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酒店策劃

時(shí)間:2023-08-27 15:32:25 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃10篇(優(yōu))

酒店策劃 篇1

  一、籌建規(guī)劃:

酒店策劃10篇(優(yōu))

  1、人員的配備———(前臺咨詢師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置)

  2,制度的建立———————?jiǎng)趧蛹o(jì)律、服務(wù)制度、財(cái)務(wù)制度、備品制度等

  3、建立特色護(hù)理服務(wù)項(xiàng)目—————除了spa中心的規(guī)定項(xiàng)目外(組建有特色的護(hù)理項(xiàng)目,如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結(jié)合護(hù)理項(xiàng)目等)

  4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù),以省時(shí)、省力、節(jié)省人員、方便服務(wù)為宗旨。

  5、SPA用品的采購計(jì)劃—————物品及消耗品做到細(xì)致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。

  6、試營業(yè)的運(yùn)作——————一般為10——15天,檢驗(yàn)SPA運(yùn)作的不足之處,以便改進(jìn)、調(diào)整、補(bǔ)充。

  二、經(jīng)營方案:以報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng)始會員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎(chǔ)。

  1、自主營銷—————————每周制定周報(bào)表(營業(yè)目標(biāo)和服務(wù)目標(biāo)等,)激勵(lì)員工銷售意識。

  2、捆綁式營銷————————實(shí)行套票制

  3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理

  4、關(guān)系式營銷———————面子式營銷

  5、品牌式營銷———————建立有特色的護(hù)理項(xiàng)目和個(gè)性化的服務(wù)

  6、個(gè)性化營銷———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)

  7、直接式營銷———————各個(gè)崗位人員的全力推銷高價(jià)位的'項(xiàng)目

  8、體驗(yàn)式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客(制定好的項(xiàng)目或超值的價(jià)格)

  9、點(diǎn)帶式營銷—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線帶動全面消費(fèi)的營銷模式

  10、口碑式營銷—————————必須有好的個(gè)性化完美服務(wù)為前提

  三、管理模式:采取人性化與制度化相結(jié)合的模式

  1、找好的員工方法———找對人才能做對事,要不斷引導(dǎo)和培訓(xùn)(只有做不到的領(lǐng)導(dǎo)、沒有不好的員工)

  2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。

  3、懲罰與激勵(lì)的運(yùn)用———正確處理獎(jiǎng)與罰(變罰為激勵(lì)效用加倍、激勵(lì)不用靠錢買)。

  4、建立業(yè)績評估———————不吃大鍋飯,按業(yè)績付薪,對業(yè)績低的員工絕不能手軟。

  5、成功授權(quán)的方法——————授權(quán)應(yīng)具體而正式、放手要定期檢查不可少。

  6、衛(wèi)生制度的完善———————環(huán)境意識、布置,檢查。

  7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養(yǎng)員工忠誠的價(jià)值、給員工不走的理由。

  8、建立完美管理團(tuán)隊(duì)————培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神、集體榮譽(yù)感、團(tuán)隊(duì)規(guī)則,不要孤立每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員。

  9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經(jīng)理的位置,仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。

  10、壓縮成本、控制成本、節(jié)約能源、避免鋪張浪費(fèi)。

  四、按摩項(xiàng)目的設(shè)計(jì)應(yīng)本著“創(chuàng)新”的原則。

  1、根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)備和顧客的層次、消費(fèi)心理、品味喜好開發(fā)新的項(xiàng)目。

  2、要求理療師對國外SPA按摩護(hù)理療程盡量多的掌握和學(xué)習(xí)最少5種以上(不包括小項(xiàng)目如去角質(zhì)、磨砂等),在結(jié)合中醫(yī)按摩形成中西結(jié)合的療程(事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩)。

  五、安全管理。

  1、保護(hù)顧客的財(cái)產(chǎn)和生命安全,是首要任務(wù)。

  2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的管理,確保安全。

  3、做好水電檢查和維修工作,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

  4、做好公司的保密措施,如財(cái)務(wù),內(nèi)部的設(shè)施結(jié)構(gòu)等等。

  5、員工的安全工作制度。

  六、人員的培訓(xùn):分服務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)。

  培訓(xùn)的方法————————語言溝通表達(dá)、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護(hù)理技術(shù)、安全意識、服從意識等(通過模仿式、體驗(yàn)式、重復(fù)式、優(yōu)點(diǎn)突出式來完成培訓(xùn))

  根據(jù)北京市場的形式和本公司現(xiàn)有的設(shè)備狀況,將通過三個(gè)步驟來實(shí)施自己計(jì)劃。

  第一步:(60天)建立各種機(jī)制、服務(wù)流程、崗位人員的調(diào)整以及理療師的技能培訓(xùn),初步建立店面對外的企業(yè)形象。

  第二步:(90天)了解顧客、增加項(xiàng)目,優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進(jìn)店里消費(fèi),成為回頭客(服務(wù)、價(jià)格、項(xiàng)目以及理療師等得到顧客的肯定)

  第三步:(120)培養(yǎng)固定客源,提高營業(yè)收入,形成好的口碑,使公司步入穩(wěn)定的發(fā)展。

酒店策劃 篇2

  酒店餐飲五一勞動節(jié)餐廳促銷,都就是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),最大限度的展示自己的優(yōu)勢,宣傳自己的品牌,吸引更多的消費(fèi)者,而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點(diǎn):

  在消費(fèi)者心目中理想的餐廳就是什么,最簡單的便就是滿足三方面:一就是餐廳的環(huán)境氛圍;二就是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三就是餐廳的菜肴口味;四就是餐廳的消費(fèi)階位。這四方面就是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?上褚韵略敿(xì)分析。

  1、假期餐廳的氣氛。

  而氣氛又就是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費(fèi),食品只就是消費(fèi)都要求的其中一環(huán),更多的就是人們要求的就是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,如果就是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來布置,一般情況下可以參照以下:

  燈光,餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

  色調(diào),不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

  布局,餐廳的整體氛圍就是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。

  餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的'食欲。

  音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

  有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,就是做好五一促銷活動的第一步。

  2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。

  促銷活動中人的因素就是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,每一個(gè)人都喜歡被尊重,被關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心,讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

