酒店策劃匯總4篇

酒店策劃 篇1

　　目的：做好外賓的維護(hù)工作，營(yíng)造酒店外賓之家的環(huán)境氛圍，吸引外賓來(lái)店。

　　時(shí)間：待定

　　地點(diǎn)：待定

　　活動(dòng)主題：以“wearefamily”（我們是一家）為主題，讓外賓有酒店是他們第二個(gè)家的歸屬感，體會(huì)親情。

　　參與對(duì)象：酒店常住外賓（營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及大副邀請(qǐng)），酒店在住客人（邀請(qǐng)函）預(yù)計(jì)30人左右

　　內(nèi)容：

　　一、入場(chǎng)：走入門(mén)口前，每個(gè)參與者發(fā)一個(gè)號(hào)碼牌，并登記姓名（隨機(jī)設(shè)定6人一組，中間必須要有一個(gè)中國(guó)人）

　　二、游戲環(huán)節(jié)

　　熱身活動(dòng)：尋親記（findourfamilymembers）（20分鐘）每個(gè)組推薦一個(gè)“家長(zhǎng)”（leader），用時(shí)最短的3個(gè)的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘，給親人們有交流與互相了解的時(shí)間。

　　游戲一：同舟共濟(jì)（inthesamepaper）（20分鐘）

　　先6人站4張報(bào)紙上，然后報(bào)紙一張一張減少，最后站的報(bào)紙?jiān)缴�，人�?shù)越多的家庭為贏。對(duì)前3的'家庭分別給加3、2、1分。

　　游戲二：我們的榜樣（followtheleader）（30分鐘）

　　音樂(lè)版“拷貝不走樣”：每組家庭的“家長(zhǎng)”leader，聽(tīng)一中文歌曲，然后依照自己聽(tīng)到的聲音傳遞給下個(gè)一個(gè)成員，并由傳遞的最后一個(gè)人說(shuō)出這首歌的名字。說(shuō)出正確名字的家庭，給加2分。具體歌曲數(shù)量視情況而定。頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)：每個(gè)家庭計(jì)算總分，給前三名頒獎(jiǎng)并贈(zèng)送禮品。最后由第一名的家庭“家長(zhǎng)”leader抽幸運(yùn)獎(jiǎng)三名。

　　前期準(zhǔn)備：

　　場(chǎng)地布置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設(shè)施材料準(zhǔn)備簽到用品、紀(jì)念品、獎(jiǎng)品（涉及到酒店活動(dòng)成本問(wèn)題，可

　　以適當(dāng)調(diào)整，另做打算）

　　其它：

　　照相機(jī)、游戲道具、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)、ppt（中英文）

　　人員配置：

　　酒會(huì)主人由酒店員工組成，負(fù)責(zé)酒會(huì)時(shí)接待客人，與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí)（3~5人，該人員由餐飲前廳提供，以具有外賓接待經(jīng)驗(yàn)者為佳）

　　服務(wù)組：

　　負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作（2人，餐飲部中英文較好者，以女性為佳）

　　主持2人。

酒店策劃 篇2

　　一、活動(dòng)目的

　　11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺(tái)聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī)，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻(xiàn)桃花禮”的活動(dòng)方案!

　　二、活動(dòng)整體安排

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日

　　活動(dòng)目標(biāo)用戶群：會(huì)員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)。 活動(dòng)介紹：情歌對(duì)唱、劈酒大賽

　　內(nèi)容一：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對(duì)唱”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽

　　內(nèi)容二：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽

　　三、宣傳方式

　　短信發(fā)送日期：20xx年11月10日 短信文案：

　　為迎接“男人節(jié)”的到來(lái)，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛(ài)城堡，另有萬(wàn)元大獎(jiǎng)等著你!

　　四、比賽規(guī)則

　　注：每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動(dòng)，否則視為無(wú)效。 情歌對(duì)唱比賽規(guī)則

　　1)當(dāng)晚必須開(kāi)房消費(fèi)的客人才可參與此

　　活動(dòng)(只限于歌朝區(qū)，會(huì)所不參加) 2)情歌對(duì)唱比賽：(選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)

　�、倜總�(gè)包房：情歌對(duì)唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

　�、� 情歌對(duì)唱比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打); ③每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

　　劈酒比賽規(guī)則

　　①每個(gè)包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的.一打啤酒;

　�、� 劈酒比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);

　�、叟�酒輸贏評(píng)定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏; ④每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

　　五、比賽獎(jiǎng)品：啤酒一打(價(jià)值480元)

　　六、其它注意事項(xiàng)

　　1、 此次活動(dòng)內(nèi)部員工參與客人互動(dòng);

