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酒店活動(dòng)方案

時(shí)間：2024-09-23 21:11:13 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

618酒店活動(dòng)方案推薦度：
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酒店活動(dòng)方案【薦】

　　為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的酒店活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。

酒店活動(dòng)方案【薦】

酒店活動(dòng)方案1

　　10月26日是重陽節(jié)，為了弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，我校德育處和少先隊(duì)大隊(duì)部將開展“念親恩、感親意、抒親情”——重陽節(jié)敬老活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)安排如下：

　　一、指導(dǎo)xx

　　通過形式多樣、富有實(shí)效的敬老主題活動(dòng)和良好的社會(huì)氛圍的渲染，展現(xiàn)龍王小學(xué)少先隊(duì)員尊老敬老的xx風(fēng)貌，進(jìn)一步營(yíng)造敬老、親老、愛老、助老的社會(huì)風(fēng)尚；激發(fā)全體隊(duì)員孝老愛親的內(nèi)在自覺，并由愛家、愛老推及到愛國(guó)、愛社會(huì)，進(jìn)一步樹立社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感，積極投身到和諧社會(huì)建設(shè)中來。

　　二、主要內(nèi)容

　　根據(jù)青少年的特點(diǎn)，在各中小隊(duì)中開展豐富多彩的“念親恩、感親意、抒親情”主題系列活動(dòng)，通過活動(dòng)展現(xiàn)新世紀(jì)小學(xué)少先隊(duì)員孝老愛親的良好xx風(fēng)貌。

　　1、以中隊(duì)為單位，班隊(duì)課上各班開展以“念親恩、感親意、抒親情”為主題的班隊(duì)課，進(jìn)行家庭美德教育，引導(dǎo)少年兒童孝敬父母長(zhǎng)輩，學(xué)會(huì)感恩。

　　2、小小真心話。利用課外活動(dòng)的`時(shí)間，每位同學(xué)準(zhǔn)備一張漂亮的賀卡，將自己想要對(duì)父母、長(zhǎng)輩說的祝福語或最想表達(dá)的感謝語寫到紙上并帶回家送給自己的父母長(zhǎng)輩；

　　3、開展“爺爺、奶奶的重陽節(jié)，我做主”的活動(dòng)，要求少先隊(duì)員們開動(dòng)腦筋，為爺爺（奶奶）設(shè)計(jì)一個(gè)有新意的過節(jié)xx，向長(zhǎng)輩們送上節(jié)日深深的祝福。建議少先隊(duì)員可以為爺爺、奶奶準(zhǔn)備一根拐杖，方便他們平時(shí)的出行；可以陪爺爺、奶奶鍛煉身體，大家一起來運(yùn)動(dòng)；也可以陪爺爺、奶奶聊天，陪老人們說說話，談?wù)勑�，還可以幫助爺爺、奶奶做點(diǎn)家務(wù)事，減輕爺爺、奶奶的辛勞等。用實(shí)際行動(dòng)感恩爺爺、奶奶，旨在進(jìn)一步喚起少先隊(duì)員們尊老、愛老的意識(shí)，大力弘揚(yáng)尊老、愛老的風(fēng)尚，讓他們學(xué)會(huì)感謝，學(xué)會(huì)關(guān)愛。共同享受溫馨的家庭生活。

　　4、三分鐘小故事演講。利用晨讀課的時(shí)間進(jìn)行“三分鐘小故事演講”。請(qǐng)學(xué)生講述自己親身感受或發(fā)生在自己身邊的父母、長(zhǎng)輩真心付出、無私關(guān)愛子女，以及作為子女真誠(chéng)回報(bào)、感恩于行的感人故事。

　　5、自選活動(dòng)。各中小隊(duì)圍繞主題，自主設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)創(chuàng)新。

　　6、孝歌我會(huì)唱。組織學(xué)生學(xué)唱一首以孝敬父母和長(zhǎng)輩為主題的歌曲，曲目自選；

　　三、總體要求

　　1、高度重視，積極參與。各中隊(duì)要充分認(rèn)識(shí)敬老愛老活動(dòng)對(duì)少先隊(duì)員弘揚(yáng)和培育中華民族xx教育傳統(tǒng)美德，推動(dòng)和諧社會(huì)構(gòu)建的重要意義，高度重視此項(xiàng)活動(dòng)，利用少先隊(duì)組織的優(yōu)勢(shì)，積極動(dòng)員，廣泛發(fā)動(dòng)，使盡可能多的隊(duì)員參與到活動(dòng)中來。

　　2、xx組織，周密安排。各中隊(duì)要結(jié)合實(shí)際，圍繞各項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)，xx設(shè)計(jì)活動(dòng)xx，認(rèn)真組織開展，要充分考慮隊(duì)員的特點(diǎn)，注重活動(dòng)實(shí)效。

酒店活動(dòng)方案2

　　活動(dòng)時(shí)間：xxxx年x月x日——x月x日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：某大酒店

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　一、店慶優(yōu)惠：

　　1、凡1月5日過生日的客戶憑相關(guān)證件在酒店消費(fèi)的顧客均享受餐飲8.8折，客房7.5折，并可獲贈(zèng)酒店送出的生日蛋糕1個(gè)

