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讀書筆記《零售的哲學(xué)》4篇
當(dāng)品味完一本著作后，你有什么領(lǐng)悟呢？為此需要認(rèn)真地寫一寫讀書筆記了。你想知道讀書筆記怎么寫嗎？下面是小編整理的讀書筆記《零售的哲學(xué)》，希望對(duì)大家有所幫助。
讀書筆記《零售的哲學(xué)》1
在“樊登讀書”APP聽了兩遍這本書的講解，因?yàn)橐瓿伞豆⿷?yīng)鏈管理》的論文作業(yè)又翻開了這本書。雖然新零售目前在中國(guó)發(fā)展最好，但是不得不佩服的是鈴木敏文在十幾年前就有了線上線下一體化的經(jīng)營(yíng)思想，這就并不奇怪為什么管理學(xué)教材中的案例不僅有豐田還有7—11，我國(guó)的企業(yè)什么時(shí)候才可以走進(jìn)教材，形成我們自己的管理體系和管理思想。
本書是以第一人稱的.口吻來(lái)敘述的，讓我看到了一個(gè)細(xì)心專注有想法有主見執(zhí)行力極強(qiáng)的鈴木，每次的創(chuàng)新都會(huì)遭到反對(duì)，大到經(jīng)營(yíng)日本第一家便利店、引入ATM機(jī)、門店和網(wǎng)店的結(jié)合，小到推出高價(jià)的飯團(tuán)、實(shí)施返還消費(fèi)稅的營(yíng)銷策略，每一次都把7—11推向了新的高度。
書中總結(jié)了很多條零售的哲學(xué)，我印象最深的有以下三條：
第一是進(jìn)攻型的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，主動(dòng)思考，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的潛在需求，創(chuàng)新產(chǎn)品引導(dǎo)需求；
第二是“朝令夕改”的經(jīng)營(yíng)策略，不沉浸于就成功的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)變化主動(dòng)適應(yīng)變化，即使調(diào)整經(jīng)營(yíng)思想和營(yíng)銷策略；
第三是員工的認(rèn)同感，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略只有得到一線員工的認(rèn)可與理解才能得到徹底的實(shí)施，鈴木也一直堅(jiān)持長(zhǎng)期與員工面對(duì)面溝通，使得政策的可以得到不打折扣的傳達(dá)，市場(chǎng)信息也可以得到不打折扣的獲取。
一本好書！
讀書筆記《零售的哲學(xué)》2
“困住你的不是你的短板，而恰恰是你的長(zhǎng)處�！闭绨啄輥啞ひ霖惱凇赌芰ο葳濉分兴f(shuō)的，阻礙前進(jìn)的不是你的短處，正好是因?yàn)樵谀骋粋�(gè)方面做得太好了，以致于無(wú)法自拔。
“或許正因?yàn)槲沂莻�(gè)毫無(wú)零售經(jīng)驗(yàn)的門外漢，思維才能跳出當(dāng)時(shí)固有的商業(yè)框架，迸發(fā)出許多新奇的想法�！边@是鈴木敏文對(duì)自己的定位。
創(chuàng)新就是突破原有的、過(guò)時(shí)的行業(yè)共識(shí)，或者個(gè)人的突破思維定勢(shì)，用舊要素組合出新方案，最終解決問(wèn)題的過(guò)程。
但是，這個(gè)過(guò)程并不能一蹴而就，需要持續(xù)不斷地突破原有共識(shí)，來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。這個(gè)持久的過(guò)程需要克服各種障礙和困難，比如同行會(huì)說(shuō)你在做白日夢(mèng)，上司會(huì)說(shuō)你是不是瘋了。
當(dāng)提出要讓大型超市和小型超市實(shí)現(xiàn)共同繁榮發(fā)展時(shí)，當(dāng)提出要讓供應(yīng)商“共同配送”以提高效率時(shí)，當(dāng)提出要讓ATM走進(jìn)便利店為消費(fèi)者提供服務(wù)時(shí)……無(wú)一例外，所有人都在反對(duì)鈴木，聲稱這是“癡人說(shuō)夢(mèng)”。然而，就像鈴木所說(shuō)的“只要信念堅(jiān)定，就不會(huì)做出錯(cuò)誤的判斷�！彼脤�(shí)際行動(dòng)和最終結(jié)果告訴所有人，他的分析和判斷是正確的。
時(shí)代在變化，人也在變化，那還能指望以不變應(yīng)萬(wàn)變嗎？當(dāng)然不能。
“7-Eleven是一家不斷主動(dòng)做出改變的公司�！碑�(dāng)記者朋友讓鈴木用一句話概括7-Eleven時(shí)，他這么說(shuō)。
