清明節(jié)有哪些習(xí)俗15篇
清明節(jié)有哪些習(xí)俗1
1、蕩秋千
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
2、蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
3、踏青
古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
4、植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
5、放風(fēng)箏
放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
6、掃墓
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。清明祭掃儀式本應(yīng)親自到塋地去舉行，但由于每家經(jīng)濟(jì)條件和其它條件不一樣，所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。
7、插柳
據(jù)說(shuō)，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說(shuō)法。黃巢起義時(shí)規(guī)定，以“清明為期，戴柳為號(hào)”。起義失敗后，戴柳的習(xí)俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話(huà)說(shuō)：“有心栽花花不發(fā)，無(wú)心插柳柳成蔭�！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。
8、斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
9、蠶花會(huì)
蠶花會(huì)“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。
10、拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
2.各地清明節(jié)的習(xí)俗
1、上海清明節(jié)習(xí)俗
上海清明節(jié)的主要活動(dòng)是掃墓、踏青，每年清明前后祭掃出行人次近千萬(wàn)。由于改革開(kāi)放推動(dòng)公墓化的興盛，而相關(guān)選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達(dá)到一百余萬(wàn)之多，從而在清明前后數(shù)天往往會(huì)造成出省交通的擁擠。
此外，青團(tuán)是江南地區(qū)的清明時(shí)令點(diǎn)心。其主體由糯米粉制成，經(jīng)青艾(草頭汁)調(diào)和而呈綠色糕團(tuán)，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時(shí)保留了寒食的習(xí)慣。對(duì)上海人而言，青團(tuán)是清明祭祖時(shí)必不可少的供品。
2、河北清明節(jié)習(xí)俗
在河北的上墳燒紙錢(qián)講究“早清明，晚十一”。掃墓燒紙?jiān)谇迕髑耙恢芫烷_(kāi)始了，而清明當(dāng)天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。
3、福建清明節(jié)習(xí)俗
福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會(huì)選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。方式是，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后(如雜草、樹(shù)木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股�，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤�。清明�?jié)當(dāng)天一般是不煮食物，只吃冷的潤(rùn)餅，這是源于寒食節(jié)的習(xí)俗。
4、四川清明節(jié)習(xí)俗
四川都江堰放水節(jié)祭祀大典，祭祀李冰父子清明會(huì)(二王廟廟會(huì))。
5、山西清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)上墳，山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙，要將冥錢(qián)等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說(shuō)法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火，而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢(qián)等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢(qián)冥帛。晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒肴，祭畢祖先，便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來(lái)滾去，傳說(shuō)是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時(shí)供品為面餅，形如盤(pán)蛇�；丶液髮⒚骘灧旁谠豪铮禃窀梢院笤俪�。老人們講究可治病，其源蓋出于寒食禁火的緣故。
3.清明節(jié)話(huà)題作文
天，陰沉沉的;雨，細(xì)綿綿的;風(fēng)，冷颼颼的……不免給人傷感之意。走在烈士陵園外的小路上，心中的傷感也逐漸加深……
陵園前的松柏，因?yàn)榱沂總兌L(zhǎng)得高大挺拔;路旁的野花，因?yàn)榱沂總兌_(kāi)得燦爛美麗;如今的我們也因?yàn)榱沂總兌聣殉砷L(zhǎng)!
走進(jìn)陵園，靜悄悄的，抬頭仰望那矗立著的墓碑，心中便好像找到了依靠�！叭嗣裼⑿塾来共恍唷边@八個(gè)大字刻在五邊形的墓碑上，好像在時(shí)時(shí)刻刻的提醒著人們：銘記恥辱。繼續(xù)向前走，胸前的小百花顯得格外莊重，放慢腳步，來(lái)到烈士們的墓前，繞著墓走了一圈，最后，輕輕放下手中那一朵小白花。
伴著莊嚴(yán)的音樂(lè)，向東走進(jìn)了歷史遺跡保護(hù)館。里面保存著戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，先烈們所用過(guò)的水壺、子彈、槍等，心中頓時(shí)油然而生出崇敬之感。
走出陵園，心中久久不能平靜�？粗闹芨叽蟮腵建筑先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，一切都是那么的美好幸福。我反問(wèn)著自己：這些生活是由誰(shuí)換來(lái)的?
對(duì)!就是長(zhǎng)眠在地下的烈士們，他們用血肉之軀為我們鑄成了城墻。他們不怕?tīng)奚�，他們可以為了我們，用他們的身軀去抵擋日本侵略者的炮槍彈雨，他們的血不僅染紅了長(zhǎng)江，還染紅了隨風(fēng)飄揚(yáng)的國(guó)旗，更染紅了我們中國(guó)人的心!
走在回家的路上，天漸漸暗了，路上的街燈亮了，再次回頭看著高大的墓碑，我又再一次向在歷次斗爭(zhēng)中犧牲的先烈們默默致敬!
雨，一直下;心，不能平靜……
4.清明節(jié)話(huà)題作文
清明，正是桃花遍野的日子。山上大片大片的桃花中幾棵高大的老樹(shù)顯得有些突兀，冬天的狂風(fēng)叫那本就危在旦夕的它們格外衰老。禿禿的樹(shù)枝擎著干澀的分叉，顯得有些哀寂。都說(shuō)春天是新生的孩子，我倒覺(jué)得像那快要去世的老人，抱著剛出生的孫子，那種獨(dú)特的結(jié)合不僅不會(huì)讓人感到唐突，而是一種別樣的美感。
小草冒出那嬌綠的新芽，一個(gè)勁地向上躥，也不怕那厚實(shí)的泥土折斷了腰。一切都在以最快的速度拼命與時(shí)間競(jìng)跑，就連夏日里那倚在墻邊風(fēng)兒吹過(guò)才肯動(dòng)一動(dòng)的慵懶的爬山虎也努力地攀上墻體，長(zhǎng)出紫色的小芽。春天是一場(chǎng)競(jìng)速快跑，所有的生命都從冬天的沉睡中醒來(lái)，一切都煥然一新。
春天是個(gè)漂亮的姑娘，帶來(lái)一片又一片美好色彩。杜鵑花舒展鮮艷的花瓣，映著山巒，紅紅一片，好不熱鬧。春姑娘披著一身艷麗的新裝，用長(zhǎng)長(zhǎng)的裙擺，給連綿起伏的山脈染上一層新綠;用和煦溫暖的春風(fēng)，將冰冷刺骨的溪水吹進(jìn)一絲溫暖;用淅淅瀝瀝的春雨，把唇焦舌燥的大地從昏睡中敲醒。方才因春天溫柔的呼喚而蘇醒的萬(wàn)物，睜著惺忪的睡眼，讓這個(gè)細(xì)雨里的季節(jié)顯得更為迷離。春姑娘那如墨色蝴蝶般的睫毛，每撲閃一次，便送來(lái)陣陣春風(fēng)。春天那浸染著各種顏色的美好畫(huà)布，給冬日的素銀裝束潑上滿(mǎn)滿(mǎn)春光。
風(fēng)暖鳥(niǎo)聲碎，日高花影重。春天演奏著舒緩的交響樂(lè)，描繪著飽蘸墨色的綺麗畫(huà)卷。清明踏春，將春天的美好盡收眼底，何嘗不是一件樂(lè)事呢?
5.清明節(jié)話(huà)題作文
古人云：清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。今天是清明節(jié)，我又想起唐代大詩(shī)人杜牧的經(jīng)典名句。今天沒(méi)有像往年一樣下雨，暖暖的春風(fēng)吹在身上，給人絲絲暖意。
寫(xiě)完作業(yè)，我和媽媽去逛商場(chǎng)，到了買(mǎi)飲料的地方，看到許多人的推車(chē)?yán)�、籃子里都放了許多罐頭，我十分不解，問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“應(yīng)該是罐頭降價(jià)了吧!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。但問(wèn)了服務(wù)員阿姨后，知道媽媽的回答是錯(cuò)誤的，罐頭根本沒(méi)降價(jià)，那到底是什么原因呢?只聽(tīng)有人說(shuō)了一句：“媽媽給閨女買(mǎi)罐頭!”我高興極了，心想：以后每逢清明都可以吃罐頭了!
第二天，我們回了老家去給奶奶上墳。走在墓地里，一陣陣悲涼涌上心頭。我看到大人們將買(mǎi)了的紙錢(qián)用手劃開(kāi)，呈一個(gè)花形，紙紙上印滿(mǎn)了金幣、紙錢(qián)……，在奶奶的墳旁，看著燒掉的紙變成灰被風(fēng)吹到了天上，我想：為死去的親人燒紙，就是要給他們送錢(qián)，將自己的哀思化為美好的祝愿，將祝福帶給死去的親人，這就是人們美好的遐想吧!
我站在奶奶的墳旁，望著遠(yuǎn)處的桃花、杏花、梨花……都含苞欲放，光禿禿的柳樹(shù)枝上也長(zhǎng)出了嫩綠的柳條，無(wú)不迸發(fā)出春天的活力!深吸一口氣，如同吮吸著春天的甘露，沁人心脾!!