　　2、凡在活動(dòng)期間在餐飲散餐每桌消費(fèi)達(dá)800元（含800元）以上，或在餐飲設(shè)宴席達(dá)10桌（含10桌）以上，贈(zèng)明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。

　　3、凡在活動(dòng)期間入住客房憑房卡當(dāng)天可免費(fèi)享受2小時(shí)的健身、球藝服務(wù)；贈(zèng)明珠茶館20元代金券1張、免費(fèi)辦理200分明珠積分卡1張（每間客房?jī)H限1張）。

　　4、凡在活動(dòng)期間在室消費(fèi)，滿4個(gè)小時(shí)送2個(gè)小時(shí)。

　　二、某周年慶典大型酒會(huì)（xx年x月x日，某多功能廳）

　　酒會(huì)流程

　　19：00音響播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。

　　19：30禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入座

　　20：20主持人宣布儀式開始，介紹出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及各新聞媒體。

　　20：30第一個(gè)節(jié)目（開場(chǎng)舞）

　　20：35總經(jīng)理致詞

　　20：40嘉賓代表賀詞

　　20：45第二個(gè)節(jié)目（唱歌）

　　20：50某五星級(jí)大酒店四年歷程回顧（專人講述、投影儀播放照片或影像）

　　21：00第三個(gè)節(jié)目（舞蹈）

　　21：05游戲

　　21：15第四個(gè)節(jié)目（國(guó)標(biāo)舞）

　　21：20自由舞會(huì)

　　23：00酒會(huì)結(jié)束

　　三、宣傳推廣

　　1、報(bào)刊宣傳

　　A：媒體選擇：三湘都市報(bào)

　　B：發(fā)布時(shí)間：12月31日

　　C：發(fā)布形式：主題套紅廣告（值此新春來臨之際，熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年）祝賀單位：（待定）

　　2、戶外廣告：酒店外墻巨幅噴繪，內(nèi)容同“紅頭廣告”

　　3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：短信平臺(tái)、酒店網(wǎng)站、耒陽政府網(wǎng)、耒陽旅游局網(wǎng)站，內(nèi)容：待定 4、條幅置于酒店大樓：4條（時(shí)間：12月31日），內(nèi)容：熱烈慶賀某大酒店開業(yè)x周年

　　四各部門協(xié)助工作：

　　【房務(wù)部】

　　1、邀請(qǐng)酒店VIP客戶（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

　　2、做好相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

　　3、負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域花卉植物布置。

　　4、做好大堂的引領(lǐng)工作。

　　【餐飲部】

　　1、邀請(qǐng)旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、酒店VIP客戶（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

　　2、負(fù)責(zé)酒會(huì)所需的食品及飲料（標(biāo)準(zhǔn)待定）。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)以酒會(huì)形式按10人/桌擺設(shè)10桌，設(shè)一人發(fā)言臺(tái)，講臺(tái)鮮花一盆。

　　4、請(qǐng)于1月4日晚上18：00之前在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。

　　5、請(qǐng)于1月4日17：00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言引領(lǐng)、端酒工作。

　　6、請(qǐng)?jiān)诰茣?huì)半個(gè)小時(shí)前檢查好所有物品及設(shè)施設(shè)備，并派人全程跟蹤。

　　7、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)布置以及接待工作。

　　【康樂部】：

　　1、邀請(qǐng)酒店VIP客戶（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

　　【行政人事部】：

　　1、負(fù)責(zé)組織各部門經(jīng)理、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作四年的員工及相關(guān)人員參與酒會(huì)(主動(dòng)與客戶溝通邀請(qǐng)客戶跳交誼舞)，并負(fù)責(zé)全程人力資源調(diào)配。

　　2、組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)工作。

　　3、請(qǐng)于1月3日之前聯(lián)系集團(tuán)工會(huì)組織安排文藝節(jié)目，并做好彩排工作。

　　4、負(fù)責(zé)安排主持人一名。

　　5、聯(lián)系集團(tuán)提供公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)、酒店同行參加（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）

　　【保安部】：

　　1、保證整個(gè)活動(dòng)的安全工作，安排2名保安做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，同時(shí)對(duì)酒會(huì)期間整個(gè) 活動(dòng)的`情況進(jìn)行監(jiān)控，隨時(shí)掌握有關(guān)情況。

　　2、負(fù)責(zé)到店期間車輛的行進(jìn)、停放和疏通工作。

　　3、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

　　【工程部】：

　　1、負(fù)責(zé)酒會(huì)期間設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)工作，不出現(xiàn)斷電現(xiàn)象。

　　2、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部做好現(xiàn)場(chǎng)布置工作。

　　3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)音響、燈光的調(diào)控，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備各種舞曲。

　　4、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

　　【財(cái)務(wù)部】：

　　1、負(fù)責(zé)做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的PPT，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)投影的播放。

　　2、請(qǐng)安排2名人員于承情處給客人派發(fā)禮品（待定）。

　　3、邀請(qǐng)酒店供應(yīng)商及酒店同行參加（12月15日前最終落實(shí)嘉賓名單）。

　　4、負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景投影：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”的播放。

