辨證思維的能力和創(chuàng)新能力。相信學(xué)生很快會(huì)說出“騎樓城”，然后分小組討論，并把自己的見解寫下來，派代表發(fā)言。之后教師應(yīng)對(duì)這個(gè)問題作出自己的認(rèn)識(shí)：傳統(tǒng)文化的衰落從另一角度看恰恰是時(shí)代進(jìn)步的表現(xiàn)，也不能一概否定，應(yīng)繼承發(fā)揚(yáng)并有意識(shí)的保護(hù)傳統(tǒng)文化中的精華部分，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的巧妙融合。使它成為當(dāng)?shù)亟ㄖ幕囊粋�(gè)品牌，交流之后，讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時(shí)間深入研究。
2、遷移訓(xùn)練
課外寫一篇關(guān)于梧州“騎樓城”文化的論文。要求寫出對(duì)環(huán)境的思考。
學(xué)生分小組在課外對(duì)騎樓城作調(diào)查，獲取資料，整合資料，最后寫成小論文。這里指導(dǎo)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，借以教會(huì)學(xué)生尋找探究的門路和方法，體驗(yàn)探究的過程，培養(yǎng)探究的能力，獲得探究的樂趣。
以上五個(gè)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。
[板書設(shè)計(jì)]
胡同文化（汪曾祺）
胡同———正、俗、多、靜
安土重遷（居住心態(tài)）
文化易于滿足（生活態(tài)度）
不管閑事（政治態(tài)度）忍
安分守己（處世哲學(xué)）
情感———懷舊、傷感
過往不多（人際關(guān)系）封閉
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)6
【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)知目標(biāo)了解北京胡同的特點(diǎn)，明確胡同文化的內(nèi)涵
2、情感目標(biāo)領(lǐng)會(huì)作者在文中流露出來的復(fù)雜的感情，理解人們內(nèi)心深處的一種對(duì)傳統(tǒng)文化的深情。
3、技能目標(biāo)學(xué)會(huì)通過找中心句概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】提取精要，概括胡同文化的內(nèi)涵
【教學(xué)難點(diǎn)】探究胡同文化的歷史成因
【教學(xué)設(shè)想】
1、課時(shí)1課時(shí)
2、多媒體輔助教學(xué)
3、強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“主體”作用，教師只作適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、點(diǎn)撥與開掘。
【教學(xué)步驟】
一、 新課導(dǎo)入
在我們江南水鄉(xiāng)，有一個(gè)突出的特點(diǎn)是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉(xiāng)特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是“胡同多”。俗話說，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區(qū)，但仍還有近半數(shù)的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當(dāng)來自五湖四海的游人走進(jìn)北京城時(shí)，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達(dá)的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會(huì)有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因?yàn)楹蔷┏撬赜械奈幕坝^。俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，今天我們就隨著京味小說家汪曾祺一起走進(jìn)北京的胡同，感受那“一方水土“，體會(huì)那“一方人”的思想情感。
下面先請(qǐng)同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點(diǎn)？（展示幻燈片）看后有什么感覺？
�。ǖ桶頂D、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會(huì)不舒服，心情會(huì)感到壓抑，可是長(zhǎng)期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵
1、下面請(qǐng)全班同學(xué)齊讀課文5—12自然段，體會(huì)北京人對(duì)胡同的感情。
問：北京人對(duì)胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？
——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉(xiāng)。重，重視）
他們的`這種心態(tài)，其實(shí)正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？
（生答）：胡同文化。
2、胡同文化的內(nèi)涵
問：那么，胡同文化的特點(diǎn)是什么？有哪些外在的表現(xiàn)？（請(qǐng)大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）
【特點(diǎn)】
胡同文化是一種封閉的文化；
【外在的表現(xiàn)】
居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家
理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”
飲食條件：易于滿足，對(duì)物質(zhì)的要求不高
處世哲學(xué)：愛瞧熱鬧，不愛管閑事
【設(shè)疑討論】胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京市民怎樣的內(nèi)在心理特征？
【小結(jié)】從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。
北京人長(zhǎng)期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不知道什么時(shí)候?yàn)?zāi)難就會(huì)降臨到自己頭上，對(duì)外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得“安分守己，逆來順受”，從而形成以“忍”為精義的胡同文化。
三、探究胡同文化的歷史成因
請(qǐng)第一、二組同學(xué)齊讀課文1——4節(jié)。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
【設(shè)疑討論】文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？
【明確】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。“方正”的建筑外觀影響了內(nèi)在的文化心理，由外觀到內(nèi)在。
【小結(jié)】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會(huì)風(fēng)情，同時(shí)它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。
【深層探究】：北京人為什么會(huì)形成如此強(qiáng)烈們的方位意識(shí)？
——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級(jí)森嚴(yán)，這一切深深根植于北京人的思想意識(shí)中，使得他們對(duì)方位及方位所蘊(yùn)涵的文化因子特別敏感。
【拓展】一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。
——在等級(jí)森嚴(yán)的封建社會(huì)，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應(yīng)站在什么位置是有明確的規(guī)定的。因?yàn)樗镜奈恢貌粚?duì)，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會(huì)作者流露出來的對(duì)胡同文化的感情
那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內(nèi)涵的北京市民文化的最終命運(yùn)會(huì)怎樣？對(duì)此作者的態(tài)度感情又如何？帶著這兩個(gè)問題，請(qǐng)三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運(yùn)怎樣？（衰敗、沒落）
【設(shè)疑討論】“隨著胡同的衰敗、沒落”，“胡同文化也在走向衰亡”，作者對(duì)沒落的胡同流露出怎樣的情感？你怎樣看待胡同及胡同文化的沒落？（幻燈片打出）
作者對(duì)沒落的胡同流露出來的是傷感、懷舊、留戀的復(fù)雜感情。
【小結(jié)】有著悠久歷史的胡同文化曾長(zhǎng)久地體現(xiàn)了北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實(shí)帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識(shí)到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。
作者一生對(duì)傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對(duì)這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因?yàn)楹幕且环N封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時(shí)代步伐的文化，是無力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕髡咴诶碇巧现涝谏唐方?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會(huì)衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對(duì)胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
“胡同文化是永遠(yuǎn)都說不盡的，北京人正是在這種文化的熏陶下，在“一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳”的調(diào)侃中，過著平穩(wěn)而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。
沒了胡同，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發(fā)生在胡同里，又有多少文化名人曾經(jīng)生活在胡同里。胡同作為北京文化的載體，具有恒久的藝術(shù)魅力。
胡同，隨著時(shí)代的發(fā)展，作為歷史的遺跡和見證人，會(huì)有一部分具有文化價(jià)值的四合院保留下來，其余的部分將會(huì)消失。但作為一種文化，它必將繼續(xù)保留。
因?yàn)槲幕浅恋碓谌藗兊男睦锏摹?/p>
幻燈片打出作者簡(jiǎn)介及課下作業(yè)
作者簡(jiǎn)介：汪曾祺
作業(yè)：課下閱讀語(yǔ)文讀本194頁(yè)的《金岳霖先生》，體味汪曾祺散文的特點(diǎn)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)7
教學(xué)目標(biāo)：
1、理解胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)胡同文化與北京胡同的關(guān)系，并能對(duì)胡同文化談出自己的看法，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4。
2、學(xué)會(huì)抓住關(guān)鍵語(yǔ)句概括要點(diǎn)，提取精要。
教學(xué)重點(diǎn)：
概括、理解胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)胡同文化與北京胡同的關(guān)系。
教學(xué)設(shè)想：
1、1課時(shí)完成。
2、突出學(xué)生的讀書、思考與討論，教師適當(dāng)點(diǎn)撥。
3、重點(diǎn)在課文后半部分，并向課外延伸。
課前準(zhǔn)備：
印發(fā)《北京的胡同》、馮驥才《文化眼光》。
學(xué)生預(yù)習(xí)：1、熟悉課文。2、閱讀印發(fā)的材料。
教學(xué)程序：
一、導(dǎo)入：
