- 酒店客房管理制度 推薦度：
- 酒店客房管理制度 推薦度：
- 酒店客房管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
（通用）酒店客房管理制度15篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的酒店客房管理制度，歡迎大家分享。
酒店客房管理制度1
一、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、內(nèi)容
1．衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2．每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的`責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。
3．專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。
4．個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。
�。�2）掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。
�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5．食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《_______________》。
6．物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。
7．衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1．物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予_________—_________元的處罰。
（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予_________—_________元的處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予_________-_________元的處罰。
2．凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。
3．在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店客房管理制度2
客房衛(wèi)生管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)的核心部分，旨在確保為客人提供清潔、舒適、安全的`住宿環(huán)境。它涵蓋了日常清潔、深度清潔、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢查機(jī)制、員工培訓(xùn)以及應(yīng)急處理等多個(gè)方面。
內(nèi)容概述：
1. 日常清潔程序：詳細(xì)規(guī)定每日客房清潔的步驟，包括更換床單、打掃衛(wèi)生間、整理家具、清理垃圾等。
2. 深度清潔規(guī)范：規(guī)定周期性的深度清潔任務(wù)，如地毯清洗、窗簾洗滌、房間消毒等。
3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)，如細(xì)菌數(shù)量、清潔度等，作為衡量清潔質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
4. 客房檢查制度：設(shè)立嚴(yán)格的檢查流程，確保每個(gè)房間在客人入住前達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)清潔人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
6. 應(yīng)急處理預(yù)案：面對(duì)突發(fā)情況如客人投訴、特殊清潔需求等，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。
酒店客房管理制度3
客房房間門(mén)鎖管理制度是酒店管理的核心組成部分，旨在確保賓客安全，維護(hù)酒店運(yùn)營(yíng)秩序，防止非法入侵，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。它涵蓋了門(mén)鎖的選擇、安裝、使用、維護(hù)和應(yīng)急處理等多個(gè)環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述：
1. 門(mén)鎖類(lèi)型與標(biāo)準(zhǔn)：明確門(mén)鎖應(yīng)符合的`安全標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際認(rèn)證，以及選用的門(mén)鎖類(lèi)型（如電子磁卡鎖、指紋鎖等）。
2. 安裝規(guī)定：規(guī)定門(mén)鎖的正確安裝位置和程序，確保其功能正常。
3. 使用指導(dǎo)：為員工和客人提供門(mén)鎖操作指南，包括開(kāi)鎖、關(guān)鎖、更換卡等常見(jiàn)操作。
4. 維護(hù)保養(yǎng)：制定定期檢查和保養(yǎng)計(jì)劃，及時(shí)處理門(mén)鎖故障。
5. 應(yīng)急處理：設(shè)立應(yīng)急流程，應(yīng)對(duì)門(mén)鎖故障、客人被鎖等情況。
6. 信息安全：保護(hù)客人的開(kāi)鎖信息，防止信息泄露。
7. 培訓(xùn)與監(jiān)督：對(duì)員工進(jìn)行門(mén)鎖操作培訓(xùn)，確保他們熟悉相關(guān)制度。
酒店客房管理制度4
客房防火制度
1、部門(mén)內(nèi)設(shè)置一名安全檢查員(安全知識(shí)由保安部統(tǒng)一安排培訓(xùn))。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)保安部。
4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告保安部。
6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
9、部門(mén)負(fù)責(zé)人為該部門(mén)安全第一責(zé)任人。
10、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)
1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2.及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，上報(bào)處理。
4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類(lèi)電器設(shè)備的開(kāi)啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。
5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤(pán)點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項(xiàng)目，價(jià)格，積極做好推銷(xiāo)。
7.為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
9.配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使用情況，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫(xiě)各類(lèi)單據(jù)。
10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜的意識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄
11.認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。
12.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。
客房?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)的“四化”要求
一)服務(wù)設(shè)施規(guī)格化
服務(wù)設(shè)施是客房提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。俗話(huà)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”，沒(méi)有規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話(huà)。規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施主要包括四個(gè)方面：
1、設(shè)施配備必須齊全�？头吭O(shè)施配備必須齊全。從服務(wù)設(shè)施規(guī)格化的`要求來(lái)看，主要設(shè)施設(shè)備包括：床鋪、床頭柜、辦公桌、沙發(fā)椅、小圓桌、沙發(fā)、地毯、空調(diào)、壁燈、臺(tái)燈、落地?zé)�、音響、壁柜、電視機(jī)等。
2、設(shè)施質(zhì)量必須優(yōu)良�？头可鲜鲈O(shè)施和設(shè)備，就其數(shù)量而言，各客房基本相同;但就質(zhì)量而言，而因客房等級(jí)規(guī)格不同而區(qū)別較大。設(shè)備質(zhì)量?jī)?yōu)良的具體要求是：造型美觀，質(zhì)地優(yōu)良，風(fēng)格、樣式、色彩統(tǒng)一配套，注意種種等級(jí)、各種房間的同一種服務(wù)設(shè)施保持一致，不能給客人以東拼西湊的感覺(jué)，以此反映客房的等級(jí)規(guī)格。
(二)服務(wù)用品規(guī)范化
客房服務(wù)用品是直接供客人消耗的，同樣是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果服務(wù)用品配備不全，質(zhì)量低劣，就不能提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)�？头糠⻊�(wù)用品規(guī)范化的具體要求是：
1、客用一次性消耗物品必須按規(guī)格配備，保證需要�？头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻煨枰a(bǔ)充的。這些物品配備要根據(jù)間/天客房消耗定額，保證質(zhì)量?jī)?yōu)良。
2、客用多次性消耗物品必須符合配備標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)更新�？头康拇矄�、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等要根據(jù)客房的等級(jí)規(guī)格配備。
(三)服務(wù)態(tài)度優(yōu)良化
服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員思想覺(jué)悟、服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)高低的集中表現(xiàn)，是規(guī)范化服務(wù)的基本要求�？头糠⻊�(wù)態(tài)度優(yōu)良化的重點(diǎn)是要做到主動(dòng)、熱情、周到、耐心。具體說(shuō)來(lái)是：
1、主動(dòng)。主動(dòng)就是服務(wù)于客人開(kāi)口之前，是客房服務(wù)員服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈的集中表現(xiàn)。其具體要求：主動(dòng)迎送，幫提行李;主動(dòng)與客人打招呼，語(yǔ)言親切;主動(dòng)介紹服務(wù)項(xiàng)目;主動(dòng)為重要客人引路開(kāi)門(mén);主動(dòng)叫電梯，迎送客人。主動(dòng)為新到的客人帶路到別的娛樂(lè)區(qū)域;主動(dòng)照顧老弱病殘客人;主動(dòng)征求客人和陪同人員的意見(jiàn)。
2、熱情。即在客房服務(wù)過(guò)程中態(tài)度誠(chéng)懇、熱情大方、面帶微笑，在儀容儀表上要著裝整潔、精神飽滿(mǎn)、儀表端莊，在語(yǔ)言上要清楚、準(zhǔn)確、語(yǔ)調(diào)親切、柔和;在行為舉止上要有樂(lè)于助人、幫助客人排憂(yōu)解難的精神，恰當(dāng)運(yùn)用形體語(yǔ)言。
3、禮貌。就是要有禮節(jié)、有修養(yǎng)，尊重客人心理。既不妄自菲薄，見(jiàn)利忘義，在客人面前低三下四，喪失人格和國(guó)格;又不夜郎自大，盛氣凌人，反對(duì)店大欺客，衣帽取人的思想和行為。要繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族熱情好客的一貫美德。
4、耐心。就是不煩不厭，根據(jù)各種不同類(lèi)型的客人的具體要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。工作繁忙時(shí)不急躁，對(duì)愛(ài)挑剔的客人不厭煩，對(duì)老弱病殘客人的照顧細(xì)致周到，客人有意見(jiàn)時(shí)耐心聽(tīng)取，客人表?yè)P(yáng)時(shí)不驕傲自滿(mǎn)。
5、周到。就是要把客房服務(wù)做得細(xì)致入微，周詳具體。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居規(guī)律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各種不同的服務(wù)方法，提高服務(wù)質(zhì)量。并且要求做到有始有終，表里如一。
(四)服務(wù)操作系列化
客房?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)以客人來(lái)、住、走活動(dòng)規(guī)律為主線(xiàn)。從服務(wù)操作系列化的要求來(lái)看，主要是貫徹執(zhí)行“迎，問(wèn)，勤，潔，靜，靈，聽(tīng)，送”的八字工作法。
迎——禮貌大方，熱烈迎客。客人來(lái)到客房，主動(dòng)迎接，既是對(duì)客人禮貌和敬意的表示，又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客，一要舉止大方，衣著整潔，精神飽滿(mǎn);二是態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，動(dòng)作準(zhǔn)確適當(dāng);三要區(qū)別不同對(duì)象。
問(wèn)——熱情好客，主動(dòng)問(wèn)好�？腿俗〉赀^(guò)程中服務(wù)員要像對(duì)待自己的親人一樣關(guān)心愛(ài)護(hù)客人，體現(xiàn)主人翁責(zé)任感。要主動(dòng)向客人問(wèn)好，關(guān)心他們的的生活起居、身體狀況、生活感受，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們的要求，滿(mǎn)足他們的愛(ài)好。
勤——工作勤快，敏捷穩(wěn)妥。勤是服務(wù)員事業(yè)心和責(zé)任感的重要體現(xiàn)。勤快穩(wěn)妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及時(shí)準(zhǔn)確地完成工作任務(wù);眼勤就是要注意觀察客人的需求反應(yīng)，有針對(duì)性地為賓客提供隨機(jī)性服務(wù);嘴勤就是要見(jiàn)了客人主動(dòng)打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)需求，切不可遇到客人不言不語(yǔ)，低頭面過(guò);腿勤就是要行動(dòng)敏捷，不怕麻煩，提高服務(wù)效率。
