實(shí)用的酒店策劃精品（9篇）
酒店策劃 篇1
活動(dòng)主題：海闊憑魚躍 天高任鳥飛
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)一：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，每桌贈(zèng)送飲料兩瓶
2、贈(zèng)送啤酒兩件
活動(dòng)二：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，贈(zèng)送500元禮券大禮包一份
2、贈(zèng)送豪標(biāo)一間
3、贈(zèng)送學(xué)子洗浴禮盒一套
活動(dòng)三：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，贈(zèng)送800元禮券大禮包一份
2、另外贈(zèng)送豪標(biāo)兩間
3、贈(zèng)送學(xué)子高級(jí)密碼箱一個(gè)
備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動(dòng)外，本店同時(shí)免費(fèi)提供以下增值服務(wù)：
1、免費(fèi)提供司儀主持
2、免費(fèi)提供電子屏，滾動(dòng)播放祝福
3、免費(fèi)提供POP站牌
4、免費(fèi)提供音箱設(shè)備
5、免費(fèi)提供簽到臺(tái)
6、免費(fèi)提供平價(jià)酒水
酒店策劃 篇2
一、時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天
二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對(duì)于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。
四、營(yíng)銷對(duì)象：父親節(jié)期間的`家庭和男士。
五、主題：“父愛如山，父親也需要關(guān)愛”
六、促銷活動(dòng)
1、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。
2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3、四人用餐一人免費(fèi)。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元
八、預(yù)計(jì)收入：
Lunch：￥88/位*60/人=￥5280
Dinner：￥98/位*60/人=￥5880
Total：￥11160
酒店策劃 篇3
一、策劃目的
XX市大酒店定于XX年10月16日隆重舉行開業(yè)慶典儀式，旨在通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢(shì)和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通過本次活動(dòng)，融洽與政府、社會(huì)各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大XX市大酒店的知名度、美譽(yù)度。
為使本次活動(dòng)辦得圓滿成功，把XX市大酒店開業(yè)的信息迅速向社會(huì)傳播，從而更廣泛地吸引社會(huì)各界的關(guān)注，樹立良好的形象，為XX市大酒店的進(jìn)一步發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、營(yíng)造酒店開業(yè)喜慶熱烈的氣氛；
2、向社會(huì)展示XX市大酒店的企業(yè)形象；
3、通過剪彩、升旗儀式和慶典酒會(huì)開展公關(guān)活動(dòng),融洽與政府、社會(huì)各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴(kuò)大XX市大酒店在XX市的知名度、美譽(yù)度。
二、基本要素
1、策劃主題：
“金秋圖市，華彩炫世”
——XX市大酒店開業(yè)慶典儀式
2、策劃宗旨：營(yíng)造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，籍此達(dá)到較好的宣傳效果。
3、活動(dòng)場(chǎng)所：酒店正門
4、舉辦時(shí)間：XX年10月16日10:00—15:30
（注明時(shí)間，有利于時(shí)間的安排，只是一個(gè)模擬的時(shí)間）
三、協(xié)作組織分工表
外聯(lián)接待組：
1、活動(dòng)主持人的選定
2、活動(dòng)各項(xiàng)工作的監(jiān)督
3、活動(dòng)程序的策劃安排
4、活動(dòng)前檢查各項(xiàng)工作是否到位
5、活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容各小組間的溝通
6、程序和時(shí)間的編排確定
7、確定剪彩、致辭的領(lǐng)導(dǎo)及賓客名單和席位安排
會(huì)場(chǎng)工作組：
1、確定被邀請(qǐng)嘉賓對(duì)象名單
2、來賓接送車輛落實(shí)
3、記者、新聞媒體、攝影器材、接送車輛及人員的落實(shí)
4、外協(xié)單位的聯(lián)系落實(shí)
5、與政府部門協(xié)調(diào)，保證開業(yè)典禮儀式順利進(jìn)行并準(zhǔn)備好禮品
6、活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)、外工作的落實(shí)及迎送人員