這個(gè)清明節(jié)，使我懂得了許多，想起了許多……
清明節(jié)有哪些習(xí)俗2
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的.悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗3
揚(yáng)州舊習(xí)俗
揚(yáng)州人在清明時(shí)，必須是要到郊外上墳的。既然要到郊外，就必須要趕早，去遲了，對(duì)已故親人就不敬了。
對(duì)于那些剛剛故去不久的親人，就更要早一點(diǎn)去祭掃。三年之內(nèi)的新墳，一定要在清明節(jié)之前去祭掃。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人，哪怕再遠(yuǎn)，也要提前趕回家。過(guò)了三年后，如果再有什么事，路途遙遠(yuǎn)的，可在清明節(jié)后一兩天再祭掃。
清明掃墓的習(xí)俗全國(guó)各地都有，歷史也很悠久。古代人也有祭墓一俗，《禮記》中規(guī)定，沒(méi)有趕上出殯的，就到死者墓地行禮，以表歉意。同時(shí)又云，親人離開(kāi)家鄉(xiāng)，或從外地歸來(lái)，都應(yīng)到祖墓上去辭行，或是告歸。這些禮俗都叫做“祭墓”。因?yàn)檗o行和告歸都是正常的禮節(jié)，用不著傷心痛哭，因而清明時(shí)節(jié)前往墓地“哭墓”的，是很少見(jiàn)的。但是后人卻在清明時(shí)節(jié)去墓地掃墓。
為什么要掃墓?在上古時(shí)凡士大夫階層都有家廟，他們祭祀祖宗都是在家廟里。后來(lái)無(wú)廟的階層興盛起來(lái)，他們也要祭祀祖先，但他們沒(méi)有家廟，于是就直接到墓地，在墓地祭祀祖先。由此，日常到墓地上的辭行和告歸便與清明時(shí)節(jié)的祭祀結(jié)合起來(lái)了，從而形成了流傳至今的清明掃墓�！霸僦�，揚(yáng)州處于江淮之間，清明時(shí)節(jié)已是桃紅柳綠，田野里的菜花黃燦如云。揚(yáng)州的墓地多在西北郊，這一帶又是揚(yáng)州的風(fēng)景勝地，誘人的景色使人們?cè)诩腊葑嫦鹊耐瑫r(shí)，順便郊游行樂(lè)，這就把古老的禮俗和現(xiàn)世的生活，巧妙地結(jié)合起來(lái)。
祭掃，不僅要掃，還有幾項(xiàng)特別的講究。揚(yáng)州人祭掃祖墓不外乎有這樣幾項(xiàng)事宜：上供祀祭;焚化紙錢(qián);行禮致哀;芟除荒草;培土上墳;更換墳帽(新挖圓錐形土塊置于墓頂);繞墓辭行等。
甜菜頭(即枸杞頭)、黃黃子(即秧草)、蘆蒿、馬郎頭(即馬蘭頭)、香椿是揚(yáng)州人在清明的時(shí)候，必須要吃的“五新”，也叫“五青”。
除了新鮮可口的“清明五新”，老揚(yáng)州還有不少特定的“清明菜”�！把├镛疅蠓邸本褪瞧渲幸坏�。除了上墳，清明節(jié)這天肯定要在家里給祖供菜供飯。煮魚(yú)、燒肉、青菜、豆腐自然不得少，還有一道菜就是“雪里蕻燒大粉”，把大粉切成塊塊放油鍋里慢慢煎，再放上生姜、蔥、雪里蕻丁子，再用大火燒一下，起鍋。
清明螺，賽肥鵝。揚(yáng)州人喜歡吃螺螄，清明提前幾天，不少老揚(yáng)州人也會(huì)買(mǎi)上斤把活螺螄，滴幾滴香油，放在水里養(yǎng)上一兩天，讓螺螄把泥吐干凈，再剪尾下鍋炒著吃�；蛘咔迕鳟�(dāng)天，買(mǎi)些螺螄和韭菜，把螺螄放清水里，上鍋“響”一下，然后把肉用針挑出來(lái)，螺螄頭炒韭菜，是一道特別受歡迎的家常菜。
蘇州舊習(xí)俗
吃：青團(tuán)子、焐熟藕
春秋時(shí)代，晉文公稱(chēng)王后，為逼介子推出山，放火燒山三天三夜，結(jié)果介子推和母親被活活燒死，文公十分后悔，為紀(jì)念介子推，故規(guī)定每年這時(shí)要“禁火寒食”，不準(zhǔn)用火，只準(zhǔn)吃冷食，喝涼水。但在精致溫雅的蘇州，這吃冷食的習(xí)俗卻也演繹得豐富多彩。
青團(tuán)子、焐熟藕是蘇州清明的節(jié)令食品，它正是古老的寒食習(xí)俗的文化孑遺。蘇州市傳統(tǒng)文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戈春源介紹說(shuō)，青團(tuán)子是用麥苗葉取汁，經(jīng)石灰點(diǎn)化澄清后調(diào)米粉做成的團(tuán)子，可放入豆沙等餡心。青團(tuán)子色青而味香，是蘇州人清明節(jié)必備的食品。
此外，焐熟藕酥中帶糯，風(fēng)味獨(dú)特，也是蘇州人清明的節(jié)令食品。據(jù)介紹，每到清明節(jié)前，人們從藕池中采摘隔年老藕，去節(jié)去梢，兩頭切下一薄片，用糯米灌實(shí)，再把薄片用牙簽蓋上釘牢。將藕放入鍋內(nèi)，加入食堿，面上蓋些荷葉，蓋上鍋蓋大火燒煮，至藕呈褐色酥熟為止。冷卻后，蘸赤砂糖漿等食用。
祭：新婚夫婦“上花墳”
相傳晉文公為了紀(jì)念介子推，每年清明前，他還要去祭祀介子推，也就形成了寒食上墳掃墓的風(fēng)俗。
蘇州人清明上墳掃墓，更是不敢怠慢，特別是新喪終七而未滿(mǎn)周年的人家，要過(guò)新清明。新婚夫婦，要一起去上墳，稱(chēng)為“上花墳”。直至今日，清明掃墓的習(xí)俗仍在民間流行。
戈春源介紹，除上墳掃墓以外，過(guò)去清明節(jié)家家還要“過(guò)節(jié)”祭祀先人。按照蘇州的習(xí)俗，祭祖有人鬼之分，每年的清明、七月半、十月朝(初一)是“鬼節(jié)”，端午、冬至、除夕是“人節(jié)”。逢鬼節(jié)，祭祀要用面麥制品，燒紙、化錠等迷信活動(dòng)也以鬼節(jié)為盛。
玩：山塘看會(huì)“留會(huì)飯”
迎神賽會(huì)，蘇州人俗稱(chēng)為“出會(huì)”。蘇州過(guò)去最有名的就是三節(jié)出會(huì)，即每年清明、七月半、十月朝(初一)的三次出會(huì)。其中尤以清明最為隆盛。
蘇州城內(nèi)一府三縣約三十多個(gè)土谷神像，清明那一天都要被抬著排了儀仗，經(jīng)閶門(mén)山塘街，到虎丘郡厲壇受祀。到出會(huì)那天，城鄉(xiāng)居民蜂擁而出，渡僧橋、山塘街一帶，這就是過(guò)去蘇州的山塘看會(huì)習(xí)俗。蘇州人歷來(lái)熱情好客，這一天，住在附近的居民，往往特意殺雞宰鴨，燒魚(yú)煮肉，要留前來(lái)這兒看會(huì)的親友吃飯，俗稱(chēng)為“留會(huì)飯”。
出會(huì)時(shí)的隊(duì)伍中，地位最高的神像要數(shù)城隍老爺了，他非但有軒橋、暖橋相隨，還有神馬備用。出會(huì)隊(duì)伍除了菩薩神靈的官衙儀仗之外，還有眾多的民間雜技、文藝表演，這是出會(huì)隊(duì)伍中最為圍觀群眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)的部分。
上海食俗
1、青團(tuán)
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。傳統(tǒng)的青團(tuán)制作，將糯米粉和粳米粉按比例混合后，用開(kāi)水拌和、蒸熟，打爛成面團(tuán)狀，加入艾青或麥苗打爛后得到的青汁，繼續(xù)打爛，再加入適量的堿水以保色，包入豆沙或其他甜餡，做成團(tuán)狀和餅狀，就成了一只只青綠色的青團(tuán)。
但是這小小的青團(tuán)可不是誰(shuí)都能隨便吃的，特別是腸胃功能薄弱的人最好少吃甚至不吃。胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)禁食用青團(tuán)，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會(huì)導(dǎo)致炎癥復(fù)發(fā)或病情惡化;有膽囊炎、膽結(jié)石的患者也不宜食，可能會(huì)因?yàn)橄涣级又夭∏椤４送�，糖尿病人禁食豆沙餡等甜類(lèi)青團(tuán)。另外，老人孩子因?yàn)橄δ懿缓茫膊灰澴�，少吃為宜�?/p>
2、藕
清明節(jié)，上海江浙一帶居民有吃藕的習(xí)慣，吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。蓮藕取蓮斷絲連之意，表達(dá)了對(duì)祖先及逝去親人的懷念之情，也是祭祖菜式之一。
“相傳百五禁廚煙，紅藕青團(tuán)各薦先�！鼻迕鲿r(shí)節(jié)，除了青團(tuán)，糯米藕也是一道時(shí)鮮美食�！氨�、荷葉、香椿葉、艾葉、香榛木一起，用蒸氣2小時(shí)燒開(kāi)，余溫再燜7小時(shí)，然后冷卻……”這樣的做法，保留了藕中原有的營(yíng)養(yǎng)和糯米與糖的香味，即便真空包裝，讀者吃到時(shí)，依然口感松軟、綿甜，香糯。
3、桃花粥
上海也有的`人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥。清明，是桃花開(kāi)得最盛的時(shí)節(jié)，也是祭祖懷古之日，在廣為流傳的清明風(fēng)俗中就有“桃花粥”這一項(xiàng)，清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個(gè)飽�！边@原是唐代漢族“寒食節(jié)”的食物，由于清明節(jié)與寒食節(jié)日期相近，于是二為一后，食“桃花粥”便成為清明的風(fēng)俗延續(xù)下來(lái)。
寒食節(jié)的所有特色食物中，桃花粥最受人青睞，這跟桃花所代表的美好寓意是離不開(kāi)的。桃花粥的原料和做法都很簡(jiǎn)單，原料是桃花、粳米和紅糖，也可以用冰糖代替，先將粳米熬煮成粥，再加入桃花瓣數(shù)克，最后放入冰糖熬至溶解即成，正宗的桃花粥用的是新鮮的桃花瓣。
4、紫筍茶
上海舊俗在清明節(jié)吃桃花粥、紫筍茶，并有祭厲臺(tái)、迎城隍出巡的習(xí)俗。紫筍茶亦稱(chēng)湖州紫筍、長(zhǎng)興紫筍，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣。早在1200多年前已負(fù)盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細(xì)嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。
每年于清明至谷雨期采摘一芽一葉或一芽二葉初展，其制作，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等過(guò)程。制成的極品茶芽葉相抱似筍;上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。沖泡后，茶湯清澈明亮，色澤翠綠帶紫，味道甘鮮清爽，隱隱有蘭花香氣。
5、鱽魚(yú)
江南素有在清明前食江鮮的習(xí)俗。說(shuō)到春季最美的鮮味，素菜恐怕有諸多爭(zhēng)端，但是在肉食中“開(kāi)春第一鮮”的稱(chēng)號(hào)則當(dāng)之無(wú)愧地屬于長(zhǎng)江三鮮之一的鱽魚(yú)。南方人，尤其是上海人非常講究吃鱽魚(yú)的時(shí)間。食鱽魚(yú)，以清明為分界線(xiàn)，清明之前為最佳時(shí)節(jié)，清明之時(shí)已是食鱽魚(yú)的“尾季”，時(shí)間十分之短。