  3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

  消費(fèi)都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來吸引消費(fèi)者,滿足消費(fèi)都的新鮮感。

  4、五一勞動節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。

  消費(fèi)者都大部分就是喜歡實(shí)惠的消費(fèi),而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇,但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下:

  菜式,勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。

  制作,讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

  觀賞,在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

  價(jià)格,通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,這也就是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

  贈品,提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

酒店策劃 篇3

  一、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

  20xx年酒店根據(jù)實(shí)際情況,制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》,充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據(jù)。為弘揚(yáng)企業(yè)文化,凝聚人心合力,全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的.全員營銷從我做起簽名活動,上半年酒店總結(jié)表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),建立了“分級管理,按級負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。同時(shí),嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度,做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情,多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年,經(jīng)縣消防大隊(duì)考評,酒店被評為20xx年度消防先進(jìn)單位,治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。

  二、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

  我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí),十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會議決定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。

酒店策劃 篇4

  一:招商策略(見附頁)

  二:項(xiàng)目背景簡介

  1. 項(xiàng)目地點(diǎn):濟(jì)寧濟(jì)鄒路與火炬路交匯處

  2. 聯(lián) 系 人:羅女士

  3. 傳真:0537-2655128小靈通:0537-2499619

  4. 項(xiàng)目背景介紹(見附頁)

  三:項(xiàng)目執(zhí)行人介紹(含經(jīng)歷、閱歷、學(xué)歷)

  1.羅女士

  四:項(xiàng)目內(nèi)容簡介

  1.該項(xiàng)目所屬娛樂行業(yè)

  2.此項(xiàng)批準(zhǔn)介紹

  批準(zhǔn)機(jī)構(gòu):

  批準(zhǔn)時(shí)間:

  文件編號 :

  3.項(xiàng)目是否經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)給予審核或評估。(含資產(chǎn)評估報(bào)告和銀行資信證明)

  4.擴(kuò)建項(xiàng)目須簡要勾畫單位近三年財(cái)務(wù)的年終報(bào)表

  五:項(xiàng)目自有資產(chǎn)介紹(含地產(chǎn)、房產(chǎn)、設(shè)備、資金)

  六:項(xiàng)目招商要求(投資形式:資金、設(shè)備、技術(shù)、管理、市場)

  七:外來資金用途分析表

  八:項(xiàng)目可行性分析介紹(市場預(yù)測簡介)

  九:該項(xiàng)目已備有上馬年內(nèi)效益及3-5年的遞增分析報(bào)告。

  十:投資者權(quán)益說明

  十一:項(xiàng)目可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)與處理方法介紹

  一:招商策略

  招商策略:立足濟(jì)寧、面向全省

  以濟(jì)寧為重點(diǎn),在確保濟(jì)寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時(shí),并確立招商部門安排出招商力量,對外地運(yùn)用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區(qū)招商指標(biāo)的同時(shí),隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整加大外地招商力度。

  二:招商項(xiàng)目背景介紹

  北歐風(fēng)情水上樂園是濟(jì)寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟(jì)寧市北歐風(fēng)情渡假酒店,地處城區(qū)東南部,緊依北湖風(fēng)景區(qū),位于濟(jì)鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優(yōu)越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風(fēng)光秀麗,風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現(xiàn)出一幅中國水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫,是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。

  設(shè)備最多最先進(jìn)的水上樂園,它一天的游客吞吐量為達(dá)到萬人,它的目標(biāo)是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經(jīng)驗(yàn).北歐水上樂園占地3萬平方米,由國際知名的**公司設(shè)計(jì)。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進(jìn)世界最先進(jìn)的臭氧水儲環(huán)處理系統(tǒng),不僅能夠使水質(zhì)完全符合國家質(zhì)檢部門的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現(xiàn)細(xì)菌的.苗頭,使園內(nèi)用水變的更純凈,更安全。園內(nèi)所有水上游樂設(shè)備均由世界級水上設(shè)備公司設(shè)計(jì)及提供。

  游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗(yàn)新鮮感受的游客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗(yàn),非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂園行業(yè)里最新的設(shè)計(jì)合家歡組合滑道,它是世界上首條運(yùn)用新型高技術(shù)設(shè)計(jì)的驚險(xiǎn)度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗(yàn)。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項(xiàng)目,它是濟(jì)寧最大主題式的水上游玩區(qū),有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設(shè)備,都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人,以及特別為兒童而設(shè)計(jì)的滑道及兒童戲水池等等。

  水上樂園除了所有的硬件設(shè)備達(dá)到國際領(lǐng)先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂園的開園時(shí)間會由上午一直持續(xù)到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

  水上樂園內(nèi)的各項(xiàng)水上游樂設(shè)備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂趣既能驅(qū)除城市壓力,消暑降溫,也能增進(jìn)人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

  水處理、水質(zhì)化驗(yàn)

  水上樂園引進(jìn)國際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng),確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn),使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無臭無味的顯著特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細(xì)菌,及時(shí)消滅水中細(xì)菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對每個(gè)設(shè)施水池定時(shí)抽樣檢查,并對外公布檢查結(jié)果,讓入園游客及時(shí)了解當(dāng)前水質(zhì)信息,以確保水質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

  專業(yè)水上急救

  景觀設(shè)計(jì)和遮蔭結(jié)構(gòu)

  水上樂園的景觀設(shè)計(jì)以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個(gè)自然和放松的環(huán)境給游客,園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費(fèi)為游客提供,讓游客在陽光下得到最好的保護(hù)。

酒店策劃 篇5

  酒店建設(shè)并不是那樣的簡單,很多的現(xiàn)實(shí)情況是這樣的,在不斷的發(fā)展中,酒店的業(yè)務(wù)也要越來越高,酒店的競爭也愈發(fā)的激烈起來,這些都是客觀存在的現(xiàn)實(shí)情況,在時(shí)代不斷的前進(jìn)中,這些都是要引以注意的問題。因此在新酒店籌備過程中,一定要做到萬無一失,一定要認(rèn)真的做好這一切!這樣在酒店開張之后,才不會出現(xiàn)任何的細(xì)微問題。