當(dāng)同行們都在價(jià)格上做文章時(shí)，他說(shuō)消費(fèi)者真正在意的是品質(zhì)，開始以團(tuán)隊(duì)形式研發(fā)產(chǎn)品；當(dāng)經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)，他說(shuō)生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現(xiàn)有的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿足時(shí)代和消費(fèi)者需求的`變化，于是推行“假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證”的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)式的單品管理策略；當(dāng)發(fā)現(xiàn)進(jìn)入老齡化和少子化社會(huì)時(shí)，毅然決定提供更加周到的服務(wù)，即送貨上門；當(dāng)網(wǎng)絡(luò)世界越來(lái)越強(qiáng)大時(shí)，他沒(méi)有退縮，而是堅(jiān)定地?fù)肀Ш腿诤稀?/p>
“堅(jiān)持應(yīng)對(duì)社會(huì)和時(shí)代的變化；全體員工時(shí)刻保持發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)；建立假設(shè)，挑戰(zhàn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)�！本褪�7-Eleven能夠保持穩(wěn)步成長(zhǎng)的理由。
最終，7-Eleven的營(yíng)業(yè)額超過(guò)了它的母公司，7-Eleven的“親生父親”——美國(guó)南方公司，在20世紀(jì)80年代因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，被邀請(qǐng)收購(gòu)它。到目前，全球十幾個(gè)國(guó)家有超過(guò)5萬(wàn)家店，年?duì)I業(yè)額達(dá)10萬(wàn)億日元，而且還在持續(xù)創(chuàng)造著傳奇。
所以，認(rèn)定的事就要去做。只要信念堅(jiān)定，就不會(huì)做出錯(cuò)誤的判斷。
讀書筆記《零售的哲學(xué)》3
1、作者的筆法非常樸實(shí)和真誠(chéng)，所謂“老實(shí)人”的寫法，讀起來(lái)讓人非常舒服，仿佛是和一個(gè)長(zhǎng)輩在聊天。其中有幾點(diǎn)非常打動(dòng)我，一個(gè)是作者坦言自己并不喜歡零售業(yè)，然而工作是一種責(zé)任，要用心去對(duì)待。另一個(gè)是遇到困難堅(jiān)決不退縮，幾乎沒(méi)有一次變革是順利完成的，所有的變化都需要掃清阻力，而作者在41歲才開始做這件事，每一次遇到的困難都會(huì)比以前更大，這點(diǎn)非常值得學(xué)習(xí)。
反觀自己，很多時(shí)候都選擇了放棄這種輕松的方式，看似省力，實(shí)則偷懶，是聰明反被聰明誤。
2、作者的工作方式即為“假設(shè)-執(zhí)行-驗(yàn)證”，加之以統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理學(xué)為兩大方法論，其實(shí)與我的工作有許多相通之處，工作這幾年，感覺最困難的地方并不是得出一個(gè)前瞻性的結(jié)論，而是如何說(shuō)服和推進(jìn)。這也是很多同行轉(zhuǎn)行最產(chǎn)品經(jīng)理的原因之一，只有自己掌握了決策權(quán)，才能真正把發(fā)現(xiàn)落在實(shí)處。
3、我第一次聽說(shuō)北京的7-11是到北京讀書，同宿舍的女生說(shuō)的。她提到好燉的時(shí)候用非�？鋸埖恼Z(yǔ)氣和表情來(lái)表達(dá)她的喜愛之情，第一次去也是被她帶去的。我還記得我沒(méi)點(diǎn)好燉，我點(diǎn)了個(gè)熱包子。再一次聽到7-11被反復(fù)贊美是L先生因?yàn)橘I房需要多次到售樓處辦手續(xù)，而且總需要排隊(duì)拖很久，所以他午飯都去7-11買盒飯，買好后店里可以給加熱，就可以吃到健康有熱乎的盒飯了。另外店里還有就餐區(qū)，有各種調(diào)味料和筷子、竹簽、小勺等。廣州的7-11更密集，感觸最大的是賣傘，有時(shí)候不確定出門會(huì)不會(huì)下雨，路途又很遠(yuǎn)的話，我便會(huì)想，不帶了，如果下雨了就到7-11買一個(gè)吧。誠(chéng)然如鈴木敏文所說(shuō)，7-11賣的是“便利”。