7、簽到處及迎送人員的落實(shí)
8、司機(jī)及停車場(chǎng)位的安排
9、贈(zèng)送紀(jì)念品人員的落實(shí)
10、休息區(qū)的跟進(jìn)、落實(shí)
11、布置（音樂，協(xié)助新聞單位將有關(guān)設(shè)備搬到會(huì)場(chǎng)并安裝到位）
12、活動(dòng)所用的物料購(gòu)買和制作（如請(qǐng)柬、簽到筆、紀(jì)念品、宣傳品、辦公用品、背景牌及其他保衛(wèi)、用品物資制作）
13、保衛(wèi)、電工等會(huì)場(chǎng)工作人員
14、落實(shí)貴賓接待室，洗手間的位置
15、落實(shí)開業(yè)前后的`交通車輛的安排
16、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)收發(fā)工作
財(cái)務(wù)工作組：
1、活動(dòng)計(jì)劃做出活動(dòng)費(fèi)用開支項(xiàng)目表，既要滿足計(jì)劃內(nèi)項(xiàng)目開支，又要監(jiān)督開支按計(jì)劃進(jìn)行，并負(fù)責(zé)有關(guān)單位結(jié)算等。
2、休息區(qū)物料費(fèi)用
3、物資購(gòu)買費(fèi)用
4、聘用人員費(fèi)用
5、特別來賓食宿費(fèi)用
6、嘉賓禮品采購(gòu)費(fèi)用
7、廣告宣傳費(fèi)用確定
具體分工：
A、成立開業(yè)慶典籌備組：
組長(zhǎng)：XX
成員：XX
外聯(lián)接待組：XX
會(huì)場(chǎng)工作組：XX
財(cái)務(wù)工作組：XX
策劃布置：XX
B、活動(dòng)安排：
1、10月11日完成開業(yè)宣傳橫幅發(fā)布工作。
跟進(jìn)人：XX
2、電視臺(tái)發(fā)布酒店開業(yè)廣告。
跟進(jìn)人：XX
3、出席嘉賓及剪彩嘉賓確定工作，10月11日前確定。
跟進(jìn)人：XX
4、嘉賓、剪彩嘉賓請(qǐng)柬派送及收回回執(zhí)單，10月11日完成。
跟進(jìn)人：XX
5、嘉賓紀(jì)念品確定及到位，10月11日完成。
跟進(jìn)人：XX
6、10月14日，酒店進(jìn)門口兩側(cè)大道及彩旗插好。
跟進(jìn)人：XX
7、10月4-12日禮儀小姐的選拔及培訓(xùn)。
跟進(jìn)人：XX
8、午宴籌辦工作。
跟進(jìn)人：XX
9、酒會(huì)主持工作
負(fù)責(zé)人：XX
10、10月14日，拱門、氣球、條幅、主禮區(qū)安裝完畢。
負(fù)責(zé)人：XX
11、10月15日晚，地毯、音響、簽到臺(tái)、花籃、禮炮布置。
負(fù)責(zé)人：XX
四、工作安排
1、籌備階段：
A、策劃部工作安排：
1、XX年9月19日出方案初稿。
2、XX年9月23日將策劃方案提交酒店管理層討論，根據(jù)討論意見對(duì)方案進(jìn)行修改。
3、XX年9月25日呈董事會(huì)審議。
B、物資籌辦：根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)活動(dòng)的各種用品，現(xiàn)場(chǎng)布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項(xiàng)，包括場(chǎng)景布置用品、電源、音響等。
2、設(shè)計(jì)制作階段：
A、XX年9月25日，呈送設(shè)計(jì)方案及效果圖提交酒店管理層審閱。
B、9月30日，所有項(xiàng)目經(jīng)確認(rèn)后開始制作。
C、10月13日完成所有制作。
3、現(xiàn)場(chǎng)布置階段：
A、XX年10月14日晚上，完成彩旗安裝、條幅、充氣拱門、花籃等工作。
B、XX年10月15日下午14點(diǎn)前鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺(tái)、劃分好主禮區(qū)。
4、活動(dòng)當(dāng)天實(shí)施階段工作安排：
A、10月16日9：30，音響測(cè)試完畢，禮儀小姐到場(chǎng)待命。
B、10月16日10：30，工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作。
C、10月16日11：00，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正式開始動(dòng)作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導(dǎo)來賓簽到，佩戴胸花。
五、場(chǎng)景布置(酒店內(nèi)部布置另行安排)
1、酒店大門進(jìn)口處，放置一個(gè)充氣龍形拱門，（其拱門上字樣為：熱烈祝賀XX市大酒店隆重試業(yè)）；兩側(cè)立中華柱各兩個(gè)，分別放于兩邊，中華柱下面用菊花小花盆圍住；
2、舞獅2個(gè)；
3、軍樂隊(duì)（農(nóng)三師文工團(tuán)軍樂隊(duì)）；
4、花籃36個(gè)，放置于酒店進(jìn)門口大道兩側(cè)及主會(huì)場(chǎng)兩側(cè)；
5、樓體懸掛豎幅共36條（具體數(shù)量以統(tǒng)計(jì)結(jié)果為準(zhǔn)）；
6、放置空飄18個(gè)，并懸掛豎幅18條，
7、彩旗1000面，“10月16日XX市大酒店隆重開業(yè)”；分別插于酒店門口大道及各路段。
