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酒店開業(yè)慶典活動策劃方案

時(shí)間：2024-03-30 06:53:37 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

白酒店開業(yè)慶典活動策劃方案推薦度：
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酒店開業(yè)慶典活動策劃方案

　　為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是解決一個問題或者一項(xiàng)工程，一個課題的詳細(xì)過程。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的酒店開業(yè)慶典活動策劃方案，希望對大家有所幫助。

酒店開業(yè)慶典活動策劃方案

酒店開業(yè)慶典活動策劃方案1

　　主辦單位：

　　承辦內(nèi)容：

　　承辦地點(diǎn)：

　　承辦時(shí)間

　　一、活動意義

　　(一)加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

　　(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。

　　(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實(shí)際效益。

　　二、活動目的

　　(一)擴(kuò)大酒店的影響力。

　　(二)加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊(yùn)。

　　(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。

　　三、主題活動

　　(一)時(shí)間選擇定于20xx年XX月11日9:18時(shí)

　　(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

　　(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動

　　(四)媒體廣告的推廣和策劃

　　1、報(bào)紙(詳情面議)

　　2、電視臺(詳情面議)

　　3、宣傳單

　　4、平面及影視戶外廣告

　　(五)舉辦大型文藝活動

　　四、基本內(nèi)容

　　(一)剪彩儀式

　　隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

　　(二)招待宴會

　　由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。

　　(三)營造氣氛

　　喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

　　(四)演出活動

　　匯聚人氣，增加影響力。

　　(五)嘉賓邀請

　　這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計(jì)精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達(dá))。

　　邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo);b各大旅行社負(fù)責(zé)人;c新聞記者;d各行業(yè)辦公室主任等

　　五、組織機(jī)構(gòu)及其職能

　　(一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

　　(二)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的'維持和車輛的安排。

　　(三)接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

　　(四)后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

　　(五)文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

　　(六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

　　六、活動流程

　　(一)前期準(zhǔn)備階段

　　1、20xx年XX月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進(jìn)行說明，同時(shí)注明活動規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。

　　2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

　　3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。

　　4、20xx年1月1日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運(yùn)作。

　　(二)制作實(shí)施階段工作安排

　　1、XX月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

　　2、XX月1日前各種禮品活動用品采購?fù)戤叀?/p>

　　3、XX月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

　　(三)現(xiàn)場布置階段、工作安排

　　1、XX月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。

　　(四)活動實(shí)施階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)

　　1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。

　　2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

　　3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。

　　(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動 9：00--11：30

酒店開業(yè)慶典活動策劃方案2

　　酒店X市第一家店——通濟(jì)門店即將開業(yè)，預(yù)計(jì)到07年年底將有5家連鎖酒店在寧開業(yè)，酒店開業(yè)慶典活動方案。如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成X市市場落地推廣的市場動力，是X市新店開業(yè)要解決的核心問題。二、活動目的及意義

　　正式宣布進(jìn)入X市市場，引起X市市場同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注；讓X市市場的目標(biāo)客戶以及競爭對手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望進(jìn)一步加強(qiáng)與X市媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；借助開業(yè)機(jī)會，建立起與X市市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓X市人們了解、認(rèn)識、對有個感性認(rèn)識三、活動主題

　　活動主題：新旅伴——XX開業(yè)儀式活動基調(diào)：熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)四、活動流程

　　整個活動流程分三部分進(jìn)行：籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進(jìn)。

　　一、籌備工作：

　�。�1）工作計(jì)劃擬定：

　　1）整個活動的流程及方案的制定由XX于12月5日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。

　　2）活動方案通過后，確定此次活動的相關(guān)負(fù)責(zé)人，將責(zé)任到人。

　�。�2）場地確定：酒店大門口

　　（3）禮品準(zhǔn)備：選擇VIP免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品（負(fù)責(zé)）

　�。�4）引導(dǎo)員的準(zhǔn)備：安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會人員進(jìn)場（XX負(fù)責(zé)）

