酒店主管職責(zé)
酒店主管職責(zé)1
1. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
2. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;
3. 根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的'公共關(guān)系，樹(shù)立酒店對(duì)外形象;
4. 進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷售事宜;
5. 積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目籌開(kāi)準(zhǔn)備(交付驗(yàn)收、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作);
2、負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)及管理工作，熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。
3、使客房達(dá)到公司要求的'出租率，獲取合理的客房收入。
4、協(xié)助更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。
5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
酒店主管職責(zé)3
1、主管向工程部值班工程師匯報(bào)工作，負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并保證這些計(jì)劃的實(shí)施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部總監(jiān)、值班工程師的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修工作指令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對(duì)客服務(wù)要求。3、根據(jù)工程部總監(jiān)的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造的工程項(xiàng)目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部總監(jiān)、值班工程師制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的執(zhí)行中如發(fā)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計(jì)劃，上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。
7、按照預(yù)防性維保計(jì)劃對(duì)各大機(jī)房、公共區(qū)域、餐廳、客房機(jī)電設(shè)備進(jìn)行巡查，對(duì)查出的`問(wèn)題要及時(shí)發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。8、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施下屬員工的培訓(xùn)計(jì)劃，著重加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。
9、對(duì)各維修工的工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，編報(bào)每天的工作報(bào)表。
10、切實(shí)執(zhí)行工程部領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制和運(yùn)行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調(diào)、鍋爐系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
11、制定并負(fù)責(zé)實(shí)施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，保證這些計(jì)劃按預(yù)定的規(guī)范要求，按時(shí)按質(zhì)完成。
12、對(duì)酒店改造工程，外包大修工程應(yīng)積極組織人員密切配合，保證施工質(zhì)量與進(jìn)度。
13、負(fù)責(zé)制定本班組的備品、備件計(jì)劃。
14、執(zhí)行崗位監(jiān)督檢查，按時(shí)檢查所轄范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)行狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進(jìn)入機(jī)房，保證設(shè)備安全。
15、接收并組織實(shí)施工程部領(lǐng)導(dǎo)的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。
16、對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)檢查考核，提出獎(jiǎng)懲建議。
17、搞好班組管理，及時(shí)采取改進(jìn)措施，提高工作效率。
18、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的維修保養(yǎng)制度，按照“三干凈”：設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求員工。
19、當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，要迅速組織處理并及時(shí)向工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
20、督促執(zhí)行壓力容器、計(jì)量?jī)x表、安全裝置的年度保養(yǎng)和報(bào)檢工作。
21、完成上級(jí)下達(dá)的其他工作指令。
酒店主管職責(zé)4
全權(quán)負(fù)責(zé)房務(wù)部運(yùn)行與管理，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導(dǎo)下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下：
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動(dòng)，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。
3、負(fù)責(zé)客房的'清潔、維修、保養(yǎng)。
4、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
5、關(guān)注客人的滿意度，協(xié)助營(yíng)銷提高入住率。
酒店主管職責(zé)5
1.協(xié)助酒店管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。
2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。
3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。
4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。
5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的`設(shè)備檢查工作。
6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。
7.向班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。
酒店主管職責(zé)6
1、合理控制酒店近期、遠(yuǎn)期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售;
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵(lì)、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
3、負(fù)責(zé)制訂本部門及總結(jié);
4、監(jiān)督檢查前臺(tái)賬務(wù)，審核審批各項(xiàng)財(cái)務(wù)單據(jù)等;
5、處理客人投訴等突發(fā)事件;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)7
1、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展方針和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，負(fù)責(zé)制訂行政人事部、后勤部全年工作計(jì)劃；在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下帶領(lǐng)員工努力完成工作目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)制定并不斷完善所轄部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，并配合公司協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系，督導(dǎo)員工執(zhí)行崗位責(zé)任制和操作流程，提高員工的服務(wù)意識(shí)和工作能力。
3、負(fù)責(zé)所轄部門的全面工作，組織酒店對(duì)內(nèi)對(duì)外的計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、請(qǐng)示、通知、會(huì)議紀(jì)要等文件的起草、審核、打印、收發(fā)、存檔工作。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與上級(jí)主管部門以及各政府職能部門的關(guān)系，做好對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作，使總經(jīng)理與外界聯(lián)系的渠道保持暢通。
5、負(fù)責(zé)組織和安排酒店各項(xiàng)會(huì)議，審閱重要會(huì)議記錄和備忘錄，并及時(shí)將會(huì)議精神的貫徹情況反饋給總經(jīng)理；定期匯報(bào)工作，協(xié)助總經(jīng)理做好酒店各部門之間的協(xié)調(diào)平衡工作。
6、協(xié)助總經(jīng)理組織、協(xié)調(diào)酒店星級(jí)復(fù)查、創(chuàng)衛(wèi)檢查以及大型會(huì)議、重要接待、重大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的工作。
7、根據(jù)總經(jīng)理指示編排好重要活動(dòng)日程表，做好來(lái)訪客人、重要會(huì)議的活動(dòng)預(yù)報(bào)，安排好各項(xiàng)接待活動(dòng)。
8、負(fù)責(zé)酒店的.網(wǎng)站維護(hù)管理及酒店的電腦網(wǎng)絡(luò)維護(hù)管理工作。