8、舞臺(tái)背景墻一個(gè)，高5×12米長(zhǎng)，舞臺(tái)一個(gè)，寬6×12米長(zhǎng)。
9、皇家禮炮8門，放置于主禮賓區(qū)兩側(cè)，各四門
10、白鴿88只，用于放飛
11、紅地毯800平方米，布置進(jìn)門口大道及主禮賓區(qū)；
12、音箱一套，落地嘜兩支、無線嘜兩只；
13、講臺(tái)及講臺(tái)鮮花一盆；
14、紅燈籠88串，懸掛于酒店進(jìn)門口大道兩側(cè)的樹上；
15、金布200米，用于裝飾酒店進(jìn)門門口兩側(cè)樹干
16、紅布套椅子88把，椅背綁絲布；桌子40張，紅桌布
17、搭設(shè)簽到背景，準(zhǔn)備簽到筆2支
六、氣氛營(yíng)造
１、禮儀小姐
�。痢�(shù)量：12位
�。隆⒁�(guī)格：專業(yè)
Ｃ、位置：主席臺(tái)兩側(cè)及簽到處
�。摹⒐δ埽呵啻红n麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍，給熱烈隆重的環(huán)境增添喜慶氣氛，協(xié)助迎送來往嘉賓及嘉賓剪彩。
２、音響
�。�、數(shù)量：一套
�。隆⒁�(guī)格：專業(yè)（配置音箱4個(gè)，有線麥克風(fēng)２個(gè)，無線麥克風(fēng)２個(gè)，麥克風(fēng)架２個(gè)，ＶＣＤ機(jī)２臺(tái)，功放機(jī)2臺(tái)，調(diào)音臺(tái)１個(gè)，工作人員２人）
�。谩⑽恢茫褐鲿�(huì)場(chǎng)一側(cè)
３、攝影
拍攝精彩畫面，留作紀(jì)念和存檔
４、攝像
收錄慶典現(xiàn)場(chǎng)，留作紀(jì)念和存檔
七、開業(yè)慶典儀式程序
總指揮：
日期：10月16日
時(shí)間及工作安排：
�。�1）10:00，音響播放背景音樂，禮儀小姐、醒獅、工作人員、物品全部到位。
�。�2）10:30-11:00，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓、記者簽到并佩戴胸花。（先引至休息區(qū)休息，由接待組接待）
�。�3）11:10-11:30，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓到主禮區(qū)，員工入場(chǎng)。
�。�4）11:35-11:45，主持人宣布慶典活動(dòng)正式開始，舉行酒店升旗儀式，軍樂隊(duì)奏樂
�。�5）11:45-11：55，主持人介紹主禮嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭
�。�6）11:55-11：58，禮儀小姐捧出花球、托盤、剪刀，主持人介紹剪彩領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，剪彩領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到位后，主持人宣布正式剪彩（放禮炮和放飛白鴿）
（7）12:00-12:20，舞獅表演，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)為醒獅點(diǎn)睛
�。�8）12:30，慶典儀式結(jié)束，禮儀小姐及酒店工作人員引領(lǐng)嘉賓參觀酒店會(huì)議室、宴會(huì)廳、客房及酒店有關(guān)設(shè)施
�。�10）13：00 ，安排嘉賓參加午餐會(huì)，會(huì)餐結(jié)束后給離店嘉賓送紀(jì)念品。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、廣告宣傳費(fèi)用
2、禮品采購(gòu)費(fèi)用
3、午宴費(fèi)用
4、慶典費(fèi)用（以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn)，清單后附）
5、費(fèi)用合計(jì)
酒店策劃 篇4
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的`背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。
2、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè)人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。
消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。
4、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。
消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
制作，讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價(jià)格，通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈(zèng)品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
酒店策劃 篇5
今年的情人節(jié)特別有意思，和除夕連在了一起，就差一塊過年了。不知道天下有情人們是怎么計(jì)劃的。當(dāng)然，這不是我們今天討論的話題。每年的情人節(jié)，很多酒店都會(huì)推出系列的活動(dòng)，吸引年輕的情侶們到店體驗(yàn)消費(fèi)。其中，一個(gè)非常具有殺傷力的武器就是“秒殺”!
