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精選春節(jié)餃子作文5篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的春節(jié)餃子作文5篇，希望對大家有所幫助。
春節(jié)餃子作文 篇1
在我國北方，春節(jié)有這樣一個習(xí)俗，每年除夕夜，家家戶戶都會包餃子，一家人圍在飯桌前，吃著餃子看春晚，象征著闔家團(tuán)圓。我家也不例外，每年的餃子都是爸爸、媽媽包，我只負(fù)責(zé)吃。
今年我自告奮勇要幫忙，媽媽看著我躍躍欲試的眼神，只好說到：“你先系上你的小圍裙，我們一起準(zhǔn)備材料吧！”我們準(zhǔn)備了：面粉、溫水、豬肉餡、韭菜和蝦仁。
第一步是和面。準(zhǔn)備一個盆，放適量的面粉，我很小心地倒入溫水，“嘩啦……”一聲，我慌了手腳，趕快向媽媽求救：“媽媽，水放多了怎么辦呀？”媽媽說到：“那你再放一些面粉吧，注意一點點的往里放�！蔽倚⌒囊硪淼剡叿琶孢厰嚢�，嗯，這次得到了媽媽的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起�！蔽疫B連點頭：“好的，好的，保證完成任務(wù)�！蔽胰喟∪�，拍呀拍，這盆面終于被我揉成了一個白白胖胖的大面團(tuán)。
第二步是和餡。首先，把蝦仁切丁、韭菜切碎。準(zhǔn)備一個盆先把肉餡放到盆里，加入鹽、醬油、料酒、五香粉、花生油、蔥和姜，媽媽用筷子順時針攪拌，把所有的調(diào)料和肉餡攪拌均勻。“媽媽，為什么一定要順時針攪拌呢？”我不解地問道�！捌鋵嵵皇窍蛞粋�方向攪拌就好，這樣肉餡才會是一個肉丸，如果胡亂攪拌的話，那肉餡就是散的，口感不好�！眿寢屇托慕忉尩��！芭�，那什么時候放蝦仁和韭菜呢？剩下的能讓我攪拌嗎？”媽媽告訴我先放蝦仁，攪好后再放韭菜，最后放入香油、雞精。按步驟做完后，奶奶過來聞了聞我和好的餃子餡，“嗯，我家小玥，和的餃子餡真香��！”爺爺也起哄道：“來來，我也聞聞，嗬，不錯，不錯，我得多吃一盤�！蔽业男睦锩雷套痰�。
第三步就是包餃子。把面團(tuán)搓成條，揪成小團(tuán)備用。爸爸負(fù)責(zé)把面團(tuán)搟成四周薄中間厚的餃子皮，我先看媽媽包了幾個餃子。把皮放到左手的手掌心，用小竹鏟取適量的餃子餡，右手捏住餃子皮對應(yīng)的邊，往一起捏，這樣一個個元寶一樣的餃子就包好了。我覺得這對我來講沒有什么難度，于是拿起餃子皮要開始包，媽媽說要教教我怎么包，可是我卻得意的說，“媽媽，我都看會了，我自己能包了。”媽媽并沒有阻攔。我的第一個餃子是大長條，又包了一個扇形，還有餅形的，最讓我意想不到的是，還有張嘴露餡的。我認(rèn)為我的“丑餃”要無敵了……媽媽實在看不下去了，“寶貝，你包的餃子太粗獷了，媽媽教你怎么把餃子包的又漂亮又可愛吧！”我拼命的點頭“好啊，好��！”。媽媽說：“餃子皮放在左手上，餡不能太大，否則就會露餡，也不能太少。把餡放到皮的正中間，把皮的一邊向另一邊捏，一點點的把兩邊都捏好，這是最基本的餃子，這樣捏餃子，速度不如擠餃子快，但是你是初學(xué)者，還是從捏餃子開始吧，不要急于求成！”按照媽媽的手法，我認(rèn)真把皮都捏緊，讓媽媽看，媽媽認(rèn)同的點點頭，“練的多了就包的.好看了，所謂熟能生巧！”媽媽又給我包了小老鼠餃子，我又纏著媽媽教我，媽媽卻說下次再教我，讓我先把普通的餃子包好，再教我花樣的。
