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補(bǔ)血湯的做法

時(shí)間：2023-12-13 12:12:13 美食我要投稿

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補(bǔ)血湯的做法

補(bǔ)血湯的做法1

　　1、山藥鴿子湯

　　材料：乳鴿1-2只，山藥200克，生姜、枸杞、食鹽適量。

　　做法：鴿子去毛、洗凈，去內(nèi)臟，放開水里飛水后撈出；生姜切片，枸杞洗凈瀝干待用；山藥去皮，切成菱形塊；取沙鍋一只，倒入適量清水，放入鴿肉、開火燒開；加入山藥塊、姜塊、枸杞，改用小火燉至鴿肉6成爛；加食鹽，燉至鴿肉熟爛即成。

　　功效：山藥，又叫淮山，中醫(yī)認(rèn)為可益氣、健脾、養(yǎng)胃，配上鴿子燉湯，更有補(bǔ)血益氣的功效。

　　2、當(dāng)歸豬心湯

　　材料：當(dāng)歸15克、黨參20克、豬心1個(gè)、生姜、蔥、胡椒、食鹽。

　　做法：當(dāng)歸、黨參洗凈，與清水一同煎半小時(shí)，隔渣取汁。豬心洗凈，與生姜、蔥、胡椒一同放入鍋中，加入清水和當(dāng)歸黨參汁，煮成湯后，加入食鹽即可。

　　功效：補(bǔ)血益氣，有助治療改善氣短、心悸、手腳乏力、貧血、神經(jīng)衰弱等病癥。

　　3、章魚干玉竹鷓鴣湯

　　材料：章魚干80克、玉竹20克、鷓鴣2只、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：章魚、玉竹浸泡；鷓鴣宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。

　　功效：有健脾開胃、益氣補(bǔ)血之功。

　　4、紅棗雞腳花生湯

　　材料：圓肉適量、紅棗數(shù)粒、雞腳數(shù)只、陳皮1小塊、黨參適量、枸杞適數(shù)。

　　做法：雞腳斬去爪尖并飛水，在水中加姜片去腥，撈起洗干凈，備用；紅棗洗凈并去核；陳皮泡軟后去瓢；黨參洗泡干凈；大火滾后小火慢煲一小時(shí)。

　　功效：美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血，適宜女性食用。

　　5、當(dāng)歸圓肉紅棗燉豬瘦肉

　　材料：當(dāng)歸5克、圓肉15克、紅棗3個(gè)（中藥店有售）、豬瘦肉100克、生姜1片。

　　做法：中藥稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切為小方塊狀。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約兩個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

　　功效：有補(bǔ)血養(yǎng)心安神的功效。湯中除了當(dāng)歸可補(bǔ)血外，圓肉可補(bǔ)脾養(yǎng)血，紅棗味甘性溫，既能補(bǔ)中益氣，又能養(yǎng)血安神。但�？诟缮嘣铩Ⅲw質(zhì)燥熱、易上火者則暫不宜進(jìn)飲。

　　6、鯽魚補(bǔ)血湯

　　材料：圓肉、淮山、枸杞各15克（中藥店有售），紅棗4個(gè)，鯽魚1條，瘦肉50克，生姜4片。

　　做法：各物洗凈，藥材浸泡；紅棗去核；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加清水20xx毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。

　　功效：滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰柔筋。鯽魚補(bǔ)血湯適宜陰血虧虛證。

　　7、黃芪鱔魚湯

　　材料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

　　8、參杞羊肉湯

　　材料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。

　　做法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

　　功效：益氣溫陽補(bǔ)血。羊肉能補(bǔ)血益氣，溫中暖腎；黨參補(bǔ)中益氣，健脾益肺；枸杞補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目等功效；菟絲子具有滋補(bǔ)肝腎、固精縮尿之效；牛膝可補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。本湯可用于陽虛氣血不足者食用。

　　秋季補(bǔ)血湯的做法已經(jīng)為您介紹，有氣血不足癥狀的.朋友可要多吃以上的補(bǔ)血食譜了。

補(bǔ)血湯的做法2

　　烏雞山藥湯

　　原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜均適量。

　　做法：

　　1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片。

　　2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西。

　　3、大火焯出烏雞里的血沫。

　　4、撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒。

　　5、大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘。

　　6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味。

　　7、倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時(shí)間要不營養(yǎng)流失了。

　　8、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

　　功效：烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機(jī)體的'免疫力。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

