冬至吃餃子的順口溜4篇
在現(xiàn)在的社會生活中，大家總免不了要接觸或使用順口溜吧，順口溜使用得當甚至可以達到貨賣清場的目的。那什么樣的順口溜才是大家都稱贊的呢？下面是小編精心整理的冬至吃餃子的順口溜，希望對大家有所幫助。
冬至吃餃子的順口溜1
各地在冬至時有不同的風俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫(yī)�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
河南人在冬至有吃餃子的'風俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說:相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。
冬至吃餃子的順口溜2
1、
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。
紀念醫(yī)圣張仲景，千年習俗又流傳。
2、
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。
面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？
3、
北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。
若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。
冬令進補是時尚，別忘祖宗燒點香。
陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。
4、
冬至大學紛紛下，燒鍋開水煮餃子。
不要人夸味道好，只要餃子吃的香！
5、
動凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。
溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠，再蘸陳醋不一般。
6、
棉鞋棉褲新棉襖；手套圍巾大棉帽；
千家萬戶吃餃子；原是冬至它來到；
一年一度冬至到；寒意濃濃使人俏；
日月消失人增歲；但愿我們都不老。
冬至吃餃子的順口溜3
順口溜或歌謠一：
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀念醫(yī)圣張仲景，千年習俗又流傳。
順口溜或歌謠二：
棉鞋棉褲新棉襖;手套圍巾大棉帽;千家萬戶吃餃子;原是冬至它來到;
一年一度冬至到;寒意濃濃使人俏;日月消失人增歲;但愿我們都不老。
順口溜或歌謠三：
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞?
順口溜或歌謠四：
北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。
冬令進補是時尚，別忘祖宗燒點香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。
為什么說冬至不吃餃子凍耳朵?
冬至吃餃子的順口溜4
1、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀念醫(yī)圣張仲景，千年習俗又流傳。
2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？
3、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。冬令進補是時尚，別忘祖宗燒點香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。
4、冬至大學紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！
5、動凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠，再蘸陳醋不一般。
冬至吃餃子的寓意
按照中國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時刻。
餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。
冬至吃餃子的由來的故事
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的'。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
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