我們包完餃子，煮熟端上桌，春晚都開始了，我迫不及待的夾起媽媽為我包的小老鼠，一口咬下去，燙得我馬上吐了出來，“啊，燙死我了�！睜敔斦Z重心長的說到：“心急可吃不了熱豆腐，別著急晾晾再吃�！薄盃敔�，為什么我們中國人春節(jié)要吃餃子呢？”爺爺說：“餃子，有著悠久的歷史，是我國的傳統(tǒng)美食，更流傳著一句“好吃不如餃子”的俗語呢！”媽媽又補(bǔ)充到：“餃子，餃子，你讀起來更像是什么？”“餃子，餃子……驕子，啊原來是天之驕子��！我要多吃幾個！”一家人哄堂大笑。
在歡聲笑語中，我們吃餃子，看春晚，守歲，今天的餃子好像比平時更加美味呢！
春節(jié)餃子作文 篇2
我從6歲開始幫忙奶奶搟餃子皮，包餃子，今年也不例外。
我奶奶負(fù)責(zé)和面，她中午就開始了。因為面需要放很久，所以很早就要開始。首先需要取適當(dāng)?shù)拿娣酆退�，然后用筷子攪在一起。攪到比較稠，比較黏就可以了。在手上撒點面粉，這樣可以讓手不黏。然后用盡全力按，一直按到表面比較光滑。最后放到有陽光的地方曬
到了晚上6點，我和大娘，大爺一起包餃子，搟餃子皮。大爺負(fù)責(zé)搟餃子皮，因為他手快。先把和好的'面切一塊，然后揉成長條。
再把長條全部切成圓餅。最后一只手搟圓餅，一只手轉(zhuǎn)圓餅。那手好快，不到10秒就搟完了一張皮。大娘和我負(fù)責(zé)包餃子。首先把大爺搟好的餃子皮放上適當(dāng)?shù)娘溩羽W，然后把餃子皮的兩邊捏緊，不能有空隙。再把兩只手和在一起，最后按一下就可以了。這是大娘的包，我的包法和大娘不一樣。我把餃子皮捏緊之后，再把捏緊的餃子的兩邊，折再一起。
爺爺，爸爸，媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。先把鍋接半鍋水，等水開了，再把餃子一批一批的放到鍋里，等到了一定的時間就把餃子撈出來。一盤盤的餃子就做好了。
做餃子有趣吧！你們也來試試吧！
春節(jié)餃子作文 篇3
新年近了，我仿佛聽見了新年的鐘聲。緊張、激動、興奮，想想都是幸福。
還沒到新年，我和同學(xué)們決定一起包餃子，提前感受一下過年的氣氛。我們來到同學(xué)家，剛進(jìn)門，邴耀奕就喊了一聲：“餃子皮和餃子餡在那兒。”于是，我們用百米沖刺的速度奔向餐桌，“我要包一個”“我也要包一個”，看到圓圓白白的餃子皮和香氣撲鼻的餡料，大家都躍躍欲試。“等一等”，阿姨剛說完，就見她拿起一張餃子皮往里面填了一勺餡，跟變魔術(shù)似的，一個“元寶”就出現(xiàn)在了手上。“這是什么？”我問道�！斑@是元寶餃子啊！你看看，是不是跟元寶形狀一個樣？它的寓意就是希望來年平平安安、順順利利、和和美美、萬事大吉！”阿姨說�！芭�！原來是這樣�！蔽胰粲兴嫉攸c點頭。
開始包餃子了，我輕輕的拿起一張餃子皮，挖了滿滿一勺餡放在皮上，學(xué)著阿姨的.樣，在皮邊緣沾了點水，餃子皮笑的怎么也合不上嘴。阿姨見了笑著說：“你的餡太多了，少一點就好了�！卑凑账f的，我開始第二次嘗試，終于成功了�！澳愕南裥±鲜蟆�，“你的像兔子”，“你的像星星”，阿姨說，“你們包的餃子可愛極了，給你們拍張照，紀(jì)念下�！薄斑青辍币宦暳糇×诉@美好的一刻。
“吃餃子嘍”。屋子里充滿了餃子香，每個人都捧著一碗熱氣騰騰的餃子，開心的吃著。
貼對聯(lián)，放鞭炮，拜新年，討紅包……還有好多事情等著我呢，想想都是那么的幸福！
春節(jié)餃子作文 篇4