補(bǔ)血湯的做法3

　　黃芪鱔魚湯

　　原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊。

　　2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量。

　　3、武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

　　女性吃什么補(bǔ)氣血補(bǔ)血湯的做法大全

補(bǔ)血湯的做法4

　　紅棗山藥湯

　　原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。

　　2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮的軟爛為止。

　　3、這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。

　　4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　功效：紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的.佳品再加上超級潤補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

補(bǔ)血湯的做法5

　　1、紅棗龍眼湯：

　　材料：紅棗10顆，龍眼肉10顆，糯米適量。

　　做法：將紅棗、龍眼肉和糯米放入煲內(nèi)，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘，即可食用。

　　2、當(dāng)歸雞湯：

　　材料：雞肉適量，當(dāng)歸適量，紅棗適量，生姜片適量。

　　做法：將雞肉、當(dāng)歸、紅棗和生姜片放入鍋中，加適量清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1—2小時(shí)，調(diào)味后食用。

　　3、三鮮補(bǔ)血湯：

　　材料：瘦豬肉100克，鮮黑木耳適量，鮮香菇適量，鮮紫菜適量，鹽適量。

　　做法：將瘦豬肉切片，黑木耳、香菇、紫菜洗凈切絲備用。將所有材料放入鍋中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，調(diào)味后即可食用。

　　4、黑豆銀耳紅棗湯：

　　材料：黑豆50克，銀耳適量，紅棗適量，蜂蜜適量。

　　做法：將黑豆洗凈，銀耳和紅棗泡軟備用。將所有材料放入煲中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮1—2小時(shí)，調(diào)味后加入蜂蜜，攪勻即可食用。

　　5、枸杞桂圓紅棗湯：

　　材料：枸杞適量，桂圓干適量，紅棗適量，冰糖適量。

　　做法：將所有材料放入鍋中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，調(diào)味后即可食用。

　　這些補(bǔ)血湯的做法可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如果在術(shù)后服用，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

補(bǔ)血湯的`做法6

　　食材用料：排骨1斤花生500克紅棗500克姜10克蔥10克花椒5克八角2粒鹽25克

　　補(bǔ)血排骨湯的做法：

　　1.將排骨焯水洗去余沫控凈

　　2.加水沒過排骨3寸，放入鹽，蔥姜花椒，八角煮20分鐘

　　3.放入紅棗，花生煮15分鐘

補(bǔ)血湯的做法7

　　鯉魚補(bǔ)血湯主料：鯉魚500克，輔料：山藥(干)25克，枸杞子25克，棗(干)10克，桂圓肉25克，調(diào)料：黃酒100克

　　鯉魚補(bǔ)血湯做法:

　　1.鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽，切成三段。

　　2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水，放入盅內(nèi)。

　　3.藥材盅內(nèi)加沸水、黃酒各一杯。

　　4.紗紙封口燉三、四個(gè)鐘頭服之。

　　鯉魚補(bǔ)血湯的功效：鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的'脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。有很好的補(bǔ)鈣作用。

　　小訣竅:

　　食物相克：

　　鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

　　山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　大家可以嘗試著做一下這道菜。

補(bǔ)血湯的做法8

　　材料

　　主料：淮山400-500克，胡蘿卜2-3根，豬骨500克

　　配料：蜜棗3顆，鹽

　　做法

　　1、將淮山、蘿卜去皮洗凈并切成塊，備用。

　　2、將新鮮豬骨洗凈、切塊后放入鍋中加水燒開，去掉湯水表層油分。

　　3、放入切好的淮山蘿卜，加上3顆蜜棗再次燒開后，調(diào)至文火慢煮2小時(shí)，放入鹽即可。

補(bǔ)血湯的做法9

　　材料

　　藥材黃芪25克、當(dāng)歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量

　　做法

　　1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用；黃豆洗凈，浸泡8小時(shí)備用；香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用。

　　2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開，再改小火燉煮至食材熟爛。

　　3、最后加鹽調(diào)味即可。

　　藥材與食材功效

　　藥材：

　　黃芪補(bǔ)氣，可帶動(dòng)當(dāng)歸之補(bǔ)血功能。

　　食材：

　　1、雞爪含有豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)血通乳之功效。

　　2、黃豆為“豆中之王”，蛋白質(zhì)的含量最為豐富，并含有卵磷脂、多種維生素、礦物質(zhì)等。其中的鐵質(zhì)不僅量含高，且容易被人體吸收利用。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黃豆含有的大豆異黃酮素是一種天然雌激素。