鱽魚(yú)有著清蒸、花雕等諸多的吃法。鱽魚(yú)味美，做法卻簡(jiǎn)單。小蔥姜絲，加上醬油鹽清燉即可，沒(méi)有什么大菜的講究。清蒸鱽魚(yú)，鮮嫩而細(xì)膩，含在口中，鮮香的味道久久回蕩在齒間。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗4
潮汕清明節(jié)習(xí)俗一：上墳
人們到祖宗墓地上填土整墳，掃除沙塵雜草，并在墓碑及墓堆上掛紙條，舉行祭禮。不少僑胞，也都有清明回鄉(xiāng)掃墓的習(xí)慣，以示不忘先人，不忘故土。自古以來(lái)，清明掃墓不光是紀(jì)念自己的祖先，對(duì)歷史上為人民立過(guò)功，做過(guò)好事的人物，人民都會(huì)紀(jì)念他。
潮汕清明節(jié)習(xí)俗二：踏青
郊游踏青。清明期間，春臨大地，桃紅柳綠，鶯飛草長(zhǎng)，人們?nèi)宄扇旱揭巴馊ビ瓮嫣で�。這種風(fēng)俗，很早便相沿下來(lái)，因而清明節(jié)又有踏青節(jié)之稱(chēng)，潮汕人同樣也有清明日郊游踏青的活動(dòng)。有的地方還有斗雞、踢球、踢鍵子、蕩秋千、放風(fēng)箏等項(xiàng)目，十分逗人。
潮汕清明節(jié)習(xí)俗三：食薄餅
食薄餅。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶(hù)都不例外。 潮汕清明吃薄餅有個(gè)傳說(shuō)：清康熙十四年間(1675年)鄭成功之子鄭經(jīng)率兵圍攻閩南的.漳州城，清軍守將黃芳度出兵頑抗，圍城數(shù)月，城里居民餓死無(wú)數(shù)，尸橫街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。
同年10月間，清軍投降，漳州百姓為悼念死難親友，特做薄餅狀如草席裹尸，以此祭妃亡靈，此俗世代相傳成風(fēng)。 卷薄餅是用精面粉拌人適量溫水后，充分?jǐn)嚢璐昴蟪蓤F(tuán)塊狀，置于爐火上面的煎盤(pán)(平底鐵鍋)，烙成圓形薄餅皮，然后包裹餡料。 料有咸、甜兩種，咸餡用烹熟的豆芽、韭菜拌人雞肉或豬肉絲、香菇、蝦干、蛋絲，油煎蔥珠等調(diào)料。入口時(shí)又在餅皮上涂抹香甜適口醬料即成美食。甜餡料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜冊(cè)絲，芝麻等佐料包裹薄餅皮即成薄餅。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
清明時(shí)令，春韭性溫，是保肝佳蔬，有行氣理血，化瘀的功效。民諺有“春食韭菜、法病消災(zāi)”之說(shuō)。添加綠豆芽又有清熱解毒和止渴利尿的作用，療效甚妙，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。潮汕人清明食薄餅是從古代的寒食節(jié)習(xí)俗沿變來(lái)的。
清明日食薄餅，既有紀(jì)念寒食古俗的含義，也享用了一頓別具風(fēng)味的美餐。 蒸樸籽粿。潮汕有一種樹(shù)叫樸籽樹(shù)(又叫樸丁樹(shù)，屬榆科)，葉子卵形或長(zhǎng)橢圓形，果實(shí)圓，狀如綠豆大點(diǎn)， 味甘甜， 無(wú)毒，有消痰下氣之效。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹(shù)葉滿(mǎn)叢嫩綠。 據(jù)傳昔年元兵于清明前人侵潮州，殺戳掠奪，民不聊生，被迫無(wú)奈而避人山林之中，饑不擇食，只好采摘樸籽葉，果籽充饑，后人為永記深仇大恨，故有“清明食葉”民諺。
潮人世代相傳，清明節(jié)加工蒸制“樸籽棵”吃的風(fēng)俗，沿襲至今。 樸籽棵是采摘樸籽葉和果實(shí)(俗稱(chēng)樸幟)搗爛，與大米一起混成粉末，過(guò)篩出粉精。加工制作時(shí)將米粉添加白砂糖及發(fā)酵粉，
加入適量水份攪拌均勻充分發(fā)酵，然后裝入陶制桃形棵印或梅花形棵印。放置于蒸籠里(炊具)蒸熟。噴噴清香的裸品呈淺綠色，就成為質(zhì)優(yōu)味香色美的樸籽棵。 掃墓。清明節(jié)在潮汕各地上墳掃墓的習(xí)俗十分盛行。掃墓俗稱(chēng)“掛紙”，為與冬至掃墓有別也叫“掛春紙”。
潮州清明節(jié)習(xí)俗有些已經(jīng)不再像以前那樣隆重了，但是當(dāng)代清明掃墓，紀(jì)念英烈，機(jī)關(guān)團(tuán)體和學(xué)校，常在清明節(jié)組織隊(duì)伍到革命英烈墓地、紀(jì)念碑和陵園舉行紀(jì)念活動(dòng)。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗5
清明節(jié)的民間傳統(tǒng)習(xí)俗
傳統(tǒng)習(xí)俗一：掃墓祭祖
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng)。就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
傳統(tǒng)習(xí)俗二：蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
傳統(tǒng)習(xí)俗三：蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
傳統(tǒng)習(xí)俗四：射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
傳統(tǒng)習(xí)俗五：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
傳統(tǒng)習(xí)俗六：蠶花會(huì)
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì)人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色。
傳統(tǒng)習(xí)俗七：拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
傳統(tǒng)習(xí)俗八：踏青
清明時(shí)節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
傳統(tǒng)習(xí)俗九：放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫(xiě)在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線(xiàn)，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
傳統(tǒng)習(xí)俗十：植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫做“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
清明節(jié)的習(xí)俗起源清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來(lái)，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)的正確日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。
在墓前祭祖掃墓，這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)起源甚早。早在西周時(shí)對(duì)墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國(guó)時(shí)代《孟子·齊人》也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國(guó)人，常到東郭墳?zāi)雇蚴臣滥沟募榔�，可�?jiàn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。到了唐玄宗時(shí)，下詔定寒食掃墓為當(dāng)時(shí)“五禮”之一，因此每逢清明節(jié)來(lái)到，“田野道路，士女遍滿(mǎn)，皂隸傭丐，皆得父母丘墓�！保谠杜c許京兆書(shū)》）掃墓遂成為社會(huì)重要風(fēng)俗。
《漢書(shū)。嚴(yán)延年傳》載，嚴(yán)氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國(guó)人祖先崇拜和親族意識(shí)的發(fā)達(dá)、強(qiáng)固來(lái)看，嚴(yán)延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世把上古沒(méi)有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”得到官方的認(rèn)可，墓祭之風(fēng)必然大盛。
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于是清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭？風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于《清明》一詩(shī)中描寫(xiě)道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢(qián)金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
清明節(jié)的相關(guān)禁忌
1、清明祭祀為何說(shuō)“清明拜山”
此處的清明拜山指的是掃墓的意思，江南及南方諸多墓園在山上，故稱(chēng)為拜山。
北方通稱(chēng)為掃墓或上墳。含義都是一樣的，即祭祀逝者的一種活動(dòng)。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！睂�(xiě)出了清明節(jié)的特殊氣氛。在中國(guó)，祭祖是和孝道綁定在一起的。若是不參加祭祖，就是一個(gè)不孝順的人，一個(gè)忘記祖先的人。
2、清明節(jié)掃墓有民族之分嗎
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”，是我國(guó)最大的祭祖和掃墓的日子。因此我國(guó)漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。也有些民族會(huì)在其它日子里進(jìn)行類(lèi)似活動(dòng)。
3、清明掃墓的通常程序如何
