酒店流程管理制度5篇[集合]

　　在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編精心整理的酒店流程管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店流程管理制度1

　　酒店倉(cāng)庫(kù)管理操作流程

　　1、倉(cāng)庫(kù)的分類：

　　酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有：餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng)，商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食物倉(cāng)、山貨倉(cāng)，動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù)，建筑，裝修材料倉(cāng)，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng)，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉(cāng)，機(jī)械、汽車(chē)零配倉(cāng)，陶瓷小貨倉(cāng)，家具設(shè)備倉(cāng)等等。

　　2、物品驗(yàn)收：

　�。�1）倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品不管多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：

　�、侔l(fā)票與什物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)目等不相符時(shí)不驗(yàn)收；

　�、诎l(fā)票上的數(shù)目與什物數(shù)目不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收；

　�、蹖�(duì)購(gòu)進(jìn)的食物原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。

　�、軐�(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。

　�。�2）驗(yàn)收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)目和金額填寫(xiě)驗(yàn)收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉(cāng)庫(kù)記賬，一份交采購(gòu)員報(bào)銷(xiāo)，一份交材料會(huì)計(jì)。

　　3、入庫(kù)存放：

　�。�1）驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管；

　�。�2）進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放；

　�。�3）堆放要有條理、留意整潔美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。

　�。�4）凡庫(kù)存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù)；卡片固定在物品正前方。

　　4、保管與抽查：

　�。�1）對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉?fàn)�變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。

　�。�2）抽查：

　　①倉(cāng)管員要常常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查什物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì)；

　　②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理職員也要常常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

　　5、領(lǐng)發(fā)物資

　　（1）領(lǐng)用物品計(jì)劃或講演：

　�、俜差I(lǐng)用物品，根據(jù)劃定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部分預(yù)備；

　　②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按天天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，預(yù)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取；

　�。�2）發(fā)貨與領(lǐng)貨

　　①各部分各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé)；

　�、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單（含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)目、單價(jià)、用途等）并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨；

　�、垲I(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收；倉(cāng)管員一份，憑單入賬；材料會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)賬；

　　④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要留意物品提高前輩的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

　　（3）貨物計(jì)價(jià)：

　�、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出，若統(tǒng)一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按均勻價(jià)發(fā)出。

　�、谛枵{(diào)出酒店以外的單位的.物資，一般按原進(jìn)價(jià)或均勻價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。

　　6、清點(diǎn)：

　�。�1）倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小清點(diǎn)，月底大清點(diǎn)，半年和年終徹底清點(diǎn)；

　　（2）將盤(pán)結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核；

　　（3）清點(diǎn)期間休止發(fā)貨。

　　7、記賬：

　　（1）設(shè)立賬簿和登記賬，賬簿要整潔、全面、一目了然；

　�。�2）賬簿要分類設(shè)置，物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶；

　�。�3）記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單，無(wú)誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬；

　�。�4）審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬；

　�。�5）發(fā)出的物資用加權(quán)均勻法計(jì)價(jià)，月終泛起的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部分、財(cái)務(wù)部各一份；

　�。�6）直撥物資的收發(fā)，同其他入庫(kù)物資一樣入賬；

　�。�7）調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)，不得用來(lái)沖減材料本錢(qián)，應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減用度；

　�。�8）入口物資要按發(fā)票的數(shù)目、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權(quán)均勻法計(jì)價(jià)；

　�。�9）對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的入口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調(diào)整暫估價(jià)，報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬；

　　（10）月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)；

　　（11）與倉(cāng)管員校對(duì)什物賬，每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬，保證賬物相符、賬賬相符。

　　8、建立檔案制度：

　�。�1）倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和什物賬簿；

　�。�2）材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。

酒店流程管理制度2

　　酒店車(chē)輛管理工作流程

　　項(xiàng)目工作規(guī)范

　　車(chē)輛安排

　　酒店各部門(mén)用車(chē)應(yīng)提前一天辦理用車(chē)手續(xù)，填寫(xiě)用車(chē)單，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字后，作出用車(chē)計(jì)劃安排。必須確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車(chē)。各部門(mén)遇有突發(fā)事件或業(yè)務(wù)急需用車(chē)，也應(yīng)填寫(xiě)用車(chē)單。按緊急情況用車(chē)處理。夜間用車(chē)由值班經(jīng)理審批。車(chē)輛出境，必須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　車(chē)輛使用