4、對(duì)品牌的控制也可以窺見其精妙。本身便利店的品牌是一種“溫暖而又安全”的存在，包括應(yīng)急用的紅白事專用零錢袋、24小時(shí)不打烊、可以繳納公共收費(fèi)等。這是便利店在現(xiàn)代都市中，在情感上替代從前的小商店的情感價(jià)值。不管你遇到什么急事，有7-11基本都可以幫你搞定。我自己也收到過(guò)同學(xué)出差到我的.城市臨時(shí)來(lái)家里拜訪，從7-11買了禮物給我。還有同學(xué)說(shuō)上海的便利店比北京多，這一點(diǎn)讓他覺得很便捷、很溫暖。
而7-11本身出品的單品卻以高品質(zhì)的代名詞，一個(gè)飯團(tuán)都要反復(fù)研發(fā)，甚至放到大百貨商店售賣價(jià)格也是不降的。
5、作者本身每周都要去7-11給家里人買午飯，親身體會(huì)7-11的服務(wù)；同時(shí)保持和顧客的溝通，并對(duì)宏觀趨勢(shì)有深刻的分析。
讀書筆記《零售的哲學(xué)》4
1、判斷一項(xiàng)事業(yè)是否具有可行性的標(biāo)準(zhǔn)
40年間，我每提出一個(gè)新事業(yè)的想法幾乎總會(huì)遭受外界的強(qiáng)烈反對(duì)。有些是因?yàn)闆](méi)有先例可循，有些則是人們預(yù)計(jì)開展過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多巨大的阻礙等等。
“開拓這項(xiàng)事業(yè)太多艱辛”“這種項(xiàng)目肯定沒(méi)錢賺”等類似的反對(duì)理由，全是從自身角度考慮得出的結(jié)論。然后，判斷一項(xiàng)事業(yè)是否具有可行性，更應(yīng)該從消費(fèi)者的立場(chǎng)出發(fā)，以消費(fèi)者的視點(diǎn)，深入考察是否“符合需求”。最后，一旦決定開拓某項(xiàng)事業(yè)，就一定要堅(jiān)持到底——這，就是我的經(jīng)營(yíng)思考法則。
2、經(jīng)濟(jì)不景氣不是業(yè)績(jī)不良的原因
在尋找業(yè)績(jī)不良的原因時(shí)，有人提到“因?yàn)榻?jīng)濟(jì)不景氣，所以消費(fèi)者捂緊了錢袋子”“因?yàn)椴饺肓死淆g化社會(huì)，所以產(chǎn)品沒(méi)有過(guò)去暢銷也是正常的”這樣的宏觀理由。
這個(gè)理由顯然不成立。如果存在經(jīng)濟(jì)不景氣會(huì)導(dǎo)致企業(yè)業(yè)績(jī)下滑的法則，那么就與711業(yè)績(jī)的逆勢(shì)上揚(yáng)自相矛盾。
造成產(chǎn)品滯銷、生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現(xiàn)在的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿足時(shí)代和消費(fèi)者需求的變化。
思考：類似的話?cǎi)R云也曾說(shuō)過(guò)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好跟你也沒(méi)什么關(guān)系，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好跟你也沒(méi)什么關(guān)系！好形勢(shì)下爛企業(yè)多的是，壞形勢(shì)下好企業(yè)也多的是，中國(guó)最好的企業(yè)絕大部分，都不是在好形勢(shì)下出來(lái)的。
對(duì)于個(gè)人的啟發(fā)就是：出現(xiàn)問(wèn)題不要從大的環(huán)境上去找原因，那樣永遠(yuǎn)都不會(huì)進(jìn)步。而應(yīng)該向內(nèi)反省自己的工作方法是不是有問(wèn)題。
3、工作應(yīng)遵循的步驟
為了捕捉變化，我數(shù)年來(lái)不厭其煩地向員工和加盟店成員強(qiáng)調(diào)：工作上應(yīng)該遵循“假設(shè)—執(zhí)行—驗(yàn)證”的步驟。
“假設(shè)”并不是憑空想象，而是以銷售數(shù)據(jù)為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合第二天的天氣、氣溫、街市的活動(dòng)等前瞻性信息，進(jìn)行客觀的分析和思考，提前預(yù)判顧客的消費(fèi)心理，并以此為基礎(chǔ)訂貨。最后再通過(guò)當(dāng)天收銀結(jié)算的POS系統(tǒng)，精確地掌握產(chǎn)品銷售的數(shù)量和時(shí)間，印證和調(diào)整自己的假設(shè)。然后再繼續(xù)下一輪的“假設(shè)—執(zhí)行—驗(yàn)證”步驟。