“秒殺”其實(shí)原來是一個(gè)網(wǎng)游術(shù)語，隨著網(wǎng)購(gòu)在生活中的普及，已經(jīng)變成了一種網(wǎng)絡(luò)促銷方式，其成本極低，又能在很短的時(shí)間內(nèi)聚攏較高的人氣，迅速被眾多網(wǎng)站和商家熱捧。酒店當(dāng)然也不例外。
“秒殺”對(duì)酒店的幫助大約有以下幾點(diǎn)：
1、有利于酒店直銷渠道的.傳播;
2、有利于吸引客人回訪;
3、有利于酒店引流;
4、有利于酒店推銷新產(chǎn)品新服務(wù);
那么，今年的情人節(jié)，你的酒店參加“秒殺”活動(dòng)嗎?如果參加，有幾點(diǎn)建議請(qǐng)謹(jǐn)記：
1、謹(jǐn)慎評(píng)估，切莫盲目秒殺。在秒殺活動(dòng)前要做好充分的準(zhǔn)備和評(píng)估，以及相關(guān)投入。活動(dòng)結(jié)束后，要及時(shí)跟蹤反饋。而不是簡(jiǎn)單的把活動(dòng)放到網(wǎng)上就不管了。
2、服務(wù)到位，切莫欺騙客人。酒店要做好線上線下的銜接，保證服務(wù)品質(zhì)始終如一，做好員工培訓(xùn)，切不可因?yàn)槭堑蛢r(jià)或者免費(fèi)而將服務(wù)打折。
3、誠(chéng)信交易，切莫自毀聲譽(yù)。承諾的一定要做到，答應(yīng)給客人的優(yōu)惠一定要讓客人享受到，提供的產(chǎn)品一定要與宣傳的一致等等，萬不可掛羊頭賣狗肉，最終受損的還是酒店的形象和聲譽(yù)。
4、事后跟蹤，切莫不管不問。對(duì)于活動(dòng)期間積累的用戶，最好形成一個(gè)社群或者安排專人進(jìn)行維護(hù)和跟進(jìn)，切記活動(dòng)結(jié)束不管不問，導(dǎo)致大量的參與者最終選擇放棄體驗(yàn)。
“秒殺”是一個(gè)“利器”。
用好了，對(duì)酒店會(huì)起到非常大的幫助。酒店要想做好“秒殺”活動(dòng)，必須事先要形成一份成熟的策劃方案，強(qiáng)化員工培訓(xùn);過程中誠(chéng)信交易，保證服務(wù)品質(zhì);事后進(jìn)行跟蹤回訪，綜合評(píng)估。只有這樣，“秒殺”才能真正的起到應(yīng)有的作用。
套路一
給單身玩家溫暖，拉近心理距離：
來吧單身汪(1人)：所有飲品半價(jià)
單身玩家在這樣的節(jié)日會(huì)有孤獨(dú)感，有針對(duì)性地給單身玩家特殊優(yōu)惠，讓單身顧客在自己網(wǎng)吧找到節(jié)日的氣氛及溫暖。
套路二
雙人/情侶進(jìn)店有驚喜：
來吧真愛CP(2人)：
全場(chǎng)飲品第二杯半價(jià)/女士免單
針對(duì)網(wǎng)吧情侶玩家要抓住溫情浪漫、互動(dòng)等關(guān)鍵詞來策劃，要把情人節(jié)網(wǎng)吧氣氛炒熱，還是要借助情侶玩家的勢(shì)頭。
套路三
兼顧夜市玩家：
來吧黑夜的狂歡：
(競(jìng)技區(qū))夜市，飲品半價(jià)續(xù)杯(可無限續(xù))
情人節(jié)還在網(wǎng)吧夜市的顧客，是真正的忠實(shí)顧客，提神的功能性飲品是做優(yōu)惠的最佳利器。且競(jìng)技區(qū)消費(fèi)略高，優(yōu)惠力度可稍大一些。
套路四
高端顧客優(yōu)惠：
包間及競(jìng)技區(qū)顧客每?jī)蓚�(gè)小時(shí)每人送飲品一杯(直到下機(jī)為止)
多人組隊(duì)來玩的玩家也占一定比例，如果恰好選擇在高端消費(fèi)區(qū)，那就不妨優(yōu)惠更大一些，讓顧客感受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。
酒店策劃 篇6
策劃目的：創(chuàng)造增加值并留住客源
現(xiàn)在的酒店經(jīng)營(yíng)，已從過去的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、裝修檔次競(jìng)爭(zhēng)、菜品的競(jìng)爭(zhēng)、社交關(guān)系的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù) 的競(jìng)爭(zhēng)、上升到企業(yè)品牌 文化的競(jìng)爭(zhēng)。所有的經(jīng)營(yíng)最終極目的就是為了創(chuàng)造增加值，對(duì)于酒店來說，留住客源是創(chuàng)造更大價(jià)值的最直觀體現(xiàn)，因?yàn)閺默F(xiàn)行消費(fèi)倡行的“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱�，如何才能根�?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷，更沒有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷售。
所以一個(gè)酒店如何吸引新客源，留住老客源成為酒店生存的關(guān)鍵所在，而以上經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)中，最能吸引客人眼球的就是企業(yè)品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)，做酒店就是做文化，就是做特色，沒有這樣的前提，談?wù)撈放凭涂梢杂悬c(diǎn)過早�，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)的靜態(tài)營(yíng)銷，已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，得把動(dòng)態(tài)營(yíng)銷有機(jī)地溶入進(jìn)來，而服務(wù)業(yè)真正地想成為競(jìng)爭(zhēng)不倒品牌，我們更需要?jiǎng)?chuàng)新，而不是跟風(fēng)。