　　駕駛員憑辦公室用車(chē)單出車(chē)，領(lǐng)取車(chē)輛鑰匙，用車(chē)結(jié)束，由駕駛員填寫(xiě)行車(chē)記錄，連同用車(chē)單及時(shí)交還。駕駛員必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，確保行車(chē)安全。駕駛員如遇裝卸酒店貨物，應(yīng)協(xié)助隨車(chē)工作人員一起裝卸貨物。車(chē)輛應(yīng)停放在指定、安全可靠的地點(diǎn)，夜間一律不準(zhǔn)在外停放過(guò)夜，如確因工作需要，須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。車(chē)輛使用情況，按月向酒店總經(jīng)理報(bào)告。

　　車(chē)輛的維護(hù)保養(yǎng)

　　車(chē)輛建檔立卡，做到“一車(chē)一卡”。按計(jì)劃進(jìn)行年檢和維護(hù)保養(yǎng)。做好車(chē)輛登記卡。駕駛員堅(jiān)持“一天一查”工作制度。用車(chē)前和接班時(shí)按車(chē)輛日常維護(hù)保養(yǎng)手冊(cè)規(guī)定進(jìn)行檢查；下班前和用車(chē)后要檢查和及時(shí)補(bǔ)充油料、水、電和冷卻液，清潔車(chē)輛和煙灰盒，鎖好門(mén)窗及尾蓋；由專人定期對(duì)車(chē)輛維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行抽查。

　　油料、物料的`領(lǐng)用與保管

　　油料、物料、工具和車(chē)輛零件要有專人保管，并負(fù)責(zé)領(lǐng)發(fā)。油料、工具、物料和車(chē)輛零件的購(gòu)進(jìn)與發(fā)放要建立帳冊(cè)，領(lǐng)用要填寫(xiě)領(lǐng)用單。

　　特殊情況的處理

　　車(chē)輛如發(fā)生交通事故，駕駛員應(yīng)迅速與辦公室取得聯(lián)系，及時(shí)派出人員，采取措施進(jìn)行處理。

酒店流程管理制度3

　　酒店夜間運(yùn)行管理工作流程

　　項(xiàng)目工作規(guī)范

　　接班

　　掌握當(dāng)日酒店經(jīng)營(yíng)管理情況、重要接待任務(wù)以及總經(jīng)理交辦的工作事項(xiàng)。閱讀值班經(jīng)理工作日記和總經(jīng)理閱批意見(jiàn)，了解需要進(jìn)一步辦理的工作。掌握各部門(mén)夜間工作安排和各崗位主要工作人員。

　　巡視酒店

　　隨身攜帶傳呼機(jī)，隨時(shí)與電話總機(jī)保持聯(lián)系。檢查各部門(mén)工作進(jìn)展和質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調(diào)、督導(dǎo)和處理。對(duì)難以當(dāng)場(chǎng)解決的問(wèn)題做好記錄，報(bào)總經(jīng)理批示后作出處理。

　　接待重要客人

　　根據(jù)大堂副理或總服務(wù)臺(tái)報(bào)告，代表酒店總經(jīng)理迎接重要客人，并督導(dǎo)有關(guān)部門(mén)按照重要客人接待要求做好接待工作。在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)處理重要客人提出的費(fèi)用優(yōu)惠要求，超過(guò)職權(quán)范圍的應(yīng)先辦理，然后報(bào)總經(jīng)理審批。遇有政府主管部門(mén)來(lái)店檢查工作，要熱情接待，親自或委派有關(guān)人員陪同檢查，并將檢查情況及意見(jiàn)記錄在案，第二天報(bào)總經(jīng)理。

　　酒店發(fā)生停電事故的處理

　　迅速與工程、保衛(wèi)及有關(guān)部門(mén)溝通聯(lián)系。督導(dǎo)工程部門(mén)迅速查明停電原因及涉及范圍，如停電發(fā)生在酒店及周邊區(qū)域，應(yīng)督導(dǎo)工程部迅速與供電部門(mén)取得聯(lián)系。督導(dǎo)保衛(wèi)部門(mén)工作人員嚴(yán)守崗位，加強(qiáng)巡邏與控制，防止壞人乘機(jī)搗亂和其他不測(cè)事件的發(fā)生。督導(dǎo)前廳、客房、餐飲等各營(yíng)業(yè)部門(mén)，迅速向客人做出解釋，穩(wěn)定情緒，并使用蠟燭、電筒等照明物品，以免發(fā)生混亂。督導(dǎo)電話總機(jī)經(jīng)常保持和溝通各部門(mén)聯(lián)系，掌握信息，及時(shí)報(bào)告。迅速將停電事故和處理情況向總經(jīng)理報(bào)告。