　　5、財(cái)務(wù)部聯(lián)系贊助商花籃40個(gè)（以酒店各大客戶名義祝賀），放置于酒店門口臺(tái)階兩側(cè)、明珠廳門口兩側(cè)、通往現(xiàn)場(chǎng)的樓道。

　　6、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間票券的審核及發(fā)放。

　　【策劃服務(wù)部】

　　1、負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報(bào)、三湘都市報(bào)、酒店網(wǎng)站、短信平臺(tái)、電視廣告的設(shè)計(jì)。

　　2、邀請(qǐng)耒陽電視臺(tái)、三湘都市報(bào)、衡陽電視臺(tái)參加。（12月31日前最終落實(shí)嘉賓名單）

　　3、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請(qǐng)函。

　　4、明珠廳橫幅內(nèi)容：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典慶祝酒會(huì)”。

　　5、設(shè)計(jì)舞臺(tái)背景：“某五星級(jí)大酒店開業(yè)三周年盛典慶祝酒會(huì)”。

　　6、旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年”。

　　7、酒店前車坪布置：置一個(gè)充氣龍形拱門（文字：熱烈祝賀某五星級(jí)大酒店開業(yè)四周年盛典祝酒會(huì)），置4個(gè)空飄汽球（文字分別為：熱烈祝賀……）

　　8、酒店大門正上方條幅8條（可做祝賀單位廣告）

　　9、多功能廳門上方懸掛“賀”字，紅布金字。

　　10、1月4日17：00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標(biāo)牌。

　　11、負(fù)責(zé)舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作。

　　12、負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其它工作。

酒店活動(dòng)方案3

　　一、總體目標(biāo)

　　通過圣誕策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　策劃內(nèi)容1：

　　(一)圣誕、活動(dòng)安排

　　1、平安夜圣誕晚宴、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))

　　日期：20xx年12月24日

　　時(shí)間：17：30至23：30

　　地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳和二樓多功能廳

　　價(jià)格：圣誕晚宴套票x元/人。(餐券由營(yíng)銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日)

　　(1)娛樂活動(dòng)：包括樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等(人力資源部負(fù)責(zé))

　　(2)游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi);

　　(3)圣誕晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的晚餐

　　2、圣誕夜狂歡化妝舞會(huì)(西餐負(fù)責(zé))

　　日期：20xx年12月25日

　　時(shí)間：17：30至23：30

　　地點(diǎn)：酒店二樓多功能廳及九樓多功能廳

　　價(jià)格：化妝舞會(huì)自助餐票x元/人。(餐券由營(yíng)銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日)

　　(1)娛樂活動(dòng)：圣誕音樂、化妝表演、狂歡派對(duì)、圣誕老人派送禮物

　　(2)游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi)

　　(3)自助晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐

　　策劃內(nèi)容2：

　　1、元旦新年祈福晚宴(西餐負(fù)責(zé))

　　日期：20xx年1月1日

　　地點(diǎn)：西餐廳

　　價(jià)格：新年祈福自助晚餐x元/人。

　　形式：

　　(1)以中式傳統(tǒng)食品為主

　　(2)具體菜單另報(bào)。(西餐負(fù)責(zé))

　　(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(人力資源部負(fù)責(zé))

　　(4)抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類另定;(財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé))

　　(5)酒店致辭x(總辦負(fù)責(zé))

　　2、春節(jié)除夕晚宴(西餐負(fù)責(zé))

　　日期：20xx年2月13日

　　時(shí)間：晚餐，17：30至00：30

　　地點(diǎn)：西餐廳

　　價(jià)格：春節(jié)除夕晚餐x元/人。

　　形式：

　　(1)以中式傳統(tǒng)食品為主;

　　(2)具體菜單另報(bào)(西餐負(fù)責(zé))

　　(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(人力資源部負(fù)責(zé))

　　(4)抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類另定(財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé))

　　(5)酒店致辭x(總辦負(fù)責(zé))

　　3、“眾里尋她(他)千百度x”情人節(jié)晚宴(西餐負(fù)責(zé))

　　日期：20xx年2月14日

　　時(shí)間：晚餐，17：30至晚上00：30

　　地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳及二樓多功能廳

　　價(jià)格：情人節(jié)自助晚餐x元/人。

　　形式：

　　(1)中西式自助

　　(2)具體菜單另報(bào)(西餐負(fù)責(zé))

　　(3)娛樂節(jié)目：情人節(jié)甜蜜音樂及甜蜜活動(dòng)(人力資源部負(fù)責(zé))

　　(4)酒店致辭x(總辦負(fù)責(zé))

　　二、圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排

　　1、店外燈飾(由營(yíng)銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾)

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地點(diǎn)：酒店大堂

　　形式：

　　(1)制作酒店英文招牌;

　　(2)進(jìn)行圣誕樹燈光布置。

　　2、大堂裝飾

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地x點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分

　　形x式：

　　(1)大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作)(2)大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(前廳部負(fù)責(zé))

　　(3)大堂墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(前廳負(fù)責(zé))

　　(4)大堂正門玻璃進(jìn)行必要的.圣誕裝飾合噴繪(客房部負(fù)責(zé))

　　(5)大堂2樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負(fù)責(zé))