按照習(xí)俗，祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因?yàn)樯接徐`而無(wú)主，先人有主而無(wú)靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí)，人們攜帶供品、財(cái)帛等物品到墓地，將食物供祭在先人墓前，再將財(cái)帛焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦�、修整墳�(zāi)股线厜盒┘堝X(qián)，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。
也就是：修正墓地—上香—上供—敬酒—拜祭—放炮—徹供
4、清明掃墓越早越好嗎
這是不一定的，一般來(lái)說(shuō)早上七點(diǎn)到下午四點(diǎn)前完成掃墓山活動(dòng)，因?yàn)殛?yáng)氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長(zhǎng)，若是時(shí)運(yùn)低的人，很容易會(huì)招惹陰?kù)`纏身或騷擾。
5、懷孕的婦女能清明節(jié)去掃墓嗎
通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開(kāi)清明掃墓活動(dòng)，不僅如此。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類(lèi)活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加清明掃墓活動(dòng)。
6、清明節(jié)可以在家拜祖先嗎
清明祭掃儀式本應(yīng)親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉(xiāng)參加清明拜山活動(dòng)，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽(yáng)臺(tái)或客廳，朝家鄉(xiāng)方向，擺上祭拜用的供品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語(yǔ)。然后，再燒財(cái)帛。
7、清明節(jié)悼念逝者買(mǎi)什么花合適
通常是菊花，因?yàn)槲覈?guó)古代把菊花當(dāng)作寄托之花，有思念和懷念的'含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會(huì)更漂亮。黃色菊花有長(zhǎng)壽菊之稱(chēng)，比較適合看望病人。
8、清明節(jié)早上為何要看看自己的額頭
掃墓的當(dāng)日早上，洗漱之前，先照鏡看自己的額頭，看看有沒(méi)有烏黑的氣色，如有則表示時(shí)運(yùn)較低，盡量當(dāng)日避開(kāi)掃墓為宜；若一定要去，可隨身佩戴玉器（古玉更好），來(lái)作為化解。
9、掃墓之前需禁食嗎
掃墓之前最好禁食：當(dāng)你動(dòng)身開(kāi)始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齊，以表示對(duì)先人的禮貌和尊重。
10、掃墓為何需要奉香給山神土地
掃墓時(shí)，除了將帶來(lái)的香燭炮、鮮花果品、財(cái)帛、酒等物及先人生前喜歡吃的東西（祭祀禮品多寡隨意），擺放在墓前外，還要燃點(diǎn)香燭，奉香給看管墓地的山神土地，因?yàn)樯缴裢恋厥悄沟氐氖刈o(hù)神。此后才是恭敬地向先人叩拜上香獻(xiàn)花，然后燒化金帛，奠酒（即將酒灑在地上，這代表向先人敬酒），后即可撤供離開(kāi)。
11、掃墓時(shí)為何不得嘻笑怒罵
因?yàn)槟沟厥顷庫(kù)`的安居之所，故不可跨過(guò)墳?zāi)辜肮┢罚舐曅鷩W、嘻笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不單只對(duì)自己的先人不尊敬，更且對(duì)附近的靈體構(gòu)成滋擾。更不能踐踏別家墳?zāi)够驅(qū)δ寡ㄔO(shè)計(jì)評(píng)頭品足，會(huì)被視之為褻瀆，遇到不好的氣場(chǎng)，那便惹到一身麻煩回家。
12、為何要謹(jǐn)慎在先人墓地照相
在中國(guó)，祭祖并不只是紀(jì)念祖先，而是明顯得帶著向亡靈敬拜，祈求的意思。謹(jǐn)慎在先人墓地照相，無(wú)論是掃墓者自身合影，還是掃墓者與墓地合影。更忌諱照相時(shí)將其它墳?zāi)古倪M(jìn)鏡頭。否則，你的運(yùn)勢(shì)很可能下降，各方面失衡。
13、清明節(jié)忌諱探視朋友親人嗎
最好不要清明節(jié)當(dāng)天去探視親朋好友，隔天去探視為宜，因?yàn)榍迕鞴?jié)是祭奠的特殊時(shí)候，此時(shí)去探視親朋好友很說(shuō)不過(guò)去的，或者說(shuō)不吉利。當(dāng)然，你也可以請(qǐng)親朋好友在外面吃飯為宜。
14、選擇清明時(shí)期結(jié)婚好嗎
同上理，結(jié)婚是人生大事，最好避開(kāi)選擇清明節(jié)時(shí)期結(jié)婚。當(dāng)然，結(jié)婚的擇日講究還很多。
15、清明節(jié)可以出去旅游嗎
清明節(jié)的重要活動(dòng)就是去踏青，春暖花開(kāi)的時(shí)候去感受一下大自然的美好，無(wú)可厚非。但是，特別需要注意的是不要去別人祭掃比較多的山！不要說(shuō)不吉利的話(huà)，更不能說(shuō)對(duì)亡者不敬的話(huà)，晚上活動(dòng)要謹(jǐn)慎。因此清明節(jié)休假出去旅游不能說(shuō)是對(duì)不起列祖列宗。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗6
清明節(jié)習(xí)俗
掃墓祭祖
掃墓祭祖，是清明節(jié)最主要的活動(dòng)內(nèi)容。從前，清明節(jié)時(shí)，人家不分貴賤，總要為逝去的先人上墳掃墓。掃墓時(shí)間并不局限于清明這一天，各地情況有所差異。掃墓時(shí)，首先要剪除墳丘上所有的雜草，修理陵墓周?chē)�，然后往墳丘上添上一些新土培護(hù)，再燒紙錢(qián)香燭、供奉酒肉飯菜，燃放鞭炮后，最后向祖先行跪拜禮。
蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
清明節(jié)掃墓有什么禁忌
黑氣運(yùn)低
掃墓當(dāng)日早晨，洗臉清面時(shí)，照鏡子若發(fā)現(xiàn)額頭有烏黑起色，表示運(yùn)勢(shì)低迷，盡量避免掃墓，若一定要去，可攜帶開(kāi)光護(hù)身物品(如：護(hù)身符等)，以作化解。
食齋禁葷
掃墓當(dāng)日早晨起身至到達(dá)掃墓地點(diǎn)，盡量食用素食，衣著整齊素嚴(yán)，以示對(duì)先人禮貌和尊重。
注意安全
焚燒紙錢(qián)，置放供品，應(yīng)注意防火，確保安全，物品盡量自己攜帶，避免購(gòu)買(mǎi)祭祀地點(diǎn)附近的小販兜售器物。若由于攜帶不便，不得不購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)提前準(zhǔn)備零鈔，將少額現(xiàn)金放到掏取方便的外衣口袋，大額現(xiàn)金置里側(cè)，避免被小偷扒竊。
擇日祭掃
盡量避免雙休日或其他掃墓高峰時(shí)段，蓋因如今市民私家車(chē)增多，高峰祭掃，會(huì)因交通擁堵為出行帶來(lái)麻煩，可選擇乘坐各類(lèi)公共交通工具，或?qū)吣箷r(shí)間拉長(zhǎng)(早出晚歸)或錯(cuò)開(kāi)重點(diǎn)時(shí)段，以緩解人多車(chē)多給道路交通帶來(lái)的壓力。
隨時(shí)清點(diǎn)
無(wú)論是到達(dá)祭祀地點(diǎn)，還是離開(kāi)，都要養(yǎng)成清點(diǎn)隨身攜帶物品的好習(xí)慣，以免貴重物品無(wú)意丟失，集體祭祀應(yīng)隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，特別是攜帶小孩的家長(zhǎng)更應(yīng)照顧好孩子，以免小孩因玩耍走失。
忌偏僻地
不要去太偏僻，人煙罕至的地方祭祀，最好依照常走的路線(xiàn)進(jìn)行形成規(guī)劃，切勿在偏僻地方長(zhǎng)時(shí)間逗留，確保自身安全。
勿擾他靈
墓地為陰?kù)`安居之所，切忌嬉笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂斗，隨處小解，路遇其他墳冢，切忌用腳去蹬踏碰踹墓碑，不亂動(dòng)其他墓碑祭祀物品，無(wú)疑碰到，應(yīng)誠(chéng)心誦念“對(duì)不起，打擾了”，墓地范圍要內(nèi)維恭維謹(jǐn)，控制自己的情緒和態(tài)度，以免打擾得罪其他陰?kù)`。
祭祀時(shí)間
掃墓時(shí)間盡量選在陽(yáng)氣比較旺的時(shí)候，天未亮或傍晚時(shí)分，不利掃墓人，應(yīng)盡量避免掃墓，上午十點(diǎn)至下午三點(diǎn)之間通常為掃墓最佳時(shí)段。
清整墓地
面對(duì)先人墓地，需好好清理雜草，增添松土，整理周遭環(huán)境，使得墓地外觀飽滿(mǎn)而整潔，同時(shí)心中默默祈禱，寄托希望于九泉之下，祈求先祖保有后代富貴昌盛。
忌孕婦掃墓
通常來(lái)說(shuō)懷孕的婦女要避開(kāi)清明掃墓活動(dòng)，不僅如此。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，女性來(lái)例假，最好也不要參加此類(lèi)活動(dòng)，特別是不能在下午三點(diǎn)后參加清明掃墓活動(dòng)。
清明節(jié)起源
介子推的.傳說(shuō)
相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外。流亡途中，在一處渺無(wú)人煙的地方，又累又餓，再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了.重耳漸漸恢復(fù)了精神，當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推從自己腿上割下的時(shí)候，感動(dòng)得流下了眼淚。