　　停水事故的處理

　　督導(dǎo)酒店工程部立即與地區(qū)供水單位聯(lián)系，了解停水原因，如地區(qū)性發(fā)生水管爆裂不影響酒店備用的另一路進(jìn)水管道，應(yīng)督導(dǎo)工程部迅速打開(kāi)另一路進(jìn)水閥門(mén)。如酒店兩路進(jìn)水管均受影響，應(yīng)迅速召集各部門(mén)夜間值班人員研究制定控制節(jié)水措施和辦法。如予期停水時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)督導(dǎo)客房部在適當(dāng)時(shí)間向客人進(jìn)行解釋，說(shuō)明停水原因及酒店采取的`措施，請(qǐng)求客人諒解。如酒店內(nèi)水管爆裂，應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，督導(dǎo)工程人員立即關(guān)閉爆裂水管區(qū)域閥門(mén)，組織和指揮工程人員搶修，督導(dǎo)前臺(tái)部門(mén)迅速轉(zhuǎn)移和安置爆裂水管區(qū)域客人，并代表酒店總經(jīng)理向受影響的客人表示慰問(wèn)和歉意。立即向酒店總經(jīng)理報(bào)告停水原因及采取的措施。

　　火警事故的處理

　　立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)察看火情，立即判斷是否向119報(bào)警。立即向酒店總經(jīng)理報(bào)告。按火警處理預(yù)案進(jìn)行處理。

　　盜竊案件的處理

　　率領(lǐng)保衛(wèi)部值班人員和巡邏人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)。督導(dǎo)保衛(wèi)部派人保護(hù)案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，并向報(bào)案人了解案發(fā)時(shí)間、經(jīng)過(guò)及可疑的人、事、物。督導(dǎo)保衛(wèi)部與公安部門(mén)入店破案，并提供必要工作條件。督導(dǎo)有關(guān)部注意保密，防止擴(kuò)散，盡量不驚動(dòng)其他客人。迅速向酒店總經(jīng)理報(bào)告。

　　醫(yī)療急救事故的處理

　　迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解情況，視情指揮急救。督導(dǎo)大堂副理（或總臺(tái)）聯(lián)系急救中心，直接將病人送往醫(yī)院。督導(dǎo)客房部值班人員將客人安全送抵急救醫(yī)院。護(hù)送客人應(yīng)盡可能從酒店職工通道出入。視病員病情，征求病員或接待單位意見(jiàn)，確定是否與病人家屬聯(lián)系，并盡可能滿足病員合理要求。向酒店總經(jīng)理報(bào)告。

酒店流程管理制度4

　　一、目的

　　為規(guī)范公司各項(xiàng)會(huì)議及各類培訓(xùn)流程，統(tǒng)一會(huì)議管理模式，減少會(huì)議數(shù)量、縮短會(huì)議時(shí)間，提高會(huì)議質(zhì)量，特制定本制度。

　　二、職責(zé)

　�。ㄒ唬┺k公室負(fù)責(zé)會(huì)議管理，所有重要會(huì)議要在公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后到辦公室登記備案。

　　（二）會(huì)務(wù)工作主要由辦公室承辦；其他部門(mén)主辦或召集的會(huì)議，辦公室應(yīng)予協(xié)助。

　�。ㄈ�）除其他部門(mén)主辦的會(huì)議資料各自存檔外，會(huì)議資料由辦公室整理、分發(fā)、立卷、存檔。

　　三、會(huì)議分類

　　（一）、公司部門(mén)周會(huì)制度

　　1、主持與記錄：各部門(mén)助理記錄，由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每周一上午9:00。特殊原因需要延期召開(kāi)的由部門(mén)負(fù)責(zé)人提前通知。