  一,籌備管理

  a,前期規(guī)劃

  1,酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書

  2,酒店前期運(yùn)營管理

  3,前期工作備忘錄

  b,物品籌備

  1,各部門、區(qū)域的物品籌備

  2,采購物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單

  3,各物品的供應(yīng)商的敲定 酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

  4,采購概況明細(xì)上報(bào)

  5,部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

  c,開業(yè)籌備

  1,試營業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備

  2,開張時(shí)各項(xiàng)籌備

  3,各部門開業(yè)籌備

  4,酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定

  d,設(shè)備設(shè)施

  1,設(shè)備設(shè)施的安裝管理

  2,設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試

  3,設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位

  e,裝飾裝修

  1,酒店外圍裝修裝潢工程

  2,酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

  3,各區(qū)域的效果圖

  f,部門配備

  1,前期酒店大部門的配制

  2,人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部

  3,部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃

  4,前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行

  二,人力資源

  a,員工手冊

  1,酒店的員工手冊

  2,各部門規(guī)章制度

  3,員工的崗位職責(zé)

  4,崗位工作流程制定

  b,員工培訓(xùn)

  1,部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃

  2,餐飲部培訓(xùn)

  3,房務(wù)部培訓(xùn)

  4,后勤部門培訓(xùn)

  c,員工招聘

  1,按部門要求招聘

  2,后勤員工招聘

  d,績效考核

  1,初級員工的考核

  2,培訓(xùn)后的員工考核

  3,酒店試營業(yè)時(shí)的考核

  4,階段員工品行考核

  5,前期人工成本預(yù)算與控制

  6,員工崗位工資的擬定

  7,酒店各部門獎(jiǎng)懲制度

  三,工程管理

  a,弱電管理

  1,各區(qū)域的弱電管理

  2,部門電源開關(guān)節(jié)能管理

  3,消防區(qū)域管理

  4,水、電、氣的相關(guān)管理

  b,工程改造

  1,前期、二期的改造工程

  2,具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤

  c,設(shè)備管理

  1,酒店各部門大型設(shè)備管理

  2,設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

  四,餐飲管理

  a,餐廳管理

  1,部門配制

  2,部門協(xié)調(diào)配合工作

  3,餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

  4,崗位時(shí)間表的制定

  5,接待方面管理,電話預(yù)定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

  6,服務(wù)質(zhì)量的控制與提升

  7,服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣

  8,與其他部門協(xié)調(diào)合作

  9,物耗的成本控制

  10,人力資源成本控制

  11,其他服務(wù)的制定

  12,反饋系統(tǒng)的'建立

  b,廚房管理

  1,菜單的制定

  2,產(chǎn)品的定價(jià)

  3,廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

  4,菜品培訓(xùn)、資源共享

  5,廚房部門制度、崗位工作流程

  6,物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

  c,部門協(xié)調(diào)

  1,與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

  2,部門協(xié)調(diào)備忘錄

  3,部門協(xié)調(diào)原則

  d,員工崗位培訓(xùn)

  1,餐廳部員工培訓(xùn)工作

  包括:領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員

  2,針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn),熟悉本崗位的工作流程,酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

  3,先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn),再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)

  4,培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核

  5,建立考核制度

  五,房務(wù)管理

  a,接待

  b,客房

  c,洗衣房

  d,商務(wù)中心

  e,總機(jī)

  f,大堂

  六,財(cái)務(wù)管理

  a, 收銀

  1, 收銀員的崗位職責(zé)和工作流程

  2,收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則

  b,招投標(biāo)

  b, 物品采購

  1, 各部門的物品采購明細(xì)清單

  2,價(jià)格的審核與相關(guān)控制

  c, 成本管理

  1, 酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理

  d, 倉庫管理

  1, 庫房的物品日常管理

  2, 進(jìn)、出庫的相關(guān)管理

  3, 領(lǐng)料相關(guān)操作程序

  4, 倉庫管理員的崗位職責(zé)

  5,月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理

  七,日常管理

  a,總經(jīng)理

  b,部門經(jīng)理

  c,后勤經(jīng)理

  八,酒店品牌

  a,發(fā)展趨勢

  b,知名度

  c,酒店文化塑造與提升

  九,營銷管理

  a,市場調(diào)研

  1,產(chǎn)業(yè)環(huán)境:

  a,商業(yè)繁盛情況

  b,商業(yè)化的趨勢與潛力

  c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策

  d,當(dāng)?shù)叵乐伟、文化、工商、防疫等情況

  2,社會環(huán)境

  a,當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣

  b,歷史文化

  c,飲食文化

  3,當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費(fèi)、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研

  b,營銷戰(zhàn)略

  1,前期營業(yè)策劃

  2,酒店產(chǎn)品定價(jià)

  3,部門營銷計(jì)劃書

  4,酒店?duì)I銷部前期、試營業(yè)、開業(yè)、營業(yè)季度、營業(yè)年度的計(jì)劃書和策劃書

  及相關(guān)戰(zhàn)略

  e, 營銷管理

  1, 營銷市場分配

  2, 營銷部人員的配制,崗位職責(zé)、工作流程

  d,營銷趨勢

  f, 促銷方案

  1, 根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進(jìn)行有針對行促銷

  2, 前期的營銷可分為

  a,廣告營銷(傳媒、室外、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等)

  b,讓利營銷

  c,套式營銷

  十,美食世界

  a,菜譜

  b,風(fēng)味小吃

  c,地方特色

  d,酒店特色

  e,出品構(gòu)成

  酒店籌備工作也是一項(xiàng)極為麻煩的事情,任何方面都要顧及到,這些都是需要耗費(fèi)大量的財(cái)力和精力的。因此在酒店開張前,就應(yīng)該充分認(rèn)識到其中的問題所在。做任何事情都是要努力做好的,酒店并不是那樣好開張的。不過只要在酒店開張前,將應(yīng)該做的事情寫好策劃書,在工作中就可以更加的簡單,更好的工作了。

酒店策劃 篇6

  一、活動背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個(gè)鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進(jìn)出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達(dá),人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機(jī)構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強(qiáng)大,要想在北冬市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機(jī)會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

  二、活動的目的.及意義

  希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個(gè)活動,能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J(rèn)識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽(yù)度。

  三、活動的主題

  1、北冬大酒店——您夢想的家園!