潔——保持清潔，嚴(yán)格衛(wèi)生。客房服務(wù)過(guò)程中，清潔衛(wèi)生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衛(wèi)生間、會(huì)客室、書(shū)房后，都要做到嚴(yán)格消毒，消除被消費(fèi)的痕跡，保證各種設(shè)備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。
靜——?jiǎng)幼鬏p穩(wěn)，保持肅靜�？头渴强腿诵菹⒒蜣k公的場(chǎng)所，保持安靜也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求，服務(wù)人員在準(zhǔn)備用品，打掃衛(wèi)生時(shí)要做到敲門(mén)輕，說(shuō)話(huà)輕，走路輕。服務(wù)過(guò)程中，不得大聲喧嘩、吵鬧、唱歌。隨時(shí)保持客房、樓道的安靜氣氛，以體現(xiàn)客房服務(wù)的文明程度。
靈——靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變力強(qiáng)。服務(wù)過(guò)程中必須具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。必須根據(jù)客人的心理特點(diǎn)、特殊愛(ài)好采用靈活多樣的方法。如對(duì)動(dòng)作遲緩、有殘疾的客人應(yīng)特別照顧;對(duì)性格開(kāi)朗的客人說(shuō)話(huà)可以隨和一些等等。
聽(tīng)——“眼觀六路，耳聽(tīng)八方”。服務(wù)人員要隨時(shí)留心觀察客人情況，征求客人意見(jiàn)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題和不足之處。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要及時(shí)改進(jìn)和彌補(bǔ)。
送——送別客人，善始善終�？腿穗x店既是客房服務(wù)的結(jié)束，又是下一輪服務(wù)工作的開(kāi)始。為了保證整修服務(wù)工作取得良好的效果，給客人留下美好的回憶，同時(shí)也為了爭(zhēng)取回送客，就必須人旅途愉快，歡迎下再度光臨。
上述八字工作法，形成一個(gè)完整系列的服務(wù)過(guò)程，是客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)表現(xiàn)，需要引起全體服務(wù)人員的度重視。
酒店客房管理制度5
客房部鑰匙管理制度是酒店管理的核心環(huán)節(jié)之一，它涵蓋了鑰匙的'發(fā)放、保管、回收、更換等全過(guò)程，旨在確保客房安全，防止未經(jīng)授權(quán)的人員進(jìn)入，保護(hù)客人的隱私和財(cái)產(chǎn)安全。
內(nèi)容概述：
1. 鑰匙分類(lèi)與編碼：明確各類(lèi)鑰匙的用途，如客房鑰匙、公共區(qū)域鑰匙、員工通道鑰匙等，并進(jìn)行編號(hào)，便于管理和追蹤。
2. 鑰匙發(fā)放：規(guī)定鑰匙的領(lǐng)取流程，只允許授權(quán)人員領(lǐng)取，并記錄領(lǐng)取人、領(lǐng)取時(shí)間及用途。
3. 鑰匙保管：設(shè)立專(zhuān)門(mén)的鑰匙存放處，由指定人員負(fù)責(zé)，確保鑰匙的安全存放。
4. 鑰匙使用：規(guī)范鑰匙的使用行為，禁止私配、轉(zhuǎn)借鑰匙，嚴(yán)禁非工作時(shí)間使用。
5. 鑰匙回收：制定鑰匙歸還制度，離職或換崗員工必須交回所有鑰匙。
6. 鑰匙丟失處理：規(guī)定鑰匙丟失后的報(bào)告程序和應(yīng)急措施，如立即更換鎖芯，防止安全隱患。
7. 鑰匙更換：定期或根據(jù)需要更換鎖具，提高安全性。
酒店客房管理制度6
酒店客房部管理制度是一套系統(tǒng)性的管理規(guī)則，旨在確保客房服務(wù)的質(zhì)量、效率和客戶(hù)滿(mǎn)意度。它涵蓋了人員管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施維護(hù)、服務(wù)流程、應(yīng)急處理等多個(gè)方面。
內(nèi)容概述：
1. 人員管理：包括員工招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)機(jī)制，確保員工具備專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度。
2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定清潔頻率、清潔程序及質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，保證客房的`衛(wèi)生環(huán)境。
3. 設(shè)施維護(hù)：規(guī)定設(shè)施設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)和維修流程，防止設(shè)施故障影響服務(wù)質(zhì)量。
4. 服務(wù)流程：明確預(yù)訂、入住、退房等環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范，提高服務(wù)效率。
5. 應(yīng)急處理：建立快速響應(yīng)機(jī)制，應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況，如客人物品遺失、房間損壞等。
6. 客戶(hù)關(guān)系管理：規(guī)定處理投訴和建議的程序，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
酒店客房管理制度7
峨眉天頤溫泉度假大飯店房卡管理制度
一、房卡類(lèi)別
1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、客房相關(guān)管理人員持有（董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)、客房經(jīng)理）
3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺(tái)員工制作
注：若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞，應(yīng)立即上報(bào)部門(mén)，采取相應(yīng)的措施（消磁和補(bǔ)辦），前臺(tái)要有補(bǔ)辦記錄，以免酒店遭受損失
二、客人卡的管理制度：
1、將客房匙交給客人前，前臺(tái)員工必須確認(rèn)客人身份；
2、前臺(tái)原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙，雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩條房匙，并在電腦中注明；
3、客人房卡遺失：
驗(yàn)明客人身份和登記相符→說(shuō)明規(guī)定，向客人收取或從押金中扣除賠償費(fèi)（30元）→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡（做消磁處理），確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞：
A.驗(yàn)卡→顯示房號(hào)和客人所報(bào)相同，且在期限內(nèi)→重新制作l把鑰匙給客人，并向客人致歉。
B.如果卡號(hào)不能顯示或不能驗(yàn)卡→驗(yàn)明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人，并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙：
A.聽(tīng)清客人所報(bào)房號(hào)，請(qǐng)客人稍等→驗(yàn)卡→顯示房號(hào)和客人所報(bào)一致，取房卡填寫(xiě)房號(hào)，鑰匙插入新房卡，放在寄存抽屜內(nèi)→客人來(lái)取時(shí)，驗(yàn)明身份后，交還鑰匙，將寫(xiě)房號(hào)的房卡撕毀。
B.如驗(yàn)卡時(shí)，房號(hào)不能顯示，應(yīng)先驗(yàn)明身份，重新制作鑰匙，再進(jìn)行寄存。