目標(biāo)消費(fèi)群決定文化策略
基于以上酒店的文化特色是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必須，根據(jù)酒店所在大理獨(dú)特的旅游城市環(huán)境、民族風(fēng)情濃郁環(huán)境，把酒店文化定位為民族文化特色酒店，主要面向客源為30%為商務(wù)散客，60%為旅游客源，10%為其他，主要為爭(zhēng)取來大理旅游的客源。
目標(biāo)消費(fèi)群確定后，酒店即可基于主力消費(fèi)群制定相應(yīng)酒店文化策略吸引目標(biāo)消費(fèi)群，把文化優(yōu)勢(shì)物化成經(jīng)濟(jì)特色，而且憑借文化的精神價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代酒店服務(wù)的品牌效益。
營(yíng)銷策略
1、以主題文化定位營(yíng)銷市場(chǎng)，建立全新的營(yíng)銷管理模式。
在確定了以大理民族文化為主題之后，根據(jù)酒店實(shí)際，首先，把賓館的主要服務(wù)功能從過去單一的會(huì)務(wù)接待改變成了富含特色文化內(nèi)含的現(xiàn)代商務(wù)賓館，有效提升了酒店的現(xiàn)代服務(wù)功能;其次，根據(jù)酒店文化品味的極大改進(jìn)和現(xiàn)代服務(wù)能力的顯著提高，確定努力爭(zhēng)取國(guó)內(nèi)外商務(wù)和旅游團(tuán)體和散客市場(chǎng)為市場(chǎng)開發(fā)目標(biāo)，有效拓寬客源市場(chǎng)。
2、把主題文化融入酒店服務(wù)功能，形成銷售產(chǎn)品的多元化、個(gè)性化。
為了把主題文化內(nèi)涵融入到酒店服務(wù)產(chǎn)品的優(yōu)化創(chuàng)新工作中，可從現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的6大要素入手，創(chuàng)新性地開發(fā)一系列既充分體現(xiàn)酒店功能，又盡顯主題文化特色的優(yōu)勢(shì)服務(wù)新產(chǎn)品，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，有效增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
“吃”——將當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣谌胙鐣?huì)、菜品的研發(fā)之中，并以當(dāng)?shù)孛褡逄厣鐬閯?chuàng)新基調(diào)，現(xiàn)代餐飲為時(shí)尚亮點(diǎn)，推出了主打宴席及具有獨(dú)特性、品牌性的菜品。
“住”——充分利用大理的地名、人名和傳說、民間文學(xué)等文化要素，對(duì)客房主樓、套房、會(huì)議室等進(jìn)行了個(gè)性化命名，讓客人既體驗(yàn)到了民族文化中的情趣，又深感到了一種如入尋常百姓家的心理舒適。同時(shí)，在室內(nèi)裝飾方面，注重房間不同主題特色的欣賞性、舒適性、參與性，既追求環(huán)境的雅致、舒適，又營(yíng)造心情的輕松、愉悅，真正給入駐客人帶來精神文化的別樣體驗(yàn)、自身價(jià)值的尊貴感受和心理需求的超值滿足。
“行”——聯(lián)系旅行社、出租汽車公司、客運(yùn)站專門為顧客開辟了大理風(fēng)情旅游線路，吸引了國(guó)內(nèi)外旅游者增添旅游市場(chǎng)新亮點(diǎn)。
“游”——充分利用酒店空間，創(chuàng)作許多的富于當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣氖瘛⒈诋�、文學(xué)作品，精心裝點(diǎn)出酒店的民族文化主題氛圍。讓顧客在酒店里，足不出戶即可欣賞到當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕缬锌赡�，可以和博物館聯(lián)合，在酒店內(nèi)設(shè)立一個(gè)民族文化博物館，營(yíng)造濃郁的民族文化氛圍�？偟谜f來，就要把酒店辦成一個(gè)濃縮的民族文化觀景園，讓客人從進(jìn)入酒店門始，就會(huì)不由自主地沉浸于營(yíng)造的民族文化天堂之中。
“購(gòu)”——為了滿足顧客對(duì)民族文化精神流連，酒店商場(chǎng)可組織上多種大理民族文化紀(jì)念商品，既滿足客人選購(gòu)之需又創(chuàng)造了收入。
“娛”——可根據(jù)大理民族的史料、文學(xué)、舞蹈、編創(chuàng)一臺(tái)雅俗共賞的“大理民風(fēng)”晚會(huì)，融音樂 、舞蹈、文學(xué)、歷史、娛樂互動(dòng)為一體，生動(dòng)地再現(xiàn)大理民族在生產(chǎn)、生活、文化上的方方面面，并在此基礎(chǔ)上整合酒店的桑拿、夜總會(huì)、酒吧、沐足等娛樂場(chǎng)所，形成與主題文化一致的氛圍，把顧客吸引到其中。
3、用主題文化主導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)價(jià)值的“雙贏”。