我們班同學(xué)的研究課題中有一個(gè)是《青城山道教文化研究》，（課前印發(fā)的材料中馮驥才的《文化眼光》一文談到）其實(shí)“只要用文化眼光來看，文化便無處不在”，衣食住行無不具有文化內(nèi)涵。我們單來看--住的文化！
居住方式會(huì)影響人們的生活方式，久而久之影響到人們的'思想、性格、行為，我們稱之為一種文化。
我們來一起學(xué)習(xí)著名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同對(duì)老北京市民產(chǎn)生了怎樣的影響。
二、 括北京胡同的特點(diǎn)：
先來看幾幅北京胡同的照片。
（展示圖片）
北京的胡同有哪些特點(diǎn)呢？
請(qǐng)同學(xué)們打開書瀏覽課文1--5段，勾畫出關(guān)鍵詞語(yǔ)。
交流。（兩生發(fā)言）
�。ㄖ攸c(diǎn)詞語(yǔ)：方正、取名趣俗、多、安靜、和四合院一體）
三、理解胡同文化的內(nèi)涵：
（一）、胡同到底對(duì)北京市民產(chǎn)生了哪些影響呢？也就是胡同文化的內(nèi)涵是什么呢？還是再來看看汪老先生怎么寫的吧！
自由朗讀6--12段，勾畫重點(diǎn)語(yǔ)句，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)4》。
學(xué)生讀自己勾畫的語(yǔ)句。（兩生讀，其他補(bǔ)充）
提示：我們找的語(yǔ)句大多在文段什么位置？（段首）
因此我們把握文章內(nèi)容的時(shí)候要抓住關(guān)鍵語(yǔ)句，又特別要注意段首句。
�。ㄍ队埃悍忾]、安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事
忍--安分守己、逆來順受）
�。ǘ�、給你印象最深是什么？談?wù)勀愕睦斫夂涂捶ā?/p>
朗讀品味兩處語(yǔ)句。（根據(jù)具體情況，融在其中或單獨(dú)提出來品味。）
1、8段：“有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”--充分表現(xiàn)了極其滿足的心態(tài)。
指名讀。（要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁來。）
齊讀。
這個(gè)地方如果改成：“……較好，……好，……更好，……很好，……最好�！比绾危孔x一讀，體會(huì)一下。
2、12段：“‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”--活畫出其神態(tài)，對(duì)“忍”最好的注解。
指名讀，齊讀。
--“真有你的”贊賞還是否定？（我的意見是有調(diào)侃，更有無奈。）
四、對(duì)胡同文化的態(tài)度、認(rèn)識(shí)
�。ㄒ唬⒑诮�(jīng)濟(jì)大潮沖擊下呈現(xiàn)怎樣的景象？隨著北京現(xiàn)代化推進(jìn)，胡同逐漸衰敗、沒落，為高樓大廈所代替。請(qǐng)看幾幅圖片。
胡同文化將何去何從呢？
對(duì)胡同文化，作者的感情和態(tài)度如何呢？
齊讀后3段，找相關(guān)詞句，體會(huì)作者復(fù)雜的感情。
“毫無生氣”、“懷舊”、“傷感”、“無可奈何”、“總有一天會(huì)消失”、“悵望低徊”、“再見吧”……
�。ǘ�、課堂小結(jié)：課文思路胡同特點(diǎn)——胡同文化內(nèi)涵——感情、態(tài)度
閱讀方法抓住關(guān)鍵詞句概括內(nèi)容
�。ㄈ�(duì)胡同文化，你怎么看？
學(xué)生交流，發(fā)表各自意見，教師適當(dāng)引導(dǎo)。
請(qǐng)課外練筆的時(shí)候，寫篇文章，闡明你的看法。
要求：有標(biāo)題，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)8
一、教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、理清思路的能力。
2、 讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、 培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、 概括要點(diǎn)的方法。
2、 對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“探究”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
四、課時(shí)安排
本文的教學(xué)為1課時(shí)。
五、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課
猜一個(gè)謎語(yǔ)
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個(gè)地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊(yùn)育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫(kù)門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨(dú)具情味的“胡同文化”吧。
選擇以謎語(yǔ)導(dǎo)入主要是為了吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)大家的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，做到人人參與。
2、解題
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義。
現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。 (知識(shí))
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。 (人類在社會(huì)發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等。)
A．所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。 ——[英]泰勒《原始文化》
B．文化是一個(gè)錯(cuò)綜的風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。 ——[美]杜威
總結(jié)——胡同與文化的關(guān)系：“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受與認(rèn)識(shí)到了昔日生活的形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變。” ——[中]馮驥才《文化眼光》
有關(guān)文化概念的介紹希望能對(duì)學(xué)生理解課文有所幫助。
3、速讀課文并概括段落要點(diǎn)
�、偃c(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法找到所需信息），師生總結(jié)概括要點(diǎn)的方法。（見板書）
�、诟鶕�(jù)要點(diǎn)理清總體思路（運(yùn)用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——理清思路）
（1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
�。ǖ�5段）過渡段
（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
�、鄹爬ū本┖昂幕奶攸c(diǎn)（方正——封閉）
在這個(gè)部分中，哪四個(gè)詞語(yǔ)可以概括胡同文化的主要特點(diǎn)？又有哪些詞句具體說明這四個(gè)特點(diǎn)？
封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨(dú)門獨(dú)院”、“各人自掃門前雪”。
滿足—— 易于滿足，物質(zhì)要求不高。
旁觀—— 愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。
“忍”—— 安分守己，逆來順受。
文章前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識(shí)過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進(jìn)行初步“探究”，加強(qiáng)學(xué)生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點(diǎn)的單元學(xué)習(xí)重點(diǎn)，為下文學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
4、進(jìn)一步探究
�、牛恼率锥文┚洌骸斑@種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的`思想�！闭�(qǐng)問：這種方正對(duì)北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：
①對(duì)生活方式的影響。
居住方式： 胡同、四合院，“獨(dú)門獨(dú)院”，“安土重遷”。
飲食條件： 窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點(diǎn)“份子”。更多時(shí)候，則是置身事外， 冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
�、趯�(duì)思想意識(shí)的影響。
易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
安分守己，逆來順受�！爱�(dāng)了一輩子的順民”。
方位意識(shí)極強(qiáng)，等級(jí)觀念極強(qiáng)。
�、疲蟀撞宋幕膬�(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：
�、傥┪要�(dú)尊�！澳膬阂脖炔涣吮本�。北京的熬白菜也比別處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權(quán)的獨(dú)尊地位。這種“獨(dú)尊”的思想意識(shí)也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國(guó)都就與別處不同，國(guó)都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國(guó)的大小城市分為各種各樣的等級(jí)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)9
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)方法的概括
三、教學(xué)設(shè)想
實(shí)施“發(fā)現(xiàn)——引導(dǎo)”式教學(xué)；運(yùn)用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；
本文的教學(xué)時(shí)數(shù)為一課時(shí)。
四、教學(xué)步驟
1、導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對(duì)古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點(diǎn)出了寫作對(duì)象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個(gè)句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會(huì)，沒文化是不行的。(知識(shí))
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會(huì)發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，特指精神財(cái)富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示——胡同與文化的關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時(shí)代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時(shí)間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識(shí)昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變�！�
——馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點(diǎn)
圈點(diǎn)每段要點(diǎn)（運(yùn)用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點(diǎn)方法（見板書）
根據(jù)要點(diǎn)理總體思路（運(yùn)用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——
理清思路）
*（第5段）過渡段
*（1——5）北京胡同的一些特點(diǎn)