　　3、《食物本草》贊譽(yù)香菇“味甚香美，最為佳品”。香菇為高蛋白、低脂肪的.保健食品，含有30多種酶和18種氨基酸(人體所需的8種氨基酸，香菇中就含有了種)，前者是新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，后者是合成人體蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。

補(bǔ)血湯的做法10

　　方歌：當(dāng)歸補(bǔ)血君黃芪，芪歸用量五比一，補(bǔ)氣生血代表劑，血虛發(fā)熱此方宜。

　　方義：本證多由勞倦內(nèi)傷，血虛氣弱，陽氣浮越所致，治療以補(bǔ)氣生血為主。血虛氣弱，陰不維陽，故肌熱面赤、煩渴引飲，此種煩渴，常時(shí)煩時(shí)止，渴喜熱飲；脈洪大而虛、重按無力，是血虛氣弱，陽氣浮越之象。

　　方中重用黃芪，其用量五倍于當(dāng)歸，用意有二：一是滋陰補(bǔ)血固里不及，陽氣外亡，故重用黃芪補(bǔ)氣而專固肌表；一是有形之血生于無形之氣，故用黃芪大補(bǔ)脾肺之氣，以資化源，使氣旺血生。配以少量當(dāng)歸養(yǎng)血和營，則浮陽秘?cái)浚柹庨L，氣旺血生，虛熱自退。至于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛，取其益氣養(yǎng)血而退熱。瘡瘍潰后，久不愈合，用本方補(bǔ)氣養(yǎng)血，扶正托毒，有利于生肌收口。

　　當(dāng)歸補(bǔ)血湯的'用法用量

　　組成：黃芪30g，當(dāng)歸6g。

　　用法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時(shí)溫服。

　　加減：若婦女經(jīng)期，或產(chǎn)后感冒發(fā)熱頭痛者，加蔥白、豆豉、生姜、大棗以疏風(fēng)解表；若瘡瘍久潰不愈，氣血兩虛而又余毒未盡者，可加金銀花、甘草以清熱解毒；若血虛氣弱出血不止者，可加煅龍骨、阿膠、山茱萸以固澀止血。

　　當(dāng)歸補(bǔ)血湯的功效主治

　　功效：補(bǔ)氣生血。

　　主治：血虛陽浮發(fā)熱證。肌熱面紅，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛；或瘡瘍潰后，久不愈合者。

　　運(yùn)用：本方用于血虛陽虛發(fā)熱證，臨床應(yīng)用以肌熱面紅，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力為辨證要點(diǎn)。

　　當(dāng)歸補(bǔ)血湯的禁忌

　　陰虛內(nèi)熱證禁用。

　　當(dāng)歸補(bǔ)血湯的文獻(xiàn)摘要

　　1、吳昆《醫(yī)方考》卷3：血實(shí)則身涼，血虛則身熱�；蛞责�?yán)谝郏撈潢幯�，則陽獨(dú)治，故令肌熱、目赤、面紅、煩渴引飲。此證純象傷寒白虎湯之證，但脈大而虛，非大而長，為可辨爾�！秲�(nèi)經(jīng)》所謂脈虛血虛是也。當(dāng)歸味厚，為陰中之陰，故能養(yǎng)血；而黃芪則味甘補(bǔ)氣者也，今黃芪多于當(dāng)歸數(shù)倍，而曰補(bǔ)血湯者，有形之血不能自生，生于無形之氣故也�！秲�(nèi)經(jīng)》曰：陽生陰長是之謂爾。

　　2、《內(nèi)外傷辨惑論》卷中：治肌熱，燥熱，口渴引飲，目赤面紅，晝夜不息，其脈洪大而虛，重按全無。《內(nèi)經(jīng)》曰脈虛血虛，又云血虛發(fā)熱證象白虎，惟脈不長實(shí)有辨耳，誤服白虎湯必死。此病得之于饑?yán)谝邸?/p>