為了提高業(yè)績(jī)，保證產(chǎn)品本身的高品質(zhì)自然不必多說(shuō)，而另一個(gè)關(guān)鍵因素則是產(chǎn)品品種的豐富程度。
如果想要預(yù)測(cè)哪類產(chǎn)品暢銷，大量的數(shù)據(jù)必不可少，在每天運(yùn)營(yíng)店鋪的過(guò)程中，還必須確保能專注于訂貨工作的時(shí)間。
4、成功的關(guān)鍵在于敏銳的“問(wèn)題意識(shí)”
世上沒(méi)有快速提高利潤(rùn)的特效藥。成功的關(guān)鍵在于是否能時(shí)刻保持發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)，制定出切中要害的初步假設(shè)。為了實(shí)現(xiàn)這一步，我們必須努力磨練商業(yè)“嗅覺”，更敏銳地感知世間的變化。
思考：只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，才可以解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的過(guò)程就是創(chuàng)造價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng)造的價(jià)值大小，和解決的問(wèn)題大小有關(guān)。馬云解決了買家和賣家的信任問(wèn)題，所以有了淘寶、有了支付寶。
5、產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購(gòu)買行為的關(guān)鍵
無(wú)論經(jīng)濟(jì)如何不景氣，消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)也不會(huì)只停留在“價(jià)格便宜”上。比起價(jià)格，產(chǎn)品的新價(jià)值、口味更好的體驗(yàn)更能促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。100日元的飯團(tuán)暢銷的主要原因是出現(xiàn)了前所未有的價(jià)格區(qū)間，讓顧客產(chǎn)生新鮮感，達(dá)到了促進(jìn)購(gòu)買行為的效果。但如果第二次下調(diào)價(jià)格，顧客只會(huì)覺得商家黔驢技窮，在重復(fù)相同的伎倆，從而失去對(duì)產(chǎn)品的新鮮感。與其如此，我想倒不如推出新的飯團(tuán)更能迎合顧客的需求。
研發(fā)小組認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)不景氣的年代，產(chǎn)品如果不便宜根本沒(méi)銷路，所以在他們看來(lái)，推出近200日元的飯團(tuán)簡(jiǎn)直是荒謬的行為。但是如果從消費(fèi)者的立場(chǎng)考慮，就能理解在產(chǎn)品過(guò)剩、消費(fèi)飽和的時(shí)代，產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購(gòu)買行為的關(guān)鍵。
6、從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷
當(dāng)經(jīng)營(yíng)者捕捉變化，思考未來(lái)企業(yè)該如何服務(wù)于顧客時(shí)，不能唯自身的`利益和方便至上，應(yīng)該經(jīng)常從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷，這點(diǎn)是決定企業(yè)能否在各種環(huán)境下長(zhǎng)久存續(xù)生存的關(guān)鍵。
只有讓人覺得新鮮和出人意料的產(chǎn)品才能吸引消費(fèi)者的眼球。不過(guò)在消費(fèi)飽和的時(shí)代，像過(guò)去一樣只在表面做文章的“新穎”已不足以撼動(dòng)消費(fèi)者的心。除了對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求外，還需具備絕無(wú)僅有的壓倒性優(yōu)勢(shì)。我們必須明白，當(dāng)今時(shí)代打造熱銷產(chǎn)品的難度越來(lái)越大。
7、“主動(dòng)推銷”的時(shí)代
我從時(shí)代剛剛步入供大于求的“買方市場(chǎng)”開始，就認(rèn)定商業(yè)經(jīng)營(yíng)應(yīng)該由賣方接近買方，主動(dòng)出擊獲得訂單。今后必將成為由賣方“主動(dòng)推銷”的時(shí)代。
不少加盟店非常贊同我的想法，他們或主動(dòng)拜訪同一商圈的客戶，詢問(wèn)有什么需要的產(chǎn)品，或是在店外開展宣傳活動(dòng)等，積極地貫徹了“進(jìn)攻型經(jīng)營(yíng)”。