　�。�5）人員邀請與確定：

　　在活動舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣；

　　在活動前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中；

　　建議邀請人員見以下表格。人員邀請組成序號

　　項(xiàng)目

　　內(nèi)容

　　人員

　　參加開業(yè)儀式人員邀請

　　酒店方面

　　根據(jù)實(shí)際情況請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加

　　重點(diǎn)客戶（新客戶和潛在客戶）

　　政府部門

　　公關(guān)公司方面

　　媒體（電視、報(bào)紙）

　　主持人

　　其他人員

　　注：人員邀請應(yīng)注明來賓身份，規(guī)劃方案《酒店開業(yè)慶典活動方案》。

　　物資準(zhǔn)備：表二：物資準(zhǔn)備

　　序號項(xiàng)目內(nèi)容數(shù)量用途要求1邀請函邀請函若干邀請來賓公司統(tǒng)一印制2簽到用品簽到本兩本來賓簽到3簽到筆若干來賓簽到4胸花若干來賓5宣傳品汽球拱門1會場外宣傳酒店（店）開業(yè)儀式6空飄2會場外宣傳熱烈祝賀酒店（店）開業(yè)大吉7彩旗20會場外宣傳有的LOGO8紅地毯若干進(jìn)入酒店專用及鋪舞臺9背景版1營造氛圍以為主訴求10歡迎橫幅1酒店大門或門庭用熱烈歡迎參加斗星酒店（店）開業(yè)儀式11舞臺1（7X4）用作會場主席臺12X展架若干用于酒店大廳、會議室內(nèi)外系列店13宣傳資料若干放于來賓資料袋中14媒體車馬費(fèi)若干8—10人15新聞通稿1作為資料提供給記者16文案新店領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿見附表117領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿見附表2主持人開場稿見附表3嘉賓賀稿見附表4宣誓誓言見附表518花飾主席臺盒花1用于布置講臺根據(jù)場地情況決定是否需要19指示牌酒店大廳指示牌2-4用于放置在大廳各個拐彎口風(fēng)格統(tǒng)一20禮品準(zhǔn)備來賓禮品50送給參會代表會議結(jié)束時(shí)發(fā)放21特別客戶紀(jì)念品若干送給特別客戶和VIP22其它日程安排表、會議議程表若干放于資料袋中登記時(shí)發(fā)放根據(jù)具體議程制定23VIP室

　　用于重要來賓設(shè)在文化吧或影視吧24午/晚宴餐費(fèi)若干根據(jù)具體人數(shù)確定25煙、酒等26音響套127其它項(xiàng)目二、現(xiàn)場控制：包括場地布置及活動流程與控制

　　場地布置（負(fù)責(zé)）：包括場外布置和場內(nèi)布置：A：場外布置：

　　`1）在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗；

　　在酒店大門兩側(cè)放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定；酒店大門上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：酒店店開業(yè)慶典；酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃；周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳；酒店大門上懸掛2-4個大紅燈籠（增加喜氣，烘托氣氛）；酒店大門右側(cè)搭建一個7MX$2的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設(shè)麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等）；酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門，拱門上設(shè)置橫幅，內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容。樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定主賓區(qū)鋪上紅地毯室內(nèi)布置：

　　酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等�？偱_、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。酒店的`電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。5）如果寶寶提前到貨，可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌

　�。�2）活動流程與控制：

　　1）日期：二零零七年.二月十一日

　　2）地點(diǎn)：號酒店店門口（如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi)）

　　3）活動流程：

　　A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調(diào)試音響設(shè)備，舞臺布置，將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。

　　B：8：00各部門人員各就各位、各司其責(zé)，背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。

　　C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備

　　D：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。

　　E：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。

　　F：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單，然后宣布儀式開始，

　　G：10：20－10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)并致歡迎辭

　　H：10：35－10：50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭

　　I：10：50－11：00政府部門嘉賓致辭

　　J：11：00－11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神（內(nèi)容見附表五）

　　K：11：05－11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預(yù)示著將會在X市市場上自由的翱翔；氣球的騰空，象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，蒸蒸日上！”〉