  2、給您回家的感覺——北冬大酒店

  3、你我共建美好家園

  4、您的家園由我們來建設(shè)

  5、開業(yè)儀式

  四、活動程序、活動方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):

 。1)設(shè)置地點(diǎn):以北冬大酒店為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

  (2)設(shè)置形式:重新報(bào)建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

  (3)數(shù)量:每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè),一共至少10個(gè)

 。4)大小、高度:視實(shí)際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 。5)設(shè)計(jì)要求:要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體

 。6)時(shí)間要求:于開張前10天設(shè)好

 。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽(yù)度;

  2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

  (1)主題:北冬大酒店為您過生日!

  (2)活動時(shí)間:開業(yè)當(dāng)天。

 。3)活動地點(diǎn):北冬大酒店。

 。4)活動概況:北冬大酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費(fèi),所有費(fèi)用最后由北冬大酒店代為支付。

 。5)活動細(xì)則、注意事項(xiàng):

  ①刊登活動廣告:

  A、時(shí)間:開業(yè)前10天

  B、媒介:《風(fēng)雪》(日報(bào))、《深寒》(晚報(bào))、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(北冬市的門戶網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內(nèi)容:

  標(biāo)題:北冬大酒店為您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝北冬大酒店的開業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過生日活動,免費(fèi)贈送30個(gè)包間消費(fèi)。

  報(bào)名條件:凡當(dāng)天過生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報(bào)名參加

  報(bào)名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

  報(bào)名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

  報(bào)名地點(diǎn):北冬大酒店一樓大廳辦事處

  報(bào)名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

  其余說明:進(jìn)入時(shí),必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。

  ②、先報(bào)名預(yù)定房間

  報(bào)名時(shí)間:廣告刊出后當(dāng)天開始,至開業(yè)前一天截止。

  報(bào)名須知:憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

  報(bào)名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時(shí),需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

  菜的數(shù)量:限定一個(gè)總的上限,如每人限2個(gè)菜,以便避免浪費(fèi)。

  酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點(diǎn)的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點(diǎn)。

  名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號籌,來一個(gè)發(fā)一個(gè),憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

  注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時(shí)送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

 、陂_張當(dāng)天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如北冬大酒店使用,則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

  B)舉行北冬大酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當(dāng)天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價(jià)員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價(jià)的活動。

 、圮浶晕恼拢

  為配合本次活動,盡量于《北冬日報(bào)》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達(dá)到宣傳北冬大酒店的目的。

  3、開業(yè)儀式

  時(shí)間:200X年X月X日

  地點(diǎn):充氣拱形門10個(gè)、

  布置:現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊(duì)、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍(lán)、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當(dāng)日8點(diǎn),雙方就計(jì)劃事宜作最后檢查落實(shí)。

  1、9:00,樂隊(duì)開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書組接待來賓,做好登記、紀(jì)念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

  4、10:00觀眾、來賓方陣列隊(duì)完畢。

  5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

  A、酒店負(fù)責(zé)人介紹項(xiàng)目情況,致歡迎詞;

  B、來賓代表致辭;

  C、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。

  D、酒店負(fù)責(zé)人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

  同時(shí),現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

  4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價(jià)!

  (1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

酒店策劃 篇7

  第一部分 前言

  精品酒店(boutique hotel)是指以提供獨(dú)特、個(gè)性化的居住和服務(wù)水平作為自己與傳統(tǒng)高星級酒店加以區(qū)分的酒店。它在酒店的設(shè)置和環(huán)境上,強(qiáng)調(diào)“小而精致”,所謂小,是指客房數(shù)量要少;精致則是指它的內(nèi)部裝修要極豪華或具有特色。在服務(wù)方面,他采用的是管家式服務(wù),服務(wù)人員與客房的比例是3比1或者是4比1。在具備這些條件后,精品酒店得以生存的關(guān)鍵在于它的客戶群體,簡單地說就是“有錢又有閑”的極少數(shù)高端客人。

  由于投資經(jīng)營這樣的酒店的成本相當(dāng)高,而且如果沒有極高的平均房價(jià)和客房出租率為保證,精品酒店是很難維系的,所以,世界上現(xiàn)有的類似酒店的投資方一定是資金雄厚,又有較高社會層次背景的公司或個(gè)人,比如寶格麗酒店(bvlgari hotel),就是知名奢侈品品牌寶格麗(bvlgari)和頂級酒店麗茲卡爾頓(ritz-carlton)合作的結(jié)晶。

  那么,當(dāng)我們既不具備上述條件,又不想讓自己的酒店不是走星級飯店的老路,就是成為現(xiàn)在流行的'經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí),有沒有其他類型的酒店可以投資?

  答案是有,在結(jié)合精品酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的種種優(yōu)勢特征后,我們隆重推出“小飾品加盟”的概念,這個(gè)詞是三個(gè)英文單詞的組合體,“diy”是“do-it-痛并快樂著!革命不耽擱睡眠!”的縮寫,代表自己動手,加盟服務(wù);“bou”是“boutique”的前綴,代表精品;“tel”是“hotel”的后綴,代表酒店,單詞合起來就是“自助式精品酒店”的意思。

  第二部分 自助式精品酒店的目標(biāo)市場

  前面說過,精品酒店追逐的是那些“有錢又有閑”的人,是極少數(shù)處于金字塔尖的人,他們具有與眾不同的產(chǎn)品取向,喜歡享受人前人后成功者的感覺,追求個(gè)性化的美容產(chǎn)品加盟,與此相比,自助式精品酒店的目標(biāo)市場可以簡單地描述為“渴望有錢又有閑”的人,從長遠(yuǎn)看,他們渴望有錢,且瞧不起暴發(fā)戶般的價(jià)值觀,喜歡享受有格調(diào)的生活,是精品酒店的潛在客源,但從現(xiàn)狀看,他們還沒有能力支付大量的金錢換取高規(guī)格的服務(wù),尚處于個(gè)人資本原始積累的階段,不過,如果費(fèi)用不是很高,他們也樂于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù),體現(xiàn)其女生飾品加盟店的生活情趣。如果以目前國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)為背景,這一群體,至少應(yīng)該包括:外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員,it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員,外貿(mào)公司營銷人員,有高等教育背景的美容產(chǎn)品加盟創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者以及有國外生活、工作經(jīng)歷的各類人員。他們都受過高等教育,比較接受美容文化,渴望成功,事業(yè)略有小成,收入較高,個(gè)性獨(dú)立,自我保護(hù)意識較強(qiáng),喜歡自己動手服務(wù),美容產(chǎn)品加盟較高的生活享受。