8、朝令夕改有時(shí)是值得鼓勵(lì)的
有些管理層認(rèn)為，修正已下達(dá)給員工的指令是一件非常尷尬的事，但是如果社會(huì)形勢(shì)發(fā)生了改變，修正航線自然不可避免。如果這時(shí)還固執(zhí)地維持原先的判斷反而會(huì)把企業(yè)逼入絕境。身為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，更需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)細(xì)微變化，并有能力隨時(shí)將計(jì)劃調(diào)整為最優(yōu)狀態(tài)。
思考：很多人都認(rèn)為，如果制度朝令夕改會(huì)導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)定的目標(biāo)，甚至還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的影響。但是鈴木敏文認(rèn)為，指令應(yīng)該跟隨形勢(shì)的變化適時(shí)作出修正。打個(gè)比方，輪船要駛向目的地，可是前方突然出現(xiàn)了一座冰山，這時(shí)候如果還不改變航線就會(huì)重演泰坦尼克號(hào)的悲劇。
9、主營(yíng)業(yè)務(wù)必須強(qiáng)大
導(dǎo)致南方公司經(jīng)營(yíng)不善的直接原因或許可以歸結(jié)于多元化擴(kuò)張的失敗。但是，根據(jù)我在美國(guó)7—Eleven門店親眼目睹的情況，主營(yíng)業(yè)務(wù)的脆弱性才是其事業(yè)失敗的致命根源。
思考：對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)也是如此，必須專精一行，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。否則，東一榔頭西一棒子，任何行業(yè)都蜻蜓點(diǎn)水淺嘗輒止，就無(wú)法在事業(yè)上站穩(wěn)腳跟。
10、如何重組一家企業(yè)
因此重組的第一步，必須要改變一直以來(lái)的固有的工作方式。
但是，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)管理層卻怎么也不愿意接受我的建議。無(wú)論是在日本或是美國(guó)，對(duì)改變既定工作方式的抵抗基本如出一轍。
面對(duì)企圖逃避現(xiàn)實(shí)的管理者，我有時(shí)會(huì)恨鐵不成鋼地嚴(yán)厲勸說(shuō)他們。因?yàn)槲抑兰热徽嫘南胍卣旃�，就必須�?jīng)歷一次“破壞性”的巨大變革。
實(shí)際上，因?yàn)槲沂冀K貫徹了打破一切，重建新組織的經(jīng)營(yíng)姿態(tài)，所以每當(dāng)我到美國(guó)公司視察時(shí)，員工們都會(huì)說(shuō)“颶風(fēng)·鈴木”又來(lái)了。而那時(shí)我的決心也確實(shí)像“颶風(fēng)”一樣堅(jiān)決。
11、充分授權(quán)才可以調(diào)動(dòng)員工積極性
采購(gòu)訂貨是店鋪的特權(quán)，只有讓最清楚消費(fèi)者動(dòng)向的一線員工決定采購(gòu)怎樣的產(chǎn)品、采購(gòu)多少數(shù)量，并實(shí)行自主訂貨，然后有責(zé)任心地銷售自己所訂購(gòu)的產(chǎn)品，才能獲得可觀的利潤(rùn)。
尤其在美國(guó)，被門店雇傭的臨時(shí)工，只需按照員工手冊(cè)做些單一的雜活。店長(zhǎng)根本不會(huì)委派他們負(fù)責(zé)諸如訂貨采購(gòu)的重要工作。我推翻了這一規(guī)定，讓平時(shí)經(jīng)常站在收銀機(jī)前的臨時(shí)工也有訂貨采購(gòu)的權(quán)限。原本他們只能按照上級(jí)指示做些簡(jiǎn)單工作，現(xiàn)在也可以挑戰(zhàn)自我，開動(dòng)腦筋尋找產(chǎn)品熱銷的原因，進(jìn)行解決問(wèn)題的“真正工作”。雖然增加了工作上的負(fù)擔(dān)，但也讓員工萌發(fā)了對(duì)工作的熱情，理解了工作的價(jià)值。
日本也同樣如此，當(dāng)?shù)陜?nèi)的員工充滿熱情和工作干勁時(shí)，加盟店自然更加能吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，利潤(rùn)也隨之產(chǎn)生。
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