*（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的'認(rèn)識(shí)過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點(diǎn)（方正——封閉）
對(duì)文中幾個(gè)極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個(gè)“嘿”字
*“睡不著瞇著”
師生概括語(yǔ)言特點(diǎn)（見板書）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的”這句話，思考作者對(duì)胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長(zhǎng)一段時(shí)間，對(duì)胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識(shí)到了這是歷史的必然。
屏示——作者對(duì)胡同文化的態(tài)度
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)�！�
——汪曾祺《日子就這么過來了》
5、推薦好書：
為擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，了解中國(guó)的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語(yǔ)言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國(guó)居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
�。ń虻戎�
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
�。ㄍ粼鞯戎�
貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時(shí)間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對(duì)環(huán)境的思考，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。
附板書：
胡
胡同特點(diǎn)：方正
概括要點(diǎn)：
胡同文化特點(diǎn)：封閉
１、化繁為簡(jiǎn)，抓總起句、同總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等語(yǔ)言特點(diǎn)：樸素、口語(yǔ)化。
�。�、對(duì)若干事物從高一層次文有味兒……說明其共同點(diǎn)感情：無奈中有懷念，化汪批判中有失落。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)10
一、 教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的思想。
2、 讓學(xué)生通過本篇作品認(rèn)識(shí)到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會(huì)有改革的、變化的一面。
二、 教學(xué)基本內(nèi)容
1、 通過對(duì)關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)的理解梳理文章的中心。
2、 體會(huì)序言表達(dá)方式的多樣化特點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式即說明的表達(dá)方式中也能融合作者的思想感情。
3、 感受作品語(yǔ)言特色，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)語(yǔ)言恰切表達(dá)作者思想感情的特殊效果。
4、 培養(yǎng)學(xué)生透過表象挖掘事物本質(zhì)的能力。
三、 教學(xué)重點(diǎn)
1、 理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子。
2、 語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果。
四、 教學(xué)難點(diǎn)
辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落。
五、 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的解決步驟
重點(diǎn)一：理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和句子
關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語(yǔ)句和關(guān)鍵詞語(yǔ)，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語(yǔ)句和詞語(yǔ)。
關(guān)鍵語(yǔ)句在表達(dá)方式上以議論或抒情為主。
關(guān)鍵語(yǔ)句的位置一般處于一段的開發(fā)或結(jié)尾；個(gè)別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對(duì)學(xué)生提出的一項(xiàng)重要要求，每年在高考閱讀試題中都會(huì)有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過篩選關(guān)鍵語(yǔ)句關(guān)鍵詞語(yǔ)理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對(duì)前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢(shì)把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語(yǔ)和句子：
北京胡同的特點(diǎn)：
前五個(gè)自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。
文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對(duì)胡同和胡同文化認(rèn)識(shí)的辯證關(guān)系打下了一個(gè)很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達(dá)到了很好的的統(tǒng)一。
胡同文化的特點(diǎn)：
總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個(gè)方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語(yǔ)句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點(diǎn)在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識(shí)升華的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)也是一個(gè)關(guān)鍵語(yǔ)句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。”
篩選胡同和胡同文化的特點(diǎn)，目的是讓學(xué)生體會(huì)關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句的表達(dá)作用，對(duì)中心的支撐作用。
對(duì)關(guān)鍵詞語(yǔ)的說明，可放在語(yǔ)言層面上把握、理解。
重點(diǎn)二：語(yǔ)言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果
本文的語(yǔ)言很有特色，總體是平白、樸素、口語(yǔ)色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。
體味本文的語(yǔ)言應(yīng)從下面幾個(gè)方面入手：
1、 文體特點(diǎn)決定的語(yǔ)言特點(diǎn)：準(zhǔn)確
文章以說明的表達(dá)方式為主，說明以準(zhǔn)確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對(duì)胡同命名方式說明的時(shí)候，有的充滿肯定語(yǔ)氣，如“有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫(kù)胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測(cè)，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因?yàn)檫@條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴�！�
2、 口語(yǔ)化、京化的語(yǔ)言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點(diǎn)�！薄八恢�，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、 語(yǔ)言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐�！倍嗌罨恼Z(yǔ)言！
4、 短句給人以干凈利落的感覺，韻味實(shí)足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的�！�
5、 在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！�
在體味上面富有特色的語(yǔ)言時(shí)，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語(yǔ)言的方式，也可以篩選出上面詞語(yǔ)，讓學(xué)生結(jié)合語(yǔ)境去把握，但絕不能背離語(yǔ)境，讓學(xué)生就句論句。
難點(diǎn)：辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落
這是一篇在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個(gè)部分自然天成。從內(nèi)容上說，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。
認(rèn)識(shí)到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語(yǔ)言層面入手，通過體味語(yǔ)言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復(fù)雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠(yuǎn)親不如近鄰。——這是對(duì)胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀�！薄@是對(duì)北京人“事不關(guān)己”的批判。
有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時(shí)體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點(diǎn)也會(huì)給學(xué)生以更多思考。
總之，我們看到，作者對(duì)胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對(duì)它們的喜愛、留戀，又有對(duì)它們將逝去的豁達(dá)，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動(dòng)的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進(jìn)的時(shí)代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。
在對(duì)胡同和胡同文化沒落的認(rèn)識(shí)上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對(duì)北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識(shí)上，作者也含有辯證的認(rèn)識(shí)。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識(shí)，它對(duì)許多中國(guó)人，對(duì)作者本人都產(chǎn)生過和產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，作者的達(dá)觀、安貧樂道與之不無關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會(huì)帶來不思進(jìn)取，固步自封，羈滯了社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。
六、 小結(jié)：