補(bǔ)血湯的做法11

　　中醫(yī)認(rèn)為女人以血為本，月經(jīng)、妊娠、生產(chǎn)，無不與血有關(guān)。但是，中醫(yī)也認(rèn)為“血為氣之母”、“氣能生血”、“氣為血帥”、“血以載氣”，氣血二者關(guān)系密切，因此，氣血虧虛者，在食療上一般主張補(bǔ)氣與補(bǔ)血同時(shí)進(jìn)行，那么益氣補(bǔ)血的湯有哪些呢？一、益氣補(bǔ)血湯的做法

　　一、益氣補(bǔ)血湯

　　豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實(shí)40顆，調(diào)味料：鹽1/4小匙

　　做法：1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。2.鍋?zhàn)酉磧�，放入黨參，紅棗，桂圓肉，芡實(shí)注入清水6碗。3.加蓋大火煲開后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10分鐘。4.放入細(xì)鹽調(diào)味即可。

　　二、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚（1條）、當(dāng)歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

　　功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，憶百孝心網(wǎng)認(rèn)為特別適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

　　三、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水20xx毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的'維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

補(bǔ)血湯的做法12

　　材料

　　豬腿骨500克，冬瓜300克，蓮藕100克，調(diào)料，醬油2湯匙，醋1湯匙，蔥1顆，姜5片，蒜3瓣，花椒幾顆，大料2顆，家樂濃湯寶1個(gè)，葡萄酒2湯匙，糖1湯匙，鹽2湯匙，清水3大碗，香菜少許

　　做法

　　1豬腿骨洗凈后用1湯匙醬油，花椒，兩片姜，1湯匙葡萄酒，1湯匙鹽腌制20分鐘

　　2冬瓜切片，蓮藕切成小塊，蔥葉切蔥花，蔥白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下

　　3過入底油，蔥花，花椒熗鍋，放入豬腿骨及腌制豬腿骨的湯汁一起煸炒，待腿骨上的`肉色稍變后轉(zhuǎn)到電壓力鍋內(nèi)，加入清水、蔥段、姜片，大料，家樂濃湯寶(豬肉)，加壓燜30分鐘

　　4三十分鐘后開鍋蓋，撇去上面的浮沫，放入蓮藕，加1湯匙醋，再燜10分鐘后放入冬瓜，加1湯匙鹽，燜10分鐘左右，開鍋加1湯匙雞精，撒些香菜即可

補(bǔ)血湯的做法13

　　血對每一個(gè)人都很重要，特別是對女性更重要，貧血在女性身上隨時(shí)都會(huì)發(fā)生。在白領(lǐng)階層中，工作節(jié)奏快，壓力大，多以腦力勞動(dòng)為主，平時(shí)缺少鍛煉，中午在單位經(jīng)常吃快餐，晚上回家又身心疲憊懶得做，去餐館太昂貴且又不合胃口。如此一來，很容易造成營養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃得太少，或者是素食吃得太多而葷菜吃得太少，嚴(yán)重打破生理平衡，導(dǎo)致貧血。緊張的生活，容易使人身心疲憊亞健康，膚色暗黃，身體經(jīng)常出這樣那樣的問題。

　　四大主角介紹

　　當(dāng)歸：當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤膚的`功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。

　　熟地：能對付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦�、月�?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效。

　　川芎：既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。

　　白芍：《唐本草》說它“益女子血”，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它能夠養(yǎng)血柔肝，對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏四物湯妙方做法：

　　1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起；

　　2、將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈；

　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　此湯功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。是女士補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品。

補(bǔ)血湯的做法14

　　第一：山藥粥

　　材料：山藥、粳米、白糖、清水

　　做法：將山藥去皮之后切小塊，然后放入鍋中和清水一起煎煮，山藥七分熟的時(shí)候加入淘洗干凈的粳米一起熬粥，起鍋前加入白糖調(diào)味就足夠了。

　　功效：這道食譜服用后具有保健脾胃以及益腎氣的功效，生活中科學(xué)服用后可以起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)保健功效。

　　第二：茴香腰子

　　材料：豬腰子、小茴香

　　做法：首先需要將干凈的鍋去掉水分并且燒熱，然后倒入干凈的茴香翻炒片刻，取出來后立刻碾碎。豬腰子去掉外膜后清洗干凈，從側(cè)面剪開一個(gè)口子后倒入準(zhǔn)備好的茴香粉末，然后用干凈的繩子交叉裹緊。在鍋中加入準(zhǔn)備好的鹵汁，然后放入豬腰子熬煮，半個(gè)小時(shí)后起鍋切片服用。

