酒店經理崗位職責大全【15篇】

　　在不斷進步的時代，崗位職責的使用頻率逐漸增多，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編幫大家整理的酒店經理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店經理崗位職責1

　　1、向總經理負責，協(xié)助總經理完成董事長下達的工作任務。

　　2、負責審定酒店財務計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉，落實崗位責任制。

　　3、參與酒店重要經濟問題的分析和決策，參加賓館主要經濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、協(xié)助總經理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

　　5、協(xié)助總經理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的.使用，確保各投資項目的資金合理使用。

　　6、協(xié)助總經理審核并組織實施賓館各類物資采購供應計劃的落實確保酒店采購供應正常運轉。

　　7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

　　8、完成總經理交辦的其他工作。

酒店經理崗位職責2

　　全權負責房務部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的'優(yōu)質服務。其主要職責及工作內容如下：

　　1、監(jiān)督、指導、協(xié)調全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務。

　　2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

　　3、負責客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

　　4、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質、設備完好。

　　5、關注客人的滿意度，協(xié)助營銷提高入住率。

酒店經理崗位職責3

　　職責描述:

　　1、酒店客房銷售預訂及房控，完成銷售指標。

　　2、負責市場調研和需求分析，預測市場分配情況。

　　3、負責年度銷售的預測，目標的制定分解及落實。

　　4、制定銷售計劃和銷售預算。

　　5、拜訪潛在客戶，簽訂協(xié)議及重要客戶維護。

　　任職要求:

　　1、�？萍耙陨蠈W歷。

　　2、5年以上酒店銷售行業(yè)工作經驗有優(yōu)先。

　　3、具有銷售管理工作經歷者或豐富的.客戶資源和客戶關系者優(yōu)先。

　　酒店銷售經理崗位

酒店經理崗位職責4

　　大堂副理是酒店總經理的代表，執(zhí)行總經理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系，對內負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導和協(xié)調作用，其崗位職責如下：

　　1．（hcm的要求）代表總經理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

　　2．做好接待vip的各項工作。

　　3．解答客人的`咨詢，向客人提供必要的幫助和服務（報失、報警、遺留物品的查尋、認領、殘疾人服務）。

　　4．維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產安全及酒店員工和酒店財產的安全。

　　5．負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設施設備的完好情況從而維護酒店的高雅格調。

　　6．協(xié)同有關部門處理賓客在店內發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進行安撫等善后工作。

　　7．協(xié)助其他部門維系酒店與vip、�？�、商務客人的良好關系。

　　8．負責協(xié)調前臺收銀解決賓客在帳務方面產生的問題。

　　9．保證宴會活動的正常進行。

　　10．溝通各部門之間的關系。

　　11．協(xié)助保安部調查異常事物和不受歡迎的人。

　　12．確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。

酒店經理崗位職責5

　　1、保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。

　　2、監(jiān)督銷售代表的`銷售拜訪。

　　3、記錄上月所有的銷售活動或其它相關活動。

　　4、向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪報告，提交月銷售拜訪計劃。

　　5、策劃與組織產品訂貨會，新產品發(fā)布會以及行業(yè)展會的市場宣傳等公關活動。

　　6、每周提交競爭對手情況報告。

　　7、在酒店接待重要客戶。

酒店經理崗位職責6

　　1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的'市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產安全；

　　6、與公司進行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作

酒店經理崗位職責7

　　職務概述:

　　直接參與執(zhí)行總經理的宏觀經營管理,負責整個公司的'資金運作監(jiān)控;領導整個財務系統(tǒng)做好收支預算,成本控制投資決策和匯總報表;協(xié)調和監(jiān)督各部門的財務運作;完成公司安排的其他相關工作。

　　崗位職責:

　　1、熟悉'企業(yè)會計準則'、'企業(yè)會計制度'、'企業(yè)財務通則'、'企業(yè)財務制度'及國家有關方針政策、法規(guī)、外匯管理制度等。