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點(diǎn)中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會(huì)隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展而逐漸淡出舞臺(tái)，這是作者理智、冷靜的思考。
七、 知識(shí)卡片
積累下面詞語(yǔ)：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
八、 板書設(shè)計(jì)
板書一
胡同文化
方方正正安土重遷
命名來源是居住方式各自封閉
北京胡同胡同大小是文化形態(tài)封閉的文化易于滿足“忍”
胡同靜僻置身事外
安分守己
逆來順受
板書二
胡同文化
語(yǔ)言特色
不顯喧鬧更加安靜靜的文化
口語(yǔ)色彩嘿——易于滿足
北京人，真有你的！——善于忍耐
古典色彩西風(fēng)殘照，衰草離披——無可奈何
短句大腌蘿卜，就不錯(cuò)——干脆利落
說明方式當(dāng)初想必是賣羊肉的——準(zhǔn)確
《胡同文化》細(xì)案第二課時(shí)
教學(xué)目的：
1、體味序言表達(dá)方式的多樣性，體味說明性的語(yǔ)言訓(xùn)蘊(yùn)含的作者豐富的感情色彩。
2、培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)語(yǔ)境理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句的能力。
3、理解課文中“胡同文化”豐富內(nèi)涵。
4、培養(yǎng)學(xué)生辯證思考問題的世界觀。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、 理解關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵語(yǔ)句。
2、 “胡同文化”的豐富內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
辯證看待問題的方法。
教學(xué)步驟：
1、 學(xué)生快速閱讀課文1到5自然段，歸納概括“胡同”的特點(diǎn)。
本過程注意培養(yǎng)學(xué)生透過表層深入挖掘深層的能力，培養(yǎng)學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍意識(shí)。
讀后引導(dǎo)學(xué)生篩選能夠概括胡同特點(diǎn)的形容詞，明確概括特點(diǎn)的語(yǔ)法限制。
明確：
方方正正、命名來源豐富、胡同的靜（以動(dòng)襯靜的方式突出）
2、 思考：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”在全文中的作用是什么？
這是一個(gè)承上啟下的過渡句，聯(lián)系起“胡同”和“胡同文化”兩者，自然過渡到對(duì)“胡同文化”內(nèi)涵的揭示。
3、 學(xué)生泛讀課文6至12段，采取信息篩選的方式，捕捉作者在行文中所透露出來的“胡同文化”的內(nèi)涵。
重點(diǎn)語(yǔ)句：
胡同文化是一種封閉的文化；
即相信遠(yuǎn)親不如近鄰，又“各人自掃門前雪”；
易于滿足，對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
教師要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)上面篩選出來的信息進(jìn)行歸納，從中概括出“胡同文化”本質(zhì)。
明確：安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事、安分守己、逆來順受
4、 學(xué)生閱讀課文剩余的部分。
思考一：課文的標(biāo)題是“胡同文化”，到第12自然段，胡同文化的內(nèi)涵已經(jīng)清楚了，為什么還要寫下面的文字？
明確：盡管前文已經(jīng)揭示出“胡同文化”的內(nèi)涵，但是，在“內(nèi)涵”中，我們能夠較為清楚地知道作者含有的復(fù)雜心境，這種復(fù)雜并非模棱兩可，而是有一定傾向性的，他的好惡還是能夠區(qū)分得開的。作者之所以在文章中表露出這種思想，就是因?yàn)橐磉_(dá)出傳統(tǒng)文化比如“胡同文化”在現(xiàn)代文明的沖擊之下所面臨的選擇，這是文章的主旨，是表達(dá)一個(gè)現(xiàn)代人對(duì)傳統(tǒng)文化的批判性認(rèn)識(shí)的。
教師挑出下面三段文字，讓學(xué)生體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化消逝的態(tài)度：
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無聲氣”是對(duì)胡同淡去的真實(shí)寫照；
“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感”這也是對(duì)胡同淡去的真實(shí)心境的流露；
“再見吧，胡同”萬語(yǔ)千言凝成最普通的一句話，有無可奈何，有豁達(dá)率直，有悵惘迷茫，也許還有其它的什么在里邊……
思考二：結(jié)合自己的認(rèn)識(shí)，如何看待作者所說的“安分守己”？
明確：任何事物可能都會(huì)有它的兩面性，再積極的事物也會(huì)成為人們常說的“雙刃劍”�！鞍卜质丶骸奔仍炀土巳藗兊淖窦o(jì)守法，又培養(yǎng)了人的生活、工作進(jìn)取的`惰性。學(xué)生可以結(jié)合自己的閱歷、識(shí)聞，見仁見智地發(fā)表自己的意見。
5、 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)務(wù)n文的語(yǔ)言特色。
這是篇在語(yǔ)言上很有特色的文章。具體內(nèi)容分析參見總案的“重點(diǎn)難點(diǎn)解決步驟”中的重點(diǎn)二。
小結(jié)：文章多處引用北京俗語(yǔ)方言，樸實(shí)、直白、富于口語(yǔ)化，富于生活氣息，富有感情色彩，使文章充滿了濃郁的地域文化色彩。
6、 作業(yè)：閱讀下面一段文字，完成文后的問題。
被傅青主所瞧不起的趙孟頫，他的書法確有甜媚之弊，但甜媚之中卻嶙嶙峋峋地有著許多前人風(fēng)范沉淀。因?qū)憽端囍垭p楫》而出名的清代書法理論家包世臣說，見過一幅趙孟頫的墨跡，乍看全是趙孟頫，但細(xì)一看，這個(gè)過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。趙孟頫學(xué)過二王，學(xué)過李北海，學(xué)過褚河南，沒有這些先師們的痕跡，趙孟頫就只剩了一種字形，顯然是贗品。
這個(gè)論斷著實(shí)高妙。像趙孟頫這么復(fù)雜的文人，只能是多重人格結(jié)構(gòu)會(huì)聚和溶化的結(jié)果：已經(jīng)會(huì)聚、溶化成了一個(gè)卓然獨(dú)立的大家，竟還可以一一尋其脈絡(luò)，并在墨跡中指認(rèn)出來。這種現(xiàn)象，與人們平時(shí)談藝術(shù)時(shí)津津樂道的“溶匯百家而了無痕跡”正好相悖。這里，展露了中國(guó)文化的一種重要特征。
這就是可敬而可嘆的中國(guó)文化。不能說完全沒有獨(dú)立人格，但傳統(tǒng)的磁場(chǎng)緊緊地統(tǒng)攝著全盤，再?gòu)?qiáng)悍的文化個(gè)性也在前后牽連的網(wǎng)絡(luò)中層層損減。本該健全而響亮的文化人格越來越趨向于群體性的互滲和耗散。互滲于空間便變成一種社會(huì)性的認(rèn)同；互滲于時(shí)間便變成一種承傳性定勢(shì)。個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。生命的發(fā)射多多少少屈從于于群眾惰性的熏染，剛直的靈魂被華麗的重?fù)?dān)漸漸壓彎。請(qǐng)看，僅僅是一支毛筆，就負(fù)載起千年文人的如許無奈。
1、 第二段開頭說：“這個(gè)論斷著實(shí)高妙�！逼渲小斑@個(gè)論斷”指什么？
2、 第二段末尾說：“這里，展露了中國(guó)文化的一種重要特征�！闭�(qǐng)簡(jiǎn)單說明這種“重要特征”的內(nèi)容。
3、 最后一段說：“個(gè)體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。”請(qǐng)用原文詞語(yǔ)回答這“兩種力量”的具體含義（不超過計(jì)劃5個(gè)字）
4、 最后一段開頭說：“這就是可敬可嘆的中國(guó)文化�！薄爸袊�(guó)文化”這里指什么？“可敬”是因?yàn)闀ㄟz產(chǎn)累聚成一座深幽重疊的迷宮，為什么又說是“可嘆”的？請(qǐng)摘錄原文加以簡(jiǎn)要說明。
“中國(guó)文化”指的是：
“可嘆”指的是：
參考答案：
1、“這個(gè)論斷”指過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。
2、書法遺產(chǎn)極其豐富，即使力圖創(chuàng)新也擺脫不了傳統(tǒng)影響。
3、社會(huì)性認(rèn)同和承傳性定勢(shì)。
4、“中國(guó)文化”指書法�！翱蓢@”是因?yàn)椋何幕瘋�(gè)性在傳統(tǒng)的統(tǒng)攝下層層損減，越來越趨向于群體性的互滲與耗散。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)11
［教學(xué)目標(biāo)］
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點(diǎn)，體會(huì)作者由對(duì)胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊(yùn)。
2.學(xué)習(xí)作者用平時(shí)樸素的語(yǔ)言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
［教學(xué)重點(diǎn)］
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
［教學(xué)難點(diǎn)］
1.通過對(duì)具體的詞語(yǔ)的品味，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化的感情。
2.通過對(duì)北京胡同文化的理解，初步體會(huì)文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
［媒體設(shè)計(jì)］
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機(jī)、膠片、磁帶
［課時(shí)安排］
一課時(shí)
首先簡(jiǎn)要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對(duì)"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個(gè)初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點(diǎn)，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的思想感情及.寫作意圖。
一、導(dǎo)語(yǔ)
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗(yàn)是有的。但對(duì)于胡同中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨(dú)具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨(dú)到的眼光，憑深厚的文化底蘊(yùn)，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊(yùn)，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡(jiǎn)介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的熟悉，經(jīng)他的.描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨(dú)有的胡同文化自然融化起來，使我們對(duì)北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動(dòng)、深刻的理解，從中也流露出作者對(duì)胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)"文化"的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會(huì)成員的個(gè)人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2."文化"從廣義來說，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義
來說，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。
--《辭�！�
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點(diǎn)？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語(yǔ)和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識(shí)極強(qiáng)；從"取名"而言，其原因很多，有計(jì)數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點(diǎn)。
2.胡同文化的特點(diǎn)是什么？
明確："封閉""滿足""袖手""忍安"。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點(diǎn)里，他喜歡哪一點(diǎn)，不喜歡哪一點(diǎn)，為什么？
4.作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊(yùn)的？
明確：作者通過介紹評(píng)論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個(gè)自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨(dú)門獨(dú)院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點(diǎn)；由于北京市民對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對(duì)胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對(duì)胡同，對(duì)胡同中的市民生活，對(duì)胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音："北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。"思考如下問題：
（1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？"西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣"的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
（2）作者談到看了照片后人們會(huì)產(chǎn)生"懷舊感情"和"傷感"又可說"這是無可奈何的事"，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會(huì)變革和歷史發(fā)展的必然。
�。�3）從"再見吧，胡同"一句，體會(huì)作者的.寫作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會(huì)興起。
7.完成思考和練習(xí)二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語(yǔ)言特色。參見第一冊(cè)語(yǔ)文《讀本》第194頁(yè)。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)12
【教學(xué)目標(biāo)】
1、概括內(nèi)容要點(diǎn)
2、了解胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì)作者的感情
3體味本文樸素、雅致的語(yǔ)言
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
概括內(nèi)容要點(diǎn)
【教學(xué)設(shè)計(jì)】
1、導(dǎo)入新課
語(yǔ)文課比起其他的學(xué)科來更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時(shí)代的烙印；用藝術(shù)的眼光來看，民居是凝固于時(shí)間長(zhǎng)河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩(shī)章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長(zhǎng)城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨(dú)特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系�！逗幕贩旁诘谌龁卧耙c(diǎn)概括”之下，我們正好通過它來作概括要點(diǎn)的練習(xí)。
【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】
�、僬谊P(guān)鍵語(yǔ)句；②無關(guān)鍵語(yǔ)句的找出共同的規(guī)律性的東西進(jìn)行概括；③分清層次。
段落關(guān)鍵句要點(diǎn)概括備注
胡同
(1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識(shí)）
(2)胡同的原意（水井）取名（各種來源）源于生活
(3)胡同的寬窄大�。▍^(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清）
（4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活
�。�5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想
文化
�。�7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨(dú)門獨(dú)院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。
(8)北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高。
(9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠）
(10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。)
感情
�。�13）北京的胡同在衰敗沒落
（14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分清醒。
（15）“再見吧，胡同”
文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個(gè)例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點(diǎn)可直接畫出。
3文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。
第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13一15）作者對(duì)胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4作者賦予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？用原文的話回答。
“北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受�！�
5北京胡同文化建筑特點(diǎn)與文化特點(diǎn)有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點(diǎn)，在一定程度上決定了其文化特點(diǎn)。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識(shí)；而胡同的方正特點(diǎn)又影響到他們的生活方式進(jìn)而影響到其思想意識(shí)，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6作者在文中對(duì)胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對(duì)胡同文化在否定的.同時(shí)又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時(shí)，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟(jì)大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號(hào)而非感嘆號(hào)，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
7本文的語(yǔ)言有的樸實(shí)，有的典雅。兩者互相結(jié)合，富有表現(xiàn)力。品味下列語(yǔ)句的豐富內(nèi)涵。
（1）蝦米皮敖白菜，嘿！(幾個(gè)同學(xué)范讀，體味“嘿”的表情)
一個(gè)“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對(duì)物質(zhì)的要求不高”的看法。
�。�2）睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！
對(duì)別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對(duì)北京人的這一性格進(jìn)行評(píng)論的話有局外人的佩服和調(diào)侃。
(3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
盡情渲染胡同衰敗沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
8仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現(xiàn)一種鮮明的情感。
例院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。
小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9拓展
�。�1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個(gè)更封閉？
�。�2）我們身處在怎樣的居住文化中/
10積累詞語(yǔ)儲(chǔ)存安土重(zhòng)遷喧鬧挪窩摞置身事外安分守紀(jì)逆來順受煩躁熬(o)白菜憑吊衰草離披無可奈何席卷沒(mò)落蝦(há)蟆陵低佪(huái)
板書設(shè)計(jì)
補(bǔ)充材料
�、俦本┤说纳盍�(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對(duì)比。
②北京人的“禮數(shù)”
北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
A、對(duì)外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡(jiǎn)樸，但決不會(huì)因?yàn)楦F而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會(huì)慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡(jiǎn)直像面對(duì)一桌滿漢全席。
這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
�、郾本┤说陌卜质丶�。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長(zhǎng)安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了忍耐，也學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強(qiáng)大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了明哲保身，學(xué)會(huì)了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時(shí)候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價(jià)/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢(mèng)里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價(jià)，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)13
【教學(xué)目的】
1.概括胡同文化的內(nèi)涵。
2.品味語(yǔ)言。
3.體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情。
【教學(xué)難點(diǎn)】
品味語(yǔ)言。
【教學(xué)課時(shí)】
兩課時(shí)。
【教學(xué)設(shè)計(jì)理由】
概括要點(diǎn)是本單元的訓(xùn)練重點(diǎn),本文可利用各段中的關(guān)鍵語(yǔ)句概括段落的要點(diǎn)。
本文主題思想仁者見仁智者見智,只有通過認(rèn)真品味語(yǔ)言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時(shí)
【教學(xué)過程】