C.如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單，請(qǐng)客人簽字確認(rèn)→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內(nèi)→領(lǐng)取時(shí)驗(yàn)明身份→留言單保留在客帳內(nèi)直至客人退房。
6、客人退房時(shí)，前臺(tái)員工應(yīng)提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號(hào)，必須驗(yàn)卡驗(yàn)證無(wú)誤后，方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續(xù)。
7、退房時(shí)，客人將鑰匙留在房間：客房服務(wù)員查完房交到前臺(tái)。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙，交前臺(tái)主管保管。
8、未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者；
9、任何服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)房卡遺留于公共場(chǎng)所，應(yīng)立即交當(dāng)值主管，送回前臺(tái)接待處處理；
10、客房服務(wù)員不得對(duì)客人以錯(cuò)放鎖匙在房間內(nèi)為由，隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入，應(yīng)即時(shí)打電話(huà)到前臺(tái)接待處核實(shí)客人身份，如有任何疑問(wèn)，應(yīng)請(qǐng)客人到前臺(tái)接待處辦理補(bǔ)匙手續(xù)。
11、前臺(tái)服務(wù)員每班交接時(shí)，必須核對(duì)客人鑰匙數(shù)量。發(fā)現(xiàn)任何缺失必須上報(bào)并在交接本上作記錄。
10、所有IC卡上不能貼房號(hào)。
房卡管理制度
1、作為客房部的任何一員，如將總卡或是樓層卡丟失，就等于丟掉自己的這份工作，后果是不堪設(shè)想的，因?yàn)檫@關(guān)系到酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全和人生安全問(wèn)題；
2、所有持卡人都應(yīng)做到卡不離人，不可將卡亂扔亂放，更不可將卡
隨便給部門(mén)以外的人去開(kāi)房門(mén)；
3、每天上下班或吃飯的時(shí)候，都應(yīng)有交接卡的程序，做好交接的登記；
4、不可將卡帶離工作崗位，用餐或下班時(shí)應(yīng)將卡交還房務(wù)中心保管；
5、每個(gè)持卡人都應(yīng)愛(ài)護(hù)房卡，正確使用房卡。
敲門(mén)開(kāi)門(mén)程序
1、客房部任何持卡人都應(yīng)養(yǎng)成，不管是任何房態(tài)（也就是說(shuō)：“不管是空房、住人房、鎖房還是維修房等等”）都應(yīng)養(yǎng)成敲門(mén)報(bào)“服務(wù)員”的好習(xí)慣；
2、在開(kāi)房門(mén)前首先要時(shí)刻了解所要開(kāi)門(mén)的房間狀態(tài)（即：房態(tài)），一般除住人房而外，我們只需敲一次房門(mén)報(bào)“服務(wù)員”即可，而對(duì)住客房來(lái)講就不能簡(jiǎn)單化，不管此時(shí)房間是否有客或是無(wú)客，都應(yīng)先按門(mén)鈴三下或再敲三次房門(mén)，然后報(bào)：“服務(wù)員”，同時(shí)耳朵要時(shí)刻關(guān)注房間有無(wú)動(dòng)靜（也就是說(shuō)：“是否聽(tīng)到有客人回應(yīng)？”）；
3、不可不敲門(mén)直接就拿房卡開(kāi)門(mén)，或者是邊敲門(mén)邊插房卡開(kāi)門(mén)，還有任何人都不能抱有：“我以為房間沒(méi)有客人”的這種想法，而直接插卡開(kāi)門(mén)的話(huà)，將會(huì)釀成大錯(cuò)，這些可都是開(kāi)門(mén)的大忌；
4、開(kāi)門(mén)時(shí)要注意房卡芯片的朝向，同時(shí)要懂得識(shí)別電腦鎖信號(hào)燈所表示的意思，電腦鎖信號(hào)燈一般有以下四種表示意義：
A、房卡芯片朝向正確和設(shè)置房號(hào)和門(mén)牌號(hào)對(duì)得上，插入房卡電腦鎖會(huì)亮綠燈，你會(huì)聽(tīng)到“嘟”一聲，此時(shí)立即拔出房卡，此時(shí)又會(huì)聽(tīng)到電腦鎖內(nèi)彈簧回彈的聲音，這時(shí)房門(mén)就可以打開(kāi)了；
B、房卡所設(shè)置的房號(hào)與門(mén)牌號(hào)對(duì)不上（也就是說(shuō)：“客人如果走錯(cuò)房間”），或者是房卡超時(shí)和插卡不到位，此時(shí)電腦鎖會(huì)閃三下黃燈，房門(mén)是打不開(kāi)的；
C、任何房卡插反了，電腦鎖都會(huì)亮紅燈，抽出房卡紅燈立即熄滅，此時(shí)房門(mén)是打不開(kāi)的；
D、如果房間里面打上防盜栓的話(huà)，此時(shí)用總卡、樓層卡、賓客卡開(kāi)門(mén)，電腦鎖都會(huì)先亮黃燈，再亮紅燈，并且會(huì)有“嘟”一聲?shū)Q響；
E、不管你怎么插卡，電腦鎖都不會(huì)亮燈的話(huà)，表示電腦鎖沒(méi)有電了，就要采取措施更換電池，方可用卡開(kāi)門(mén)。
5、客房部任何持卡人都不能隨便用自己的卡去幫客人開(kāi)門(mén)，必須確認(rèn)客人身份無(wú)誤后，方可用自己的卡幫客人開(kāi)門(mén)，一般客人開(kāi)不了門(mén)并要求幫其開(kāi)門(mén)有以下幾種情況：
A、客人有卡，沒(méi)歡迎卡，走錯(cuò)房間；
B、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但客人不會(huì)開(kāi)；
C、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但卡已超時(shí)；
D、客人有卡，有/無(wú)歡迎卡，但電腦鎖沒(méi)電或壞了；
E、客人沒(méi)卡，有押金單；
F、客人沒(méi)卡，有歡迎卡，沒(méi)押金單；
G、客人沒(méi)卡，沒(méi)歡迎卡，也沒(méi)押金單；
不管以上這些情況如何我們都應(yīng)遵循以下開(kāi)門(mén)程序：
�、偈紫认蚩腿藛�(wèn)好，請(qǐng)客人出示房卡、歡迎卡或者是押金單—→②通過(guò)歡迎卡或押金單確認(rèn)客人身份無(wú)誤后方可幫客人開(kāi)門(mén)—→③如果來(lái)客只有房卡，沒(méi)有歡迎卡和押金單，而卡開(kāi)不了門(mén)要叫幫開(kāi)門(mén)時(shí)怎么辦？有兩種做法：一是先詢(xún)問(wèn)客人姓名（最好是讓客人出示一下有效身份證件），然后問(wèn)房務(wù)中心客人姓名，如果確認(rèn)相符后方可幫客人開(kāi)門(mén)，開(kāi)完門(mén)后必須第一時(shí)間將卡拿到前臺(tái)進(jìn)行讀卡確認(rèn)送回給客人；二是可讓客人稍等片刻，立即將客人房卡拿到前臺(tái)讀卡確認(rèn)無(wú)誤后，再幫客人開(kāi)門(mén)—→④如果客人沒(méi)有房卡、歡迎卡和押金單，或者是只有歡迎卡，可先詢(xún)問(wèn)來(lái)客姓名再向房務(wù)中心咨詢(xún)住客姓名，如果相符后，再請(qǐng)來(lái)客出示有效身份證明（身份證、回鄉(xiāng)證、臺(tái)胞證或者是駕駛證等），確認(rèn)無(wú)誤后方可幫其開(kāi)門(mén)—→⑤如果當(dāng)事人能認(rèn)識(shí)或者是確定來(lái)客就是此房的住客，可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑥前臺(tái)或者是房務(wù)中心已經(jīng)先確認(rèn)了客人身份無(wú)誤后，通知開(kāi)門(mén)時(shí)可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑦如果來(lái)客的身份與住客姓名不相符，是訪(fǎng)客的話(huà)，我們則應(yīng)該讓來(lái)客稍等，立即通知前臺(tái)想辦法通知到住客，將來(lái)訪(fǎng)客人的情況告知住客，征得住客同意之后方可開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客，如果前臺(tái)無(wú)法聯(lián)系得到住客的話(huà)，切記不能隨便開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客，我們只能禮貌勸說(shuō)訪(fǎng)客，
