[實用]酒店安全管理制度15篇

　　在學習、工作、生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的酒店安全管理制度，希望對大家有所幫助。

酒店安全管理制度1

　　安全生產(chǎn)費用管理制度的重要性不言而喻。一方面，它可以促進企業(yè)主動預(yù)防安全事故，提高安全管理的主動性，降低事故發(fā)生的`可能性。另一方面，良好的安全生產(chǎn)環(huán)境有助于提升員工的工作滿意度和生產(chǎn)效率，減少因事故導致的經(jīng)濟損失和聲譽損害。此外，遵守國家法規(guī)，避免因違規(guī)操作帶來的罰款和法律糾紛，也是企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的重要保障。

酒店安全管理制度2

　　酒店倉庫安全管理制度

　　1、酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準，不得進入倉庫。

　　2、因工作需要需進入倉庫的人員，在進入倉庫時，必須先辦理入倉登記手續(xù)，并要有倉庫人員陪同。嚴禁獨自進倉。進倉人員工作完畢后，出倉時應(yīng)主動請倉管人員檢查。

　　3、倉庫內(nèi)不準會客，不準帶人到倉庫范圍參觀。

　　4、倉庫不準代人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導同意的'其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

　　5、任何人員，除驗收時所需外，不準試用試看倉庫商品物資。

　　6、倉庫范圍內(nèi)不準生火，也不準堆放易燃易爆物品。

　　7、一切進倉人員不得攜帶火種進倉。

　　8、倉庫應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實效，并做好防火工作。

　　酒店倉庫防火制度

　　1、倉庫內(nèi)的物品要分類儲放，庫內(nèi)保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

　　2、倉庫內(nèi)的照明限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆裝置，倉庫內(nèi)保持通風。各類物品要標明性能名稱。

　　3、倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護，每年對電線進行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況，必須及時維修。

　　4、物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準入庫。物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。物品堆積時間較長時要翻堆清倉，防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。

酒店安全管理制度3

　　一、消防安全教育、培訓制度

　　1、消防安全教育、培訓由消防安全管理部門負責，消防安全管理部門負責人為第一責任人，主要職責為開展本單位消防安全教育、培訓工作;

　　2、消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織;

　　3、消防安全教育、培訓對象包括：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級領(lǐng)導及全體員工;

　　4、消防安全教育、培訓每半年開展一次;

　　5、消防安全教育、培訓應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)有關(guān)消防法律法規(guī)、消防安全制度和消防安全操作規(guī)程;

　　(2)本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施;

　　(3)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項;

　　(4)報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能;

　　(5)組織、引導人員疏散的知識和技能;

　　(6)對特殊工種人員應(yīng)進行專項培訓。

　　6、新員工應(yīng)經(jīng)過消防安全教育、培訓合格后方可上崗;

　　7、消防安全教育、培訓應(yīng)由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應(yīng)做好學習記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓。培訓過程中應(yīng)采集現(xiàn)場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案;

　　8、制定消防安全教育、培訓考核辦法，針對消防安全教育、培訓的內(nèi)容每年至少組織一次考核，考核不合格的應(yīng)組織補訓。

　　二、消防安全例會制度

　　1、消防安全例會由消防安全責任人負責召集、消防安全管理人配合組織召開;

　　2、參加消防安全例會包括以下人員：消防安全責任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負責人;

　　3、消防安全例會每月召開一次;

　　4、消防安全例會議題應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;

　　(2)消防安全管理人傳達上級會議、文件精神以及領(lǐng)導批示等;

　　(3)總結(jié)近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問題;

　　(4)消防安全責任人部署本月消防安全工作;

　　(5)適時針對春防、冬防重點防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。

　　5、會議應(yīng)形成會議記錄(專人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;

　　6、消防安全例會應(yīng)單獨召開，不能與其他會議合并召開。

　　三、防火巡查制度

　　1、酒店防火巡查至少每2小時進行一次，對火、電源、客房、廚房等部位進行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負責人應(yīng)共同進行一次巡查;

　　2、防火巡查應(yīng)由消防安全管理部門明確專人進行巡查;

　　3、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)用火、用電有無違章情況;

　　(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好;

　　(3)消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整;

　　(4)常閉式防火門是否關(guān)閉嚴密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;

　　(5)消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗;

　　(6)其它需巡查的情況。

　　4、防火巡查應(yīng)做好記錄，并在巡查結(jié)束后經(jīng)當日值班領(lǐng)導簽字后存檔。

　　四、防火檢查制度

　　1、酒店各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應(yīng)對建筑消防設(shè)施進行一次功能性檢查;

　　2、周檢查應(yīng)由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應(yīng)由消防安全管理人組織開展，消防安全責任人參加;

　　3、周檢查、月檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)火災(zāi)隱患整改及防范措施落實情況;

　　(2)安全疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

　　(3)消防水源狀況;

　　(4)消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況;

　　(5)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況;

　　(6)消防安全重點部位的管理情況;

　　(7)易燃易爆危險物品和場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況;

　　(8)消防控制室值班情況和設(shè)施運行情況;

　　(9)防火巡查開展情況;

　　(10)其它需檢查的內(nèi)容。

　　4、季度檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)消防水泵啟動狀況;

　　(2)自備發(fā)電機組切換功能;

　　(3)最不利點消火栓壓力、出水量;

　　(4)消防電梯迫降功能;

　　(5)自動噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況;

　　(6)手動和自動報警設(shè)施動作情況;

　　(7)防煙排煙設(shè)施啟動情況;

　　(8)其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。

　　5、檢查應(yīng)做好記錄，并在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全責任人或消防安全管理人簽字后存檔。

　　五、安全疏散設(shè)施管理制度

　　1、安全疏散設(shè)施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設(shè)施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設(shè)施進行維護、檢查、管理，保證完整好用;