　　2、 此次活動(dòng)在公開(kāi)，公平，公正的原則下進(jìn)行; 3、 活動(dòng)解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。

　　七：部門(mén)配合

　　部門(mén)跟進(jìn)事項(xiàng)一覽表

　　八、評(píng)估活動(dòng)的效果

　　1)從客戶口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評(píng)估(由dj 、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息) 2)從促銷(xiāo)的酒水的多少來(lái)評(píng)估(財(cái)務(wù)報(bào)表)

　　3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評(píng)估(由現(xiàn)場(chǎng)管理人員來(lái)評(píng)估)

　　九、活動(dòng)總結(jié) 1)要求增加的內(nèi)容 2)要求改進(jìn)的內(nèi)容 3)要求刪除的內(nèi)容

　　4)為了下次活動(dòng)的更加完善，請(qǐng)各部門(mén)提出建議和監(jiān)督

　　以上妥否，敬請(qǐng)批示! 呈報(bào)：總辦

　　抄送：營(yíng)運(yùn)部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部

酒店策劃 篇3

　　一、目的：

　　1、整合、提煉?cǎi)愠谴髲B企業(yè)文化理念，編制胥城大廈企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃，為今后的企業(yè)文化建設(shè)打下理念基礎(chǔ)和框架。

　　2、采用文化營(yíng)銷(xiāo)的思路和手法，結(jié)合、利用第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)大會(huì)在蘇州召開(kāi)的契機(jī)，策劃和體現(xiàn)“情滿胥城迎‘世遺’”的主題，密切胥城大廈和第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)大會(huì)的關(guān)系，在“情滿胥城迎‘世遺’”的主線（或紅線）上，系統(tǒng)性地策劃系列活動(dòng)，以進(jìn)一步有效提升胥城大廈的社會(huì)影響力、良好形象和知名度，促進(jìn)胥城大廈的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)的提升。

　　二、主題含義：

　　1、隱含性、對(duì)應(yīng)性、延伸性地體現(xiàn)蘇州“小橋、流水、人家”的獨(dú)特風(fēng)土人情：

　　“小橋”——連接、溝通的功能，這里用“迎接”的“迎”來(lái)對(duì)應(yīng)體現(xiàn)；

　　“流水”——流動(dòng)的水，對(duì)應(yīng)“多”情流露，即這里的“情滿”；

　　“人家”——是地方的含義，在這里對(duì)應(yīng)“胥城”和“世遺”。

　　2、“情”將體現(xiàn)：

　�。�1）風(fēng)土人情——“蘇幫菜”、“湘菜”等美食節(jié)，給客人贈(zèng)送法式點(diǎn)心——天使的味道，給重點(diǎn)、重要客戶贈(zèng)送“世遺展”的參觀券；

　　（2）親情和柔情——慶�！拔逡弧钡膬�(yōu)秀員工“群英會(huì)”；歡慶“六一”贈(zèng)職工兒童“好倫哥”；

　　（3）友情和親情——緬懷英雄蔣勇，祭掃英雄墓；慰問(wèn)與胥城大廈相關(guān)的`母親；

　�。�4）激情——紀(jì)念參加金鑰匙聯(lián)盟一周年活動(dòng)，體現(xiàn)“客人的滿意和驚喜一定是來(lái)源我們對(duì)自己工作和胥城顧客的熱情和激情”；

　　3、“滿”將體現(xiàn)：

　　帶有多“情”的主題活動(dòng)，表明胥城人滿腔熱情、以情感人的服務(wù)理念。

　　4、“情滿”一詞體現(xiàn)情感的氣氛充滿于胥城里。

　　5、“胥城”表明地方，一語(yǔ)雙關(guān)，既是胥城大廈，又是蘇州的代名詞。

　　6、“世遺”——第28屆世界文化遺產(chǎn)委員會(huì)盛會(huì)，成為和申報(bào)世界文化遺產(chǎn)所在地的地方。

　　7、用“情”為紅線系上“金鑰匙”，把胥城大廈的“多情”和“滿意+驚喜”理念貫穿于系列活動(dòng)中，似“流水”流過(guò)4月---7月，似“流水”流進(jìn)胥城大廈顧客的心里，流進(jìn)參加“世遺”盛會(huì)的代表心里、并通過(guò)他們流到“世遺”的地方和申報(bào)“世遺”的地方。

　　三、系列活動(dòng)：

　　1、4月4日——28日：

　　舉辦美食節(jié)，策劃和體現(xiàn)“食全食美在胥城”的主題，對(duì)美食節(jié)期間來(lái)消費(fèi)的客戶送一個(gè)“浪漫和驚喜”的贈(zèng)品或禮品，“天使的味道”點(diǎn)心和參觀第28屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)大會(huì)的參觀券。具體執(zhí)行部門(mén)為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部，配合部門(mén)為總辦。