　　L：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束

　　M：11：20－11：50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問

　　N：11：50－13：30答謝午餐

　　M：結(jié)束后向與會人員發(fā)放紀(jì)念品（負(fù)責(zé)）

　　注：活動前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排，具體視實(shí)際情況而定。

　　其他：1）當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。2）當(dāng)天的午餐由負(fù)責(zé)

　　3）當(dāng)天的禮儀小姐由負(fù)責(zé)

　　4）當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由負(fù)責(zé)

　　三、后期跟進(jìn)工作

　　1）剩余物資的搬運(yùn)工作；

　　2）現(xiàn)場活動錄像帶的整理。

酒店開業(yè)慶典活動策劃方案3

　　一、本次活動流程：

　　時(shí)間地點(diǎn)活動內(nèi)容

　　28日8：00―9：00酒店大堂嘉賓報(bào)道

　　28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式

　　28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩

　　28日9：58―10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話

　　28日10：30―11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店

　　28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐

　　二、大堂布置

　　1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。

　　2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。

　　3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。

　　4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

　　5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補(bǔ)缺。

　　三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：

　　營銷部：

　　1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)情況。

　　2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時(shí)通報(bào)各接待部門并報(bào)告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。

　　房務(wù)部：

　　1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。

　　2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。

　　3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。

　　4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

　　5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的'歡迎信，放至嘉賓房間。

　　6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報(bào)紙(鶴崗日報(bào))。

　　7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。

　　8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)

　　9、總機(jī)房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

　　10、嘉賓抵店期間請時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。

　　11、建立洗衣綠色通道。

　　12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。

　　13、每間房間派放會序冊

　　14、大堂水牌設(shè)立會序指南。

　　15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。

　　16、PA機(jī)械組24小時(shí)待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故

　　17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

　　餐飲部：

　　用餐安排

　　時(shí)間地點(diǎn)人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)

　　27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　28日早餐一層四季廳40人圓桌

　　28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人

　　28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　29日早餐一層四季廳40人圓桌

　　29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人

　　30日早餐一層四季廳40人圓桌

　　1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、

　　2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。

　　3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。

　　4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。

　　5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。

　　6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：()。

　　7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。

　　8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。

　　9、搭建酒水臺，香檳塔。

　　酒水要求：與接待辦確認(rèn)

　　建議酒水：

　　(1)白酒備：瀘州老窖

　　(2)紅酒備：長城干紅

　　(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

　　(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水

　　(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)

　　以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)

　　10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

　　工程部：

　　1、保衛(wèi)巡邏24小時(shí)對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。

　　2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運(yùn)行正常。

　　3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運(yùn)行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除故障。

　　4、弱點(diǎn)負(fù)責(zé)全程錄像、照相

　　5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　7、工程部電工到現(xiàn)場隨時(shí)保證供電正常。

　　四、接待流程

　　嘉賓報(bào)道

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。

　　3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。

　　嘉賓參加剪彩

　　1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。

　　2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。

　　嘉賓參觀酒店

　　1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。

　　2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計(jì)路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機(jī)動靈活掌握現(xiàn)場情景。

　　3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。

　　如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。

　　參觀路線附后;

　　嘉賓用餐

　　1、嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。

　　2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時(shí)間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。

　　3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。

　　4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時(shí)，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。

　　5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計(jì)路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報(bào)出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。

　　6、服務(wù)過程中時(shí)刻觀察客人表情、動態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。

　　7、零點(diǎn)餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機(jī)用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機(jī)到二層用餐地點(diǎn)用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。

　　嘉賓離店

　　1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機(jī)大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。

　　2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。

　　3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。

　　4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語(您好)，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。

　　備注：

　　1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報(bào)營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)

　　2、酒店兩部用車24小時(shí)待命

　　3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時(shí)熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故

　　4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。

　　5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機(jī)，保證客人抵離信息暢通。

　　6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項(xiàng)工作。

　　27日提前到店嘉賓：

　　接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預(yù)案

　　1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

　　2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點(diǎn)。

　　3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

　　4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。

　　5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。

　　6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

　　7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。

　　8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。

　　9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。

　　10、營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。

　　28日推后留店嘉賓：

　　接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預(yù)案

　　1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。

　　2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。