　　2、安全疏散設(shè)施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明、火災(zāi)事故應(yīng)急廣播、聲光報警等;

　　3、酒店應(yīng)落實下列安全疏散設(shè)施管理措施

　　(1)保證安全疏散設(shè)施設(shè)置齊全、功能完備;

　　(2)應(yīng)在明顯位置設(shè)置安全疏散圖示，在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號，在客房設(shè)有疏散指示圖示;

　　(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標志;

　　(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

　　(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區(qū)域的外窗上安裝金屬護欄。

　　4、消防安全管理部門應(yīng)定期對安全疏散設(shè)施進行檢查，并做好記錄，在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。

　　六、消防(控制室)值班制度

　　1、消防(控制室)值班人員職責范圍和職責包括：消防設(shè)施的運行、維護、日常操作管理等;

　　2、當發(fā)生突發(fā)事件時，消防(控制室)值班人員應(yīng)確認是否存在火警，如發(fā)生火情，應(yīng)按照《自動消防設(shè)施操作人員火警處置規(guī)程》，根據(jù)火情啟動相應(yīng)消防設(shè)備及時進行處理，并立即通知本單位義務(wù)消防隊組織滅火，同時將情況上報消防安全管理人和消防安全責任人，并立即撥打119報告火警;

　　3、消防(控制室)值班人員數(shù)量應(yīng)不少于2人，保證24小時值班，并應(yīng)經(jīng)消防部門培訓合格后持證上崗;

　　4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動;

　　5、消防(控制室)值班人員應(yīng)按時做好各種記錄，并在交接班時應(yīng)做好交接。

　　七、消防設(shè)施、器材維護管理制度

　　1、消防設(shè)施、器材的維護管理由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為消防設(shè)施、器材管理的第一責任人;

　　2、主要職責是掌握本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、設(shè)置部位、功能和使用方法;

　　3、消防安全管理部門應(yīng)對本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、型號以及新購、報廢情況進行登記，并確定維護管理人;

　　4、消防設(shè)施、器材的使用方法應(yīng)制作圖示并分別粘貼在消防設(shè)施和器材上;

　　5、酒店對其配備的滅火器應(yīng)每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查;

　　6、酒店每年應(yīng)由具備資格的單位對自動消防設(shè)施進行一次功能測試;

　　7、消防設(shè)施、器材的維修、檢測應(yīng)做好記錄。

　　八、火災(zāi)隱患整改制度

　　1、對火災(zāi)隱患應(yīng)采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應(yīng)逐級上報至消防安全責任人;

　　2、對公安消防部門責令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，寫出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，向當?shù)毓�安消防部門申報復(fù)查;

　　3、發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患，應(yīng)責成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄：

　　(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;

　　(2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;

　　(3)違章用火、用電的;

　　(4)客房內(nèi)臥床吸煙的;

　　(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的;

　　(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;

　　(7)常閉式防火門關(guān)閉不嚴，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;

　　(8)消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;

　　(9)違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的;

　　(10)其它可以立即改正的行為。

　　4、對不能立即改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的.隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險部位停業(yè)整改，并落實整改期間的安全防范措施。

　　九、用火、用電安全管理制度

　　1、酒店應(yīng)加強電氣防火管理，采取下列措施：

　　(1)增加用電負荷應(yīng)辦理審核、審批手續(xù);

　　(2)營業(yè)期間不應(yīng)進行設(shè)備檢修、電氣焊作業(yè);

　　(3)不應(yīng)在營業(yè)區(qū)、倉庫區(qū)使用具有火災(zāi)危險性的電熱器具;

　　(4)非營業(yè)時間應(yīng)關(guān)閉非必要的電器設(shè)備;

　　(5)停送電時，應(yīng)在確認安全后方可操作。

　　2、酒店應(yīng)加強可燃物及明火設(shè)施管理，采取下列措施：

　　(1)嚴格內(nèi)部動用明火審批制度，落實現(xiàn)場監(jiān)護人員和防范措施;

　　(2)固定用火設(shè)施和大型用電設(shè)備應(yīng)確定專人負責;

　　(3)酒店內(nèi)禁止帶入和存放易燃易爆物品;

　　(4)客房內(nèi)禁止使用蠟燭等明火照明;

　　(5)服務(wù)區(qū)禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;

　　(6)在客房的明顯部位應(yīng)設(shè)置禁止臥床吸煙的警示文字和符號，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時清除煙頭等雜物;

　　(7)裝修施工現(xiàn)場動用電氣焊等明火時，應(yīng)清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物質(zhì)，并設(shè)專人監(jiān)督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構(gòu)件上進行焊接和切割;

　　3、每年應(yīng)由氣象部門對有關(guān)設(shè)備進行防雷、防靜電檢測，并做好記錄。

　　十、義務(wù)消防隊的組織管理制度

　　1、酒店應(yīng)建立義務(wù)消防隊組織機構(gòu);

　　2、義務(wù)消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工;

　　3、義務(wù)消防隊的職責主要是及時撲救本單位初期火災(zāi)，當發(fā)生火災(zāi)時，要迅速展開滅火行動，并維護火災(zāi)現(xiàn)場秩序;

　　4、義務(wù)消防隊要每季度開展業(yè)務(wù)技能學習，并開展滅火演練。

　　十一、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

　　1、滅火和應(yīng)急疏散組織機構(gòu)及職責：

　　(1)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作;

　　(2)滅火行動組：按照預(yù)案要求，及時到達現(xiàn)場撲救火災(zāi);

　　(3)通訊聯(lián)絡(luò)組：報告火警，迎接消防車輛，與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，傳達指揮員命令;

　　(4)疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散，搶救重要物資;

　　(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫(yī)藥用品;