　　2、組織制定公司財務工作基本制度。

　　3、制定財務工作計劃及財務部員工崗位職責�？己�、控制財務部員工的工作質量。

　　4、制定或參與制定公司各項收費或價格標準。

　　5、培訓本部人員業(yè)務技能及傳授專業(yè)知識。

　　6、組織本部人員搞好會計核算工作及編制各種明年報表。

　　7、編制公司財務預算(計劃),年終決算工作。

　　8、審核公司資金預算及銷售計劃、審核公司各項付款計劃管好用好資金。

　　9、組織并開展財務管理工作,加強應收應付款、存貸、成本費用控制。

　　10、經常進行財務評價,提出改善經營、加強管理的措施和意見。

　　11、為領導提供經營決策信息并參與決策。

　　12、管好會計檔案,負責合同的管理工作。

　　13、組織協(xié)調好部門內外關系。

　　14、關心部門員工思想、生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級交辦的其他任務。

　　15、根據(jù)員工技術水平、工作能力和責任心等因素,合理安排各人的工作,督導他們日常工作。

　　16、編制和打印各種報表和報告。

　　17、完成上級交辦任務。

酒店經理崗位職責8

　　一、在部門經理領導下，協(xié)助經理加強對本班組日常工作管理與組織協(xié)調。

　　二、制定完善部門與班組各項培訓、訓練、質檢、管理制度，并認真組織落實。

　　三、根據(jù)部門經理對工作的.布署及要求，為本班組提供后勤保障。

　　四、建立完善辦公室與班組各項檔案文件的備存。

　　五、積極配合相關職能部門，做好酒店安全工作。

　　六、參與制定酒店各項重大會議、重點賓客、團隊接待的安全保衛(wèi)方案，并組織落實。

　　七、負責對酒店全體員工進行安全知識培訓，每年組織酒店全體員工1—2次防火演習。

　　八、負責對本班組人員獎懲評估，按照獎懲制度，實施獎懲。

　　九、負責組織本班組會議，布署班組各項工作，并宣布隊員的過失和表揚先進。

　　十、配合部門經理協(xié)調好內、外關系。

　　十一、積極完成部門經理交待地各項工作任務。

酒店經理崗位職責9

　　●接受餐飲部經理督導，負責公司西餐部餐飲出品和服務以及各項行政管理工作。

　　●制定本部年度、月度的營業(yè)計劃，領導部門全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。及時分析和總結年度、月度的經營情況。

　　●推廣餐飲銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制定銷售計劃、有特色的食品及時令菜式和飲品的推廣計劃等。

　　●制訂服務標準和操作規(guī)程、服務規(guī)則，檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態(tài)度、出品部門的食品(飲品)質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

　　●控制餐飲出品的標準、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，減少生產中的浪費，降低費用、增加盈利。

　　●處理客人投訴，與客人建立良好的關系。不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的`評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。

　　●建立物資管理制度，保管好餐廳的各種器具、物品。

　　●制訂服務技能和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。

　　●對各級業(yè)務管理人員進行嚴格督導，不間斷地進行業(yè)務知識及工作業(yè)績考核，不斷提高業(yè)務能力和工作水平。

　　●抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。

　　●參加公司經理例會及各種重要的業(yè)務協(xié)調會議，與公司各部門建立良好的溝通關系，互相協(xié)作、配合，保證營業(yè)工作順利進行。

　　●抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　●抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、餅房、庫房的安全。

酒店經理崗位職責10

　　崗位職責:

　　1、負責公司旗下酒店新市場的開拓，開發(fā)新客戶，增加產品銷量;

　　2、負責定期維護及拜訪客戶，對客戶的意見及時反饋;

　　3、負責收集統(tǒng)計市場及酒店行業(yè)信息，挖掘有效顧客信息;

　　4、負責提供客戶專業(yè)的'咨詢;

　　5、完成領導交待的其它工作內容。

　　職位要求:

　　1、大專及以上學歷，專業(yè)不限 ;

　　2、一年以上酒店銷售工作經驗；

　　3、具備較強的客戶溝通能力和較高的商務處理能力，具有良好的團隊協(xié)作精神;

　　4、學習能力強，有挑戰(zhàn)精神。

酒店經理崗位職責11

　　崗位職責：

　　負責組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房干凈與設施完好，滿足客人的服務需求，并負責客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。

　　工作內容：

　　1、每天安排客房服務員的工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。

　　2、每天仔細檢查抽查客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。

　　3、客房經理每天早上召開客房人員例會。

　　4、巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患。

　　5、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設施設備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質量。