  酒店地址

  開元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區(qū)

  酒店名稱

  考慮未來的連鎖,應(yīng)將“diyboutel”作為美容產(chǎn)品加盟商標(biāo),就象雅高集團(tuán)的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(諾富特酒店)”一樣,首家酒店可以稱為“杭州××德寶酒店”,德寶是“diyboutel”的音譯。

  獨(dú)立建筑,類似杭州湖濱歐洲街的風(fēng)格,石材外表,高度不超過6層或者選擇租賃高層建筑部分樓層,形成類似上海金茂君悅酒店、萬豪明天廣場酒店的格局。店名要用亞力克字,用白色的字排列在墻上,包括中英文,用向上的射燈照射墻面,避免使用霓虹燈。

  酒店色彩

  象牙黃,淺咖啡,黑色,紅色,駝色,灰色

  大堂格局

  總臺坐式服務(wù),小而精致,純色的總臺背景,電梯充裕。

  客房數(shù)量

  80-100間

  客房類型

  半封閉式套房,面積大于35平方米(不包括洗手間)。

  客房設(shè)施

  洗手間、寫字臺和床頭各有一處網(wǎng)線接口,只設(shè)淋浴房,液晶電視,單人閱讀沙發(fā),落地閱讀燈,產(chǎn)品加盟mini音響,時(shí)尚雜志,提供航空裝小食或糖果但不提供任何銷售物品,不設(shè)置冰箱但提供冰桶,提供可放如筆記本電腦的保險(xiǎn)柜,電熱水壺和免費(fèi)分包裝多品種咖啡與茶,隱藏式分體式空調(diào),雨傘,強(qiáng)化隔音效果,單色無花紋窗簾、地毯,彩色有花紋的床上棉織品。

  客房自助服務(wù)

  樓層設(shè)置1-2個(gè)24小時(shí)自助服務(wù)區(qū),有洗衣干衣一體機(jī)、微波爐、電熱水壺、制冰機(jī)、自動售貨機(jī)、各種一次性餐具,各種電器均有大幅圖文并茂上墻的說明書,服務(wù)區(qū)監(jiān)控消防設(shè)備齊全,并設(shè)置有“幫助服務(wù)”按鈕。

  樓層小會議室

  30人以內(nèi),支持有線無線上網(wǎng),投影音響設(shè)施齊全。

  客房時(shí)尚亮點(diǎn)

  創(chuàng)意設(shè)計(jì)的“請勿打擾牌”,自助洗衣竹籃和籃內(nèi)提示,床頭兩邊掛墻式小音箱,定做的雨傘,彩色有花紋的棉織品。

  客房收費(fèi)

  不簽協(xié)議,只按消費(fèi)額給予折扣,初始門市房價(jià)統(tǒng)一388元含單早,網(wǎng)絡(luò)售價(jià)358含單早,周末上浮10%,節(jié)假日上浮50%,按門市價(jià)入住的顧客,按同一姓名客房消費(fèi)滿3000享受5%的折扣,滿6000享受10%的折扣,以此類推,最高享受50%的折扣。

  多功能咖啡廳

  名稱叫“紅館”,定為于新式酒廊和咖啡館、酒吧的混合物,英文是“cellar de rouge”,“rouge”是法語紅色的意思,位于酒店一樓和二樓,裝修類似于杭州綠茵閣咖啡廳,突出紅色主色調(diào),經(jīng)營上采取和其他知名連鎖店合作的辦法,提供自助早、晚餐,商務(wù)套餐,自助下午茶、酒吧服務(wù),各檔雪茄,有小舞臺適合爵士小樂隊(duì)live演出,300個(gè)餐位左右,營業(yè)時(shí)間6:30am——1:00am,周末適當(dāng)延遲,有吸煙區(qū)非吸煙區(qū)。

  餐廳時(shí)尚亮點(diǎn)

  純色無花紋餐具,流線型長吧臺,模擬酒窖,各國葡萄酒

  餐廳收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  自助早餐對外收費(fèi)40元一位,住店客人30元,周日自助早午餐延遲到下午一點(diǎn),收費(fèi)對外60元一位,住店客人50元一位,自助晚餐對外收費(fèi)130元兩位,78元一位;住店客人120元兩位,68元一位,周六自助晚餐上浮10%,商務(wù)套餐38元——88元不等,低價(jià)推廣各國葡萄酒,進(jìn)價(jià)50元以下售價(jià)上浮60%,進(jìn)價(jià)50-100元售價(jià)上浮40%,進(jìn)價(jià)100元以上上浮20%。

  個(gè)性便利店

  設(shè)兩個(gè)出入口,分別連接大堂和臨街,23:00以后關(guān)閉臨街出口,加盟連鎖企業(yè),但自行命名并出售部分自行采購物品,店名叫“艾瑪小鋪”,英文名叫“ai-mart 24hour store”,風(fēng)格類似上海的城市超市

  便利店時(shí)尚亮點(diǎn)

  50%以上為進(jìn)口商品,有冰激淋甜筒機(jī),出售水果,較多的啤酒,飲料,因?yàn)榫频暧胁蛷d,許多食品在保質(zhì)期內(nèi)如無法銷售,可以提供給餐廳,提供部分和酒店風(fēng)格一致的家居用品。

  前廳自助服務(wù)區(qū)

  內(nèi)設(shè)傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦、包裝材料等物品。

  前廳時(shí)尚亮點(diǎn)