　　功效：這道食譜可以作為一種藥方來使用，能夠很好的治療怕冷以及腰痛腰涼等毛病，適合在冬季服用。

　　第三：長壽粥

　　材料：山藥、糯米、人參、茯苓、蓮子、芡實(shí)、藥仁以及白糖

　　做法：首先需要將藥仁放到干凈的鍋中翻炒一下，取出后研磨成粉末，糯米也需要提前放到鍋中翻炒。將所有的材料洗干凈后一起混合放到鍋中，和清水一起熬粥，起鍋前加入白糖調(diào)味，一天服用兩次。

　　功效：這道食譜服用后具有益腎以及健脾止瀉、美容養(yǎng)顏的作用，生活中科學(xué)服用能夠令體質(zhì)更好，而腹瀉患者服用也有很不錯(cuò)的止瀉功效。

　　第四：三紅補(bǔ)血益顏粥

　　材料：血糯米、枸杞子、紅棗、紅糖

　　做法：將枸杞子、血糯米以及紅棗洗干凈，然后將枸杞子以及血糯米一起放入鍋中和清水熬粥，粥成的時(shí)候加入紅糖以及紅棗，攪拌后起鍋服用，建議每天早晚各服用一次。

　　功效：這道食譜具有養(yǎng)肝益血以及豐肌澤膚的作用，特別適合一些營養(yǎng)不良、貧血、臉色蒼白、皮膚干燥以及身體羸弱的患者服用，不過注意一些體重超標(biāo)的人群不適合服用。

　　第五：菠菜豬肝湯

　　材料：新鮮的菠菜、豬肝、生姜絲

　　做法：注意在這道食譜中我們所選擇的菠菜一定要是新鮮并且連根的菠菜，洗干凈然后切段備用，豬肝洗干凈后切片備用。在開水中加入少量的`生姜絲以及食鹽，隨后放入準(zhǔn)備好的豬肝、菠菜，將豬肝煮熟后就可以起鍋了。

　　功效：豬肝以及菠菜這兩種食材服用后都有很好的補(bǔ)血效果，冬季服用后可以起到很不錯(cuò)的補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，特別適合缺鐵性貧血患者服用。

　　第六：膠芪棗湯

　　材料：阿膠、黃芪、大棗

　　做法：首先需要將紅棗以及黃芪一起放入鍋中煎湯，一個(gè)小時(shí)候后過濾藥渣，然后阿膠溶解在藥液中，建議每天一劑早晚服用。

　　功效：阿膠具有很好的補(bǔ)血作用，而大棗以及黃芪則有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，所以這道食譜適合血虛或氣血兩虛的患者來保健身體。

　　第七：豬里脊花膠粥

　　材料：粳米、豬里脊、茴香、香油、花膠、食鹽

　　做法：首先需要將豬里脊清洗干凈，然后切成肉末，加入食鹽、香油、茴香末以及花膠一起攪拌腌制十五分鐘，粳米洗干凈后放入鍋中熬粥，粥煮好后放入準(zhǔn)備好的里脊肉，等到肉片煮熟后就可以起鍋了。

　　功效；里脊肉其實(shí)就是豬肉里脊背上的瘦肉，這部分結(jié)締組織比較少，同時(shí)肉的質(zhì)地也會(huì)更加的細(xì)嫩柔軟、腥臊味少，特別適合服用。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，里脊肉中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及鐵元素，服用后對身體的保健效果很好。這道食譜服用后可以很好的滋潤肌膚、潤腸道以及滋補(bǔ)肝腎，不僅能夠令肌膚狀態(tài)越來越好，身體也可以越來越健康。

　　第八：烤牡蠣

　　材料：新鮮的牡蠣、黃酒、蔥姜、食鹽

　　做法：將新鮮的牡蠣洗干凈后加入黃酒、蔥姜、食鹽腌制半個(gè)小時(shí)，然后放到火上烤熟服用。

　　功效：這道方法制作出來的烤牡蠣味道鮮美具有去內(nèi)熱、小寒止咳、補(bǔ)陰養(yǎng)血等作用，長期服用能夠令肌膚更加的嬌嫩�，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牡蠣中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、糖類、微量元素、維生素等，所以服用后具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體的作用，也能夠發(fā)揮出保健皮膚的功效。