十九年后，重耳做了國(guó)君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣，唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭(zhēng)功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝，同老母親悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽(tīng)說(shuō)后，羞愧莫及，親自帶人去請(qǐng)介子推，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn)，樹(shù)木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻(xiàn)計(jì)，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹(shù)洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟，上寫(xiě)道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹(shù)死而復(fù)活，便賜老柳樹(shù)為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗7
寧海習(xí)俗
搗菁麻糍
距清明不過(guò)一兩天便是寒食節(jié)，寒食節(jié)的主要節(jié)俗是禁火，不許生火煮食，所以只能食備好的熱食，冷食，故而得名。而寧海人便將寒食節(jié)與清明結(jié)合在了一起，保留吃清明麻糍的習(xí)俗。每年的清明前，人們會(huì)先到田野采來(lái)綿菁、糯米菁等嫩草，煮熟搗糊，再拌入蒸熟的糯米粉中，放在石臼里搗勻，然后搟薄切塊，做成清明麻糍。此外，有人還會(huì)直接用菁葉、糯米粉拌和揉成團(tuán)，嵌進(jìn)餡料，餡料有甜有咸，用蒸籠蒸熟，叫“菁團(tuán)”。菁麻糍或菁團(tuán)都是清明節(jié)必備的特色食品，也是上墳時(shí)的主要供品。
加墳、請(qǐng)?zhí)?/p>
掃墓活動(dòng)通常是在清明節(jié)的前7天或者后8天。人們將菁麻糍、紙幡、祭品都放在套籃擔(dān)里挑上，前往先祖墓前祭掃。在祭掃的過(guò)程中，要在墳頭上加土，故亦稱(chēng)掃墓為“加墳”。生壙則要插紅幡，拜請(qǐng)土地公多加照顧。祭奠過(guò)后，同去的人在墳前圍坐分吃先人“用”過(guò)的食品。根據(jù)迷信的說(shuō)法，這樣的食用方式可以使人腳手輕健、永保平安。
當(dāng)然，這種習(xí)俗從古延續(xù)至今，已隨著社會(huì)的進(jìn)步而逐漸簡(jiǎn)化了�，F(xiàn)在的人會(huì)在掃墓當(dāng)天先將先人的墳?zāi)辜爸車(chē)碾s草修整和清理，然后供上食品鮮花等。有時(shí)遠(yuǎn)在千里的兒女不一定回家過(guò)年，但清明必定趕到，以盡孝道。晚上于自家的門(mén)前屋后設(shè)禮作祭，謂“請(qǐng)?zhí)薄?/p>
祭祖
舊時(shí)，村中各姓都會(huì)集中在宗祠內(nèi)祭祖。根據(jù)留存下來(lái)的宗譜看，很多都有祭禮的明確規(guī)定，這稱(chēng)為“做眾家”。一般宗族都有祀產(chǎn)，村人輪流值祀，按到人頭分胙，有分肉、分錢(qián)、分麻糍不同類(lèi)型。
如果墳?zāi)箵p壞，可以在這一天修理，不用揀日子�，F(xiàn)在也有類(lèi)似的形式，但現(xiàn)在的清明節(jié)掃墓活動(dòng)，更多的是希望借掃墓之際回顧歷史，重溫歷史，了解革命烈士的英雄事跡，以此增進(jìn)愛(ài)國(guó)主義情感。
踏青
踏青又稱(chēng)春游，古時(shí)也叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。因此，在寧海也一直保留著清明踏青的習(xí)慣。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏寧海人稱(chēng)為“放鷂”。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅在白天放鷂，夜間也放。夜里放鷂時(shí)，人們會(huì)在風(fēng)箏下或拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的`小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角。人們希望用這樣的方式除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑。從樹(shù)木的習(xí)性說(shuō)，這段時(shí)間種植的樹(shù)苗成活率高、成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，人們就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”，植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，全國(guó)人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)，這也從另一個(gè)方面詮釋了清明節(jié)的意義。
寧海人在清明時(shí)還作興“吃螄螺”。因這個(gè)時(shí)節(jié)螄螺還未繁殖，最為豐滿(mǎn)、肥美，是采食的最佳時(shí)令，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。
客家人食俗
客家人是漢民族南遷的一個(gè)民系，從中原遷徙到嶺南嶺北，甚至遷移到世界各地，一直都祈求祖先的蔭庇保護(hù)，所以厚葬和祭掃是客家人每個(gè)家庭里的一項(xiàng)重要活動(dòng)。厚葬表現(xiàn)為“背祖骨”和“二次葬”。“背祖骨”就是客家人在輾轉(zhuǎn)逃亡過(guò)程中背上祖先的骸骨，以免拋離祖上遺骨一任異族他人蹂躪，一旦找到了新的安居處，尋覓得風(fēng)水寶地，將骸骨擦拭干凈，置于“金斗罌”，重新安葬。
客家人的這種習(xí)俗沿襲下來(lái)，即使不再遷徙了，也會(huì)在下葬先人三至十年間，重啟墳?zāi)�，打開(kāi)棺材，擦拭干凈骸骨，貯于“金斗罌”，再擇風(fēng)水寶地及良辰吉時(shí)，再來(lái)“二次葬”。葬禮也是重要而神圣的祭拜活動(dòng)。
客家人祭掃祖先墳?zāi)共辉凇扒迕鞴?jié)”，而是在“春秋”祭祀。為什么呢？原因有二：一是客家人都是客居在嶺南嶺北的山地里，“韓江三角洲”靠山邊的饒平、潮安、揭西、陸河等都是客家人居住的地方，“珠江三角洲”靠山邊的縣也不用說(shuō)，就是珠江三角洲中心的中山市，其中的五桂山等地也是客家人居住的地方�？图胰嗽谏絽^(qū)居住，耕地極為有限，再加上要講究風(fēng)水，所以都將祖先葬于各個(gè)山頭之上，離住家都有一段路程。而清明時(shí)節(jié)又是客家人春耕大忙季節(jié)，“春爭(zhēng)時(shí)夏爭(zhēng)日”，春耕生產(chǎn)農(nóng)時(shí)絕不能因掃墓而耽誤，所以時(shí)間上不容許客家人清明去掃墓。
二是客家人生活較為貧困，“年到初七八，家家捋粥砵”；如果有孩子開(kāi)學(xué)，學(xué)費(fèi)不能賒欠的話(huà)，連下蛋的母雞都得賣(mài)掉；清明春耕生產(chǎn)又得投資，因此此時(shí)掃墓，既無(wú)錢(qián)又無(wú)物，又如何面對(duì)列祖列宗們？所以從財(cái)物方面都不容許客家人清明去掃墓。
客家人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的清明掃墓這一習(xí)俗進(jìn)行了改革，改為“春秋”祭掃�！按杭馈本褪谴禾斓恼�，較為富裕的家庭在正月初九開(kāi)始祭掃，有時(shí)間且有財(cái)物，在正月里去掃墓，該添土的添土，該拔草的拔草，總之，該維修的維修。另外在祭辭中亦可以向祖先稟報(bào)新一年有哪些計(jì)劃，如何實(shí)施，祈求祖先靈佑！“秋祭”是在夏收夏種大忙過(guò)后的農(nóng)閑季節(jié)，一來(lái)有時(shí)間，二來(lái)有今年上半年的勞動(dòng)成果可奉獻(xiàn)于祖宗的靈前，并祈請(qǐng)祖宗靈賜下半年同樣有好的收成�？图胰说倪@一改革是非常明智的，更是從實(shí)際出發(fā)的。
清明節(jié)一大早，客家人邊帶著祭祀用品，鋤頭、鐮刀等工具出發(fā)了。按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，親人去世后都喜歡依山而葬。到達(dá)后，大家便動(dòng)手清除親人墓地上的雜草，墓地周?chē)碾s草也要清除干凈�？图胰苏J(rèn)為，雜草清除得比較干凈，不僅是為了更好看，主要是為了表達(dá)對(duì)已故親人的尊重和思念之情。雜草清除干凈后，將貢品擺上，便可以進(jìn)行燒香祭拜了。每個(gè)人手持香火三鞠躬，然后將香火插在親人的墓前。如果是比較德高望重的男性長(zhǎng)輩，晚輩除了鞠躬之外，還需要行跪拜禮。
客家人過(guò)清明節(jié)的另外一個(gè)重要風(fēng)俗就是制作艾粄。各家各戶(hù)將大米和糯米磨成粉面，用碎青艾葉與之混合，做成青色的米粄，或蒸或炸，味道十分清香可口。原本清苦的艾葉，在這時(shí)味道也變得十分溫婉，只剩下淡淡的清香。一家人圍坐在一起吃艾粄，吃的不僅是美味，更是享受一家人團(tuán)聚的歡樂(lè)。不少在外地的客家人走的時(shí)候，都要帶一些艾粄。
歷史典故
清明樹(shù)
這是一個(gè)無(wú)雨的清明，乍暖還寒。
迷睡了多日的趙氏，突然在清晨蘇醒過(guò)來(lái)，兒孫們一陣驚喜。
這是一座無(wú)碑的孤墳，墳土新培。
清明樹(shù)趙氏被攙扶著站在墳前，身后跪著她的兒孫們。墳窯里焚燒的火紙呼呼地舞動(dòng)著。象是又再追憶半個(gè)世紀(jì)發(fā)生的那遙遠(yuǎn)而耳熟的故事。
一個(gè)新婚不久已有生孕的妻子，把心愛(ài)的丈夫送出大巴山，送到了抗日前線(xiàn)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)數(shù)載音信全無(wú)。日本投降了，她帶著兒子興高采烈地去尋找久別的親人。然而，找到的卻是一件手工縫制的已滿(mǎn)是彈孔的襯衣和一枚閃光的勛章。母子倆沒(méi)有向部隊(duì)提出任何要求，含淚返回故鄉(xiāng)。母親帶著對(duì)丈夫的永遠(yuǎn)思念，兒子帶著從未見(jiàn)到生父的終身遺憾，掩埋了一個(gè)僅裝有兩件遺物的棺木。
孤獨(dú)的一座墳凸現(xiàn)在大巴山中一個(gè)無(wú)名而荒蕪的小山上，孤寂凄涼。而自從有了這座墳，每逢清明，荒山上孤墳旁便會(huì)多幾棵新植的松柏。年復(fù)一年，從沒(méi)間斷。不知不覺(jué)五十年過(guò)去了。禿山早已被綠樹(shù)覆蓋，孤墳始終被松柏掩映。參天的大樹(shù)與新植的小苗相間，構(gòu)成年輪分明的林帶。起伏山林卻沒(méi)能掩蓋趙氏一生的辛酸、坎坷和不老的情結(jié)。