　　三、營(yíng)業(yè)點(diǎn)布置

　　完成日期：20xx年12月1日

　　地x點(diǎn)：酒店前臺(tái)、西餐廳、咖啡廳、

　　(1)以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購(gòu)，分發(fā)、分部門布置)

　　(2)用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴(工程部負(fù)責(zé))

　　四、新年圣誕卡(預(yù)計(jì)支出：x元)

　　(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十日前印刷完畢

　　(2)由總辦牽頭，各經(jīng)營(yíng)部門及營(yíng)銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作

　　(3)派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、�？蜑橹�，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起

　　五、禮品制作(預(yù)計(jì)支出：x元)

　　(1)由采購(gòu)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家(十一月十日前)

　　(2)由總辦和營(yíng)銷部確定所要訂購(gòu)的禮品種類、數(shù)量和贊助商的聯(lián)絡(luò)

　　六、內(nèi)部宣傳

　　(1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向客房客人進(jìn)行宣傳(十一月二十日前完成)

　　(2)各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月一日前完成)

　　(3)由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月一日前完成)

　　(4)x由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛(大堂、客房)

　　七、酒店收益測(cè)算

　　(一)x收入方面

　　1、x西餐(12月14日至12月31日)x收入x萬元

　　(二)x支出：

　　1、裝飾費(fèi)用約為x萬元

　　2、x自制成本約為x萬元

　　3、x其它費(fèi)用約為x萬元

　　酒店整體支出合計(jì)約為x萬元。

　　通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告社會(huì)效益。

酒店活動(dòng)方案4

　　一、活動(dòng)主題

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　三、活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）

　　四、主題活動(dòng)內(nèi)容（消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上

　　五、xx快訊，介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

　　六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

　　七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　食品促銷內(nèi)容：

　　1.菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

　　2.制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

　　3.觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4.價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

　　5.贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1.圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。

　　2.開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

　　3.推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。

　　4.抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷

　　熱情服務(wù)促銷：

　　服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

　　服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　服務(wù)技巧促銷：

　　服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法，服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

　　解釋技術(shù)法，即通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。

　　加碼技術(shù)法，對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

　　加法技術(shù)法，把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。

　　除法技術(shù)法，對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

　　提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法，即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購(gòu)買。

　　代客下決心法，當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。

　　有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營(yíng)銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青。

　　其次是服務(wù)，服務(wù)員的.主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

　　在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

　　餐飲促銷一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間。

　　在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營(yíng)銷環(huán)境的。

　　其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次�！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。

　　餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。

　　餐飲促銷活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識(shí)宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊(cè)子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等。

酒店活動(dòng)方案5

　　一、活動(dòng)目的：

　　1、為答謝新老客戶一直以來對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的.新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號(hào)：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

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　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。

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　　1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。

　　4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿XX元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

　　5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

　　6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿XX元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門票一張（票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。

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　　1。凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送20xx年上海世博門票一張。

　　六、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚XX！

　�。�2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。

　�。�3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　�。�4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

　�。�5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售

　　部及營(yíng)業(yè)部，以銷售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營(yíng)業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

　　七、場(chǎng)地布置：

　　1、酒店外圍：

　�。�1）大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作20xx年上海世博倒計(jì)時(shí)。

　�。�2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　�。�3）酒店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　�。�1）酒店大堂擺放三個(gè)“XX”展架（內(nèi)容20xx年世博時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。）

　�。�2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關(guān)飾品。

　　六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：XXX

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：XXX

　　3、布場(chǎng)（20xx年12月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

　　6、采購(gòu)（20xx年12月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

　　七、物品采購(gòu)單：

　　1、海寶若干；2、世博會(huì)紀(jì)念品若干；3、世博會(huì)門票若干（須提前預(yù)訂）；

　　4、“XX”展架三個(gè)；5、布標(biāo)一條；6、彩色宣傳單

　　八、費(fèi)用預(yù)算：

　　1、海寶若干約650元；

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干約1000元；

　　3、世博會(huì)門票若干約3000元；

　　4、“XX”展架三個(gè)約180元；

　　5、布標(biāo)一條約70元；

　　6、彩色宣傳單約550元。

　　合計(jì)：5450元

酒店活動(dòng)方案6

　　一、活動(dòng)目的.

　　為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。

　　二、活動(dòng)主題

　　“酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月xx日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　酒店

　　1樓xx餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))

　　五、參加人員

　　酒店所有人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

　　六、參加人數(shù)

　　xx人左右

　　七、當(dāng)日服務(wù)人員

　　所有管理人員(店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)

　　八、活動(dòng)主持

　　九、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置

　　時(shí)間6：00

　　店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對(duì)餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營(yíng)造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。

　　17點(diǎn)前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱(2聯(lián)的抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱)，條幅制作，購(gòu)買小吃。

　　17：002020度工作總結(jié)。

　　17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金。

　　17：16由xx宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對(duì)季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，并拍照留念。

　　17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言。

　　17：24公司CEO致辭。

　　17：35由xx宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請(qǐng)大家開心用餐;店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。

　　18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由xx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。