在主題酒店創(chuàng)建過程中，將民族文化中的“智慧”、“樂觀”、“奮斗”、“美麗”等核心內(nèi)涵與現(xiàn)代企業(yè)“競(jìng)爭(zhēng)”、“雙贏”的執(zhí)業(yè)理念相滲透，形成特色鮮明的企業(yè)文化。依靠這種優(yōu)勢(shì)顯見的企業(yè)文化，可在員工中形成一種特殊的心理感觸，催化員工自身潛能的綻放，激發(fā)員工愛崗敬業(yè)、勤學(xué)上進(jìn)、勇于競(jìng)爭(zhēng)的理想心態(tài)，引導(dǎo)員工積極的工作態(tài)度和對(duì)人生價(jià)值實(shí)現(xiàn)的事業(yè)追求。并最終凝聚成獨(dú)具主題魅力的、整體聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的、個(gè)性化的創(chuàng)業(yè)理念，并貫穿到酒店的各個(gè)實(shí)際工作環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)與銷售業(yè)績(jī)、企業(yè)形象和經(jīng)營(yíng)任務(wù)的“雙贏”。
宣傳策略
1、CI企業(yè)標(biāo)識(shí)：按照酒店民族文化主題，完善酒店產(chǎn)品在示范性，標(biāo)識(shí)性方面的特色，提煉出獨(dú)具民族特色的酒店廣告語和產(chǎn)品包裝的文化內(nèi)涵，緊跟市場(chǎng)形勢(shì)，加大力度，經(jīng)常更換或重新設(shè)計(jì)新的酒店宣傳冊(cè)，使客人常有方便、新穎的感覺。
2、在酒店全面實(shí)行MI理念識(shí)別系統(tǒng)(企業(yè)文化的建立、精神標(biāo)語、口號(hào)、理念識(shí)別牌及企業(yè)歌曲項(xiàng)目的.設(shè)計(jì)制作等)。VI視覺識(shí)別系統(tǒng)(統(tǒng)一的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、企業(yè)造型、應(yīng)用系統(tǒng)如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫書、招聘詞語版面及企業(yè)簡(jiǎn)介等)。BI活動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)(市場(chǎng)調(diào)研、促銷、員工手冊(cè)等項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì))。這一切皆圍繞酒店主題文化來進(jìn)行。
3、廣告：大理主要媒體上宣傳酒店的獨(dú)特性，主要宣傳其文化內(nèi)涵，制作酒店閉路電視時(shí)常進(jìn)行酒店廣告片的播放，在主要車站、交通要道樹立廣告牌;充分利用賓館、醫(yī)院停車場(chǎng)、大中型地下室的停車場(chǎng)進(jìn)行宣傳，經(jīng)常更換其內(nèi)容以產(chǎn)生連續(xù)的廣告效應(yīng)。以上內(nèi)容可以是酒店客房、新特菜肴、等內(nèi)容。
4、網(wǎng)站：可設(shè)計(jì)出具有民族特色的酒店網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)的廣闊性宣傳酒店。
5、公關(guān) 、活動(dòng)：可策劃各種活動(dòng)，比如在民族節(jié)日期間組織有顧客參與的活動(dòng);可牽頭組織旅游酒店評(píng)比，旅游形象大使評(píng)比等活動(dòng)，可舉辦“最佳客人”評(píng)比等活動(dòng)來提升酒店文化內(nèi)涵。
管理、服務(wù)策略
1、在酒店內(nèi)全面導(dǎo)入BSC系統(tǒng)——即戰(zhàn)略目標(biāo)管理制度。(一是此管理制度的目標(biāo)完全數(shù)字化，并排除任何含糊不清的表達(dá)。二是評(píng)價(jià)項(xiàng)目的涉及面廣。具體的指標(biāo)可以涵蓋酒店的業(yè)務(wù)程序、酒店的改革與人力資源等多個(gè)方面。三是把與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的所有指標(biāo)數(shù)字化，定出“先出指標(biāo)”來指導(dǎo)酒店的經(jīng)營(yíng)。四是利用IT技術(shù)來對(duì)各種數(shù)字指標(biāo)進(jìn)行管理。五是它于酒店人事評(píng)價(jià)十分方便容易。另外，在內(nèi)部營(yíng)銷工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的績(jī)效考核辦法，充分調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，確�？驮唇Y(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
2、彰顯酒店親情服務(wù)的核心服務(wù)內(nèi)容，全力在員工中樹立“熱情周到、親善友好、高效細(xì)致”的服務(wù)理念，使“親情服務(wù)”理念已逐漸變成全員共識(shí)的自覺實(shí)踐，極大地提升飯店的服務(wù)水準(zhǔn)。員工們?cè)趯?duì)客服務(wù)中，做到時(shí)刻關(guān)注細(xì)節(jié)，體現(xiàn)著對(duì)賓客的尊重、熱情和責(zé)任。以親人的心理去誠(chéng)心地想客人所想、急客人所急、幫客人所需。真正做到熱情盡心、細(xì)致周到，在創(chuàng)造出滿意和驚喜的同時(shí)創(chuàng)建服務(wù)品牌，將服務(wù)作為酒店所有活的最重要的頭等大事;為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷，可細(xì)致編制服務(wù)工作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、VIP客戶接待手冊(cè)。