讓其在大堂等候住客返回或者是叫訪(fǎng)客留下聯(lián)系方式，待住客返回后第一時(shí)間通知其再來(lái)訪(fǎng)。
客房部：
一、當(dāng)客房服務(wù)人員在樓層遇有客人要求開(kāi)房門(mén)的`要求時(shí)，應(yīng)進(jìn)行如下操作：1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您怎么稱(chēng)呼。”（需問(wèn)清客人全名）2、請(qǐng)客人稍等，同時(shí)與客房中心聯(lián)系核對(duì)。3、如接到服務(wù)中心通知與電腦相符，則請(qǐng)客人出示證件，核對(duì)無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。（應(yīng)注意不要使用對(duì)講機(jī)，以免信息通過(guò)對(duì)講機(jī)泄露。）4、如接到服務(wù)中心通知與電腦不符，應(yīng)對(duì)客人講：“對(duì)不起，先生/小姐，我們電腦的登記與您的名字不符，為了保證您房間的安全，麻煩您需要到前臺(tái)進(jìn)行確認(rèn)，如果確認(rèn)無(wú)誤，我將馬上為您開(kāi)門(mén)�！弊ⅲ喝缈腿瞬辉傅角芭_(tái)，則請(qǐng)當(dāng)班主管到樓層進(jìn)行核對(duì)，程序同到前臺(tái)核對(duì)程序。
二、當(dāng)客人致電客房服務(wù)中心要求開(kāi)房門(mén)時(shí)，文員應(yīng)進(jìn)行如下操作：1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名：“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您怎么稱(chēng)呼�！保ㄐ鑶�(wèn)清客人全名）2 、請(qǐng)客人稍等，同時(shí)與客房服務(wù)中心電腦上的信息進(jìn)行核對(duì)。3、如與電腦相符，則請(qǐng)服務(wù)員到房門(mén)口按電腦信息與客人證件進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。4、如與電腦不符，應(yīng)對(duì)客人講：“對(duì)不起，先生/小姐，我們電腦的登記與您的名字不符，為了保證您房間的安全，麻煩您需要到前臺(tái)進(jìn)行確認(rèn)，如果確認(rèn)無(wú)誤，我將馬上為您開(kāi)門(mén)。”
二、如果客人的證件放在房間，可先替客人開(kāi)門(mén)將證件取出進(jìn)行核對(duì)。
三、客房服務(wù)中心、客房服務(wù)人員在接到前臺(tái)開(kāi)門(mén)通知時(shí)，必須要確認(rèn)是否已核對(duì)證件，其他部門(mén)如：餐飲部、康體部等通知開(kāi)住客房門(mén)必須要核對(duì)清楚再開(kāi)。注意事項(xiàng)：
1、充分相信客人，不要以懷疑的口氣質(zhì)問(wèn)客人，應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人配合我們的工作。
2、堅(jiān)持原則，如客人不悅應(yīng)表示理解，但不要因?yàn)榭腿说募痹锉憩F(xiàn)而違反應(yīng)執(zhí)行的操作程序。
3、應(yīng)對(duì)客人申明：“我們是為了確保您住在我們酒店的安全，如果我們隨意的給陌生人開(kāi)門(mén)，相信您一定不會(huì)放心住在這里。”
4、遇有特殊情況，需及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)管理人員進(jìn)行處理。
酒店客房管理制度8
酒店客房安全管理制度是確保酒店運(yùn)營(yíng)安全、維護(hù)客戶(hù)權(quán)益的重要保障，涵蓋了消防安全、衛(wèi)生安全、設(shè)施安全以及員工培訓(xùn)等多個(gè)方面。
內(nèi)容概述：
1. 消防安全管理：包括定期檢查消防設(shè)備，如滅火器、煙霧報(bào)警器、疏散指示標(biāo)識(shí)等，確保其功能正常，并制定應(yīng)急疏散預(yù)案。
2. 衛(wèi)生安全管理：保證客房清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理，防止疾病傳播，同時(shí)監(jiān)控食品和飲用水的安全。
3. 設(shè)施安全：確�？头�?jī)?nèi)電器設(shè)備無(wú)安全隱患，定期維護(hù)保養(yǎng)，防止觸電、燙傷等事故。
4. 員工培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保在緊急情況下能快速、準(zhǔn)確地采取行動(dòng)。
5. 客戶(hù)隱私保護(hù)：設(shè)立嚴(yán)格的.客房鑰匙管理和訪(fǎng)客登記制度，尊重并保護(hù)客人隱私。
6. 緊急情況處理：建立完善的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，如遇火災(zāi)、醫(yī)療急救等突發(fā)狀況，能迅速啟動(dòng)應(yīng)對(duì)措施。
酒店客房管理制度9
客房部管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)的核心組成部分，其主要作用在于確�？头糠⻊�(wù)的質(zhì)量與效率，維護(hù)酒店的形象，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)有效管理客房部的'人力資源和物資，降低運(yùn)營(yíng)成本。通過(guò)規(guī)范的工作流程和職責(zé)劃分，它能夠提高員工的工作效率，減少錯(cuò)誤和遺漏，保證酒店的日常運(yùn)營(yíng)順暢。
內(nèi)容概述：
客房部管理制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 崗位職責(zé)：明確每個(gè)職位的職責(zé)范圍，如客房服務(wù)員、清潔工、樓層主管等，確保每個(gè)人都清楚自己的工作內(nèi)容和期望標(biāo)準(zhǔn)。
2. 工作流程：設(shè)定詳細(xì)的清潔、檢查、維修和客戶(hù)溝通流程，以確保服務(wù)質(zhì)量的一致性。
3. 培訓(xùn)與發(fā)展：定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，為員工的職業(yè)發(fā)展提供路徑。
4. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢查機(jī)制，對(duì)客房衛(wèi)生、設(shè)施完好度等方面進(jìn)行監(jiān)控。
5. 安全管理：制定安全操作規(guī)程，預(yù)防安全事故，保障員工和客戶(hù)的安全。
6. 物資管理：規(guī)范物資領(lǐng)用、保養(yǎng)和報(bào)修流程，控制成本，防止浪費(fèi)。
7. 客戶(hù)服務(wù)：設(shè)定客戶(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，處理客戶(hù)投訴，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
酒店客房管理制度10
尊敬的團(tuán)隊(duì)成員，我在此發(fā)布我們酒店的客房管理制度通知，旨在提升我們的.服務(wù)質(zhì)量，確�？蛻�(hù)滿(mǎn)意度，并維護(hù)酒店的良好運(yùn)營(yíng)。以下是制度的主要內(nèi)容：
1. 客房清潔與維護(hù)
2. 客房設(shè)施管理
3. 客房安全規(guī)定
4. 客戶(hù)隱私保護(hù)