　　3、參加人員：部門(mén)負(fù)責(zé)人、部門(mén)員工由于出差等特殊原因不能參加例會(huì)的，應(yīng)提前向部門(mén)主管請(qǐng)假。

　　4、會(huì)議內(nèi)容：該部門(mén)上周工作總結(jié)、本周工作計(jì)劃等

　�。ǘ�）、公司員工周會(huì)制度

　　1、主持與記錄：由辦公室召集，總經(jīng)理主持，行政專員進(jìn)行會(huì)議記錄�？偨�(jīng)理未列席會(huì)議時(shí)，由副總經(jīng)理主持。

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每周五下午4點(diǎn)。特殊原因需要延期召開(kāi)時(shí)由行政專員提前通知。

　　3、參加人員：為公司全體員工。由于出差等特殊原因不能參加例會(huì)的，應(yīng)提前向人力資源部請(qǐng)假。

　　4、會(huì)議內(nèi)容：

　�。�1）公司日常運(yùn)作情況的總結(jié)。

　�。�2）各部門(mén)匯報(bào)上周工作任務(wù)完成情況，著重介紹在任務(wù)執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

　�。�3）全體與會(huì)人員就工作中所遇到的問(wèn)題進(jìn)行發(fā)言。

　�。ㄈ�）、公司工作述職會(huì)議制度

　　1、主持與記錄：工作述職會(huì)議由辦公室負(fù)責(zé)召集，總經(jīng)理主持，行政專員進(jìn)行會(huì)議記錄。

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每月召開(kāi)一次，具體時(shí)間由總經(jīng)理安排。

　　3、參加人員：部門(mén)負(fù)責(zé)人及以上人員。由于出差等特殊原因不能參加例會(huì)的，應(yīng)提前向辦公室請(qǐng)假。

　　4、會(huì)議內(nèi)容：各與會(huì)人員各自總結(jié)、匯報(bào)半年來(lái)的工作情況，如工作具體內(nèi)容、工作任務(wù)執(zhí)行情況及所取得的業(yè)績(jī)或成效等。

　　（四）、其他會(huì)議

　　1、公司年終總結(jié)表彰大會(huì)

　　總結(jié)全年工作情況，布署下一年度工作任務(wù)，表彰獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)集體及個(gè)人。此項(xiàng)會(huì)議由辦公室具體組織實(shí)施。

　　2、各專題會(huì)議

　　相關(guān)部門(mén)根據(jù)實(shí)際工作需要不定期地召開(kāi)。會(huì)議的內(nèi)容主要是針對(duì)運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題或項(xiàng)目有關(guān)事宜工作進(jìn)行討論、布署和總結(jié)。

　　四、會(huì)議召開(kāi)

　　（一）會(huì)議安排：

　　1、凡涉及到多個(gè)部門(mén)人員參加的會(huì)議或由于階段工作需要臨時(shí)召開(kāi)的會(huì)議，會(huì)議召集部門(mén)應(yīng)在召開(kāi)前1-2天將總經(jīng)理批準(zhǔn)后的會(huì)議通知單（見(jiàn)附件二）報(bào)辦公室，由辦公室進(jìn)行統(tǒng)一安排，方可召開(kāi)。

　　2、凡公司已列入會(huì)議計(jì)劃的會(huì)議，如需改期，或遇特殊情況需臨時(shí)安排其它會(huì)議，組織部門(mén)應(yīng)提前2天報(bào)總經(jīng)理審批并報(bào)請(qǐng)辦公室調(diào)整會(huì)議計(jì)劃，未經(jīng)辦公室調(diào)整的，任何人（部門(mén)）不得隨意調(diào)整正常會(huì)議計(jì)劃。

　　3、各部門(mén)工作例會(huì)必須服從公司的統(tǒng)一安排，各部門(mén)小會(huì)不得安排在公司例會(huì)同期召開(kāi)，應(yīng)堅(jiān)持小會(huì)服從大會(huì)，局部服從整體的原則。

　　4、會(huì)議一經(jīng)確定，與會(huì)人員應(yīng)預(yù)先做好各項(xiàng)工作安排，原則上不可請(qǐng)假缺席或遲到，遇特殊情況須提前向總經(jīng)理請(qǐng)假，獲得批準(zhǔn)后方可指派專人代為參加，會(huì)后應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)會(huì)議內(nèi)容及交辦事項(xiàng)，確保會(huì)議布署的各項(xiàng)工作按時(shí)保質(zhì)完成并對(duì)工作結(jié)果負(fù)責(zé)。