“趙哥，我又來(lái)了，帶著我們的兒孫種清明樹(shù)了。時(shí)間過(guò)的好慢，一年見(jiàn)你一次真不容易呀。今天險(xiǎn)些來(lái)不了啦，不過(guò)我遲早一定會(huì)來(lái)的。我說(shuō)過(guò)你不會(huì)寂寞不會(huì)被遺忘的，有這些清明樹(shù)陪伴你，你并不孤獨(dú)。時(shí)間過(guò)得真快呀，一轉(zhuǎn)眼，連咱們的兒子都當(dāng)爺了。趙哥呀，我這輩子也真夠……不說(shuō)了，我知道你不愛(ài)聽(tīng)那傷心的事。說(shuō)些別的吧！”趙氏低聲自語(yǔ)著�；鸺垵u漸燒盡，紙灰隨風(fēng)輕輕飛升。
這個(gè)無(wú)雨的清明，一座孤墳的周?chē)侄嗔藬?shù)棵新植的松柏。其中有一棵竟是一位八十多歲老婦人親自種植的清明樹(shù)。
第二年的清明時(shí)節(jié)，陰雨綿綿，在那棵清明樹(shù)旁多了一座新墳。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗8
1、清明螺
清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿(mǎn)、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱(chēng)得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。此外，我國(guó)南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養(yǎng)食品的習(xí)俗。
2、面花
做面花是陜北婦女的拿手好戲。她們用自己靈巧的雙手，能將發(fā)了酵的白面捏成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒子和食用色素。蒸出來(lái)的面花栩栩如生，尤如藝術(shù)珍品，令人愛(ài)不釋手，舍不得馬上吃掉�！白油起x”和面花除了自己食用，還用來(lái)饋贈(zèng)親友。母親要給當(dāng)年出嫁的女兒送，稱(chēng)為送寒食。農(nóng)村孩子給自己老師送，讓離開(kāi)家門(mén)獨(dú)自在偏僻的山鄉(xiāng)小村教書(shū)育人的園丁分享節(jié)日的美食。
3、“雞蛋”和“涼饅頭”
山東清明節(jié)吃什么呢?山東清明節(jié)吃雞蛋和涼饅頭，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島清明節(jié)吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì)遭冰雹。泰安清明節(jié)吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。山東清明節(jié)吃什么總和一些“有趣說(shuō)法”相關(guān)。
4、吃馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的'馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)">東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
5、“子推饃”
“子推饃”又稱(chēng)老饃饃、面花，也叫蒸大饃。用酵糟發(fā)面，夾核桃、紅棗、豆子之類(lèi)蒸食，取意子孫多福。做面花是古時(shí)陜北女人的拿手好戲。她們憑自己靈巧的雙手，用最平常不過(guò)的梳子、剪刀、錐子、鑷子等，就能將發(fā)了酵的白面捏成各種形狀的面花，與紅豆、黑豆、花椒籽和食用色素等配合出各種栩栩如生、猶如藝術(shù)品般的“大饃”，令人愛(ài)不釋手，舍不得吃。有些地方習(xí)慣做成飛燕，用柳條穿起來(lái)掛在窯洞頂或窗框邊，讓孩子們慢慢享用。這樣風(fēng)干的面花，能一直吃到第二年的清明節(jié)再續(xù)上。
6、寒食十三絕
“十三節(jié)”是清明墓祭“寒食供”的一種。第一種寒食供飯菜，擺的已逝之人生前最喜歡吃的食品，如餃子、饅頭等;第二種叫蜜供，把大大小小的供桌疊成十三層，所擺蜜供五個(gè)為一堂，坨上插上“福”、“祿”“壽”、“喜”、“財(cái)”等剪花字或插小旗，疊在一起有一房那么高;第三種是小吃，講究用十三種，用提盒帶到墳地祭奠，然后可以當(dāng)“借祖游春”時(shí)家族人旅游食品。這類(lèi)“寒具”有三個(gè)特點(diǎn)：適于冷餐、便于攜帶和不用作料。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗9
清明節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.清明掃墓。謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。明《帝京景物略》載“三月清明日男女掃墓擔(dān)提尊榼轎馬后掛楮錠粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者焚楮錠次以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián)則孤墳矣。哭罷不歸也趨芳樹(shù)擇園圃列坐盡醉�！逼鋵�(shí)掃墓在秦以前就有了但不一定是在清明之際清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行并相傳至今。清明祭掃儀式本應(yīng)親自到塋地去舉行但由于每家經(jīng)濟(jì)條件和其它條件不一樣所以祭掃的方式也就有所區(qū)別。“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”亦作“包裹”是指孝屬?gòu)年?yáng)世寄往“陰間”的郵包。
2.蹴鞠。鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
3.植樹(shù)。清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
4.放風(fēng)箏。也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
5.蕩秋千。這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
清明掃墓期間的五個(gè)禁忌
1、不帶隱形眼鏡，燒紙錢(qián)時(shí)護(hù)好眼。醫(yī)生說(shuō)，煙灰、粉塵入眼，會(huì)引起眼部過(guò)敏、角膜炎等癥狀。萬(wàn)一出現(xiàn)癥狀，要及時(shí)用清水洗眼。另外，掃墓時(shí)不要戴隱形眼鏡。
2、不要過(guò)度悲傷，控制情緒，防心病。醫(yī)生提醒，患有心腦血管疾病、血壓偏高的人，掃墓時(shí)要注意穩(wěn)定情緒，需帶上急救藥品，身旁最好有親人陪伴。
3、警惕花粉過(guò)敏。眼下正是花粉傳播的時(shí)期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內(nèi)后，常出現(xiàn)鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔及全身發(fā)癢等過(guò)敏癥狀。醫(yī)生提醒說(shuō)，有花粉過(guò)敏史的人出游前應(yīng)帶抗過(guò)敏的藥物，并戴口罩、手套等“防護(hù)裝備”。
4、不吃野菜，防中毒。掃墓、踏青后，挖野菜帶回家也成為不少人的選擇。醫(yī)生提醒，市民如果誤食有毒的或被污染的野菜，要進(jìn)行人工催吐，并及時(shí)送醫(yī)院診治。
5、不空腹，適當(dāng)添衣物防感冒。清明節(jié)前后，早晚溫差大。醫(yī)生建議，掃墓、踏青時(shí)出門(mén)不宜過(guò)早，不要空腹上路;不要過(guò)度勞累，更要注意增添衣物保暖。但“春捂”須有度，如果“捂”過(guò)了頭，易誘發(fā)中暑招惹“春火”。
清明節(jié)的傳統(tǒng)食物
1.青團(tuán)子。清明時(shí)節(jié)江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
2.雞蛋。民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
3.暖菇包。暖菇包是泰寧的.傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。
4.子推饃�！白油起x”，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。
5.薄餅。廈門(mén)民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。
6.樸籽粿。制作樸籽粿，首先將樸籽樹(shù)葉和果實(shí)(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
7.清明飯。每逢清明節(jié)前夕，家家戶(hù)戶(hù)都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來(lái)制作清明叛。
8.棗糕。棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
9.芥菜飯。清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
10.大蔥和蛋餅。清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今。
11.馓子。我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。
12.艾粄�？图胰擞芯淅显�(huà)，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗10
清明節(jié)成都獨(dú)有的習(xí)俗一：成都花會(huì)
成都花會(huì)始于唐、宋，相沿至今，已有一千多年的歷史�；〞�(huì)的地址就在成都西門(mén)外的青羊?qū)m。傳說(shuō)道教始祖李老君的生日是農(nóng)歷的二月十五日，故[唐代]以來(lái)，民間在此舉辦一年一度的廟會(huì)。又因成都的二月正是天氣晴和、春意宜人、百花盛開(kāi)的季節(jié)，故又傳二月十五日是百花的生日，因此，每年二月又在這里舉辦花會(huì)，一直持續(xù)到四月十九日為止。
宋代詩(shī)人陸游描寫(xiě)成都的梅花是：“當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥；二十里中香不斷，青羊?qū)m到浣花溪”。說(shuō)明當(dāng)年成都西門(mén)一帶種花風(fēng)氣之盛。