3、員工建立與客戶信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶的感情，及時(shí)反饋信息，糾正對(duì)酒店不利的一切行為和問題，成為客戶的“接待助手”，以誠(chéng)待客，回報(bào)忠誠(chéng)客戶，在此基礎(chǔ)上可建立“客戶日記”，及時(shí)記錄客人的要求、意見。并且在交接班、班前會(huì)時(shí)講解，前后臺(tái)移交、部門間互相交流，酒店迅速對(duì)客人的信息、反應(yīng)作妥善處理。建立健全客史、客戶檔案，總臺(tái)、餐飲、客房營(yíng)銷信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛、習(xí)慣、提供有針對(duì)性、個(gè)性服務(wù)，使客人“滿意加驚喜”，在客人重新入住時(shí)還能先一步了解客戶的最佳需求，再根據(jù)需求提供個(gè)性化的服務(wù)，做到讓客人真正的滿意，以此穩(wěn)住老客戶。
4、酒店建立發(fā)展信用卡戶，按照A、B、C、D四個(gè)信用等級(jí)，大膽心細(xì)地開拓客戶，關(guān)鍵是每月清理整頓，每周跟蹤以便及時(shí)了解消費(fèi)狀況等。
酒店策劃 篇7
一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；
二、活動(dòng)地點(diǎn)：XX；
三、活動(dòng)主題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選；
四、活動(dòng)目的：在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化；
五、促銷對(duì)象：住店散客；
六、活動(dòng)宗旨：完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人提供個(gè)性化服務(wù)；
七、活動(dòng)內(nèi)容：
1）午夜房：從7月XX日起，實(shí)施午夜房（當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)），僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期；
2）特價(jià)標(biāo)間：從7月XX日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間，如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的'優(yōu)惠，如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4）會(huì)員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，2000元起充，充值2000元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn)；
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，
廣告標(biāo)題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標(biāo)間天天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選；廣告內(nèi)容：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月XX日起；
活動(dòng)地點(diǎn)：XX酒店；
1）午夜房（僅限商務(wù)單、標(biāo)間）
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚；
2）特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間；
3）打折金卡
從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4）會(huì)員充值卡：
從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，2000元起充，充值2000元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
酒店策劃 篇8
世紀(jì)酒店全體員工以"三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)、四星級(jí)的服務(wù)"為宗旨，熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
一、策劃目標(biāo)：
通過本次營(yíng)銷活動(dòng)借助世紀(jì)酒店原有優(yōu)勢(shì)客源的基礎(chǔ)上。把世紀(jì)酒店東樓客房打造成為中高層階級(jí)消費(fèi)者心目中的"溫馨之家"，突出強(qiáng)調(diào)新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過程圍繞"家"來宣傳和促銷，提高消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感。以達(dá)到獲取更大利潤(rùn)的目的。
二、策劃環(huán)境分析：
SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
1、原有客房訂住率高，在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，影響力較大，可降低宣傳成本。
2、地理位置好，位于繁華商業(yè)區(qū)中心地帶，可無形中提高客房的檔次。
