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適合寶寶的營養(yǎng)餐做法
適合寶寶的營養(yǎng)餐做法1
米粉
1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調成糊狀。
米湯
將鍋內水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
蛋黃泥
將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
土豆泥
將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。
青菜泥
將適量青菜葉洗凈,加入沸水內煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網上研磨,濾出菜泥。
牛奶紅薯泥
將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。
香蕉粥
將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
適合寶寶的.營養(yǎng)餐做法2
核心提示:-->
有營養(yǎng)的食物對于孩子來說是非常重要的,孩子的抵抗能力比較差,如果身體里面缺少一些營養(yǎng)元素的話,就會給身體帶來很大的影響,這個時候就應該要通過營養(yǎng)的食物來補充身體所需要的能量,營養(yǎng)餐不但味道要好,而且營養(yǎng)價值也要高,下面小編就來給大家介紹一下,寶寶營養(yǎng)餐的做法,一起來看看吧!
南瓜小米粥,大家需要準備兩湯勺的小米還需要準備一小塊南瓜,首先大家把南瓜的皮去掉,然后切成小丁狀,然后把小米洗干凈,一起放進鍋子里面加入適量的水,煮半個小時就可以了,小米可以起到養(yǎng)胃的作用,南瓜又可以提高身體的免疫能力,孩子是非常的好。
紫薯大米粥,大家需要準備,兩湯勺的大米還需要一小塊的紫薯,大家先把大米洗干凈,然后再把紫薯洗干凈后把皮去掉,切成小丁狀,把兩種食材一起放進鍋子里面,加入適量的水煮半個小時,紫薯里面有著非常豐富的蛋白質,還有礦物質,可以抵抗衰老,增加身體免疫能力,可以預防胃癌和幫助我腸胃通暢。
黑米燕麥粥,大家需要準備適量的黑米和適量的.燕麥片,在做之前大家應該要把黑米洗好,以后浸泡兩個小時左右,然后再把黑米倒進鍋子里面煮,煮半個小時以后再加入燕麥然后再煮二十分鐘就可以吃了。黑米里面含有碳水化合物和維生素等多種的營養(yǎng)元素,可以補充孩子所需要的營養(yǎng)物質。
上面給大家介紹的就是適合孩子吃的營養(yǎng)餐,現(xiàn)在大家應該也有所了解了吧,孩子就應該要吃,營養(yǎng)豐富,容易消化的食物,這樣孩子的身體才能夠變得更加的健康,上面給大家介紹的這幾種食物,就非常的適合孩子來吃,家長朋友們可以給孩子做一下,今天小編就給大家介紹到這里了,希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
適合寶寶的營養(yǎng)餐做法3
南瓜小米粥,大家需要準備兩湯勺的小米還需要準備一小塊南瓜,首先大家把南瓜的皮去掉,然后切成小丁狀,然后把小米洗干凈,一起放進鍋子里面加入適量的水,煮半個小時就可以了,小米可以起到養(yǎng)胃的作用,南瓜又可以提高身體的免疫能力,孩子是非常的好。
紫薯大米粥,大家需要準備,兩湯勺的大米還需要一小塊的紫薯,大家先把大米洗干凈,然后再把紫薯洗干凈后把皮去掉,切成小丁狀,把兩種食材一起放進鍋子里面,加入適量的水煮半個小時,紫薯里面有著非常豐富的蛋白質,還有礦物質,可以抵抗衰老,增加身體免疫能力,可以預防胃癌和幫助我腸胃通暢。