　　(6)其它必要的組織。

　　2、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)報警和接警處置程序要點：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應(yīng)核實、確定火警的真實性。發(fā)生火災(zāi)，立即向“119”報火警，同時，向單位領(lǐng)導和消防安全管理部門負責人報告，發(fā)出火災(zāi)聲響警報;

　　(2)應(yīng)急疏散的組織程序要點：開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中，應(yīng)開啟自然排煙窗，啟動防排煙設(shè)施，保護疏散人員安全。情況危急時，可利用逃生器材疏散人員;

　　(3)撲救初起火災(zāi)的程序要點：火場指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢蔓延的范圍，啟動滅火設(shè)施，協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作;

　　(4)通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護程序要點：按預(yù)定通訊聯(lián)絡(luò)方式，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。準備必要的醫(yī)藥用品，進行必要的救護，及時通知救護部門救護傷員;

　　(5)善后處置程序要點：火災(zāi)撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災(zāi)現(xiàn)場，配合公安消防部門開展調(diào)查。

　　3、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案至少每半年演練一次;

　　4、演練時應(yīng)在酒店入口處設(shè)置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌;

　　5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會，認真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時修改和完善預(yù)案，并做好記錄。

酒店安全管理制度4

　　1.切莫亂扔煙頭和火種。

　　2.室內(nèi)裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。

　　3.消防栓關(guān)系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。

　　4.愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

　　5.切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工

　　6.進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。

　　7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。

　　8.任何人發(fā)現(xiàn)危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。

　　9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

　　10.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，速關(guān)閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關(guān)和使用明火。

　　11.電器線路破舊老化要及時修理更換。

　　12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。

　　13.不能超負荷用電。

　　14.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)速打報警電話119，消防隊救火不收費。

　　15.了解火場情況的人，應(yīng)及時將火場內(nèi)被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。

　　16.火災(zāi)襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。

　　17.必須穿過濃煙逃生時，應(yīng)盡量用浸濕的`衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。

　　18.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。 19.大火封門無法逃生時；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。

酒店安全管理制度5

　　餐廳（廚房）是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。

　　一、定期對廚房工作人員進行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災(zāi)，會逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進行《燃氣使用操作規(guī)程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓合格，嚴格按照餐廳安全管理制度要求進行崗位操作。

　　二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳（廚房）的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進行檢查，非專業(yè)人員不準擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。

　　三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的.位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。

　　四、進入廚房人員嚴禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內(nèi)進行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。

　　五、不準在餐廳（廚房）內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間區(qū)域吸煙。

　　六、每次開爐前，必須按《燃氣操作規(guī)程》，先檢查廚房所有燃氣閥門，確認全部關(guān)閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區(qū)域無異常情況后。再按操作規(guī)范使用。

　　七、廚房工作人員下班時，要認真檢查廚房區(qū)域安全情況，關(guān)閉門窗。切斷不用電源。拔出廚房機械、電器插頭（雪柜除外）。全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。

　　八、廚房員工要嚴格按照安全操作規(guī)程使用明火，每班上、下班時都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關(guān)、凈化排風系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報。

　　九、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經(jīng)過嚴格的申報審批程序，有專人負責安全的監(jiān)控下使用。

　　十、每天專人進行安全巡查，每周組織人員進行安全檢查，每月25日前組織管理人員進行安全大檢查。

酒店安全管理制度6

　　第一章總則

　　第一條為了加強消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機構(gòu)

　　第二條單位成立消防領(lǐng)導小組

　　成員如下：

　　組長：利元勝總經(jīng)理

　　副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強保安隊長

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條消防領(lǐng)導小組主要職責：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第三章消防安全主管主要職責

　　1、在經(jīng)理的'領(lǐng)導下，全面負責酒店內(nèi)部的消防工作。

　　2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　第四章員工消防安全職責

　　1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

　　2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

　　3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

　　4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應(yīng)措施進行處理。

　　6、當發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

　　1、在酒店內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經(jīng)經(jīng)理批準后方可動用。

　　2、明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負責監(jiān)護，嚴禁一人進行明火作業(yè)。

　　3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

酒店安全管理制度7

　　一、預(yù)案制定：

　　滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：

　　1、單位的基本情況，包括單位的占地面積、建筑面積、建筑等級、生產(chǎn)性質(zhì)、消防水源、消防設(shè)施及單位周圍環(huán)境。

　　2、假設(shè)起火部位包括起火時間、原因及危及附近建筑物火設(shè)施等危險程度：燃燒物質(zhì)、面積及火勢可能蔓延的方向，火災(zāi)損失及人員傷亡情況等。

　　3、組織機構(gòu)，包括火場指揮部，通訊聯(lián)絡(luò)組，滅火行動組，疏散引導組，醫(yī)療救護組，警戒組等。

　　4、明確各組的任務(wù)，組織程序及措施和各級指揮員及參戰(zhàn)人員的職責。

　　5、繪制假設(shè)火災(zāi)部位及周圍環(huán)境的平面圖，圖中應(yīng)表明消防水源情況，各組所在位置和撲救火災(zāi)，疏散人員（物品）行動路線。

　　二、演練時間：

　　根據(jù)61號令的規(guī)定，滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。至少每半年組織一次演練，并結(jié)合實際，不斷完善預(yù)案。

　　三、方法和要求：

　　1、在組織消防演練時，事前要向本單位領(lǐng)導報告，許可后，方可進行演練，有關(guān)領(lǐng)導和部門應(yīng)給予大力支持。

　　2、消防演練時，應(yīng)在假設(shè)火災(zāi)現(xiàn)場設(shè)置明顯標志，火場指揮員和參加人員應(yīng)佩帶標志。

　　3、舉行消防演練時，應(yīng)周密計劃，嚴肅認真，盡量不影響工作。

　　（十四）、燃氣、電氣設(shè)備檢查管理制度

　　1、安裝和維修電氣設(shè)備必須由專門電工按規(guī)定進行實施，新設(shè)、增設(shè)、更換電氣設(shè)備必須 經(jīng)過相關(guān)部門檢驗合格后投入使用。