　　（二）、會(huì)議的準(zhǔn)備：

　　1、公司有專項(xiàng)主題的會(huì)議或需有投影設(shè)備演示說(shuō)明的會(huì)議，應(yīng)由辦公室提前做好投影設(shè)備連接調(diào)試工作；

　　2、會(huì)議之前，辦公室應(yīng)有專人負(fù)責(zé)會(huì)議會(huì)標(biāo)的制作和設(shè)置，并根據(jù)會(huì)議級(jí)別或性質(zhì)準(zhǔn)備好會(huì)議飲用水或其他招待用品；

　　3、特別重大會(huì)議，應(yīng)由辦公室專人負(fù)責(zé)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，具體包括以下內(nèi)容：

　　3.1會(huì)議議程安排（應(yīng)提前報(bào)交公司領(lǐng)導(dǎo)或主要參會(huì)者）；

　　3.2會(huì)議資料準(zhǔn)備（如需分發(fā)應(yīng)在入場(chǎng)前登記分發(fā)）；

　　3.3會(huì)議場(chǎng)所布置；

　　3.4會(huì)議服務(wù)人員的安排；

　　3.5會(huì)議簽到表（附件三）；

　　3.6會(huì)后事項(xiàng)安排。

　　3.7會(huì)議需要留存資料的應(yīng)提前通知相關(guān)部門(mén)做好拍照、攝像工作。

　�。ㄈ�）、會(huì)議召開(kāi)及傳達(dá)：

　　1、應(yīng)明確公司會(huì)議的目的，公司會(huì)議的目的是解決問(wèn)題提高效率，因此會(huì)議應(yīng)明確主題，不開(kāi)無(wú)邊際的會(huì)議。

　　2、參會(huì)人員在會(huì)前應(yīng)明確會(huì)議要研究的議題以便準(zhǔn)備好相關(guān)文件材料。

　　3、與會(huì)者的發(fā)言要言簡(jiǎn)意駭，一般發(fā)言不可過(guò)長(zhǎng)，會(huì)議組織者或主持人在開(kāi)會(huì)前應(yīng)該就每個(gè)人的.發(fā)言時(shí)間予以統(tǒng)計(jì)和控制，時(shí)間到后，無(wú)特殊情況不予延長(zhǎng)。每次開(kāi)會(huì)中應(yīng)該強(qiáng)調(diào)發(fā)言的時(shí)間要求。

　　4、重要會(huì)議決議或記錄未正式公布前，與會(huì)者不得提前透露會(huì)議內(nèi)容。

　　5、與會(huì)人員必須用正式的會(huì)議記錄本做詳細(xì)的會(huì)議記錄，以便于會(huì)后向部門(mén)員工準(zhǔn)確傳達(dá)會(huì)議精神，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，辦公室將不定期抽查與會(huì)人員的會(huì)議記錄。

　　6、公司會(huì)議的會(huì)議紀(jì)要（附件一）由辦公室專人負(fù)責(zé)整理并由公司領(lǐng)導(dǎo)審閱簽發(fā)，會(huì)議紀(jì)要應(yīng)分發(fā)給與會(huì)人員，必要時(shí)，分發(fā)給相關(guān)部門(mén)。其它會(huì)議由召集部門(mén)責(zé)成專人負(fù)責(zé)記錄整理，由主管領(lǐng)導(dǎo)審閱簽發(fā)并編號(hào)存檔。

　　7、會(huì)議結(jié)束后辦公室或其它會(huì)議組織部門(mén)負(fù)責(zé)將問(wèn)題進(jìn)行匯總、分類，并將會(huì)議中對(duì)各部門(mén)工作的要求進(jìn)行整理、分類、下發(fā)。公司會(huì)議決定事項(xiàng)的督辦、檢查和追蹤由辦公室專人負(fù)責(zé)，根據(jù)規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)逐項(xiàng)跟進(jìn)，并在下一次例會(huì)前將各部門(mén)完成情況報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。