5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與禮儀
6. 投訴處理機(jī)制
內(nèi)容概述：
1. 清潔與維護(hù)包括每日清掃、定期深度清潔及突發(fā)狀況下的應(yīng)急處理。
2. 設(shè)施管理涵蓋設(shè)備檢查、維修保養(yǎng)以及更新替換。
3. 安全規(guī)定涉及消防措施、緊急情況應(yīng)對(duì)及客房安全設(shè)施的使用。
4. 隱私保護(hù)則要求員工尊重客人隱私，不得隨意進(jìn)入或查看客人房間。
5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與禮儀涵蓋員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧和專(zhuān)業(yè)形象。
6. 投訴處理機(jī)制旨在快速響應(yīng)客戶(hù)反饋，及時(shí)解決問(wèn)題。
酒店客房管理制度11
客房部衛(wèi)生管理制度是酒店管理的核心部分，旨在確�？头康那鍧嵍取⑹孢m度和安全性，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，維護(hù)酒店品牌形象。它涵蓋了日常清潔、消毒程序、員工培訓(xùn)、質(zhì)量檢查和應(yīng)急處理等多個(gè)方面。
內(nèi)容概述：
1. 日常清潔規(guī)程：明確每日清掃房間的流程，包括更換床單、打掃衛(wèi)生間、擦拭家具等。
2. 消毒標(biāo)準(zhǔn)：制定嚴(yán)格的消毒標(biāo)準(zhǔn)和頻率，特別是對(duì)于高接觸區(qū)域如門(mén)把手、開(kāi)關(guān)、遙控器等。
3. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。
4. 質(zhì)量檢查：設(shè)立專(zhuān)門(mén)的.質(zhì)量檢查機(jī)制，對(duì)客房清潔效果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。
5. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件的預(yù)案，如客房污染、客人健康問(wèn)題等。
酒店客房管理制度12
樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問(wèn)、勤檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，立即處理。客房服務(wù)員清理垃圾時(shí)要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。
發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢(xún)問(wèn)，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報(bào)告安全部，由安全部的人員前來(lái)處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無(wú)關(guān)人員。
為防止內(nèi)部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級(jí)客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開(kāi)房門(mén)，如果客人鑰匙沒(méi)有帶，應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)去取。
服務(wù)員在生日清掃客房時(shí)，要注意檢查客房區(qū)域和客房?jī)?nèi)的安全裝置，如門(mén)鎖、窺鏡、閉門(mén)器、疏散指示燈等是不完好。另外，要注意檢查客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備有無(wú)短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況，如有發(fā)現(xiàn)，立即報(bào)告。清掃完客房后，要將房門(mén)鎖上。
客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，如是有訪(fǎng)客進(jìn)入房間，應(yīng)有禮貌地請(qǐng)?jiān)L客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來(lái)訪(fǎng)人是否都已離開(kāi)客房，如果會(huì)客時(shí)間已過(guò)，應(yīng)有禮貌地請(qǐng)客人離開(kāi)，或報(bào)安全部和大堂經(jīng)理處理，訪(fǎng)客如需在店內(nèi)留宿，應(yīng)請(qǐng)?jiān)L客前去前臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù)，客人外出，服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)房查看檢查有無(wú)不安全因素。
客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好，清潔，保證客房區(qū)域安全通道的.暢通并保持消防通道的門(mén)處于關(guān)閉狀態(tài)。
客人結(jié)帳離店時(shí)，收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房，清點(diǎn)房?jī)?nèi)的物品，檢查客人有無(wú)將店內(nèi)物品帶走，房?jī)?nèi)有無(wú)不安全隱患，如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時(shí)還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導(dǎo)，如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級(jí)上報(bào)。
洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作，熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。
酒店客房管理制度13
餐飲客房部管理制度主要涵蓋了以下幾個(gè)方面：
1. 崗位職責(zé)與工作流程
2. 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3. 客戶(hù)關(guān)系管理
4. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)與清潔
5. 庫(kù)存與物資管理
6. 員工培訓(xùn)與發(fā)展
7. 安全與衛(wèi)生規(guī)定
8. 業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估與激勵(lì)機(jī)制
內(nèi)容概述：
1. 崗位職責(zé)與工作流程：明確每個(gè)員工的職責(zé)，設(shè)定日常工作的流程，確保部門(mén)運(yùn)作順暢。
2. 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括接待禮儀、響應(yīng)時(shí)間、問(wèn)題解決等方面，以提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
3. 客戶(hù)關(guān)系管理：建立有效的客戶(hù)信息記錄，處理投訴，提升客戶(hù)忠誠(chéng)度。
4. 設(shè)施設(shè)備維護(hù)與清潔：規(guī)定設(shè)備保養(yǎng)周期，保持客房清潔，確保設(shè)施完好。
5. 庫(kù)存與物資管理：控制庫(kù)存水平，避免浪費(fèi)，確保物資供應(yīng)及時(shí)。
6. 員工培訓(xùn)與發(fā)展：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)，提供職業(yè)發(fā)展路徑，提高員工素質(zhì)。