　　2、電氣設(shè)備和線路要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時處理。

　　3、儲存燃氣的庫房，應(yīng)嚴格按照消防規(guī)范要求采取防火、防爆、防靜電措施。

　　4、保衛(wèi)部對提供和使用燃氣的部門，實行定期和不定期的抽查，對抽查的結(jié)果應(yīng)記錄存檔。5、對使用燃氣和電氣設(shè)備的有關(guān)人員，單位應(yīng)定期進行教育培訓，以提高有關(guān)人員的消防 安全意識。

　　6、每年對避雷裝置進行全面檢測。對防靜電設(shè)施進行定期檢測。

　�。ㄊ�五））年度消防安全工作計劃

　　（根據(jù)《機關(guān)、團體、企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第六條第二項“將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃”單位應(yīng)制定年度消防工作計劃。）

　　一、指導思想：

　　堅持安全第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，認真貫徹執(zhí)行國家各項消防法律法規(guī)、《中華人命共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令）以及上級部門有關(guān)消防安全工作的規(guī)定，強化監(jiān)管，深化整治，夯實基礎(chǔ)，細化責任，嚴格執(zhí)行，進一步完善酒店消防安全工作，不斷提高酒店消防安全水平，建立消防安全長效機制，確保酒店長周期安全運行。

　　二、控制隱患：

　　無崗位責任死亡事故；

　　無重大泄漏、中毒事故；

　　無重大火災(zāi)或爆炸事故；

　　無負主要責任的重大交通事故和公共安全事故；

　　無重大傷亡事故；

　　一般事故造成的直接經(jīng)濟損失≤4000（現(xiàn)價）；

　　人員傷亡率控制在1‰（年均）以下。

　　三、工作要點：

　　1、通過提高技術(shù)促進酒店消防安全系數(shù)的提高，實施酒店設(shè)別設(shè)施的安全運轉(zhuǎn)系數(shù)，故障率≤15起年均。

　　2、繼續(xù)抓好消防安全設(shè)備設(shè)施的管理，對本酒店消防安全設(shè)備設(shè)施定期進行檢驗，并做好檢驗和試驗記錄，對檢驗有缺陷的設(shè)備及時停用，有計劃地更換相應(yīng)的設(shè)備或管線。

　　3、進一步完善消防安全隱患的監(jiān)控措施，在可能會存有消防安全隱患的關(guān)鍵要害部位，增設(shè)醒目的安全標識，加強保衛(wèi)巡視。

　　4、進一步完善消防安全的目標責任制管理，細化消防安全目標考核辦法，層層簽訂消防安全責任書，落實到每個崗位、每個人。

　　5、認真開展消防安全工作，對照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令）完善酒店各項消防安全管理制度、按時完成、改進各項各項消防安全工作，力爭實現(xiàn)全年無一起消防安全事故發(fā)生。

　　6、嚴格執(zhí)行《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（61號令），落實消防安全責任，保證消防安全所必須的投入，做到各項措施的認真落實。

　　7、認真抓好酒店各崗位的消防安全工作管理，單位領(lǐng)導和相關(guān)管理部門加強監(jiān)控、巡視、檢查力度，特殊時期酒店領(lǐng)導或消防安全工作負責人必須堅守崗位，確保酒店各崗位安全運轉(zhuǎn)無消防安全事故發(fā)生。

　　（十六）、消防設(shè)備維護檢查

　　火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的定期檢查

　　1、每日檢查

　　每日應(yīng)檢查集中報警控制器和區(qū)域報警控制器的功能是否正常。檢查方法：有自檢、巡檢功能，可通過搬動自檢、巡檢開關(guān)來檢查其功能是否正常。沒有自檢、巡檢功能的，也可采用給一只探測器加煙(或加溫)的方法使探測器報警，來檢查集中報警控制器或區(qū)域報警控制器的功能是否正常。同時檢查復(fù)位、消音、故障報警的功能是否正常。如發(fā)現(xiàn)不正常，應(yīng)在日登記表中記錄并及時處理。

　　2、季度試驗和檢查

　　每季度對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的功能應(yīng)作下列試驗和檢查

　　(一)、按生產(chǎn)廠家說明書的要求，用專用加煙(或加溫)等試驗器分期分批試驗探測器的動作是否正常，確認燈顯示是否清晰。試驗中發(fā)現(xiàn)有故障或失效的探測器應(yīng)及時拆換。

　　(二)、檢驗火災(zāi)自動報警裝置的聲、光顯示是否正常。在實際操作試驗時，可一次全部進行試驗，也可部分進行試驗。但試驗前一定要做好妥善安排，以防止不應(yīng)有的恐慌或混亂。

　　(三)、自動噴水系統(tǒng)管網(wǎng)上的水流指示器、壓力開關(guān)等是電動報警裝置，應(yīng)試驗他們的'報警功能、信號顯示是否正常。

　　(四)對備用電源進行1—2次充放電試驗，1—3次主電源和備用電源自動轉(zhuǎn)換試驗，檢查其功能是否正常。具體試驗方法：切斷主電源，看是否自動轉(zhuǎn)換到備用電源供電，備用電源指示燈是否亮燈，4h后，再恢復(fù)主電源供電，看是否自動轉(zhuǎn)換，再檢查一下備用電源是否正常充電。

　　(五)、有聯(lián)動控制功能的系統(tǒng)，應(yīng)用自動或手動檢查消防控制設(shè)備的控制顯示功能是否正常。

　　(六)、強制消防電梯停于首層試驗。如條件許可，客梯和貨梯也應(yīng)切除外選，接通內(nèi)選，進行一次強制電梯停首層試驗。

　　(七)、消防通信設(shè)備應(yīng)進行消防控制室與所設(shè)置的所有對講電話通話試驗，電話插孔通話試驗，通話應(yīng)暢通，語音應(yīng)清楚。