  每個(gè)客房提供5張有酒店標(biāo)志的a4紙,其余紙可以按張去便利店購買,自助包裝服務(wù)如上海宜家。

  經(jīng)營理念

  提供一流硬件,盡可能地由自助服務(wù)替代人力服務(wù),僅僅提供旅客住宿,餐飲和生活必需品購買三項(xiàng)基本服務(wù),強(qiáng)化它們的時(shí)尚色彩,淡化傳統(tǒng)酒店特征,通過在顧客心目中留下特殊的,喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長性目標(biāo)市場,走專業(yè)酒店之路,同時(shí),通過減少服務(wù)人員降低經(jīng)營成本,獲取較高利潤,未來形成一定規(guī)模的連鎖經(jīng)營酒店。主攻上海和本地市場,選擇《上海一周》、《申江服務(wù)報(bào)》、《行報(bào)》、《生活周刊》等報(bào)紙為廣告載體,開業(yè)后連續(xù)做8周,內(nèi)容也形象、品牌推廣為主,突出酒店亮點(diǎn)。除保留客房、餐飲和便利店費(fèi)用外,其余傳統(tǒng)酒店的收費(fèi)項(xiàng)目基本廢除,即使損壞賠償也按成本價(jià)收取,目的是保持與顧客的低接觸,讓你明白酒店不是什么都想賺錢,盡量減少糾紛。

  多功能咖啡廳和個(gè)性便利首先考慮的是對社會經(jīng)營,必須要較高的贏利水平,其次才作為酒店的配套設(shè)施。

  組織結(jié)構(gòu)

  完全參照經(jīng)濟(jì)型酒店執(zhí)行。

酒店策劃 篇8

  工作主流程:我認(rèn)為,我們可以將工作按照時(shí)間進(jìn)度分成3大部分進(jìn)行,分別為跟單期、商榷期和執(zhí)行期,具體方案中,中式婚禮和西式婚禮區(qū)別主要體現(xiàn)在物料、創(chuàng)意和活動設(shè)置等環(huán)節(jié),在各環(huán)節(jié)中將會分類具體標(biāo)明,現(xiàn)將各個(gè)部分內(nèi)具體工作內(nèi)容介紹如下:

  一、跟單期

  跟單期從接觸客戶開始,到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng)意為止,具體內(nèi)容包括如下:

  1、接觸:備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊,為了能留住客戶,重點(diǎn)宣傳我們酒店的策劃創(chuàng)意能力和強(qiáng)大的執(zhí)行能力,同時(shí)掌握目標(biāo)客戶的基本信息(婚慶時(shí)間、客戶性格特點(diǎn)、喜好傾向等),根據(jù)客戶需求和承受能力介紹服務(wù)價(jià)格區(qū)間,并盡可能在當(dāng)場根據(jù)客戶需要提供創(chuàng)意,以獲得客戶信任。

  2、創(chuàng)意策劃案:根據(jù)第一次接觸后客戶的需要,48小時(shí)內(nèi)提供書面的創(chuàng)意策劃案,配合營銷跟單,在跟單的過程中,著重關(guān)注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期,在這一時(shí)段內(nèi)盡可能展示我們的實(shí)力,吸引客戶簽單)。

  3、報(bào)價(jià)單:在提交創(chuàng)意策劃案的同時(shí),向客戶提交基本報(bào)價(jià)單,報(bào)價(jià)單內(nèi)容需對各項(xiàng)金額進(jìn)行基本說明,并包含基本的物料價(jià)格,如客戶有意將飯店、酒水等其他項(xiàng)目外包,也需列入報(bào)價(jià)(注:考慮如何體現(xiàn)組合營銷,突出產(chǎn)品套餐的高性價(jià)比)。

  4、合同:應(yīng)常備基本的幾套格式化合同,在客戶確定訂單時(shí),根據(jù)策劃案、報(bào)價(jià)24小時(shí)內(nèi)成文(格式合同應(yīng)包含基本的物料單,由客戶根據(jù)標(biāo)出的價(jià)格自行勾選,其他創(chuàng)意案等所包含的事項(xiàng)在附件單獨(dú)體現(xiàn))。

  5、外包項(xiàng)目:我們應(yīng)盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作,當(dāng)客戶有需求外包酒水、飯店時(shí),迅速報(bào)價(jià),甚至可以協(xié)同信得過的合作商一同面對客戶進(jìn)行營銷,展示強(qiáng)大的關(guān)系能力,提升客戶信任。

  在與客戶簽訂好合同之后,盡快與合作方確定合作內(nèi)容,確定方式根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程,F(xiàn)在我們需要建立聯(lián)系的外包項(xiàng)目有:紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機(jī)等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。

  二、商榷期

  商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內(nèi)容和細(xì)節(jié),并形成雙方認(rèn)可的執(zhí)行案。具體內(nèi)容如下:

  1、敲定時(shí)間:與客戶敲定婚禮時(shí)間日期。當(dāng)客戶選擇為中式婚慶時(shí),需要常備一份內(nèi)容詳盡的該年老歷,即時(shí)掌握各個(gè)月內(nèi)適宜結(jié)婚的吉日;針對特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來咨詢的父母),應(yīng)與風(fēng)水人士建立聯(lián)系,根據(jù)夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時(shí)間。

  2、確定地點(diǎn):此處有至少三處地點(diǎn)需要確定,具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址,根據(jù)三個(gè)地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發(fā)時(shí)間,并依此確定當(dāng)天基本的時(shí)間框架。當(dāng)客戶選擇為西式時(shí),教堂列入婚慶地點(diǎn)的考慮范圍,需要注意。

  3、請柬:制作請柬,并印刷客戶需求的'數(shù)量。具體中式和西式各有不同,我們提供參考的各類樣本,當(dāng)客戶有特別需求時(shí),根據(jù)要求另行設(shè)計(jì)。

  4、婚慶全流程:為客戶介紹全場婚禮包含的活動,與客戶確定婚禮各個(gè)環(huán)節(jié)、互動游戲等欄目,確定婚禮風(fēng)格,并依據(jù)該風(fēng)格提供展現(xiàn)風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準(zhǔn)備的東西,特別是臺詞、配合主持人做的活動,并最終敲定。

