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桃酥的做法步驟

時(shí)間:2022-02-20 10:09:44 美食 我要投稿

關(guān)于桃酥的做法步驟

  1. 把玉米油、雞蛋液和細(xì)砂糖,放入盤中攪拌均勻至無油星。

  2. 把面粉、小蘇打和泡打粉提前混合均勻。

  3. 加入核桃碎,再次混合均勻。

  4. 把混合好的核桃面粉倒入雞蛋玉米混合液中,揉成光滑面團(tuán)。

  5. 分成每個(gè)約25g的小面團(tuán),搓成小圓球。

  6. 把面團(tuán)輕輕壓扁,面團(tuán)表面刷一層雞蛋液,然后桃酥表面再撒上少許的黑芝麻。

  7. 放入預(yù)熱好的烤箱,180度,烤制約15分鐘表面金黃色即可。

  小貼士

  1、如果揉好的面團(tuán)較干,需要適量添加些植物油。 2、生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘,做成桃酥后才會(huì)更香。 3、烤焙的時(shí)間和溫度需要根據(jù)烤箱的實(shí)際情況酌情調(diào)整。

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