　　6、配合值班經理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。

　　7、制定客房設施設備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。

　　8、負責客房服務用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。

　　9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。

　　10、做好每月盤點及預算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。

　　11、督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。

　　12、負責樓層總控卡和對講機收發(fā)和保管。

　　13、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。

　　14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。

　　15、關心員工，及時將員工的要求和想法反映給經理。

　　16、寫好每天的工作報告與做好交接工作。

　　17、做好每月的培訓計劃和實施，完成員工的每月質量考核評估，并做好記錄。

　　21、合理安排工作任務，分配每人負責整理和清掃的客房，傳達上級工作指令。

　　23、檢查督導服務員按程序標準和工作程序提供各項客房服務。

　　25、按照清潔標準檢查所有的空凈房，待修房，使清潔水準、物品配備規(guī)格、設備完好狀況均符合酒店的標準。

　　26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的.衛(wèi)生及設備設施的運轉情況。

　　27、隨時檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。

　　28、布置、檢查細致衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

　　29、接受并處理一般客人的投訴，將不能處理的問題及時匯報上級，并做好投訴記錄。

　　30、檢查各類報修及維修情況。

　　32、控制好各種用品的發(fā)放、領取。并保證飲料，食品等無損溢、無過期情況發(fā)生。

　　33、負責樓層各類物品、布草的控制。

　　34、填寫物品丟失、損壞報告，樓層督導工作單和服務員月工作量統(tǒng)計。

　　35、督導新員工以及在崗員工的培訓。

　　36、督導員工對服務車、清潔工具、設備的清潔和保養(yǎng)。

　　37、負責安全檢查。

　　38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。

　　39、及時處理各種突發(fā)事件，并提出今后的改進意見。

　　40、處理客人的委托代辦事項。

　　41、定期向上級提出合理化建議。

　　24、按照部門的臨時性指令安排工作。

　　25、負責月末庫房商品，消耗品庫存盤點。

　　26、定期對下屬員工績效評估及有關培訓。

酒店經理崗位職責12

　　1、對總經理負責，在總經理指導下對客房部實行全面管理。

　　2、依據(jù)上善酒店的經營目標，編制本部門的`經營工作安排，并組織、督導屬下員工切實完成。

　　3、主持制定本部門的管理規(guī)章制度、工作操作流程、服務質量標準、平安保障措施，并督導下屬員工仔細貫徹執(zhí)行。

　　4、維護客房部正常工作秩序，限制衛(wèi)生質量和服務質量，保障設備、設施完好無損，降低物料和費用成本，創(chuàng)建良好經濟效益。

　　5、審核屬下員工工資考核結果，嚴格執(zhí)行獎罰制度，樹立正氣。

　　6、發(fā)覺和培育優(yōu)秀員工，選拔管理人才。

酒店經理崗位職責13

　　1.制定采購管理規(guī)章制度

　　(1)組織制定采購管理規(guī)章制度,上報總經理審批后組織實施

　　(2)負責制定采購管理工作流程與標準并督導執(zhí)行

　　(3)根據(jù)制度和工作流程的執(zhí)行情況及時修訂、完善各項規(guī)章制度及工作程序

　　2.制定采購計劃于預算

　　(1)根據(jù)酒店的經營計劃和年度預算,制定酒店的采購計劃和預算,經財務部審核后,報總經理審批并組織實施

　　(2)審核酒店各部門呈遞的.重要采購申請單,根據(jù)庫存情況制訂采購計劃,確保各類物資及時供應

　　3.進行采購過程管理

　　(1)指導市場調查工作,進行合格供應商的審核審批

　　(2)抽查供應商檔案的建立和完善工作,指導供應商評估工作

　　(3)參與重要供應商的談判和重點合同的簽訂工作

　　(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務洽談工作,檢查合同的執(zhí)行和落實情況

　　(5)監(jiān)督、指導所有進口物資的報關工作,保證手續(xù)齊全、完備

　　(6)按計劃完成各類物資的采購任務,合理控制采購成本

　　4.部門內部事務管理

　　(1)處理本部門內部的日常行政事務

　　(2)負責本部門所屬員工的業(yè)務指導、績效考核工作

　　(3)負責本部門員工培訓、人員調配和工作安排等

　　(4)負責協(xié)調本部門與其他部門間的關系,解決爭議

　　(5)主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作

酒店經理崗位職責14

　　1、協(xié)助領導負責前臺大堂管理;

　　2、負責檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

　　3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

　　4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài);

　　5、檢查電話接線員的`語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

　　6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

酒店經理崗位職責15

　　一、崗位職責

　　崗位職責及任職條件

　　1、貫徹執(zhí)行國家各項政策、法律和法規(guī)、顧客要求以及公司的決策；

　　2、負責企業(yè)的全面經營和管理，主管財務和營銷工作；

　　3、主持制定公司的質量方針和目標，負責公司質量管理體系的設計確定，批準公司的《質量手冊》，督察公司各項制度的落實情況；

　　4、根據(jù)企業(yè)需求確定組織機構，配備具有相應能力的.人員，明確規(guī)定其責任和權限；為企業(yè)配備必要的資源（包括設備、設施、資金和經過培訓的人員）；

　　5、主持管理評審，確保質量管理體系的適宜性、充分性和有效性；

　　6、任命公司管理者代表及顧客代表，并明確其職責；組織制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度業(yè)務計劃；

　　7、對最終產品質量負責，主持重大質量工作會議；

　　8、提高全員滿足顧客、法律法規(guī)要求的意識。

　　二、任職條件

　　1、高中以上文化。

　　2、三年以上企業(yè)高層經營管理經驗。

　　3、具有較強的責任心及現(xiàn)代企業(yè)管理和必要的財務管理知識。

　　4、了解ISO/TS16949技術規(guī)范。

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