　　18：00鼓勵(lì)獎(jiǎng)xx名，價(jià)值xx元左右暖手煲=xx元，由xx、xx、xx、xx、xx各抽取x名。

　　18：15三等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx、xx、xx各抽取x名。

　　18：30二等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx、xx各抽取x名。

　　19：00一等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx抽取。

　　19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約。

　　19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓xxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn)，房號(hào)，費(fèi)用、通知員工等)

酒店活動(dòng)方案7

　　活動(dòng)目的：

　　為了加強(qiáng)公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達(dá)公司對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。

　　活動(dòng)主題：

　　"酒店員工團(tuán)年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年2月18日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：酒店

　　1樓卓安餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))

　　參加人員：酒店所有人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

　　參加人數(shù)：50人左右

　　.當(dāng)日服務(wù)人員：所有管理人員(店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)

　　活動(dòng)主持：喻某某

　　活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置：16：00

　　店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對(duì)餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來，營(yíng)造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。

　　17點(diǎn)前布置完畢。汪某某負(fù)責(zé)當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。喻某某負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱(2聯(lián)的`抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱)，條幅制作，購(gòu)買小吃。

　　17：00 某某做年度工作總結(jié);

　　17：08 由某某宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳某某為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金;

　　17：16 由某某宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對(duì)季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，并拍照留念;

　　17：19 優(yōu)秀員工代表發(fā)言;

　　17：24 公司CEO致辭;

　　17：35 由某某宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請(qǐng)大家開心用餐;店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。

　　18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由喻某某協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。

　　18：00 鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元-------------由張某某、張某某、李某某、柴某某、李某某各抽取2名

　　18：15 三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值150元左右左右獎(jiǎng)品=450元--------- 由汪某某、陳某某、羅某某各抽取1名

　　18：30 二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值300元左右獎(jiǎng)品=600元-----------------由某某、吳某某各抽取1名

　　19：00 一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值500元左右獎(jiǎng)品=500元------------------ 由龍某某抽取

　　19：00 卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約

　　19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌

　　ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻某某協(xié)調(diào)賈紅事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn)，房號(hào)，費(fèi)用、通知員工等)

　　21：30左右結(jié)束，愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的員工可留下繼續(xù)。

　　其他：?jiǎn)T工春節(jié)福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻某某、張某某、李某某聯(lián)系購(gòu)買及發(fā)放(在2月15日前采購(gòu)好發(fā)完)。

酒店活動(dòng)方案8

　　一、聯(lián)歡會(huì)目的：

　　為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活;表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時(shí)給員工們一個(gè)展示自己才華的舞臺(tái)，讓領(lǐng)導(dǎo)員工齊聚一堂開心快樂的總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。

　　二、聯(lián)歡會(huì)主題：

　　“金牛鬧新春，瑜珠迎新年”聯(lián)歡晚會(huì)

　　“瑜珠迎新”晚會(huì)主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風(fēng)貌，同時(shí)穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會(huì)的互動(dòng)性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的`進(jìn)一步融洽和團(tuán)隊(duì)意識(shí)、集體榮譽(yù)感的培養(yǎng)。

　　三、聯(lián)歡會(huì)時(shí)間：

　　20xx年2月3日晚

　　四、聯(lián)歡會(huì)會(huì)場(chǎng)：

　　17f大會(huì)議廳

　　1、會(huì)場(chǎng)四周用氣球、燈籠、彩帶等進(jìn)行布置，整個(gè)會(huì)場(chǎng)要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺(tái)要考慮到互動(dòng)環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場(chǎng)的方便。

　　2、舞臺(tái)背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”的字體。

　　3、多媒體設(shè)備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。

　　4、晚會(huì)桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。

　　5、晚會(huì)互動(dòng)準(zhǔn)備小禮品。

　　五、聯(lián)歡會(huì)參與：

　　全體員工及各單位領(lǐng)導(dǎo)

　　六、聯(lián)歡會(huì)特色：

　　1、聯(lián)歡會(huì)的出彩點(diǎn)是——熱鬧。

　　2、主持人調(diào)動(dòng)氣氛，臺(tái)上臺(tái)下呼應(yīng)氣氛熱烈。

　　3、聯(lián)歡會(huì)的亮點(diǎn)是——關(guān)愛和鼓勵(lì)。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)致辭以表鼓勵(lì)和關(guān)愛，節(jié)目?jī)?nèi)容圍繞歡樂及團(tuán)結(jié)，鼓舞。

　　七、晚會(huì)節(jié)目任務(wù)：

　　1、客房部、餐飲部不少于5個(gè)節(jié)目。

　　2、前廳部不少于4個(gè)節(jié)目。

　　3、綜合部不少于3個(gè)節(jié)目。

　　4、保安部不少于2個(gè)節(jié)目。

　　備注：部門之間可以聯(lián)合準(zhǔn)備演出節(jié)目。

　　八、籌備進(jìn)程安排：

　　1、20xx年2月1日之前各部門將晚會(huì)節(jié)目單報(bào)總辦。

　　2、20xx年2月1日完成晚會(huì)的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。

　　3、20xx年2月1日在17f進(jìn)行晚會(huì)節(jié)目初排。

　　4、20xx年2月1日晚會(huì)所需物品采購(gòu)到位。

　　5、20xx年2月1日晚會(huì)會(huì)場(chǎng)布置完成。

　　6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會(huì)議室進(jìn)行連排。

　　7、20xx年2月3日7：00pm完成會(huì)場(chǎng)物品擺放。

　　8、20xx年2月3日9：00pm晚會(huì)正式開始。

酒店活動(dòng)方案9

　　一、活動(dòng)方案目的：

　　提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、活動(dòng)方案主題：

　　主題一：“你是我心中最美“為主題

　　此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

　　主題二：“浪漫回味年”為主題

　　三、活動(dòng)方案策略：

　　根據(jù)節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年2.14日-2.16日

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定于餐飲酒店內(nèi)外

　　六、活動(dòng)定位及調(diào)性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的情人節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)。