  5、拍攝:根據(jù)客戶需求與客戶確定婚禮當(dāng)天需要的拍攝設(shè)備,包括設(shè)備數(shù)量、人員和鏡頭要求等。

  6、展示片制作:制作用于婚慶當(dāng)天的短片,內(nèi)容以新郎新娘的照片、視頻為主,配合簡單的文字腳本。

  7、婚禮照展示板:用于婚禮當(dāng)天現(xiàn)場迎賓和酒店內(nèi)場的裝飾。

  8、現(xiàn)場布置:根據(jù)策劃案和基本的物料單,向客戶提交現(xiàn)場布置物料清單,并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類型的圖片輔佐說明,甚至做成彩圖)。待客戶確定以后,即展開現(xiàn)場物料的制作工作,該項(xiàng)工作應(yīng)至少于婚禮前15天展開。

  中式婚禮:一般需要物品包括中國結(jié)、彩筒、空飄、蠟燭、傳統(tǒng)漢服(用于父母和新郎新娘穿著,客戶需要時(shí)使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地,或者是其他可代表天地的牌位)、體現(xiàn)中式風(fēng)格的鮮花等。

  西式婚禮:一般需要的物品包括:鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時(shí),不需要考慮)等。

  一般性的物料都包括:橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現(xiàn)場用的鐵架臺柱、大展板等 備注:根據(jù)酒店的實(shí)際情況,我們一般選用中西結(jié)合式婚禮。,比較簡單,而又不乏華麗。

  9、喜糖:喜糖單價(jià)、喜糖品牌和內(nèi)容,需要建立外包聯(lián)系。

  10、現(xiàn)場節(jié)目:按照需求,可提供用于彰顯婚禮主題、熱鬧現(xiàn)場氛圍的節(jié)目表演,表演可包括歌舞、特技、魔術(shù)等,操作方式為外包,需另外計(jì)費(fèi)。 中式婚禮特色的節(jié)目可有:古箏彈奏西式婚禮禮特色的節(jié)目可有:鋼琴彈奏、薩克斯演奏、等

  11、婚車:包括車輛租賃和婚車打扮,需要建立外包合作聯(lián)系。另外,還需要與客戶確定車隊(duì)出發(fā)后行駛的路線,該項(xiàng)目需特別注意時(shí)間問題,尤其是中式婚禮,要配合好“吉時(shí)”。

  12、裝扮挑選:客戶選擇當(dāng)天幾次的形象裝扮,并確定裝扮風(fēng)格和化妝人員,此一塊涉及到服裝的租賃和化妝業(yè)務(wù)的外包

  三、執(zhí)行期

  執(zhí)行期即為婚禮當(dāng)天創(chuàng)意和流程的具體執(zhí)行。下面內(nèi)容將按照時(shí)間先后進(jìn)行介紹:

  1、婚車裝扮:該項(xiàng)目需提前一天完成,無法提前一天完成的,最晚也需要婚禮當(dāng)天一早即完成裝扮。

  2、新娘房間:新娘房間需要提前一天完成裝飾,裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當(dāng)天到場,鮮花需要保證新鮮。

  3、化妝:婚禮當(dāng)天一早,化妝人員需到位(新郎、新娘位置),最晚于接親前完成化妝工作(注:接親用的服裝需至少提前一天到位),并帶好當(dāng)天新郎新娘所需的服裝。

  4、接親:分為兩種類型,中式婚禮時(shí),新郎車輛提前出發(fā),前往接親,然后車隊(duì)前往婚慶現(xiàn)場; 西式婚禮時(shí),新郎新娘車隊(duì)同時(shí)出發(fā),前往婚禮現(xiàn)場。

  5、現(xiàn)場布置:現(xiàn)場裝扮工作一般最早也只能于婚慶當(dāng)天早上進(jìn)行,該項(xiàng)工作在短時(shí)間內(nèi)需要全部到位,包括內(nèi)場布置、外場裝扮、簽名臺到位、炮竹和彩筒到位等。

  6、車隊(duì)出發(fā):按照約定的路線,前往婚禮現(xiàn)場。

  7、司儀到位:司儀需于婚禮前1小時(shí)到達(dá)婚慶現(xiàn)場,并于隨后到的新郎新娘進(jìn)行最后的溝通。

  8、來賓入場:來賓入場后,需提醒客戶安排來賓入座,特別是中式婚禮中,對位置安排有要求的客戶。

  9、婚慶開始:按照執(zhí)行案執(zhí)行。

  中式婚禮一般流程:新郎先入場、司儀互動、新娘戴蓋頭入場、拜天地拜父母、獻(xiàn)茶、揭蓋頭、交換戒指、現(xiàn)場互動。

  西式婚禮一般流程:新郎先入場、司儀互動、新娘父親攜新娘入場、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現(xiàn)場與父母交流、現(xiàn)場互動。

酒店策劃 篇9

  一、活動主題:

  冬季生活的戀歌,xx送圣誕祝福

  二、副主題:

  讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

  三、活動目的:

  1、為了加強(qiáng)酒店連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

  2、強(qiáng)化企業(yè)的知名度、提升連鎖店品牌

  3、慶祝圣誕節(jié)

  四、活動意義:

  圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的'是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,酒店可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

  五、活動可操作性分析:

  地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,酒店有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模有目的的宣傳。

  隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以,酒店圣誕節(jié)活動的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。

  能夠促進(jìn)酒店走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!

