單骨五香雞翅的做法

　　第一步

　　將買來的雞翅劈開，變成單骨的雞翅，然后用清水將血水清洗干凈，放在器皿中

　　第二步

　　然后加入五香粉、胡椒粉、鹽、紹興酒、砂糖、麻油、生粉用手抓均勻，腌三十分鐘，這里腌三十分鐘，雞翅就會很入味了。

　　第三步

　　然后起鍋放油，油熱后，放入單骨雞翅，將雞翅煎至兩面金黃色、煎熟，就可以出鍋了。因為把雞翅變成單骨的，所以無論在腌雞翅時或者是煎雞翅時，所用的時間都會縮短不少。

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