　　2、調(diào)性：格調(diào) 文化時(shí)尚廣泛

　　七、活動(dòng)形式

　　2.14日-2.15日消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該餐飲酒店熱銷周期。

　　2.16日情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

　　八、活動(dòng)內(nèi)容

　　以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)2.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

　　20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對(duì)：

　　凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

　　凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi)，均可以獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

　　九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　　①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型鵲橋門頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下最美的.身影。

　�、�、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合情人節(jié)鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　�、�、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

　　摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜;遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　　①、中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�、堋⒎謪^(qū)舞臺(tái)造型布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

　　⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　十、情人節(jié)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

　　A、(單身區(qū))

　　情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)可以快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

　　情人節(jié)夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

　　B、情侶區(qū)

　　情人節(jié)夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能夠免費(fèi)享受餐飲酒店特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

　　情人節(jié)夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報(bào)宣傳主題：“你是我心中最美”

　　宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能夠遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)餐飲酒店實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

酒店活動(dòng)方案10

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

　　（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄�？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心、

　　我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的xx區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

　�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環(huán)境分析。

　　盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

　　4、我店優(yōu)勢(shì)分析。

　　（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司，xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的`巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

　�。�2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

　　機(jī)會(huì)點(diǎn)：

　　①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；

　�、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿�；

　�、哿己玫挠布耙延械母咚刭|(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、

　　因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)、

　　2、減少銷售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳、對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

　　4、員工忠誠(chéng)度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：

　　1）收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、

　　2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、

　　3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、

　　三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略

　　1、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊重

　　2、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)、讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

　　3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度、

　　四、行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

　�。ㄒ唬╀N售方法的策略：

　　1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴�、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要、

　　2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略：

　�、賰�(yōu)惠折扣。

　�、诔楠�(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。

　　3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

　　6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。

　　1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

　　2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)、

　　a、：質(zhì)量來自實(shí)力的保證、

　　b、先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛、

　　c、在廣告中創(chuàng)造一種文化。

　　3、訴求重點(diǎn)。

　　a、企業(yè)形象廣告。

　　b、商品印象廣告。

　　c、促銷廣告。

　　4、實(shí)施方法：

　�、賵�(bào)紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告。

　�、谛麄骱�(bào)。

　�、劬C合海報(bào)。

　�、芄久Q旗，增強(qiáng)公司的形象。

　�、莠F(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品。

　�、蕃F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。

　　五、營(yíng)銷預(yù)算

　　飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額。

　　六、評(píng)估控制

　　1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

　　2、獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、

　　3、戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體

酒店活動(dòng)方案11

　　父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天，起源于美國(guó)，近年來在中國(guó)也開始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營(yíng)業(yè)額的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。

　　請(qǐng)看下面的策劃：

　　一、時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

　　二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳

　　三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對(duì)于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的`方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

　　四、營(yíng)銷對(duì)象：父親節(jié)期間的家庭和男士。

　　五、主題：“父愛如山，父親也需要關(guān)愛”

　　六、促銷活動(dòng)

　　◆父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

　　◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

　　◆四人用餐一人免費(fèi)。

　　父親節(jié)送什么禮物？母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。其實(shí)，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來表達(dá)對(duì)父親默默地愛!

　　活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

　　午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

　　晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

　　地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳

　　七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃。

　　1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元。

酒店活動(dòng)方案12

　　現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在__年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

　　1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

　　（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。

　　總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

　　我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

　�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。

　　我店雖然屬于__集團(tuán)（__集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

　　2、周圍環(huán)境分析

　　盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于__國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

　　4、我店優(yōu)勢(shì)分析（1）我店是隸屬于__集團(tuán)的子公司，__集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的'潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

　　目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

　　目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

　　因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處：

　　1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

　　2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

　　3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

　　4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：1）收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。 2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。 3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

　　三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

　　2、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)__酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫�(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

　　3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。

　　四、__年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

　�。ㄒ唬╀N售方法的策略：

　　1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴�。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。

　　2、降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②。抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。

　　3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

　　4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車。

　　5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

　　6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)。

　　（二）廣告策略酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。

　　廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。 1。市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2。廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)。a。：質(zhì)量來自實(shí)力的保證。b。先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛。c。在廣告中創(chuàng)造一種文化。3。訴求重點(diǎn)a。企業(yè)形象廣告b。商品印象廣告：c。促銷廣告。4。實(shí)施方法：①報(bào)紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào)。 ③綜合海報(bào)。④公司名稱旗，增強(qiáng)公司的形象。⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品。⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。五、營(yíng)銷預(yù)算飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服