　　（四）、會(huì)議紀(jì)律

　　1、要嚴(yán)格遵守會(huì)議的開(kāi)始時(shí)間，提前3分鐘到達(dá)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。不得缺席、遲到、早退，會(huì)議記錄人員登記到會(huì)情況。遲到則罰款10元，遲到每超過(guò)一分鐘增加10元，依次累加。如需請(qǐng)假需經(jīng)會(huì)議召集人批準(zhǔn)。無(wú)故缺席者，罰款100元。

　　2、管理級(jí)別以上人員共同參加的為中層會(huì)議，中層會(huì)議應(yīng)至少提前一天通知。遲到的則繳納200元贊助費(fèi)，遲到每超過(guò)一分鐘增加20元，依次累加。

　　3、決策層人員共同參加的為高層會(huì)議應(yīng)至少提前一天通知。參會(huì)人必須到場(chǎng)，遲到的則繳納500元贊助費(fèi)，遲到每超過(guò)一分鐘增加30元，依次累加。

　　4、所有參會(huì)人員在開(kāi)會(huì)期間應(yīng)將手機(jī)等通訊設(shè)備設(shè)置為無(wú)聲或震動(dòng)狀態(tài)。會(huì)議期間，所有與會(huì)人員不得看報(bào)紙雜志、聽(tīng)音樂(lè)、接聽(tīng)手機(jī)等做與會(huì)議無(wú)關(guān)的動(dòng)作。發(fā)現(xiàn)有以上情況者，一次罰款50元。

　　5、會(huì)議需要表決時(shí)，原則上采取少數(shù)服從多數(shù)的方法，特殊情況可集中，一經(jīng)會(huì)議決議之事，應(yīng)按期完成。管理級(jí)別未能兌現(xiàn)承諾的每次贊助200元。對(duì)于需要在會(huì)議上討論的問(wèn)題，提前與會(huì)議發(fā)起人溝通，以便于及時(shí)通知所有參會(huì)人，在提出問(wèn)題的時(shí)候應(yīng)該同時(shí)提交對(duì)該問(wèn)題的解決方案。

　　第三十三條附則：

　　本制度由辦公室負(fù)責(zé)解釋，如有未盡事宜，將按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

酒店流程管理制度5

　　酒店檔案管理工作流程

　　辦公室負(fù)責(zé)酒店主體檔案的管理，并對(duì)各職能部門(mén)的檔案保管工作進(jìn)行督促和指導(dǎo)。各部門(mén)應(yīng)配備有關(guān)同志兼任部門(mén)檔案管理人員，按照國(guó)家《檔案法》等法規(guī)的規(guī)定精神，做好文件材料的收集積累、整理、預(yù)立卷和開(kāi)具歸檔交接清單。酒店檔案工作的.主要流程是：

　　項(xiàng)目工作規(guī)范

　　接收

　　凡酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中形成和使用的，業(yè)已辦理完畢并具有查考價(jià)值的文件、報(bào)告、規(guī)定、通知及有關(guān)資料、圖片、會(huì)議記錄等均應(yīng)列入酒店檔案的接收范圍。酒店檔案一年接收一次，酒店各部門(mén)應(yīng)于次年一月底前將檔案資料統(tǒng)一移交辦公室。

　　整理

　　酒店檔案按年綜合整理，一般在每年第一季度整理歸檔。酒店各部門(mén)的檔案按其形成的各種門(mén)類和體裁列為一個(gè)全宗。辦公室檔案，按其不同內(nèi)容和體裁，制成統(tǒng)一的分類檔案。按照案卷的排列順序編制卷號(hào)，案卷目錄上應(yīng)區(qū)別情況標(biāo)明不同保管期限。

　　保管及利用

　　酒店檔案應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保管，并定期進(jìn)行檢查。凡使用檔案應(yīng)辦理借閱手續(xù)，填寫(xiě)檔案借閱單。重要檔案的借閱應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。借閱結(jié)束后，請(qǐng)借閱者在檔案借閱單上簽名。

　　鑒定和移交

　　檔案鑒定工作在相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，組成鑒定小組，按規(guī)定進(jìn)行。銷(xiāo)毀失去保存價(jià)值的檔案由鑒定小組提出意見(jiàn)，登記造冊(cè)，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由兩人在指定地點(diǎn)監(jiān)銷(xiāo)。檔案移交要按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。檔案員調(diào)動(dòng)工作，須辦完檔案移交手續(xù)后方能離崗。

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