3、與處于同一檔次的酒店相比，新客房?jī)r(jià)格適中，有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、客源渠道發(fā)達(dá)，可以利用新客房吸引潛在消費(fèi)者。
5、世紀(jì)酒店自開業(yè)以來，在社會(huì)上享有很好的信譽(yù)度，消費(fèi)者的信賴度高。
6、企業(yè)女創(chuàng)業(yè)人的人格魅力。
劣勢(shì)：
1、雖然客房訂住率高，但沒有完備的餐飲和娛樂設(shè)施與客房消費(fèi)想匹配。
2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好，但是要想達(dá)到三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，還有一定的差距。
3、消費(fèi)者對(duì)新客房的認(rèn)同感還存在一定的顧慮。
4、客房?jī)r(jià)格的層次感不鮮明，區(qū)分度不高，會(huì)相應(yīng)丟失一些高收入消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)：
1、次貸危機(jī)正從大城市向中小城市蔓延，周圍許多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱，紛紛降低銷售成本，客房的內(nèi)部裝修和更換也會(huì)受到影響。此時(shí)世紀(jì)酒店強(qiáng)勢(shì)推出新客房，并且推出經(jīng)營(yíng)新理念，無形中宣告世紀(jì)酒店并沒有受到此次危機(jī)的'影響（可以掩蓋受到的影響）。無形中宣傳了世紀(jì)酒店的抗風(fēng)險(xiǎn)力和強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費(fèi)者。
威脅：
1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響是不容忽視的，同時(shí)利用起來也是一把雙刃劍，利用不好，同入的很大的成本，在收回時(shí)會(huì)有很大的困難。
2、同時(shí)周圍的酒店客房部也在密切關(guān)注世紀(jì)酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng)，因此每一步都要謹(jǐn)慎。
三、市場(chǎng)定位：
1、目標(biāo)市場(chǎng)：本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者，外地來商采購(gòu)的商團(tuán)和大型企業(yè)住商代表，商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議（各縣區(qū)代理商），外商來商投資機(jī)構(gòu)等。
2、實(shí)際市場(chǎng)：本市及周圍縣市的中高層消費(fèi)者，商丘的大中型企業(yè)年會(huì)和企業(yè)定期召開的會(huì)議（各縣區(qū)代理商），一些銷售企業(yè)的代表。
四、具體：
預(yù)熱季
1、"世紀(jì)之家溫馨你我"：通過商丘市最具影響力的報(bào)紙_商丘日?qǐng)?bào)，征集世紀(jì)酒店新客房宣傳語和廣告語，擴(kuò)大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
與商丘日?qǐng)?bào)社合作，在商丘日?qǐng)?bào)上刊發(fā)世紀(jì)酒店新客房的一些裝修較好的房間。向廣大讀者征集新客房宣傳語和廣告語。廣大讀者可將答案郵寄到報(bào)社。從中選出前五名。在世紀(jì)酒店新客房開業(yè)典禮上向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)禮品和享受新客房住宿8.8折的終身優(yōu)惠政策
酒店策劃 篇9
為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持，特制定此方案：
活動(dòng)主題：國(guó)慶7天樂 萬國(guó)歡迎您
活動(dòng)內(nèi)容 ：
1、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格。，并贈(zèng)送歡迎水果1份。
2、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠。
活動(dòng)細(xì)則
僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng)，小票當(dāng)日有效，第二日作廢;活動(dòng)房型有限，每天僅限30間。
具體執(zhí)行
1、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng)、酒店活動(dòng)規(guī)則。
2、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的`客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂。
3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。
4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷售部將此活動(dòng)做好整體的組織、宣傳工作;財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。
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