清代末年實(shí)行新政時(shí)，1920年開(kāi)始，在四川成立勸業(yè)道，主管周善培利用成都人每年春季在浣花溪一帶郊游的傳統(tǒng)風(fēng)俗，把“振興實(shí)業(yè)”和“新春游樂(lè)”結(jié)合起來(lái)，利用花會(huì)場(chǎng)合舉辦全省性勸業(yè)會(huì)，即全省商品工藝品展銷(xiāo)會(huì)，作為春季商品展銷(xiāo)會(huì)的花會(huì)連續(xù)舉辦了3次，直至民國(guó)，初年，改稱(chēng)“物產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)”。屆時(shí)商賈云集，十分熱鬧�；〞�(huì)期間，成都各劇團(tuán)、雜耍班子，地方名小吃店主，以及其他民間藝人也都不請(qǐng)自來(lái)，為花會(huì)增添光彩。在另外一方面，身為道德衛(wèi)士的周善培，一直苦心經(jīng)營(yíng)著“男女有別”的走路法。他在花卉場(chǎng)所設(shè)置了一個(gè)木橋，男女必須分開(kāi)走。當(dāng)時(shí)有打油詩(shī)寫(xiě)道：“長(zhǎng)板橋前大可哀，硬將男女兩分開(kāi)。勸君莫要傷離別，三十步外挨攏來(lái)”。由此成為成都清明節(jié)的亮點(diǎn)。
1949年以后，1951年正式舉辦第一屆花會(huì)，以后每年一次，每次1個(gè)月至1個(gè)半月。成都附近的國(guó)營(yíng)、集體花圃及廣大花農(nóng)，都將各自辛勤培育的名貴花卉、家栽盆花、盆景等運(yùn)到青羊?qū)m，搭棚撐帳，擺攤設(shè)點(diǎn)，進(jìn)行展銷(xiāo)。1980年起，市政府決定將花會(huì)場(chǎng)地定在與青羊?qū)m一墻之隔的“文化公園”。花會(huì)期間除傳統(tǒng)內(nèi)容外，又增加了鳥(niǎo)市、書(shū)市、書(shū)畫(huà)藝術(shù)展銷(xiāo)等內(nèi)容。
清明節(jié)成都獨(dú)有的習(xí)俗二：祭拜城隍
當(dāng)清明掃墓高峰遇上大好春光時(shí)，喜好玩耍的成都人不愿意錯(cuò)過(guò)的。早至清朝，成都市民抬著城隍像出游北門(mén)外祭孤的習(xí)俗，就已發(fā)展成一種時(shí)令的野餐、游樂(lè)活動(dòng)了。藍(lán)天白云，風(fēng)箏飄飛，秋千上下，鼓樂(lè)齊鳴，爆竹聲聲。送神隊(duì)伍，迤邐數(shù)里，男女老幼，雜沓其間。婦女兒童還要戴柳于發(fā)，一派春意盎然的景象。清明節(jié)有禁火冷食的傳統(tǒng)，蜀人用麥草搗汁作青粉團(tuán)，烏柏汁染烏飯作糕；成都一帶還賣(mài)炒米團(tuán)，上面點(diǎn)染彩色，以線(xiàn)相串，稱(chēng)為“歡喜團(tuán)”。傳統(tǒng)的'歡喜團(tuán)已經(jīng)失傳，但艾饃這種川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，如今已經(jīng)發(fā)展成為四川的名小吃，風(fēng)行蓉城大街小巷。
東山客家人祭拜城隍是非常具有地域文化的。
據(jù)載，“城隍出駕”是大型的城隍神祭祀活動(dòng)，它在成都及其周邊地區(qū)客家聚居地一直延續(xù)到二十世紀(jì)四十年代。在不同的地區(qū)，它又有著各自不同的出駕日期，比如洛帶鎮(zhèn)為每年農(nóng)歷三月初一，西河場(chǎng)為三月初五，石板灘則在二月底。城隍出駕的起因，主要是為了祭祀城隍這位陰間的地方官吏�？墒请S著時(shí)間的推移，其中“趕會(huì)”（即廟會(huì)）的成分卻日趨濃厚，甚至超過(guò)了祭祀本身。這種變化，充分反映出漢民族尤其是客家傳統(tǒng)祭祀中“以神娛民”的共同特點(diǎn)。
洛帶城隍廟內(nèi)中塑像一般僅有城隍、陰陽(yáng)五倡（黑白無(wú)常）、雞腳神、吳二爺。西河場(chǎng)的城隍廟卻獨(dú)具人情，城隍身旁又添了一位城隍娘娘。
出駕之日，先要遣人將出巡沿線(xiàn)大小街道打掃干凈。以?xún)粲�，乃是祭祀結(jié)果靈驗(yàn)與否的先決條件。至于出駕的目的，客家認(rèn)為是巡視轄境，是一種地地道道的視察，也有人認(rèn)為是城隍此日為鬼魂送寒衣。從出駕的具體過(guò)程及內(nèi)容來(lái)看，前者的可能性更大，也更具有實(shí)際意義，也就是說(shuō)，人們希望通過(guò)這種儀式，達(dá)到除災(zāi)疫、保平安的主觀愿望。先由地方族長(zhǎng)在廟內(nèi)主持祭典，犧牲以整頭的豬為敬，香蠟無(wú)數(shù)。祭文多千篇一律，如：“消水炎刀兵之壓，彌蟲(chóng)蝗疾疫之災(zāi)；屏斥妖氛，肅清境土，國(guó)泰民安，絕寇攘奸宄之余，協(xié)安靖和平之扯，上廣好生之德，以彰替化之功”等等，表達(dá)出人們對(duì)于平安和康寧的一種普遍追求。
祭儀已畢，則將城隍塑像穿上新制的紅袍和官帽，或者用人裝扮，抬坐于八抬大轎之內(nèi)。犧牲和燃著的大蠟也以門(mén)板抬起，相：隨城隍出駕。這日，客家各場(chǎng)鎮(zhèn)、幫派均具儀前往，請(qǐng)戲班，搭戲臺(tái)，人涌如蟻，熱鬧非凡。眾香客中孔武有力的男子，扮雞腳神、陰陽(yáng)五倡、吳二爺四神，跳躍搖擺于城隍轎乏前后左右。雞腳神是：客家心目中彌留之際的勾魂使者，因此全身金甲，帽如雞冠，鞋如雞抓；手持鐵鏈，不時(shí)扇翅唬人。陰陌五倡一個(gè)白臉，二個(gè)黑臉，兩人均以鴉片膏涂唇作灰黑色，手擎三叉刃，怒目相向。吳二爺穿白袍，打黃紙傘。
清明節(jié)成都獨(dú)有的習(xí)俗三：都江堰放水
在成都，清明節(jié)的都江堰放水節(jié)是很隆重的節(jié)日。都江堰水利工程是成都平原的生命線(xiàn)，因此每年春耕前的放水被當(dāng)?shù)鼐用褚暈樯袷サ墓?jié)日。歷史上，每年農(nóng)歷三月的清明節(jié)都要舉行隆重的放水大典，以預(yù)祝當(dāng)年農(nóng)業(yè)豐收。屆時(shí)，地方官員要親自主持放水儀式，當(dāng)?shù)厝罕娨沧园l(fā)地組織到二王廟祭拜李冰父子，舉辦二王廟會(huì)，又稱(chēng)清明會(huì)。近些年，都江堰市政府將民間傳統(tǒng)的清明會(huì)改為政府主辦的放水節(jié)，由身著古裝的水利官員、儀仗隊(duì)伍表演放水節(jié)的全過(guò)程。此間有民間歌舞表演，引人人勝。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗11
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō)，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。 清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外，其各地食俗也是豐富多彩的。
馓子
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。
青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
清明果
清明果也有叫清明稞的。
浙江南部各地采摘田野里的棉菜（又稱(chēng)鼠曲草），中草藥書(shū)上稱(chēng)“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉搗柔，餡以糖豆沙或白蘿卜絲與春筍，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起來(lái)格外有味。
每到清明，家家戶(hù)戶(hù)都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來(lái)祭奠先人的。在我印象中，清明節(jié)的到來(lái)就意味著能品償那青綠飄香的清明果了。
清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的'，艾，多年生草本植物，開(kāi)黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來(lái)到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開(kāi)始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。
小時(shí)候我就特別好奇，這明明是草，怎么就變成了后來(lái)的清明果的？外婆她們也懶得理我，就讓我在邊上看著，她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴，還是半成品就讓我垂涎。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。有熏肥腸伴芥菜末的，有豆腐干和著韭菜的，還有其他各類(lèi)美味的搭配，但無(wú)論什么餡少不了辣椒粉，這樣做出來(lái)的果吃起來(lái)才覺(jué)得夠味過(guò)癮。面和餡都準(zhǔn)備完畢，最后一道工序就是包果了，這包果和包餃子有異曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花邊一樣，一個(gè)個(gè)碧綠剔透，可愛(ài)極了，看她們包清明果也是一種享受，就好像一件件藝術(shù)品從她們手中飛出。那一個(gè)個(gè)碼放整齊的清明果讒得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾葉綠，年年果泛香。鄉(xiāng)親們總也忘不了在城里的親朋好友，總在清明時(shí)節(jié)給我們送來(lái)自己做的清明果，那親情，那美味至今都難以忘懷。時(shí)過(guò)境遷，清明果已不再是單純的清明祭祖的意義了，他含著濃濃的親情，帶著純純的鄉(xiāng)情。如今，遠(yuǎn)離故土的我一想起那青青綠綠的清明果，便會(huì)從心底里涌起淡淡的鄉(xiāng)愁和甜甜的回憶。
又是一年清明至，由于工作原因我沒(méi)能回到家鄉(xiāng)給外公、外婆掃墓，但父母卻捎回了家鄉(xiāng)的清明果。見(jiàn)果如見(jiàn)人，我又想起了鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親親親熱熱在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份親昵是那么溫馨和美，但這些在都市里，在物欲橫流的今天已很難找到了。只有這青青香香的清明果依然充滿(mǎn)誘惑，依然耐人尋味。
清明時(shí)節(jié)雨綿綿， 艾果柔柔鄉(xiāng)情牽， 春風(fēng)伴夢(mèng)回家去， 又見(jiàn)村頭起炊煙。
歡喜團(tuán)
四川成都一帶有以炒米作團(tuán)，用線(xiàn)穿之，或大或小，各色點(diǎn)染，名曰“歡喜團(tuán)”。舊時(shí)，在成都北門(mén)外至“歡喜庵”一路擺賣(mài)。清人《綿城竹枝詞》有詩(shī)云：“‘歡喜庵’前歡喜團(tuán)，春郊買(mǎi)食百憂(yōu)寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆�！�
畫(huà)卵