　　培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額六、評(píng)估控制1。年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。 2。獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。 3。戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體

酒店活動(dòng)方案13

　　活動(dòng)背景：五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營(yíng)銷策劃的契機(jī)，一是因?yàn)樾￠L(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。因此，結(jié)合酒店實(shí)際情況特?cái)M定以下方案：

　　一、活動(dòng)目的：

　　1.更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

　　2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。

　　3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流，拉近距離

　　二、活動(dòng)主題：

　　本次活動(dòng)以“五一住****大酒店優(yōu)惠享不�！睘橹黝}。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日-3日

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：桐鄉(xiāng)****大酒店

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、獲得全國(guó)、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀�，憑有效證件免費(fèi)入住****大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

　　2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi)入住****大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）

　　3、客房促銷：

　　A、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受價(jià)值50元的配套衣物送洗。

　　B、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，贈(zèng)送臺(tái)球室2小時(shí)體驗(yàn)券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費(fèi)一小時(shí)）每天限10套，送完為止（根據(jù)預(yù)訂情況可作適當(dāng)調(diào)整），

　　C、OTO團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

　　加強(qiáng)網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)的推廣力度，在美團(tuán)、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷

　　D、秒殺

　　每天推出幾間特價(jià)房，（比如一元秒殺特價(jià)房等活動(dòng)）

　　活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

　　4、粵式中餐廳

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）

　　（1）推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　全場(chǎng)感恩答謝，

　　雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）

　　三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）

　　五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點(diǎn)心、2拼盤、品牌葡萄酒）

　　（2）每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間（一間一晚）

　�。�3）活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花

　�。�4）零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水）

　　5、歌弟KTV舉辦“展示自我風(fēng)采唱響****酒店”大型卡拉ok有獎(jiǎng)比賽

　�。�1）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　�、僖坏泉�(jiǎng)1名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并贈(zèng)送價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為****貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）

　�、诙泉�(jiǎng)2名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并備檔成為****貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）

　�、廴泉�(jiǎng)3名：（價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為****貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）

　�、芄膭�(lì)獎(jiǎng)若干名：（價(jià)值38元精禮品，并備檔成為****貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）

　　備注：所中獎(jiǎng)項(xiàng)票券當(dāng)日不能使用。

　�。�2）活動(dòng)具體時(shí)間安排：

　�、�5月1日-3日晚上19:00-21:00；

　　（3）評(píng)委設(shè)置

　�、倩顒�(dòng)評(píng)委由各部門負(fù)責(zé)人組成，具體名單：

　　(4)活動(dòng)流程及細(xì)則：

　　凡是活動(dòng)期間來****大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉ok大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求賓客上報(bào)所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評(píng)委進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)（10分制），由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束宣布獲獎(jiǎng)賓客名單（同時(shí)并頒發(fā)獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)券直接去前臺(tái)兌換相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)）

　　備注：活動(dòng)期間參賽客戶無論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽。

　　(5)活動(dòng)分工：

　　①市場(chǎng)營(yíng)銷部：責(zé)任人：

　　1負(fù)責(zé)活動(dòng)期間宣傳展架、宣傳海報(bào)、單張等設(shè)計(jì)制作工作；

　　2負(fù)責(zé)活動(dòng)獲獎(jiǎng)賓客兌獎(jiǎng)券的設(shè)計(jì)制作工作；

　　3負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景的設(shè)計(jì)制作工作；

　�、诟璧躃TV：責(zé)任人：

　　1負(fù)責(zé)卡拉ok大賽賓客報(bào)名處的設(shè)置工作，同時(shí)對(duì)來店的賓客進(jìn)行活動(dòng)宣傳介紹工作；

　　2負(fù)責(zé)中心廣場(chǎng)評(píng)委席及觀眾席的`設(shè)置工作；

　　3活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的賓客服務(wù)工作到位；

　　⊙負(fù)責(zé)活動(dòng)期間主持人人選的確定及現(xiàn)場(chǎng)計(jì)分員的確定；

　　1工程部（IT部）：責(zé)任人：

　　2負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作；

　　3負(fù)責(zé)活動(dòng)期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

　　④前廳部：責(zé)任人：

　　負(fù)責(zé)來店客戶的活動(dòng)介紹及宣傳工作；

　　六、廣告宣傳及費(fèi)用預(yù)算：

　　媒體選擇版面投放時(shí)間費(fèi)用費(fèi)用合計(jì) 備注

　　XXx今報(bào) 1/2版 4月28、29、30日 9000元/次 27000元

　　XXX晨報(bào) 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元

　　XXX晚報(bào) 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元

　　宣傳展架 8個(gè) 60元/個(gè) 480元各4個(gè)

　　合計(jì)

酒店活動(dòng)方案14

　　主辦單位:瓊州學(xué)院共青團(tuán)委員會(huì)

　　瓊州學(xué)院旅游管理學(xué)院

　　承辦單位:瓊州學(xué)院旅游商務(wù)協(xié)會(huì)