7. 安全與衛(wèi)生規(guī)定：制定安全操作規(guī)程，確保員工和客人的.人身安全，保持環(huán)境衛(wèi)生。
8. 業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估與激勵(lì)機(jī)制：設(shè)立公正的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)提高員工的工作積極性。
酒店客房管理制度14
客房部管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)的核心部分，它涵蓋了從清潔保養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量、物品管理到客戶(hù)關(guān)系維護(hù)等多個(gè)方面。這一制度旨在確�？头坎康母咝н\(yùn)作，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)保障員工的工作規(guī)范和安全。
內(nèi)容概述：
1. 清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定詳細(xì)的清潔程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保每個(gè)房間的'衛(wèi)生狀況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
2. 客房服務(wù)規(guī)范：規(guī)定服務(wù)人員的行為準(zhǔn)則，包括禮貌用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)客戶(hù)需求的方式等。
3. 物品管理：制定物品領(lǐng)用、報(bào)損、補(bǔ)充的流程，有效控制成本，防止浪費(fèi)。
4. 維修保養(yǎng)計(jì)劃：定期進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的檢查和保養(yǎng)，預(yù)防故障發(fā)生。
5. 客戶(hù)關(guān)系處理：建立有效的投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決客人的問(wèn)題，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
6. 員工培訓(xùn)與考核：定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)和評(píng)估，確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)水平。
7. 安全管理：制定應(yīng)急預(yù)案，確保員工和客人的安全。
酒店客房管理制度15
一、安全生產(chǎn)責(zé)任制度
1、入店培訓(xùn)教育入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過(guò)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全教育。
（1）酒店級(jí)教育：由酒店培訓(xùn)部負(fù)責(zé)，教育內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)法律法規(guī)，方針、政策，本酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和正、反兩方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識(shí)和急救常識(shí)，本酒店各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規(guī)程，安全防護(hù)和勞動(dòng)保護(hù)用品的正確使用方法。
（2）部門(mén)級(jí)教育：由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，教育內(nèi)容包括：本部門(mén)安全生產(chǎn)特點(diǎn)、設(shè)備設(shè)施狀況特點(diǎn)，預(yù)防事故的措施，部門(mén)對(duì)安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，部門(mén)常用的勞動(dòng)用品及消防器材的正常使用等。
�。�3）班組級(jí)教育：由主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé)，教育的內(nèi)容包括：崗位工作職責(zé)、特點(diǎn)、流程及服務(wù)特性，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及安全控制要點(diǎn)，工作注意事項(xiàng)，崗位責(zé)任制，崗位安全操作規(guī)程，事故案例及預(yù)防措施，安全裝置和工（器）具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
�。�4）酒店內(nèi)調(diào)動(dòng)（轉(zhuǎn)崗、換崗）及脫崗半年以上的員工重新上崗前，必須對(duì)其重新進(jìn)行二級(jí)和三級(jí)安全教育培訓(xùn)后方可上崗。
2、日常培訓(xùn)教育
�。�1）總經(jīng)理、安全員、部門(mén)經(jīng)理要對(duì)員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意
識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀(jì)教育，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和法制觀念，定期研究員工安全教育中的有關(guān)問(wèn)題。
�。�2）充分利用談心、板報(bào)、培訓(xùn)等形式，對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。
（3）定期開(kāi)展勞動(dòng)和安全競(jìng)賽活動(dòng)，廣泛開(kāi)展宣傳教育，大力表彰先進(jìn)，對(duì)違章
�。�4）抓好大修或重點(diǎn)項(xiàng)目檢修及危險(xiǎn)作業(yè)項(xiàng)目施工前的安全教育。
�。�5）抓好員工違章及事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工前的安全教育。
3、特殊培訓(xùn)教育
�。�1）對(duì)特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)考核，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)，并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)審或換證。
�。�2）增加新的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施前要按新的安全操作規(guī)程，對(duì)崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)教育，考核合格后方可進(jìn)行獨(dú)立作業(yè)。
�。�3）發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后，必須嚴(yán)格按照"四不放過(guò)"原則嚴(yán)肅查處，酒店主管部門(mén)和酒店安全負(fù)責(zé)人要組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育，吸取事故教訓(xùn)，防止類(lèi)似事故重復(fù)發(fā)生
二、安全生產(chǎn)投入保障制度
安全生產(chǎn)資金投入保障制度為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，確保對(duì)安全技術(shù)措施費(fèi)使用的及時(shí)、到位，根據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)法并依據(jù)本