  六、活動內(nèi)容:

  (一)免費(fèi)品嘗咖啡活動方案

  時(shí)間:xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)

  地點(diǎn):酒店門前廣場

  內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖),操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題,標(biāo)語。廣場上人頭攢動,許多消費(fèi)者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡,向消費(fèi)者講述酒店的文化歷史,另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間,酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費(fèi)者光臨。

  活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)公司近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入酒店文化深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

  (二)圣誕親善大使贈予禮物活動

  時(shí)間:xx年12月23日——12月25日

  地點(diǎn):酒店二樓餐廳

  內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風(fēng)捎來醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

  為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費(fèi)的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標(biāo)有酒店的主題標(biāo)語或祝福語。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了暖和情懷。

  活動寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動酒店品牌廣告效應(yīng)。

  七、現(xiàn)場活動:

  1、將每個(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

  2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

  3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。

  4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)

  5、圣誕訂位置。

  6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

  7、在餐廳做簡單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

  8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

酒店策劃 篇10

  一、活動主題:有您相伴十年溫馨路。

  二、活動時(shí)間:20xx年10月12日至20xx年10月18日

  三、活動組委會:

  總負(fù)責(zé):周人君、孫偉華、鄭歡歡

  成員:師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

  組織:東方王朝酒店辦公室

  協(xié)助:東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

  四、活動形式:

  一、客房部:

 。1)前廳部在活動期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

 。2)培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(十周年專用禮貌用語)酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

 。3)從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺上放置本次十周年活動的內(nèi)容和主題。

 。4)活動期間每層樓都有服務(wù)員,比須要用十周年專用禮貌用語。

  (5)活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球,氣球下掛不同的錢數(shù),現(xiàn)場抽出,現(xiàn)場打折。

 。6)以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  二、餐飲部:

  1、中餐

 。1)此次活動中餐:以東方公館菜美食節(jié)為主,公館菜的展示以圖片形式來做,請餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說明以便使用。

  (2)7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺,以景觀和圖片來做,實(shí)樣菜品配兩道來主打,每天更換不同菜品,主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養(yǎng)身之法,讓客人了解公館菜。

  (3)公館菜必須有30道以上的菜,有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊,懸掛時(shí)一定要避開清餐。

 。4)此次活動配菜品解說員,主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

  (5)活動期間,包廂每次開餐前要有一個(gè)小型的開餐儀式,儀式主要公館菜來編,讓客人感覺到有新意。

  (6)每次用完餐的客人,服務(wù)員要主動詢問客人對公館菜的'評價(jià)和感受。

 。7)活動期間可以和客人做一些互動游戲,游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識問答來做,如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場發(fā)放一份獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

  2、清餐

 。8)活動期間:清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來做,以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風(fēng)格。

 。9)活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

 。10)開餐前有民族特色的小型儀式,讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。

 。11)清餐也可做些互動游戲,游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識問答來做(獎(jiǎng)品可設(shè):紀(jì)念品、自助餐票等)。

 。12)清餐也必須配菜品解說員,戴綬帶。

  3、西餐

  (14)西餐廳:主要以推牛排為主,如有當(dāng)天生日的可以免單(免單是過生日的本人,以身份證為據(jù))。

 。15)活動期間西餐廳,抽獎(jiǎng)活動可擲色子,共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng):一等獎(jiǎng)16—18分值(獎(jiǎng)品78元晚餐券)、二等獎(jiǎng)13—15分值(獎(jiǎng)品58元午餐券)、三等獎(jiǎng)8--12分值(獎(jiǎng)品20元代金券)、四等獎(jiǎng)3—7分值(獎(jiǎng)品:紀(jì)念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

 。16)以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。

  三、八樓康樂部:

 。1)活動期間,為長期給我們支持的老顧客,安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。

  (2)服務(wù)員必須培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動內(nèi)容和口語。

 。3)DJ已彩繪的形式來展示,主要是會在臉部或頭上,以展現(xiàn)十周年的活動氣氛。

 。4)以上活動內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。

  四、銷售部:

 。1)安排落實(shí)給會員送的禮品,禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

 。2)凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會員顧客,將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。

  1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。

  2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。

  3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

  (3)凡在十周年店慶期間辦理入會手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會員顧客,可享受額外贈送半年使用期的優(yōu)惠。

 。4)店慶期間,兩倍積分。時(shí)間為:20xx年10月12日至20xx年10月14日,請各部門提前安排好工作。

  五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評比活動:

  1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。

  2、參評的部門有:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財(cái)務(wù)室。

  3、名額分配;

  前廳部一名:服務(wù)之星、客房部一名:服務(wù)之星、餐飲部兩名:服務(wù)之星、康樂部一名:服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名:服務(wù)之星。

  4、服務(wù)之星考核辦法:

  (1)熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識。(20分)

 。2)在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情,對客人微笑服務(wù),服務(wù)過程周到細(xì)致(20分)

 。3)無服務(wù)投訴事件發(fā)生(如有一次服務(wù)投訴,則取消評選資格)。(20分)

 。4)無違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生,滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

 。5)無差錯(cuò)事件發(fā)生,滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分,扣完為止。

 。6)有客人書面表揚(yáng)加分,每次表揚(yáng)加2分。

  (7)由本部門員工及經(jīng)理對前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票,排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。

  六、紀(jì)念品:

  1、本次活動發(fā)放的十周年紀(jì)念品,以小包裝紙袋,裝糖果統(tǒng)一贈送。

  七、活動現(xiàn)場布置:

  1、一樓戶外樓體,贊助商的祝賀語布標(biāo)和活動主題的巨幅。注:布標(biāo)聯(lián)系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

  2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。

  3、戶外門頭裝飾,兩塊玻璃處展示活動內(nèi)容,(詳見效果圖)。

  4、一樓大廳柱子裝飾,吧臺裝飾,吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花,一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面,四部電梯的燈箱畫展示(詳見效果圖)。

  5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

  6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面,頂部懸掛紅色燈籠,宴會廳懸掛十個(gè)大紅燈籠,吧臺裝飾詳見效果圖。

  7、菜品展示用用相框來做展示,圖片配文字說明,懸掛在七樓走廊,十樓走廊。

  8、八樓廳面裝飾鮮花,主題鮮花上放本次活動主題。

  、九樓廳面主題畫面一塊,吧臺下方四塊畫面裝飾。

  10、十樓廳面主題畫面一塊,頂部、走廊懸掛紅色燈籠,包廂內(nèi)懸掛燈籠。

  11、活動期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。

  12、以上裝飾的地方請見效果圖,效果圖9月18日之前完成。

  八、以上工作請各部門按時(shí)完成,不詳之處請及時(shí)與企劃部聯(lián)系。

  九、活動工作安排表;(附表1)

  十、廣告宣傳:(附表2)

  十一、活動費(fèi)用預(yù)算:(附表3)

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