一、新課導(dǎo)入：《北京胡同》攝影集中只有一個(gè)沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因?yàn)榈?——4段寫北京及胡同特點(diǎn)，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點(diǎn)。）
�。�2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從狹義來說，指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
�。�3）找出文中表明作者對(duì)胡同和胡同文化發(fā)展趨勢(shì)作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的。）
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意,概括要點(diǎn)：
概括方法：分析段落時(shí)應(yīng)該有全文意識(shí),不能只孤立地看一段。首先要對(duì)一段的思想要旨進(jìn)行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語(yǔ)化繁為簡(jiǎn)，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正�！�
這段從說北京城的特點(diǎn)引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因?yàn)橄旅娴娜颗e例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段是說明北京的胡同數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點(diǎn)——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點(diǎn)。
�。ㄋ伎碱}：為什么先寫北京城和胡同的特點(diǎn)？明確：寫北京城特點(diǎn)引出胡同，而胡同的特點(diǎn)和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段目的是說明胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點(diǎn)明了本文將要敘說的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點(diǎn)明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因?yàn)楸径蜗旅娴牟牧隙际菍懕本┤瞬辉浮芭哺C兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個(gè)特點(diǎn)——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨(dú)門獨(dú)院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”�！半S”一點(diǎn)“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個(gè)特點(diǎn)。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點(diǎn)——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運(yùn)動(dòng)策源地”的“民”,卻對(duì)民主運(yùn)動(dòng)漠然，視作“與己無關(guān)”。置身事外、不愛管閑事是胡同文化的第四個(gè)特點(diǎn)。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個(gè)特點(diǎn)——處世態(tài)度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個(gè)典型材料來表現(xiàn)“忍”。第一二個(gè)材料是文學(xué)作品中的描寫，側(cè)重寫安分守己。第三個(gè)材料是寫作者親身的經(jīng)歷，側(cè)重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時(shí)代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點(diǎn)
北京胡同之多及環(huán)境特點(diǎn)
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義:北京人的生活、北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點(diǎn)知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
胡同文化應(yīng)該告別
第二課時(shí)
【教學(xué)過程】
上節(jié)課我們已經(jīng)了解胡同文化形成的原因及胡同文化的特點(diǎn)，這節(jié)課讓我們來通過品味文章的語(yǔ)言理解作者對(duì)胡同文化各個(gè)特點(diǎn)的態(tài)度。大家知道，句子的意義有時(shí)很含蓄，在字面意義中還蘊(yùn)含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語(yǔ)境來表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時(shí)需要結(jié)合上下文作出判斷。
一，精讀課文，品味語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)胡同文化的感情。
1，思考題：胡同文化的精髓是什么？哪些句子最能反映作者對(duì)它的態(tài)度？
（明確：精髓是置身事外、安分守己、逆來順受。“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話如果結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實(shí)在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語(yǔ)，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對(duì)這種逆來順受現(xiàn)象不僅有局外人的調(diào)侃，還有對(duì)這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達(dá)到喪失正義感程度強(qiáng)烈的不滿、氣憤和批評(píng)。
2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對(duì)生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過一定的語(yǔ)用聯(lián)想來理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣引用北京人的口語(yǔ)來描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時(shí)那種滿足的表情，目的是使人體會(huì)到作者對(duì)北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢(shì)下已經(jīng)不適合時(shí)代了，應(yīng)該丟掉了。）
3，思考：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！边@里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？（明確：聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個(gè)貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。對(duì)滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？）
4，思考：“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的.房子�！边@些話？（明確：一個(gè)“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面特地引用老北京的日�？谡Z(yǔ)“挪窩兒”“破家值萬貫”，如果我們聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語(yǔ)來調(diào)侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。）
5，思考：“四合院是一個(gè)盒子”一段中為什么用了十三個(gè)引號(hào)？（明確：前十二個(gè)引號(hào)都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語(yǔ)言，讓人們從這些口語(yǔ)中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會(huì)棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個(gè)和“會(huì)鳥”外，就僅僅只“隨”一點(diǎn)“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開，為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語(yǔ)言文字標(biāo)點(diǎn)看相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象，我們就可知道，胡同里的老北京，相互交往也不是主動(dòng)的，而是被“禮數(shù)”所迫的，這是多么的封閉自私，是多么的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現(xiàn)代誰都不以為然的、過時(shí)了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。）
二提供下面材料，再次印證作者對(duì)胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動(dòng)感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價(jià)錢什么也不關(guān)心的離退休干部,這種人有的是。
“中國(guó)人有一種哲學(xué),叫做“忍”。我小時(shí)候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭�，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個(gè)大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩(shī)“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請(qǐng)看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒�！�(《汪曾祺全集·六》116頁(yè))
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態(tài)度？
三，體會(huì)作者對(duì)胡同和胡同文化的不同感情。
1，讀“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事�！闭页龈爬ㄗ髡邔�(duì)胡同的感情的詞語(yǔ)。
�。鞔_：懷舊、傷感，無可奈何。）
2，讀“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會(huì)消失的�！闭f說作者對(duì)對(duì)胡同文化這的感情。
�。鞔_：因?yàn)檫@句話中“胡同文化總有一天會(huì)消失的”表達(dá)了作者對(duì)胡同文化的認(rèn)識(shí)和判斷，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對(duì)胡同文化的感情是：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，理智但委婉地勸人們告別。）
3.思考：作者在文中對(duì)“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語(yǔ)言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