在一些地方，于清明頭一夜，把雞鴨卵煎熟，染成藍(lán)黃雜色，在卵殼上加以雕鏤成畫(huà)，作為冷食禮品贈(zèng)送。據(jù)說(shuō)吃畫(huà)卵，在隋唐時(shí)盛行全國(guó)。
棗糕
棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗12
蒙古族清明節(jié)習(xí)俗：
不同地區(qū)的蒙古族祭奠習(xí)慣也略有不同。在XX市，清明節(jié)要到祖墳上添土祭奠。添完土后，共同喝稀粥，吃布胡勒(全羊)，然后到附近打獵。在XX市，清明節(jié)當(dāng)天吃烏審肉(冬季留存的肉)，同時(shí)分送給鄰居，清明節(jié)前后3日上墳祭祖。蒙古人不哭墳，就是祭祀奶食白酒。
按照蒙古族傳統(tǒng)，清明節(jié)要燒“吐勒�！苯o祖宗上供�！巴吕障！卑ǔ疵�、黃油、鮮肉、茶葉、棗、布?jí)K和紙錢(qián)等。蒙古族每年要在除夕傍晚和清明節(jié)對(duì)祖先供奉兩次圖勒希(焚燒飲食物等祭品以祭祀祖先)祭祀。這些祭祀，通常只有男性成員參加。前往祖墳上土燒紙的圖勒希作為固定的圖勒希祭祀，只有清明節(jié)時(shí)在埋葬地進(jìn)行，這時(shí)女性也是不前往的。
一般情況下，蒙古族的.女性一生當(dāng)中一次也不祭拜祖先的埋葬地，只有在女孩小的時(shí)候也就是處于上小學(xué)階段時(shí)才會(huì)被帶領(lǐng)著參加傳統(tǒng)的圖勒希祭祀活動(dòng)，隨著年齡的增長(zhǎng)就逐漸遠(yuǎn)離與祖先的祭拜活動(dòng)。女性禁忌習(xí)俗廣泛地存在于阿爾泰語(yǔ)系諸民族中。有些村屯還要宰殺豬羊并在墳地上搭起鍋，向先人墳?zāi)公I(xiàn)饈斯(全羊)。
蒙古在清明節(jié)時(shí)大都選擇和家族一同祭奠已故先人，一般對(duì)老祖宗(五世以上者)墳?zāi)梗骷乙餐赖�。之后，把祭奠后剩下�?lái)的酒食聚集在一處，人們按輩分、長(zhǎng)幼依八字形排坐，由長(zhǎng)者給每人分酒食，接受分贈(zèng)者向長(zhǎng)者請(qǐng)安問(wèn)好，以此共同悼念祖輩和失去的親人。
完成祭祀活動(dòng)之后大家聚在某一家，大多是在世老人所在的兒子之家進(jìn)行聚餐，大家共同緬懷已故祖輩和失去的親人，感激在世長(zhǎng)者為這個(gè)家族的昌盛而付出的辛勤勞動(dòng)和精神付出得以換來(lái)今日的幸福生活。這樣不僅可以相互促進(jìn)感情而且可以加強(qiáng)團(tuán)結(jié)提高家族凝聚力。
蒙古族清明飲食習(xí)慣：
蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油，蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴，是蒙古傳統(tǒng)宴客菜，祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊，內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅，蒙古人民間傳統(tǒng)糕點(diǎn);烘干大米飯，蒙古族風(fēng)味小吃。蒙古牧民視綿羊?yàn)樯畹谋ＷC、財(cái)富的源泉。日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”;以肉類(lèi)為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“烏蘭伊得”，意為“紅食”。
蒙古人除食用最常見(jiàn)的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余種，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被視為上乘珍品，如有來(lái)客，首先要獻(xiàn)上，若是小孩來(lái)，還要將奶皮子或奶油涂抹其腦門(mén)，以示美好的祝福。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗13
唐代以前我國(guó)北方并沒(méi)有清明節(jié)上墓祭掃的例規(guī)，到了唐代時(shí)清明節(jié)上墓祭掃已成風(fēng)氣。唐代是我國(guó)南北各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期，沿襲清明墓祭風(fēng)俗，并擴(kuò)大到全國(guó)各地。
1、拔河
拔河早期叫“牽鉤”、“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”。據(jù)說(shuō)它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的.拔河比賽，從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
2、斗雞
中國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇帝也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞
3、踏青
杜甫有詩(shī)云：“三月三日天氣新，長(zhǎng)安水邊多麗人”唐代清明時(shí)節(jié)，郊外就遍地美女了。
4、掃墓
南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引宋呂原明《歲時(shí)雜記》說(shuō)：“清明前二日為寒食節(jié)，前后各三日，凡假七日。而民間以一百四日禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋，經(jīng)月不絕，俗有寒食一月節(jié)之諺�！睋�(jù)宋《夢(mèng)粱錄》記載：每到清明節(jié)，“官員士庶俱出郊省墓，以盡思時(shí)之敬�！鼻迕髑昂蟮膾吣够顒�(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事，數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來(lái)不絕，規(guī)模極盛。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗14
清明節(jié)氣習(xí)俗大全一覽：踏青、蹴鞠、蕩秋千、放風(fēng)箏、植樹(shù)、碰雞蛋
清明的習(xí)俗是豐富有趣的，家家蒸清明粿互贈(zèng)，不僅講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳，生死離別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
1、踏青
踏青，又叫探春、尋春、郊游。其含義就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)習(xí)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
清明踏青在山東極為普遍。臨朐、滕州的`兒童一早就到村外踏青、放風(fēng)箏。有的用柳條做成口哨吹，哨聲十分動(dòng)聽(tīng)。有的地方，兒童仰臉大口呼氣，據(jù)說(shuō)可以泄內(nèi)火。大部分地區(qū)都有打秋千的習(xí)慣，濰坊地區(qū)的秋千有三種：一種是直秋千(適合老年人玩)，第二種是轉(zhuǎn)秋千，第三種是翻秋千。即墨比較重視清明節(jié)，這天人們一起床就換上節(jié)日服裝，特別是婦女，個(gè)個(gè)打扮得漂漂亮亮，到處串門(mén)，先看新媳婦坐寒食(新媳婦要像舉行婚禮那天一樣在炕上坐著)，然后去打秋千。秋千甩得高，意味著生活過(guò)得好，所以大家都你爭(zhēng)我搶?zhuān)d高采烈地打秋千。這一天，婦女玩得十分痛快，因此，當(dāng)?shù)赜小芭说那迕髂腥说哪辍钡恼f(shuō)法。
2、蹴鞠
蹴鞠（cù jū），鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。至今我們叫足球。
3、蕩秋千
蕩秋千，這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
4、放風(fēng)箏
放風(fēng)箏，也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線(xiàn)，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。
5、植樹(shù)
清明是在寒食后的一天，屬于氣清景明、萬(wàn)物皆顯、草木吐綠的時(shí)節(jié)。悼念之后當(dāng)仰起頭邁向未來(lái)，冬天之后就是春天。人們?cè)诤持畷r(shí)，祭祀哀思；寒食之后，就出去踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千，插幾枝柳，看它日后成蔭。而且在寒食之時(shí)，偶爾會(huì)不小心把山上的草木燒掉了；寒食過(guò)去，清明到來(lái)，是時(shí)候多種些樹(shù)木補(bǔ)上了。先人的精神，當(dāng)像山上的樹(shù)木，是長(zhǎng)青的；人的生命，也當(dāng)像新種下的樹(shù)木，在這春風(fēng)中成長(zhǎng)、向上。因此清明也是我國(guó)傳統(tǒng)的植樹(shù)節(jié)。清明商機(jī)無(wú)數(shù)。
6、碰雞蛋
每到清明，總有幾個(gè)小朋友愿意碰雞蛋，碰雞蛋就是將兩個(gè)雞蛋對(duì)在一起，互相捏，看誰(shuí)能把對(duì)方的雞蛋捏破。因?yàn)椴荒艹詿崾�，所以這個(gè)游戲成了小朋友們的最?lèi)?ài)。
清明節(jié)有哪些習(xí)俗15
清明節(jié)的習(xí)俗除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng)，來(lái)鍛煉身體。
清明節(jié)，民間忌使針，忌洗衣，大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前，要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn)，據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。 因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。清明節(jié)作為我們國(guó)家延續(xù)了幾千年的文化，在中華歷史上有著十分重要的`地位，我們作為炎黃子孫，應(yīng)當(dāng)將中華文化延續(xù)發(fā)展，讓它煥發(fā)出新的活力!
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