暑假里的一天，媽媽說：“今天中午咱們吃餃子。”我想：平時總是媽媽一個人包，這次我想幫幫媽媽。想到這兒，我就問媽媽：“今天你能不能教我做餃子呀？”媽媽說：“行�。∥艺胝覀�幫手呢！”聽了媽媽的話，我飛快地向廚房跑去。
說干就干！
這時，媽媽已經(jīng)把材料準(zhǔn)備好了。媽媽說：“我們先從搟餃子皮開始吧！”只見媽媽右手拿著搟面杖，左手拿著面團(tuán)，不一會就搟出了好幾個花朵兒似的餃子皮兒。我照著媽媽的方法，也開始做了起來�？墒强纯次业哪�，不是長，就是短，不是薄就是厚，簡直就是“四不像”，我恨不得把他們?nèi)拥眠h(yuǎn)遠(yuǎn)地。媽媽見狀，就對我說：“別灰心嘛，想要把餃子皮兒搟好，最重要的是掌握要領(lǐng)，左手轉(zhuǎn)動面皮，不要忽快忽慢，右手滾動搟面杖，用力要平穩(wěn)，均勻。你如果認(rèn)真的一個又一個的做，一定能做好的。”聽了媽媽的.講解，我又堅定了信心。一個，二個，三個……終于，我搟出了一個個又大又圓的餃子皮兒，我高興極了。
這時媽媽說：“你現(xiàn)在學(xué)會了搟餃子皮兒，接下來，就要學(xué)包餃子了。”媽媽先給我做了一個示范，然后，我就照著媽媽的示范開始做了。看似簡單，做時難，我包的餃子?xùn)|倒西歪的，好像一個個喝了酒的醉漢。而媽媽包的呢，一個個精神抖擻，象威風(fēng)凜凜的大將軍似的。我十分的失望，但是我并沒有灰心，我請教媽媽，媽媽一邊手把手的教我，一邊說：“放的餡兒不能多也不能少，餃子皮的邊上要抹上一些水，再把餃子皮合起來，中間捏一下，再從兩邊向中間捏，最后把餃子的腹部向后推一下，這樣，餃子就能夠站起來了�！蔽矣忠淮伟凑諎寢屨f的做了起來，不一會兒，就做出了許多跟媽媽做得一樣精神的餃子……
中午，媽媽把做好的餃子端了上來。我上去用鼻子一聞，好香呀，嘗上一口，心里別提多高興了。
經(jīng)過這件事，我不僅學(xué)會了一種本領(lǐng)，而且還明白了一個道理——世上無難事，只怕有心人。
江蘇無錫 華晶小學(xué)三年級：張奕雯
春節(jié)餃子作文 篇5
每年春節(jié)時候，我們?nèi)易钆瓮患虑榫褪浅燥溩�，因為媽媽包餃子味道特別鮮美。但去年吃餃子經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新！
去年春節(jié)，媽媽包餃子有兩種味道：一種是芹菜餡，一種是肉餡。媽媽包完之后就開始煮了，她把餃子一個一個放進(jìn)鍋里，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴，我和爸爸都忍不住留下了口水。
我們一家人開始吃了，我先夾了一個芹菜味，特別好吃，接著媽媽給我夾了一個肉餡，我說：“媽媽，我不喜歡是這個味道！”媽媽非讓我吃，還笑著說：“孩子，這個肉餡餃子是甜餓，不信你嘗嘗！”我咬了一口，一塊硬硬東西碰到了我牙齒，我吐出來仔細(xì)一看是一塊水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時候，媽媽笑瞇瞇地說：“如果吃到了帶糖餃子，這一年都會幸福甜蜜！”接著，我們?nèi)胰藲g呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽良苦用心，眼里閃動起感動淚花！
我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包甜餃子，因為吃餃子時候，我能感到媽媽那份濃濃愛！
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