　　(八)、檢查所有的手動、自動轉(zhuǎn)換開關(guān)，如電源轉(zhuǎn)換開關(guān)、滅火轉(zhuǎn)換開關(guān)、防排煙、防火門、防火卷簾門轉(zhuǎn)換開關(guān)、警報轉(zhuǎn)換開關(guān)、應(yīng)急照明轉(zhuǎn)換開關(guān)等是否正常。

　　(九)、進行強切非消防電源功能試驗。

　　(十)、檢查備品備件、專用工具及加煙、加溫試驗器等是否齊備，并處于安全無損和適當保護狀態(tài)。

　　(十一)、直觀檢查所有消防用電設(shè)備的動力線、控制線、報警信號傳輸線、接地線、接線盒及設(shè)備等是否處于安全無損狀態(tài)。

　　(十二)、巡視檢查探測器、手動報警按鈕和指示裝置的位置是否準確，有無缺漏、脫落和丟失，每個探測器的下方及周圍各方向，手動報警按鈕的周圍是否留出規(guī)定的空白空間。

　　(十三)、可燃氣體探測器應(yīng)按生產(chǎn)廠家說明書的要求進行試驗和檢查。

　　3、年度檢查試驗

　　每年對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的功能應(yīng)作全面檢查試驗，并填寫年檢登記表。

　　自動噴水滅火系統(tǒng)的定期檢查

　　1、日常檢查

　　系統(tǒng)在使用中，應(yīng)每日定期進行檢查，檢查內(nèi)容包括：

　　(一)、水源的水量和水壓。

　　(二)、消防泵動力。消防水泵應(yīng)每天運轉(zhuǎn)一次。若采用自動控制時，應(yīng)模擬自動控制參數(shù)進行啟動運轉(zhuǎn)，每次運轉(zhuǎn)易為5min。

　　(三)、報警閥各部件的工作狀態(tài)。每天巡檢一切供水總控制閥、報警控制閥及配件，進行外觀檢查，保證系統(tǒng)處于無故障狀態(tài)。

　　(四)、自動充氣裝置的工作狀態(tài)(如氣壓水罐、增壓水灌)。

　　2、定期檢查

　　除日常檢查時，應(yīng)每月對系統(tǒng)進行一次定期檢查

　　(一)、噴頭。每月檢查一次噴頭外觀，噴頭外表應(yīng)清潔，尤其是感溫元件部分，對輕質(zhì)粉塵可用空氣吹除或用軟布擦凈；對含有污垢的噴頭應(yīng)將其分批拆換，集中清理，但不能用酸堿溶液或熱水洗擦。

　　(二)、報警閥。每月檢查一次室外閥門井中的控制閥，保證閥門處于開啟狀態(tài)。對報警閥進行開閥檢驗，觀察閥門開啟性能和密封性能，以及水力警鈴、延遲器的性能。此試驗可通過末端裝置進行。如發(fā)現(xiàn)閥門開啟不通暢或密封不嚴，可拆開閥門檢查，視情況調(diào)換閥瓣密封件。對安裝的壓力表要定期檢驗。

　　(三)、管路。檢查系統(tǒng)管路有無腐蝕滲漏，濕式系統(tǒng)管路內(nèi)的水應(yīng)定期排空、沖洗。對水霧系統(tǒng)管路中的過濾裝置應(yīng)定期清掃。如發(fā)現(xiàn)管路中有沉積物，應(yīng)進行沖洗。

　　(四)、水源。每月檢查一次貯存消防用水的水池、消防水箱，核對水位以及消防水不被他用的技術(shù)措施，發(fā)現(xiàn)故障，及時進行修理。檢查消防泵的啟動、吸水、流量和揚程，利用報警控制閥旁的泄放實驗閥進行一次供水試驗，驗證系統(tǒng)供水能力。

　　(五)、每月檢查一次水泵接合器的接口及其部件，保證接口完好、無滲漏、有悶蓋。

　　(六)、每月對水流指示器試驗一次，利用末端裝置實驗閥排水，檢查其能否及時報警。

　　(七)、檢查火災(zāi)探測報警裝置和壓力開關(guān)、水流指示器的工作狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)故障及時調(diào)換或檢修。

　　3、年度檢查

　　(一)、每兩年對儲水設(shè)備應(yīng)維修一次，進行修補和重新油漆。

　　(二)、每兩年對消防水泵應(yīng)解體維修一次。

　　(三)、自動噴水系統(tǒng)每年應(yīng)進行一次可靠性評價，并對施工驗收、日常管理維護、修理情況進行總結(jié)。

　　室內(nèi)消火拴系統(tǒng)定期檢查

　　室內(nèi)消火拴箱應(yīng)經(jīng)常保持清潔、干燥，防止銹蝕、碰傷和其它損壞。每半年至少進行一次全面檢查維修。檢查要求為

　　(一)、消火拴和消防卷盤供水閘閥不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象。

　　(二)、消防水槍、水帶、消防卷盤及全部附件應(yīng)齊全良好，卷盤轉(zhuǎn)動靈活。

　　(三)、報警按鈕、指示燈及控制線路功能正常，無故障。

　　(四)、消火拴箱及箱內(nèi)配裝的消防部件的外觀無破損、涂層無脫落，箱門玻璃完好無缺。

　　(五)、消火拴、供水閥門及消防卷盤等所有轉(zhuǎn)動部位應(yīng)定期加注潤滑油。

　　消防安全疏散設(shè)施的定期檢查

　　消防安全疏散設(shè)施包括疏散通道、安全出口、疏散樓梯、防火門、防火卷簾門、疏散指示、應(yīng)急照明燈具等設(shè)施。應(yīng)按照有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)數(shù)量的消防安全疏散設(shè)施，并建檔管理。