9、負(fù)責(zé)酒店對(duì)內(nèi)外的宣傳工作。
10、積極配合酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)，開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)和各種形式的勞動(dòng)技能競(jìng)賽、文體活動(dòng)，
11、豐富員工文化生活和促進(jìn)員工隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)穩(wěn)定，促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。
12、督導(dǎo)下屬做好員工食堂和職工公寓的管理工作。
13、督導(dǎo)下屬做好酒店物資的收、入貨管理及庫(kù)房管理工作。
14、積極拓展思路，督導(dǎo)下屬做好綠化、美化的管理工作，同時(shí)持續(xù)為各部門做好人力協(xié)助工作。
15、負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施所轄部門全年培訓(xùn)計(jì)劃及酒店的主題培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)員工思想教育，不斷提高員工的思想素質(zhì)。
16、掌握酒店人員流動(dòng)情況，做好人材儲(chǔ)備和人材開(kāi)發(fā)，努力提高度酒店人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
17、負(fù)責(zé)酒店人事檔案的管理和勞動(dòng)人事管理，組織進(jìn)行酒店員工招聘、考核、錄用、調(diào)動(dòng)、調(diào)配、辭退等工作；組織員工勞動(dòng)合同的簽定和續(xù)簽。
酒店主管職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)的拓展工作，充分了解酒店周邊市場(chǎng)情況，制定有效的'銷售方案和計(jì)劃;
2、收集和分析市場(chǎng)信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)狀況，提出提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)策略與手段，完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
3、開(kāi)發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會(huì)員，拓展銷售渠道;
4、擬定階段性的對(duì)客優(yōu)惠政策及長(zhǎng)租戶活動(dòng)安排，經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
5、了解酒店行業(yè)市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整營(yíng)銷策略，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);
6、負(fù)責(zé)部門員工隊(duì)伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
酒店主管職責(zé)9
1.對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺(tái)接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會(huì)，并反映工作中的問(wèn)題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)總臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負(fù)責(zé)組織對(duì)接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。
7.確保接待員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。
9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的.排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
酒店主管職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，并保證這些計(jì)劃的實(shí)施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部經(jīng)理主管的運(yùn)行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對(duì)客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計(jì)劃的`執(zhí)行中如發(fā)生問(wèn)題及時(shí)向工程部經(jīng)理匯報(bào)。
5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計(jì)劃，上報(bào)部門經(jīng)理。
酒店主管職責(zé)11
1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);
2、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)款項(xiàng)的正常收取，確保前臺(tái)資金的安全、準(zhǔn)確無(wú)誤;
3、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)數(shù)據(jù)的`管理、統(tǒng)計(jì)，以及應(yīng)收賬款的核對(duì)、跟進(jìn)與確認(rèn);
4、負(fù)責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識(shí)，服務(wù)意識(shí)，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護(hù)酒店形象。確保員工安全有序開(kāi)展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力;
6、協(xié)助店長(zhǎng)做好客戶開(kāi)拓與維護(hù)工作;
7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店主管職責(zé)12
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。
2、 上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險(xiǎn)柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問(wèn)題，并跟蹤處理。
3、 每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負(fù)責(zé)所需員工的`日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對(duì)所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過(guò)程，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。
5、 督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來(lái)。
6、 督促和教育所屬員工愛(ài)護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 合理安排人員上下班時(shí)間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動(dòng)人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。
8、 當(dāng)班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。
9、 每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對(duì)需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報(bào)。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。
酒店主管職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)利用新媒體、微信平臺(tái)推廣企業(yè)的`產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會(huì)議);
2、負(fù)責(zé)公司新媒體、微信公眾號(hào)的日常運(yùn)營(yíng)和維護(hù)工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護(hù)、管理、互動(dòng)，提高影響力和關(guān)注度;
3、負(fù)責(zé)執(zhí)行新媒體營(yíng)銷策略及線上活動(dòng)策劃;
4、公司安排的其他工作。
酒店主管職責(zé)14
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃;
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確�？头扛蓛艉驮O(shè)施完好;
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品管理;
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的'維修項(xiàng)目，對(duì)部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進(jìn)行管理。
酒店主管職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的.服務(wù)質(zhì)量;
2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會(huì)議，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)精神;
3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫(kù)存物資。檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐飲會(huì)議，安排當(dāng)天服務(wù)工作。
5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作。
9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
11、負(fù)責(zé)餐廳活動(dòng)的溝通和推出。
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