　　2、4月14日：

　　慶祝胥城大廈加入金鑰匙聯(lián)盟一周年活動(dòng)，舉辦“讓‘金鑰匙’在胥城每個(gè)角落閃閃發(fā)光”的文化論壇活動(dòng)，請(qǐng)“金鑰匙”聯(lián)盟中國(guó)部的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)培訓(xùn)，組織“金鑰匙”員工和各部門(mén)員工在論壇上交流，如何在自己的崗位上實(shí)現(xiàn)和體現(xiàn)金鑰匙的理念。具體執(zhí)行部門(mén)為總辦和人事培訓(xùn)部，配合部門(mén)為各部門(mén)。

　　3、5月1日-5月4日：

　　歡慶勞動(dòng)節(jié)、青年節(jié)，策劃帶有“紅色”概念的主題活動(dòng)和事件，體現(xiàn)勞動(dòng)光榮、崗位立功、奉獻(xiàn)精神等，“胥城群英會(huì)，歡慶五一節(jié)”的活動(dòng)，以創(chuàng)元集團(tuán)和胥城大廈對(duì)獲得蘇州十佳藍(lán)領(lǐng)的員工嘉獎(jiǎng)為主題，召開(kāi)優(yōu)秀員工的聚會(huì)。具體執(zhí)行部門(mén)為總辦、人事培訓(xùn)部、工會(huì)，配合部門(mén)為各部門(mén)。

　　4、5月9日：

　　慶祝母親節(jié)的活動(dòng)，向英雄蔣勇的母親贈(zèng)送節(jié)日禮品的活動(dòng)，胥城大廈的領(lǐng)導(dǎo)到蔣勇家慰問(wèn)；向每位住店的母親客戶贈(zèng)送小禮品；向每位做母親的胥城職工贈(zèng)送禮品。具體執(zhí)行部門(mén)為總辦、人事培訓(xùn)部。

　　5、6月1日：

　　策劃和組織胥城大廈為胥城大廈職工兒童送禮品——“好倫哥”的活動(dòng)——“胥城兒童樂(lè)呵呵，個(gè)個(gè)喜獲好倫哥”，體現(xiàn)胥城大廈的人文特點(diǎn)，同時(shí)提升“好倫哥”的知名度。具體執(zhí)行部門(mén)為總辦、人事培訓(xùn)部、工會(huì)。

　　6、6月1日——7月7日：

　　對(duì)下榻胥城的長(zhǎng)期客戶和提過(guò)意見(jiàn)的客戶送一份驚喜的禮品，由胥城大廈提供參觀世界遺產(chǎn)展覽的參觀券，具體執(zhí)行部門(mén)為房務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。

　　7、4月4日——7月14日

　　與交通臺(tái)聯(lián)合舉辦活動(dòng)“胥城人迎世遺，好倫哥謝的哥”有獎(jiǎng)競(jìng)答活動(dòng)，把蘇州的流動(dòng)出租車(chē)變成流動(dòng)的宣傳車(chē)，出租車(chē)司機(jī)和乘客都能接受胥城大廈有關(guān)的信息，以胥城大廈的美食節(jié)和“世遺盛會(huì)”為背景，設(shè)立與胥城大廈基本情況、美食節(jié)、胥稱大廈企業(yè)文化及其主題活動(dòng)、世界文化遺產(chǎn)、蘇州世界文化遺產(chǎn)等有關(guān)的題目，出租車(chē)司機(jī)競(jìng)答，答對(duì)的獲得一份由胥城大廈好倫哥提供的食用獎(jiǎng)品。

　　8、健康城市是蘇州媒體近期關(guān)注、報(bào)道的重點(diǎn)，胥城大廈是蘇州建設(shè)“健康城市”的“健康賓館”試點(diǎn)單位之一，而在“情滿胥城迎世遺”主題活動(dòng)時(shí)間里，與健康有關(guān)的節(jié)日有：

　　5月8日的世界紅十字日；

　　5月12日的國(guó)際護(hù)士節(jié)；

　　5月19日的全國(guó)助殘日；

　　5月31日的世界無(wú)煙日；

　　6月5日的世界環(huán)境日；

酒店策劃 篇4

　　酒店?duì)I銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何辨認(rèn)，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店消費(fèi)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、 定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的.大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

　　6、活動(dòng)的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主， 條幅相結(jié)合的形式）。

　　2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4、__網(wǎng)站（）__上（）做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在郊區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測(cè)

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、 在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)樸有要好記，網(wǎng)頁(yè)的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。

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