　　1、每日對安全疏散設(shè)施進行巡查，發(fā)現(xiàn)有以下問題之一的，應(yīng)立即整改。

　　(1)、占用疏散通道。

　　(2)、堵塞安全出口。

　　(3)、鎖閉疏散門。

　　(4)、在疏散樓梯上堆放物品。

　　(5)、破壞、覆蓋、挪用疏散指示標示、應(yīng)急照明燈具。

　　2、每月對疏散指示和應(yīng)急照明燈具的性能進行檢測，發(fā)現(xiàn)故障及時更換或維修。

　　3、每月對防火卷簾門和防火門的開啟情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)開啟不靈活、閉門器損壞等故障及時維修。

　　4、每月進行一次電源切換試驗，以檢測疏散指示和應(yīng)急照明的完好率，并根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

　　滅火器材的定期檢查

　　每日應(yīng)對滅火器進行檢查，確保其始終處于完好狀態(tài)

　　1、外觀檢查

　　(一)、檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經(jīng)開啟后即使噴出不多，也必須按規(guī)定要求在充裝。充裝后應(yīng)作密封試驗并牢固鉛封

　　(二)、檢查壓力表指針是否在綠色區(qū)域，如指針在紅色區(qū)域，應(yīng)查明原因，檢修后重新灌裝

　　(三)、檢查可見部位防腐層的完好程度，輕度脫落的應(yīng)及時補好，明顯腐蝕的應(yīng)送消防專業(yè)維修部門進行耐壓試驗，合格者再進行防腐處理

　　(四)、檢查滅火器可見零件是否完整；有無變形、松動、銹蝕(如壓桿)和損壞，裝配是否合理

　　(五)、檢查噴嘴是否通暢，如有堵塞應(yīng)及時疏通

　　2、定期檢查

　　(一)、每半年應(yīng)對滅火器的重量和壓力進行一次徹底檢查，并應(yīng)及時充填

　　(二)、對干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進氣管、噴管、噴嘴和噴槍等部分有無干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒體內(nèi)干粉是否結(jié)塊。

　　(三)、滅火器應(yīng)進行水壓試驗，一般5年一次,每年一次。加壓試驗合格方可繼續(xù)使用，并標注檢查日期

　　(四)、檢查滅火器放置環(huán)境及放置位置是否符合設(shè)計要求，滅火器的保護措施是否正常

酒店安全管理制度8

　　積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務(wù)，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災(zāi)時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的.原則，不讓其等待同伴。

　　1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。

　　2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。

　　3、失措或固執(zhí)不走的，要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。

　　4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內(nèi)或安全地點。

　　5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。

　　6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。

　　7、全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開電機房�？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。

　　8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。

　　9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。

　　10、播通知內(nèi)容如下:

　　疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現(xiàn)酒店XX地點發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中�！笔枭⒊鰜淼娜藛T，大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經(jīng)理匯報。

酒店安全管理制度9

　　1、遇有顧客投訴時須言語禮貌、耐心細致地接待。切忌與顧客發(fā)生爭吵，激化矛盾，應(yīng)仔細聆聽或向顧客了解投訴的原因，做好投訴處理記錄。記錄內(nèi)容包括：投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴內(nèi)容、原因、時間、地點、涉及人員、顧客要求。

　　2、任何員工接到顧客投訴（電話、口頭或書面）時都必須認真對待并及時處理，員工無法處理時應(yīng)及時報告部門當值上司，如果顧客未接受部門的處理意見，部門要將情況及時上報酒店負責人。

　　3、接到投訴時，可以當場處理時應(yīng)及時作出處理，不能當場處理時，要與顧客協(xié)商，并告知顧客作出處理的明確時間，經(jīng)投訴處理部門進行調(diào)查核實后，作出處理，并告知顧客處理情況。

　　4、投訴處理部門根據(jù)投訴內(nèi)容對投訴情況進行核查，確定投訴是否屬實。確定投訴為有效投訴的，立即采取有效措施，并向投訴人賠禮道歉，協(xié)商解決；確定為無效投訴的，向投訴人作出解釋說明。

　　5、事實調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告顧客，征求顧客對處理的意見，不得強迫顧客接受。按協(xié)商后雙方認可的辦法解決顧客投訴問題。

　　6、對顧客的惡意投訴，做到堅持原則耐心解釋。對合理合情的投訴，應(yīng)積極尋求解決辦法，盡量滿足顧客要求。告訴顧客可能實施的解決辦法，如有可能提供幾種方法讓顧客選擇。

　　7、如顧客投訴至當?shù)叵�費者協(xié)會，可在消費者協(xié)會的協(xié)調(diào)下，雙方達成較公平的`解決方案。

　　8、處理投訴時，要尊重顧客選擇解決途徑的意愿，堅持合法、合情、合理、平等自愿的公平友好的原則；符合《消費者權(quán)益保護法》等相關(guān)法律規(guī)定。

酒店安全管理制度10

　　標準程序:

　　1.酒店各部門應(yīng)根據(jù)自己的工作情況，相應(yīng)制定安全防盜措施。

　　2.以預(yù)防為主，不留漏洞，增強防范意識。

　　3.酒店各出入口的保安值勤人員應(yīng)嚴格認真工作，嚴禁無關(guān)人員進入酒店。

　　4.酒店各部門各崗位員工在工作中，下班前都應(yīng)嚴格檢查自己的工作區(qū)域，辦公室門窗，文件柜，辦公桌是否已關(guān)閉妥當，重要文件、現(xiàn)金、器材是否已放在安全地方。