黑米燕麥粥,大家需要準備適量的黑米和適量的燕麥片,在做之前大家應該要把黑米洗好,以后浸泡兩個小時左右,然后再把黑米倒進鍋子里面煮,煮半個小時以后再加入燕麥然后再煮二十分鐘就可以吃了。黑米里面含有碳水化合物和維生素等多種的營養(yǎng)元素,可以補充孩子所需要的營養(yǎng)物質。
豆腐鮮蝦丸
此菜營養(yǎng)全面、豐富,含有幼兒生長所必需的蛋白質、多種維生素和礦物質營養(yǎng)素。原料:嫩豆腐2塊,鮮蝦仁250克,雞蛋1個,豬肥肉30克,蔥末、精鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量,花生油500克。
制作:
1、將豆腐放鍋內,注入清水,精鹽,煮沸,瀝去水分。
2、蝦仁洗凈,剁成蝦肉末;豬肌肉剁碎。
3、將豆腐、蝦肉、肥豬肉一同放入大碗內,加入蔥末、雞蛋、淀粉、胡椒粉、味精,調味后,攪拌上勁,成為豆腐泥,嬰幼兒食譜《三款寶寶冬季營養(yǎng)餐》。
4、鍋置火上,倒入花生油,燒至五成熱后,將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋,用中火炸至金黃色,撈出,瀝油,裝盤即可。
特點:嫩軟。
鮮香雞絲燴白菜
雞肉有溫中益氣、補精添髓、強要健骨之功效,兒童宜多吃雞肉,還可健腦。
原料:生雞脯肉50克,白菜梗200克,淀粉10克,鹽5克,蔥姜各適量,雞蛋半個,食油5克。
制作:
1、先將雞肉洗凈,切成絲,用蛋清、鹽、部分淀粉、料酒拌好,將白菜切成長段,再切成絲。
2、鍋內加食油和蔥、姜,燒至微熱后,再等油涼,然后將雞絲放在鍋內過油,用筷子撥散,不使其成團,盛出備用。
3、鍋內留油,投入白菜絲,炒至入成熟時,加少許鹽,并將雞絲倒入,炒勻,剩余的淀粉加少量水調勻,放入勾芡,待汁濃即成。
特點:肉香菜鮮,味道清淡。
可口鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質蛋白質、脂肪等,有補腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。
原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1克,精鹽適量。
制作:
1、將鮮蝦肉洗凈,放入碗內,加水少許,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。
特點:軟爛、鮮香。
小蝌蚪找媽媽
主料:大米100g。
配料:油適量,鹽適量,西蘭花50g,面粉100g,胡蘿卜適量,蝦仁適量,菠菜適量,青豆粒適量,玉米粒適量,海帶適量,奶酪片適量。
耗時:準備時間10分鐘內,制作時間10—20分鐘。
做法
1、準備好食材,將米加適量水煮成米粥,另起鍋將西蘭花、蝦、胡蘿卜、海帶煮熟。
2、菠菜打成泥加雞蛋打散。加入面粉和少許食鹽攪拌均勻。倒入平底鍋攤成面餅。
3、用小熊雞蛋模壓出青蛙形狀。在面餅上壓出圓形。用竹簽壓出荷葉紋路。
4、在奶酪上壓出橢圓做青蛙的眼睛。海帶壓出小圓形做青蛙眼珠。壓出V形做青蛙另一只眼睛。同樣的在海帶上壓出嘴巴,擠上番茄醬當腮紅。
5、用工具壓出小蝌蚪的形狀,煮熟的胡蘿卜壓成花。
6、玉米青豆粒加鹽炒熟。米粥和西蘭花放料理機加少許食鹽打成糊。擺上蝌蚪和荷葉、花朵水草即可。
小貼士:這款美食不僅營養(yǎng)豐富,味道可口,媽媽還可以通過這道菜,給寶寶講小蝌蚪找媽媽的故事,讓寶寶在娛樂中學到東西。
海綿寶寶蛋包飯
主料:米飯200g。
配料:玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡蘿卜粒1勺,雞蛋2個,海苔1張,玉米淀粉適量。
耗時:準備時間10分鐘內,制作時間10—20分鐘。
做法
1、準備好食材。
2、1個蛋白2個蛋黃攪拌,加適量玉米淀粉,盡量把蛋白里面的筋挑出來,在不沾鍋底薄薄抹層油倒入蛋液攤成蛋餅,用兩個蛋黃為了蛋餅顏色更金黃。
3、把剩下的1個蛋白也攤成蛋白餅,用來做眼睛和牙齒。
