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酒店客房部長(zhǎng)工作職責(zé)和內(nèi)容客房部長(zhǎng)工作流程

時(shí)間：2024-05-09 07:37:28 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店客房部長(zhǎng)工作職責(zé)和內(nèi)容客房部長(zhǎng)工作流程1

　　1、負(fù)責(zé)客房、樓層及相關(guān)區(qū)域的清理、保潔、布置等工作，確保所做的清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)工作符合酒店要求，為客戶提供干凈的客房及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

酒店客房部長(zhǎng)工作職責(zé)和內(nèi)容客房部長(zhǎng)工作流程

　　2、按標(biāo)準(zhǔn)消毒房間已用物品及設(shè)施，按要求做好房間鋪洗工作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損耗及時(shí)上報(bào)處理

　　3、按標(biāo)準(zhǔn)做好大清房和計(jì)劃衛(wèi)生

　　4、按規(guī)范處理客人遺留物品，及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前廳接待;

　　5、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜間服務(wù)

　　6、做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、補(bǔ)充及運(yùn)送的`工作，正確使用和保管好工作車、保潔工具、通訊儀和客用品

　　7、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，完成易耗品的每期盤(pán)點(diǎn)工作。做好廢品回收。

　　1、領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo),收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息;

　　2、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3、做好員工的每月考評(píng)工作和工資發(fā)放，做到獎(jiǎng)懲分明，公平公正;

　　4、負(fù)責(zé)公寓式酒店年度經(jīng)營(yíng)、固定資產(chǎn)、市場(chǎng)推廣等計(jì)劃的預(yù)算編制，并保證預(yù)算的合理性和可操作性，確保酒店預(yù)定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);

　　5、建立、維護(hù)良好的.公共關(guān)系(客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì)關(guān)系、各政府機(jī)構(gòu)關(guān)系)，及時(shí)處理突發(fā)事件;

　　6、運(yùn)用多種銷售渠道和技術(shù)平臺(tái)，不斷提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、盈利能力和營(yíng)運(yùn)效率，擴(kuò)大市場(chǎng)占有比重，取得投資回報(bào);

　　7、及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)和總結(jié)酒店的問(wèn)題并及時(shí)反饋總部;

　　8、進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作;

　　9、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　10、定期對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行必要的培訓(xùn)。

　　11、妥善和及時(shí)處理客戶的要求、詢問(wèn)和投訴。

　　12、檢查分析月度、季度、年度酒店?duì)I利情況，嚴(yán)格控制酒店?duì)I運(yùn)成本;

　　13、定期分析酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)和管理狀況并向總經(jīng)理匯報(bào);

　　14、完成總公司交辦的其他工作

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