公司《財(cái)務(wù)管理制度》和《資金運(yùn)用制度》的規(guī)定，結(jié)合本酒店實(shí)際，特制訂安全生產(chǎn)資金保障制度如下：
1、酒店設(shè)立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金專(zhuān)戶(hù)，安全生產(chǎn)措施費(fèi)專(zhuān)用于保障各類(lèi)安全生產(chǎn)，實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，不得挪作他用；
2、安全生產(chǎn)措施費(fèi)按計(jì)劃列入項(xiàng)目成本，安全生產(chǎn)施措施費(fèi)的使用必須立項(xiàng)，原則上由酒店具體掌握。工程項(xiàng)目開(kāi)工初期，項(xiàng)目部必須按照輕、重、緩、急和實(shí)用的原則制定出安全生產(chǎn)措施、方案，以及措施費(fèi)的支出計(jì)劃，報(bào)所屬安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)審核，送負(fù)責(zé)人審批后，由財(cái)務(wù)部門(mén)安排資金支付，所列費(fèi)用方可計(jì)入安全生產(chǎn)措施費(fèi)。各種安全技術(shù)設(shè)備，由各安全生產(chǎn)部門(mén)安排專(zhuān)業(yè)人員購(gòu)買(mǎi)、驗(yàn)收、管理，用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機(jī)械設(shè)備的安全狀況等。安全生產(chǎn)措施費(fèi)用根據(jù)勞動(dòng)部、全國(guó)總工會(huì)發(fā)布《安全技術(shù)措施計(jì)劃的項(xiàng)目總名稱(chēng)表》、《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》制訂，其包括的范圍如下：安全資料的編印、安全施工標(biāo)志的購(gòu)置及宣傳欄的設(shè)置（包括報(bào)刊、宣傳書(shū)籍、標(biāo)語(yǔ)的購(gòu)置）費(fèi)用。
3、酒店每年提取一定數(shù)額資金用作安全投入保障資金，用于安全設(shè)施設(shè)備的檢修、更新、添置以及宣傳購(gòu)買(mǎi)負(fù)責(zé)安全工作職工的培訓(xùn)教育費(fèi)用等支出。
4、對(duì)酒店的財(cái)產(chǎn)、商品及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，要及時(shí)地向社保機(jī)構(gòu)進(jìn)行投保，以保證一切生命及財(cái)產(chǎn)的安全。
5、每年組織一次全體員工到市級(jí)以上醫(yī)院進(jìn)行身體檢查，以確保員工的身體健康。
6、每年組織全體員工進(jìn)行安全制度的培訓(xùn)，以提高安全思想意識(shí)和安全操作技能。
三、安全設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、維修制度
為貫徹"安全第一、預(yù)防為主"的安全工作方針，加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督、防患于未然，把一切隱患、不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，確保生產(chǎn)安全，特制定本制度。
1、每月由安全生產(chǎn)管理部門(mén)牽頭會(huì)同酒店各部門(mén)進(jìn)行全店性安全生產(chǎn)檢查，同時(shí)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行以防雷暴災(zāi)害、防火、防風(fēng)、防暑、防凍保暖為重點(diǎn)的安全檢查。
2、保衛(wèi)部、工程部負(fù)責(zé)每周進(jìn)行一次安全生產(chǎn)檢查，班組負(fù)責(zé)每天進(jìn)行一次自查，各崗位負(fù)責(zé)在班前、班中和班后經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，每次檢查應(yīng)做好記錄。
3、由各職部門(mén)及管理人員對(duì)各自管理的.設(shè)施組織分級(jí)定期檢查，并做好臺(tái)帳記錄，務(wù)求各種設(shè)備處于良好狀態(tài)，運(yùn)行安全。
�。�1）動(dòng)力設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)檢查電器設(shè)備、線(xiàn)路及開(kāi)關(guān)避雷器、移動(dòng)電具、鍋爐房等設(shè)備。氣瓶按有關(guān)規(guī)定組織定期的檢查和鑒定。
�。�2）洗滌部人員負(fù)責(zé)建筑物的檢查，道路、陰井、綠化、食堂等的檢查。
�。�3）安全保衛(wèi)管理人員負(fù)責(zé)防火防盜、防爆及消防設(shè)施、消防器材和重點(diǎn)要害部位的安全檢查。
�。�4）辦公室負(fù)責(zé)按上級(jí)有關(guān)規(guī)定，對(duì)機(jī)動(dòng)車(chē)輛和駕駛?cè)藛T做好年檢年審。
（5）各部門(mén)應(yīng)將檢查出的不安全因素報(bào)生產(chǎn)安全部門(mén)組織整改。
4、堅(jiān)持經(jīng)理帶班制，并設(shè)立晚班專(zhuān)人檢查制，負(fù)責(zé)對(duì)各部位進(jìn)行巡邏檢查，帶班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對(duì)當(dāng)晚的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、要發(fā)揮員工對(duì)安全工作、勞動(dòng)保護(hù)的監(jiān)督作用，聽(tīng)取員工的要求，改進(jìn)意見(jiàn)和建議。
6、對(duì)未執(zhí)行規(guī)定者，給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰
四、具有較大危險(xiǎn)、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理制度
�。ㄒ唬┤�?xì)庠O(shè)施安全檢查規(guī)定：
1、妥善保管燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施使用證明
2、操作人員必須嚴(yán)格按照燃器具的安全操作規(guī)程進(jìn)行操作
3、使用檢漏儀定期對(duì)酒店燃?xì)庠O(shè)施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄
4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問(wèn)題時(shí)，及時(shí)與燃?xì)夤韭?lián)系及時(shí)處理
（二）燃?xì)庠O(shè)施安全檢查規(guī)定：
1、妥善保管燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施使用證明
2、操作人員必須嚴(yán)格按照燃器具的安全操作規(guī)程進(jìn)行操作
3、使用檢漏儀定期對(duì)酒店燃?xì)庠O(shè)施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄
4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問(wèn)題時(shí)及時(shí)與燃?xì)夤韭?lián)系及時(shí)處理。
【酒店客房管理制度】相關(guān)文章：
酒店客房衛(wèi)生管理制度04-25
酒店客房管理制度10-17
酒店客房安全管理制度03-17
酒店客房衛(wèi)生管理制度03-07
【精選】酒店客房管理制度07-25
【必備】酒店客房管理制度08-08
【優(yōu)選】酒店客房管理制度08-09
酒店客房管理制度【薦】08-09
酒店客房管理制度【通用】08-08