�。鞔_：前者是調(diào)侃嘲諷，因?yàn)樽髡唠m是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個(gè)老北京了，對(duì)長(zhǎng)期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語(yǔ)言批判，還可能會(huì)令有些人一時(shí)接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日�？谡Z(yǔ)和使用引號(hào)來調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因?yàn)�，現(xiàn)在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟(jì)大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時(shí)代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時(shí)代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點(diǎn)互相關(guān)心，社會(huì)發(fā)展了，信息時(shí)代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點(diǎn)國(guó)家、世界的大事了。后者是氣憤、批評(píng)。用貶義詞和反語(yǔ)來諷刺。）
四、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長(zhǎng)期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、探討作者的寫作意圖：：（因?yàn)槿收咭娙�，智者見智�？梢哉归_爭(zhēng)論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對(duì)胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們?cè)诹魬賾涯罴磳⑾У暮懈鎰e放棄那些過時(shí)的舊思想舊觀念。
板書
品味語(yǔ)言結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語(yǔ)用聯(lián)想
注意標(biāo)點(diǎn)符號(hào)
體會(huì)感情：對(duì)胡同的消失——懷舊、傷感
對(duì)胡同文化——調(diào)侃、嘲諷、
不滿氣憤、
寫作意圖：委婉勸告告別胡同文化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)14
一、教學(xué)目的：
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、 讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
3、品位文化的內(nèi)涵
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、 對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、 概括要點(diǎn)的方法
三、課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程
一、 導(dǎo)入新課：
《論語(yǔ)》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)10。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實(shí)，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請(qǐng)學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕鍪净脽羝?/p>
1、 江南水鄉(xiāng)圖片
2、 張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進(jìn)課文：
北京，大家并不陌生，請(qǐng)說說北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會(huì)說天壇、地壇、故宮、天安門、長(zhǎng)城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進(jìn)北京，走進(jìn)北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁(yè)，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識(shí)。（這部分請(qǐng)學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評(píng)述性的文字。序，在古代分為書序和贈(zèng)序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的`體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請(qǐng)別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評(píng)價(jià)式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長(zhǎng)時(shí)間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）
文化人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，高中三年級(jí)語(yǔ)文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)10》。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時(shí)所接觸的小說、詩(shī)歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過某物某事所表現(xiàn)出來的一種心理定式。
我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請(qǐng)學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。
那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點(diǎn)的詞語(yǔ)——封閉。
這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不愿搬家
獨(dú)門獨(dú)院，過往不多
易于滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
那么，作者為什么會(huì)對(duì)北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡(jiǎn)介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長(zhǎng)期生活在北京的胡同里，有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個(gè)中國(guó)式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時(shí)有一段對(duì)話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽(yáng)》中的對(duì)話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。
導(dǎo)入到對(duì)胡同特點(diǎn)的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因?yàn)檫@種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯(lián)系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點(diǎn)（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點(diǎn)）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點(diǎn)，同時(shí)，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點(diǎn)，那就是破舊，作為長(zhǎng)期生活在胡同里的居民，面對(duì)著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。
存在于一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長(zhǎng)”
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計(jì)15
【教材分析】
《胡同文化》是中等職業(yè)學(xué)校文化基礎(chǔ)教學(xué)用書《語(yǔ)文》上冊(cè)第一單元的教學(xué)內(nèi)容。本單元的學(xué)習(xí)要求是學(xué)會(huì)梳理文章思路。在對(duì)本篇課文的教學(xué)過程中應(yīng)該著力于引導(dǎo)學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，理清文章思路，整體把握課文。
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，是一篇匠心獨(dú)運(yùn)，充分顯示作者個(gè)性風(fēng)格的小品文。京味語(yǔ)言是文章的一大特色，所以應(yīng)該好好的讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì)作者的思想情感，培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)。此外，通過本文，可以引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手查閱資料，對(duì)廣州本土文化進(jìn)行深入了解和反思，這對(duì)提高學(xué)生閱讀能力與加強(qiáng)實(shí)際語(yǔ)文應(yīng)用能力訓(xùn)練來說，是很好的材料。
【學(xué)情分析】
學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)一般，具備初步的概括能力，進(jìn)一步梳理思路的概括能力有待提高；南方學(xué)生對(duì)北方的風(fēng)土人情不是很了解，但通過與廣州本土文化做對(duì)比學(xué)習(xí)，對(duì)作者復(fù)雜的情感更容易引起共鳴；學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)工具搜索資料的能力水平參差不齊，通過小組合作學(xué)習(xí)，有助于共同提高查閱資料的應(yīng)用能力，培養(yǎng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
【教學(xué)目標(biāo)】
�。�1）知識(shí)目標(biāo)
閱讀全文，了解北京胡同的有關(guān)知識(shí)及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。
�。�2）能力目標(biāo)
通過概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)、梳理文章思路的能力。
通過誦讀與討論，體味本文京味語(yǔ)言特色，培養(yǎng)審美意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力。
此外，通過拓展研究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、觀察生活能力、查閱資料的能力。
（3）情感目標(biāo)
領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學(xué)會(huì)辨證地評(píng)價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因，體會(huì)作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)
訓(xùn)練學(xué)生概括要點(diǎn)、梳理文章思路的能力；訓(xùn)練學(xué)生查找資料的能力。
教學(xué)難點(diǎn)
引導(dǎo)學(xué)生理解胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情；對(duì)身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【教法學(xué)法】
教法擬采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、跳讀法、討論法；學(xué)法采用合作探究法、誦讀法
【環(huán)境與資源】
多媒體課室
【課時(shí)安排】
二課時(shí)（80分鐘）
【課前準(zhǔn)備】
1、自讀課文，找出各段的關(guān)鍵句，并思考以下問題：
（1）北京的胡同有什么特點(diǎn)？
�。�2）什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？
�。�3）作者對(duì)胡同有怎樣的感情？
2、分組合作：提前一周左右布置并安排好學(xué)習(xí)小組，教師給與適當(dāng)指導(dǎo)