　　三亞灣天通國(guó)際度假酒店

　　一、活動(dòng)內(nèi)容

　　組織瓊州學(xué)院旅游管理學(xué)院及其他學(xué)院的同學(xué)赴三亞灣天通國(guó)際度假酒店參觀學(xué)習(xí)。參觀酒店內(nèi)的服務(wù)設(shè)施，考察酒店內(nèi)的各職能部門運(yùn)作，學(xué)習(xí)酒店的管理模式及經(jīng)營(yíng)理念，深入了解酒店內(nèi)的企業(yè)文化，培養(yǎng)同學(xué)們的職業(yè)素養(yǎng)，拓展同學(xué)們的視野，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，將理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合

　　二、活動(dòng)意義

　　通過在三亞灣天通國(guó)際度假酒店為期一天的參觀活動(dòng)，將同學(xué)們?cè)趯W(xué)校里學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)同社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，開拓同學(xué)們的視野，提高同學(xué)們的專業(yè)技能，培養(yǎng)同學(xué)們的職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化同學(xué)們對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)，增進(jìn)同學(xué)們與酒店之間的交流聯(lián)系。

　　提升瓊州學(xué)院在三亞市內(nèi)的形象，擴(kuò)大瓊州學(xué)院的知名度影響力，推進(jìn)籌辦三亞大學(xué)的工作。展示瓊州學(xué)院莘莘學(xué)子的風(fēng)采，推進(jìn)瓊州學(xué)院建立“國(guó)際化、開放型、特色鮮明的品牌大學(xué)” 同時(shí)以過本次活動(dòng)為契機(jī)，同酒店方建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的交流合作關(guān)系，加強(qiáng)校企之間的交流與合作。

　　三、活動(dòng)主題

　　我和酒店有個(gè)約會(huì)

　　四、組織單位

　　瓊州學(xué)院旅游商務(wù)協(xié)會(huì)

　　五、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年5月28日

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)

　　三亞市三亞灣路199號(hào)天通國(guó)際度假酒店

　　七、參加人員

　　組織人員：瓊州學(xué)院旅游商務(wù)協(xié)會(huì)全體人員

　　組織對(duì)象：瓊州學(xué)院旅游管理學(xué)院及全校其他師生

　　八、活動(dòng)流程

　　1. 前期準(zhǔn)備

　　由協(xié)會(huì)外聯(lián)部門成員負(fù)責(zé)，同酒店方就具體的方案實(shí)施細(xì)則進(jìn)行磋商

　　從活動(dòng)策劃通過之日起，由協(xié)會(huì)宣傳部門組織實(shí)施宣傳工作

　　2. 當(dāng)日工作安排（暫定）

　　5月28日

　　活動(dòng)時(shí)間（9：00-17：00）

　　具體流程：8：50之前協(xié)助指導(dǎo)老師組織好去參觀的.同學(xué)在指定的乘車地點(diǎn)集合

　　9：00組織好去參觀的同學(xué)按秩序上車

　　10：00左右車到酒店，協(xié)會(huì)成員負(fù)責(zé)協(xié)助酒店方做好接待工作！

　　10：30參觀酒店客房

　　12：00在酒店員工食堂就餐

　　13：00參觀酒店的其他服務(wù)部門

　　14：30參加酒店方面的實(shí)踐課程

　　16：30在酒店員工餐廳就餐

　　17：00組織好同學(xué)按秩序上車返校

　　3. 后期工作

　　5月28日，活動(dòng)結(jié)束后由協(xié)會(huì)宣傳部上交一份活動(dòng)實(shí)踐報(bào)告

　　活動(dòng)結(jié)束后向所有參加者，發(fā)起征文活動(dòng)，挑選其中優(yōu)秀的作品刊登在�？�

　　九、宣傳方案

　　1、宣傳定位

　　通過在人流量大的地段懸掛橫幅、海報(bào)等給同學(xué)造成反復(fù)而強(qiáng)烈的視覺沖擊；同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)宣傳加大宣傳的滲透力度，突出活動(dòng)特色，給大家留下深刻的印象，引起同學(xué)們的關(guān)注，以達(dá)到本次宣傳的目的。

　　2、實(shí)物宣傳

　　在食堂、超市門口、隧道、教學(xué)區(qū)等人流量多的地方張貼宣傳海報(bào)橫幅

　　3、電子宣傳

　　與實(shí)物宣傳同步進(jìn)行，通過互聯(lián)網(wǎng)在貼吧中發(fā)帖建樓，并在校內(nèi)網(wǎng)分享日志，通過網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大影響面與活動(dòng)知曉度，使活動(dòng)持續(xù)升溫；

　　十、應(yīng)急方案

　　1.若活動(dòng)當(dāng)天有暴風(fēng)雨等不可抗拒自然因素，我們將暫停本次活動(dòng)，并與酒店方保持溝通盡早恢復(fù)本活動(dòng)，同時(shí)將告知廣大師生，力求他們的諒解與支持

　　2.如若在本次活動(dòng)開始之前，遭遇其他非不可抗拒因素，我們將協(xié)助校方及酒店方做好克服工作，并將信息及時(shí)反饋給廣大師生

　　3.如果參加的同學(xué)過多，活動(dòng)當(dāng)天要注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序