　　5.財務(wù)部門倉庫更應(yīng)嚴格檢查，認真防范。

　　6.加強對停車場和公共區(qū)域的巡視，消除安全隱患。

　　7.服務(wù)中提醒客人保管好自己的私人財物，防止客人物品丟失。

　　8.留意客人在消費中出店時的情況，防止酒店物品丟失。

　　9.充分利用安全溫控系統(tǒng)，監(jiān)控酒店各區(qū)域，防止和發(fā)現(xiàn)不良行為，確保安全。

　　10.各部門員工在工作中的`巡視和保安巡視檢查，防止盜竊事件的發(fā)生。

酒店安全管理制度11

　　一、未經(jīng)允許，任何人不得對服務(wù)器、UPS、防火墻、交換機、路由器等設(shè)備進行引動、關(guān)機、重新啟動或進行其它操作。

　　二、酒店內(nèi)部員工嚴禁攻擊數(shù)據(jù)庫服務(wù)器及其它服務(wù)器，嚴禁利用黑客軟件對其它計算機進行攻擊。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)嚴肅處理，并保留送交公安機關(guān)的權(quán)力。

　　三、酒店IP地址統(tǒng)一分配，員工不允許私自修改，更不得占用他人IP地址。

　　四、連接互聯(lián)網(wǎng)的用戶使用網(wǎng)絡(luò)時應(yīng)遵守國家的相關(guān)法律，嚴禁上網(wǎng)發(fā)布、瀏覽、下載、傳送反動、色情及暴力的信息。

　　五、任何人不得私自在計算機上安裝、使用軟件，禁止安裝游戲軟件。非工作需要，不允許使用QQ、MSN等聊天工具軟件。

六、酒店重要的公用程序、應(yīng)用軟件不允許任意復(fù)制、刪除。

　　七、為了節(jié)省網(wǎng)絡(luò)帶寬和防止電腦病毒，員工不得瀏覽視頻網(wǎng)站。嚴禁利用BT、電驢、迅雷等P2P工具進行下載。

　　八、任何人員不得利用信息系統(tǒng)危害國家安全、泄露國家秘密，不得侵犯國家、社會集體利益和其他公民的合法權(quán)益，不得利用信息系統(tǒng)制作、復(fù)制和傳播下列信息：

　　1、煽動抗拒、破壞憲法和法律、行政法規(guī)實施的；

　　2、煽動顛覆國家政權(quán)、推翻社會主義制度的；

　　3、煽動分裂國家、破壞國家統(tǒng)一的；

　　4、煽動民族仇恨、民族歧視，破壞民族團結(jié)的；

　　5、捏造或者歪曲事實，散布謠言，擾亂社會秩序的；

　　6、宣傳封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪的；

　　7、公然侮辱其他人或者捏造事實誹謗他人的.，或者進行其他惡意攻擊的；

　　8、損害國家機關(guān)信譽的；

　　9、其他違反憲法和法律行政法規(guī)的；

　　10、進行商業(yè)廣告行為的。

酒店安全管理制度12

　　庫房安全管理制度的重要性不言而喻。一方面，它能有效降低庫存物資的損失率，減少企業(yè)的財務(wù)風險；另一方面，良好的`庫房安全管理可以提升工作效率，避免因安全事故導致的生產(chǎn)中斷。此外，遵守相關(guān)法規(guī)，避免因安全問題引發(fā)的法律責任，也是企業(yè)社會責任的體現(xiàn)。

酒店安全管理制度13

　　1、目的

　　對已發(fā)生的食品安全事故，迅速做出應(yīng)急響應(yīng)措施，并認真做好食品安全事故處置工作，使各級領(lǐng)導和相關(guān)部門掌握相關(guān)情況，取得指導和處置的主動權(quán)，最大限度地減少食品安全事故造成的影響，特制定本方案。

　　2、定義

　　食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

　　重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。

　　3、職責

　�。�1）酒店餐飲負責人負責于第一時間立即向市食品藥品監(jiān)督局報告食品安全事故發(fā)生情況。

　�。�2）酒店食品安全專（兼）職管理人員負責組織對食品安全事故造成的食品安全問題進行記錄，并配合相關(guān)部門分析和處理。

　�。�3）酒店食品安全專（兼）職管理人員負責制定必要的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。在食品安全事故中對食品安全等問題進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和盡快解決。

　�。�4）酒店餐飲負責人在發(fā)生疑似或認定為食品安全事故后，負責配合執(zhí)法人員對可疑食品進行封存、留樣（每個品種留樣量不少于100克，在冷藏條件下保存48小時）及現(xiàn)場控制等具體工作。

　�。�5）酒店各相關(guān)部門負責本崗位的食品安全生產(chǎn)工作，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合政府相關(guān)部門進行原因調(diào)查和分析，妥善處置所涉及的不安全食品和原料。

　　4、工作程序

　�。�1）報告原則

　　每名員工有義務(wù)在第一時間報告給上級領(lǐng)導所發(fā)生的食品安全事故。

　　（2）報告程序

　　發(fā)生食品安全事故時，酒店各部門負責人應(yīng)立即向主管領(lǐng)導匯報；對于重大的食品安全事故，要立即向總經(jīng)理報告，并在2小時內(nèi)及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

　�、俪醮螆蟾�

　　盡可能清楚報告食品安全事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的.初步判斷、報告事故的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

　�、陔A段報告

　　既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。

　　③總結(jié)報告

　　包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

　　（3）食品安全事故處置

　　酒店發(fā)生重大食品安全事故后應(yīng)立即停止經(jīng)營活動，對引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待調(diào)查人員查驗，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀可疑食品、原料；對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及廚房等可能的中毒現(xiàn)場進行控制；在執(zhí)法人員到達后，積極配合執(zhí)法人員對中毒事件進行調(diào)查處理。

　　5、責任追究

　�。�1）酒店負責人及各部門負責人必須保持每天24小時聯(lián)絡(luò)暢通，對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。