以“西關(guān)文化”為主題，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料，，每個(gè)小組一項(xiàng)具體任務(wù)：可以圖片展覽、放映多媒體資料等形式展示成果，并選派一名同學(xué)進(jìn)行解說。
參考選題：陳家祠、茶文化、飲食文化、西關(guān)大屋、騎樓宅居文化、花市風(fēng)情、粵劇風(fēng)俗文化等等。
【教學(xué)過程】
一、情境導(dǎo)入（5分鐘）
易中天老師的《讀城記》說每個(gè)城市都有自己的個(gè)性和風(fēng)格，在他的筆下，北京是一個(gè)大氣的城市，廣州則是一個(gè)生猛鮮活的大市場(chǎng)。
提問：北京城的城市名片有哪些？
學(xué)生討論，提出長(zhǎng)城、故宮、圓明園、胡同、四合院等等。
播放音頻評(píng)彈《說唱胡同》，投影胡同的圖片資料。
教師：胡同、四合院是老北京的居住方式，它們就像廣州的騎樓、西關(guān)大屋一樣，也成為了北京城的地方文化的載體。
讓我們來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點(diǎn)？胡同里的文化又有什么特點(diǎn)？
二、作者簡(jiǎn)介（5分鐘）
請(qǐng)同學(xué)們簡(jiǎn)要介紹你所了解的汪曾祺。
汪曾祺，1922年出生，當(dāng)代作家。作品有小說《受戒》《大淖紀(jì)事》等。寫的內(nèi)容大多是他對(duì)已經(jīng)逝去的歲月的回憶。作品中展示的是蘇北水鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)光，誘人的地方風(fēng)俗，以及真正普通人民的美好的情愫與品性。作者注重挖掘生活在舊時(shí)代的下層人民身上的善與美，把人引入歷史文化境界，討取往昔生活中的美趣。他的小說具有一種散文美，并不著意于小說的結(jié)構(gòu)，而是以樸實(shí)自然的文筆，抒寫生活的內(nèi)在詩(shī)意。
三、整體感知、梳理思路（20分鐘）
1．胡同文化
請(qǐng)引用作者的一句話回答什么是“胡同文化”？
明確：第5段中“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化”。
讓我們來了解孕育北京市民文化的環(huán)境——胡同。
2．篩選有關(guān)“胡同”及“胡同文化”的信息。
�。�1）哪幾段寫胡同？
明確：1－4段。
�。�2）胡同的特點(diǎn)是什么呢？（速讀，并搶答）
明確：
第1段方正（“方正”也是皇城建筑格局的特點(diǎn)）。
第2段胡同的取名。
追問：第3段具體寫了什么特點(diǎn)？到底是哪一句？
明確：文中沒有現(xiàn)成的答案，那就必須用自己的話將兩個(gè)意思同時(shí)歸納進(jìn)去，想想看該怎么說？
第3段胡同的大小和多少（寬窄、數(shù)量）。
第4段方便，安靜（胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)）。
小結(jié)：以上在概括內(nèi)容要點(diǎn)時(shí)，我們主要采用了兩種方法：一種是直接摘錄文中語(yǔ)句，另一種是根據(jù)理解由自己組織語(yǔ)言。
提示概括要點(diǎn)的方法：
�、僬谊P(guān)鍵句，如總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等；
�、趯�(duì)沒有關(guān)鍵語(yǔ)句的，找出全段圍繞其闡述的規(guī)律性的內(nèi)容加以概括。
�。�3）依照這兩種方法概括第6至第12段要點(diǎn)。
第6段封閉，安土重遷。
第7段北京人也很講究“處街坊”
第8段易于滿足（知足）。
第9段北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
第10段北京胡同文化的精義是“忍”
文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個(gè)例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，沒有要點(diǎn)可以直接畫出。
明確：這里具體介紹了“胡同文化”的特點(diǎn)。
3、根據(jù)概括出來的各段要點(diǎn)，分析段落之間的內(nèi)在聯(lián)系，劃分層次。
明確：
第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。
第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
第三部分（13—15），作者對(duì)胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時(shí)代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的`情緒。
4、作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”的？體會(huì)文章的結(jié)構(gòu)整體安排的匠心。
明確：作者在第5自然段指出：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分。”這是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說胡同，再說文化，最后扣住“沒”字，寫今日胡同衰敗的現(xiàn)狀、必然消失的前途，順理成章抒發(fā)作者對(duì)胡同及胡同文化的感受，層層深入，步步推進(jìn)，合乎事物發(fā)展的規(guī)律，也符合人們的認(rèn)識(shí)心理。
四、突破難點(diǎn)，探究學(xué)習(xí)，理解胡同文化的內(nèi)涵（10分鐘）
普普通通的胡同，洋溢著濃郁的文化氣息，這種文化內(nèi)涵表現(xiàn)在市民的日常生活中，流露在作者的筆端。
1、胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者是如何向我們展現(xiàn)“胡同文化”的？
討論明確：先寫人們的生活習(xí)慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學(xué)及精神面貌。
�。�1）居住方式上“獨(dú)門獨(dú)院”，而且安土重遷，舍不得挪窩兒；飲食條件上有窩頭就知足了，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶，大白菜文化。
�。�2）為人處事上愛熱鬧不愛管閑事，典型的“事不關(guān)己，高高掛起”。
2、北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實(shí)質(zhì)是什么呢？胡同文化的精義是什么？
“忍”，用書上的八個(gè)字概括：“安分守己，逆來順受”。
3、這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢？學(xué)生深入探討
教師解讀：1北京城的建筑格局，方方正正；2北京城悠久的歷史。
胡同文化是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。其實(shí)這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國(guó)有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐更是一種民族性格。
林語(yǔ)堂在30年代就指出：“遇事忍耐為中國(guó)人的崇高品德，凡對(duì)中國(guó)有所了解的人都不否認(rèn)這一點(diǎn)，然而這種品德走得太遠(yuǎn)，以致成了中國(guó)人的惡習(xí)�！弊髡吲e了兩個(gè)例子來證明老北京的“忍”勁�！八恢[著”這話形象地活畫出一個(gè)“北京小市民”的形象�！安[著”，就是本來睡不著但又非得把眼微微閉上裝睡。“北京小市民”對(duì)社會(huì)上一些丑陋現(xiàn)象本也看不慣，但非把眼微微閉上假裝看不見，求的只是自家門前干凈而已。
五、品味語(yǔ)言，體驗(yàn)情感（10分鐘）
1、課文中語(yǔ)言富有京味，這些語(yǔ)言既寫出了北京人日常生活的心態(tài)，也表達(dá)出作者對(duì)這種“封閉”“忍”的文化的情感，請(qǐng)同學(xué)們找出自己最喜歡的句子，朗讀。以下句子重點(diǎn)品味：
�。�1）有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！——充分表現(xiàn)了北京人極其滿足的心態(tài)。
�。�2）‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實(shí)在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！——活畫出其神態(tài)，對(duì)“忍”最好的注解。
——“真有你的”贊賞還是否定？（有調(diào)侃、嘲諷，更有無奈。）
�。�3）西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！獣嬲Z(yǔ)表現(xiàn)出胡同之沒帶來的惆悵傷感的悲涼。
明確作者本文語(yǔ)言特點(diǎn)：樸實(shí)、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
2、比較朗讀（用普通話和廣州話分別讀下面的句子）：
“有窩頭，不錯(cuò)。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，很好。臭豆腐滴幾滴香油，OK。蝦米皮熬白菜，耶！”
學(xué)生討論與原文的區(qū)別，評(píng)價(jià)：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對(duì)比，還是原句京味兒濃。
3、胡同離我們遠(yuǎn)去，作者對(duì)這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？集中體現(xiàn)在哪幾段？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
學(xué)生齊讀最后三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味來。
明確：懷舊，傷感，無可奈何！
態(tài)度很復(fù)雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當(dāng)他直面衰敗的胡同時(shí)，也認(rèn)識(shí)到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。
展示作者對(duì)胡同文化的態(tài)度——
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長(zhǎng)�！�
——汪曾祺《日子就這么過來了》
六、拓展遷移，綜合活動(dòng)（25分鐘）
胡同文化是北京的市民文化。生活中，常聽到這樣的說法，蒙古有草原文化，江南有水鄉(xiāng)文化，“胡同、草原、水鄉(xiāng)”構(gòu)成了文化誕生的生活環(huán)境。讓我們來了解孕育廣州市民文化的環(huán)境——
請(qǐng)同學(xué)們選擇廣州最有代表性的文化現(xiàn)象（西關(guān)騎樓、東山洋樓、城中村、恩寧路、獵德村、陳家祠、飲食文化），進(jìn)行實(shí)地調(diào)查或利用網(wǎng)絡(luò)信息，整理搜集資料，撰寫調(diào)查報(bào)告或小論文，闡述自己對(duì)這些舊民居的認(rèn)識(shí)和看法；也可以將其制作成演示文稿（PowerPoint），可以展示廣州西關(guān)文化的全景或多樣風(fēng)貌。
�。ㄈ蝿�(wù)課前布置，課堂展示）
學(xué)生展示，教師評(píng)價(jià)。
參考內(nèi)容：
1、以陳家祠為標(biāo)志,體現(xiàn)書院文化、姓氏文化、儒家文化；
2、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標(biāo)志,體現(xiàn)茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結(jié)合的飲食醫(yī)藥文化；
3、以西關(guān)大屋、騎樓為標(biāo)志,體現(xiàn)宅居文化、街市文化、古巷文化；
4、以花市、粵劇為標(biāo)志,體現(xiàn)風(fēng)俗文化、風(fēng)情文化。
七、課堂小結(jié)，布置作業(yè)（5分鐘）
1、請(qǐng)同學(xué)們回顧本課所學(xué)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)：概括要點(diǎn)，梳理思路的方法。
2、對(duì)傳統(tǒng)文化的正確態(tài)度：
胡同的沒落，是歷史變遷的必然結(jié)果。保守封閉的胡同文化終將隨著胡同的衰落而沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，古老的廣州騎樓也將煥發(fā)新的容顏，獵德村將會(huì)變成廣州新的商業(yè)中心，新的文化、新的意識(shí)正在興起，希望同學(xué)們能在時(shí)代的變遷中記住傳統(tǒng)！
3、布置作業(yè)：將小組合作的作業(yè)形成文字，談?wù)勛约簩?duì)廣州文化的認(rèn)識(shí)與看法。