4、不粘鍋倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡蘿卜煸炒至8分熟,倒入米飯繼續(xù)炒勻,加少量食鹽調味。
5、把炒好的米飯倒在蛋餅上。包成方形,后面多余的裁掉一點做海綿寶寶鼻子。
6、上面藍色的眼球我用了點藍色的'果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛裝飾,眼睛下面合適距離做一個橫切口,插入鼻子,再用一條邊角料做嘴巴,用白色蛋餅剪出牙齒。
小貼士:海綿寶寶超萌的表情總是讓人記憶深刻,尤其是那兩顆大板牙甚是可愛。做個充滿童趣的蛋包飯來吸引寶寶注意力吧。
卡通趣味餅
主料:印度飛餅2張。
配料:番茄醬適量,紅豆沙適量,熟黑芝麻適量,白芝麻適量。
耗時:準備時間10分鐘內,制作時間半小時—1小時。
做法
1、準備印度飛餅2張。準備番茄醬、紅豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各適量。
2、平底鍋上火,加熱到180度,放入印度飛餅,煎至兩面焦黃。
3、煎好的飛餅放在平盤上,用模具扣出KITTY貓的造型,涂抹紅豆沙餡,撒白芝麻。
4、以此類推做出心形和梅花形小餅。
5、將KITTY餅,抹上番茄醬。再撒上黑芝麻。
6、以此類推做出米奇小餅,并涂抹紅豆沙和番茄醬。用黑白芝麻做點綴。
7、以此類推做出心形,并涂抹紅豆沙和番茄醬,用黑白芝麻做點綴。
8、用同樣的方法煎好另一張飛餅,用模具扣出各種造型后,再加以裝飾即可。
小貼士:芝麻中含有豐富的脂肪和膳食纖維,還有B族維生素、維生素E及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質,健腦增智,提高記憶力。
芝麻性潤滑,可以潤肺養(yǎng)肝、潤腸通便。而且芝麻的熱量也很高,能為精力充沛、活潑好動的寶寶提供所需要的熱量。
豆沙含有淀粉、蛋白質、鈣、鐵和B族維生素等多種營養(yǎng)成分,能健脾開胃,促進寶寶迅速成長。
番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內轉化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調整胃腸功能的作用。
趣味胡蘿卜
主料:胡蘿卜2根,雞蛋2個。
配料:油適量,鹽適量,蔥花適量,姜汁適量,淀粉適量。
耗時:準備時間10—20分鐘,制作時間10—20分鐘。
做法
1、胡蘿卜去皮,洗凈,切成片。
2、玉米粒和豌豆粒罐頭瀝干水分,備用。
3、炒鍋置火上,倒油燒熱,用蔥花熗鍋。
4、放入胡蘿卜翻炒,滴入姜汁,加鹽調味,炒熟后即可出鍋。
5、雞蛋取出蛋黃,備用。
6、往蛋黃中加入適量水、食鹽、面粉、淀粉,攪拌成糊狀。
7、把胡蘿卜片擺在蛋餅的周圍當太陽的光芒,玉米粒做點綴,豌豆粒當眼睛,胡蘿卜切成月牙形當嘴巴,即成太陽笑臉造型;用胡蘿卜片做頭發(fā),玉米粒和豌豆粒做點綴,把雞蛋餅做臉蛋;用豌豆粒當眼睛,胡蘿卜切成月牙形當嘴巴,即成娃娃笑臉造型;用胡蘿卜當花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒點綴,即成花朵造型。
小貼士:胡蘿卜含有豐富的維生素A,具有促進人的機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和眼干等功效。
胡蘿卜除含有維生素A外,還含有一定糖和蛋白質等營養(yǎng)素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用。此外,胡蘿卜還含有脂肪、碳水化合物以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽,可以提高人體免疫力。
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