　�。�2）酒店各部門主要負責人為本部門食品安全事故報告的第一責任人，如事故發(fā)生后，要及時實事求是上報，不得遲報、漏報和瞞報。如因報告不實，影響領(lǐng)導決策，影響事件處理的，要追究有關(guān)領(lǐng)導和責任人的責任。哪一級發(fā)生遲報、漏報、瞞報的問題，由哪一級負責。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴重后果的，要嚴肅查處。

酒店安全管理制度14

　　為了加強對酒店計算機網(wǎng)絡(luò)的安全保護，維護計算機網(wǎng)絡(luò)的正常運作，根據(jù)《中華人民共和國計算機信息系統(tǒng)安全保護條例》、《中華人民共和國計算機信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)管理暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)制定本制度。任何使用酒店計算機網(wǎng)絡(luò)的人員必須遵循此制度。

　　安全員制度

一、 設(shè)立專職或兼職計算機信息網(wǎng)絡(luò)安全員（以下簡稱安全員）。

　　二、 安全員主要負責酒店網(wǎng)絡(luò)（包含局域網(wǎng)、信息系統(tǒng)遠程接入網(wǎng)）的'系統(tǒng)安全性。

　　三、 安全員負責酒店網(wǎng)絡(luò)安全方面操作和知識的培訓。

　　四、 安全員負責系統(tǒng)數(shù)據(jù)的冗災(zāi)備份工作。

　　五、 安全員確保系統(tǒng)日志保存完善并保留60天。

　　六、 對系統(tǒng)防病毒系統(tǒng)、防火墻和入侵檢測系統(tǒng)的定期升級。定期

　　對系統(tǒng)作安全檢測，及時發(fā)現(xiàn)安全漏洞予以消除，對檢測結(jié)果和漏洞消除情況有記錄。

　　七、 安全員應(yīng)經(jīng)常保持對最新技術(shù)的掌握，實時了解網(wǎng)絡(luò)信息安全

　　的動向，做到預(yù)防為主。

　　八、 安全員承擔對不良、有害信息上報、處置工作職責。

　　九、 安全員承擔本酒店制定的其他和公安機關(guān)交辦的相關(guān)網(wǎng)絡(luò)安全職責。

酒店安全管理制度15

　　大酒店防火安全管理制度

　　為了維護酒店的利益,保障酒店的正常運轉(zhuǎn)和員工、賓客生命財產(chǎn)安全,要求全體員工不僅要有積極的安全防范意識,而且必須保持高度的警惕,堅持貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做到“誰主管誰負責;誰當班誰負責;誰出事誰負責.”酒店每位員工應(yīng)嚴格按照《中華人民共和國消防法》和本制度的規(guī)定,抓好本轄區(qū)內(nèi)的消防工作,積極參加消防培訓,做好宣傳教育工作.

　�、蔽鼰煈�(yīng)注意安全,嚴禁在不準吸煙的場所吸煙,煙蒂、火柴梗不準亂丟,煙灰缸內(nèi)垃圾不準存放于樓內(nèi).

　�、簿频陜�(nèi)嚴禁燃放煙花爆竹,嚴禁燃燒紙、枯草、樹葉等易燃物品,刨花木屑應(yīng)及時清理.

　　⒊酒店內(nèi)除廚房外,其他部位一律不準動用明火,如因工程需要確需動火割焊、維修等必須嚴格按照動火審批程序,填報動火審批單,到保安部領(lǐng)取動火證,并攜帶滅火器在專人現(xiàn)場監(jiān)護下方可操作.

　�、粗蛋嗳藛T在各種電器使用完畢后,應(yīng)記住切斷電源或關(guān)掉開關(guān).

　�、荡娣乓兹�、易爆物品的地方嚴禁煙火,不準用電爐、電暖氣等設(shè)備取暖,不準使用大功率燈泡(60W以上)照明,物品、碎紙和垃圾要及時清理,經(jīng)常保持通道的.暢通.

　�、端�有電器設(shè)備的安裝、維修及線路的敷設(shè)均應(yīng)符合安全規(guī)范,嚴禁在電器線路上增加容量,嚴禁非電工者擅自拉接電線或裝修電器設(shè)備.

　�、犯鞣N電器設(shè)備不得超載運行,做好電器設(shè)備和線路防潮防老化的工作.

　�、附ㄖ�物的防火間距內(nèi)不準填塞任何物品,附近18米范圍內(nèi)不準栽種樹木或架設(shè)電力線,防火卷簾以下不堆放其他物品.

　　⒐建筑構(gòu)件和消防設(shè)施不準更改,嚴禁在防火墻上開設(shè)門窗洞口.⒑嚴禁在電梯井、管道井、樓梯井內(nèi)存放和使用易燃、可燃液體或氣體.

　�、晃唇�(jīng)批準不得在建筑物內(nèi)增設(shè)可燃氣體管道,不得保存使用易燃、可燃液體和氣體.

　�、技逭ㄊ称窌r鍋前不能離人,使用煤氣柴油灶臺時應(yīng)做好灶臺的防火工作,嚴格按規(guī)程操作,排煙設(shè)備要經(jīng)常清理,防止油漬過多起火.

　　⒔停車場嚴禁車輛體外加油和修理,裝有易燃易爆物品的車輛應(yīng)首先向管理人員申報并按指定地點停放.

　�、驹诎l(fā)生火情時應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,不必驚慌,迅速查明情況并向消防中心報警,報警時要講清楚起火部位、火災(zāi)性質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號,同時利用附近消防設(shè)施予以撲救.

　�、恳坏┙拥绞枭⒅噶�,首先應(yīng)穩(wěn)定客人情緒,根據(jù)消防中心指明的路線,順墻角向離火區(qū)較遠的安全通道疏散,切勿使用電梯.⒗發(fā)現(xiàn)異味、異色、異聲要及時報告,并積極采取措施進行處理.康源大酒店保安部

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