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酒店總經(jīng)理崗位職責

時間：2024-10-21 18:40:50 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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【精品】酒店總經(jīng)理崗位職責15篇

　　在當下社會，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責任。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

【精品】酒店總經(jīng)理崗位職責15篇

酒店總經(jīng)理崗位職責1

　　崗位職責：

　　1負責旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

　　3負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；

　　6負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　7關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　8完成公司交辦的其他工作。

　　【任職資格】

　　1大專及以上學歷，對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗；

　　2有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，30—45歲；

　　3具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力；

　　4原則性強，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標。

　　快速發(fā)展的旅游業(yè)，讓許多人選擇在節(jié)假日出行，少則2天多則7天的外出假期旅游，讓酒店成為臨時的家，因此，酒店的舒適度極為重要，也側(cè)面反映了酒店管理的重要性，如何提供給游客一個良好的入住環(huán)境，酒店管理又該做些什么呢？

　　酒店管理，作為近年來新興的熱門就業(yè)行業(yè)，受到許多人的青睞，同時對從業(yè)人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語對話水平，同時，應(yīng)該具有非常好的服務(wù)意識，本著“客戶就是上帝”的原則，必須盡量滿足入住客戶的所有合理要求。

　　首先，酒店管理人員需要負責酒店的安全管理。主要包括執(zhí)行關(guān)于安全生產(chǎn)等的.法律法規(guī)，全面落實酒店各項關(guān)于安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。經(jīng)常性不定期深入施工現(xiàn)場檢查安全情況，并及時化解存在的隱患。另外，管理人員還需要參加酒店關(guān)于擴建、重新裝修等工程的跟進、驗收等工作，確保酒店建設(shè)工程在不影響現(xiàn)有入住客人入住標準的情況下，有秩序的進行。酒店經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應(yīng)具備的能力

　　其次，酒店管理人員還需要負責酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標準及能源預(yù)算，監(jiān)督監(jiān)控各個部門能源消耗、能源破損的情況，對于發(fā)現(xiàn)的不符合酒店用水用電管理章程的人員進行相關(guān)的懲罰，并對有效的意見建議進行整合，重新納入酒店能源管理章程，優(yōu)化現(xiàn)有的管理方案。

　　最后，酒店管理人員更需要負責環(huán)保管理。主要包括，向員工定期宣傳環(huán)保法令制度，定期檢查環(huán)保設(shè)備的使用情況，及時對涉筆進行保養(yǎng)和維修，并且針對以上事項撰寫環(huán)保驗收年度報告，及時反饋檢查結(jié)果，及時提出處理辦法。

　　旅游是當下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式，而一個好的酒店管理團隊，能夠為酒店帶來更多的名聲和效益，因此是非常重要的。簡單說來，酒店管理，就是急客戶之所急，讓入住的客戶能夠體驗到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位，可登陸好獵頭網(wǎng)投遞你的求職簡歷。酒店大堂經(jīng)理崗位職責、任職條件以及應(yīng)具備的能力。

酒店總經(jīng)理崗位職責2

　　部門：總經(jīng)辦

　　職位：總經(jīng)理助理

　　直接上級：總經(jīng)理

　　直接下級：所管轄部門經(jīng)理

　　總經(jīng)理助理崗位職責

　　一、工作概要

　　協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項任務(wù)。

　　二、崗位職責

　　1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的工作任務(wù)。

　　2、負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn)，落實崗位責任制。

　　3、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的.收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

　　5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。

　　6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。

　　7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

　　8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責3

　　在董事會的授權(quán)下，實行執(zhí)行總經(jīng)理負責制；全面負責處理酒店處理酒店總體事務(wù)，和酒店員工一起共同努力，完成董事會所確定的社會效益和經(jīng)濟效益二大目標。

　　一、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負責處理酒店的.一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。

　　九、傳達政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團隊；

　　十、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導財務(wù)工作；對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

　　十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。

　　十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；

　　十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　十四、指導各部門的培訓工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十五、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

　　十七、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工，

　　十八、申請董事會決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。

酒店總經(jīng)理崗位職責4

　　1。代表公司參與酒店的經(jīng)營管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境；

　　2。履行業(yè)主的各項權(quán)利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營；

　　3。協(xié)助公司對管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程；

　　4。協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境；

　　5。深入酒店各項經(jīng)營管理，完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的.工作漏洞；

　　6。維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；

　　7。了解當?shù)鼐频甑陌l(fā)展狀況及競爭酒店動態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營方向；

　　8。及時傳達公司的相關(guān)決定及以上報管理方需要公司決策事宜；

酒店總經(jīng)理崗位職責5

　　1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作，有效地做好技術(shù)性的日常工作崗位職責

　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務(wù)程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動日常管理舉行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題準時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行須要的措施予以解決。

　　4、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責詳細業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題準時處理，發(fā)生重大問題準時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的'計劃，以便參考。

　　5、按照授權(quán)對酒店的日常運行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題舉行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的責任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務(wù)實施能力，在與社會各界配合，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，認識國家經(jīng)濟規(guī)矩、合同規(guī)矩，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。

酒店總經(jīng)理崗位職責6

　　一、崗位名稱：

　　工程部經(jīng)理

　　二、直接上級：

　　總經(jīng)理

　　三、直接下級：

　　工程部主管、文員

　　四、崗位職責：

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，管理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、總結(jié)和歸納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓。

　　5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。

　　7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合保安部搞好消防、安全工作。

　　11、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

　　12、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

　　五、任職條件：

　　1、有強烈的`事業(yè)心與責任感，有較強的自學能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。

　　2、必須掌握機電工程設(shè)計基礎(chǔ)知識、熟悉電子通訊設(shè)備、計算機、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護管理，熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產(chǎn)、勞動保護方面的政策與法規(guī) 。

　　3、能充分領(lǐng)會總經(jīng)理的經(jīng)營意圖，正確處理上下級之間、之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。

　　4、具有工科專業(yè)大專以上或同等學歷，獲工程師以上技術(shù)職稱，具有從事機電設(shè)備管理6年以上經(jīng)歷，能借助

　　5、身體健康，精力充沛。

酒店總經(jīng)理崗位職責7

　　1）任職條件：

　�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。

　�。�2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強的計劃性和實施執(zhí)行的能力、號召力。具備解決復雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的.執(zhí)行力。

　�。�3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識。做事踏實細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業(yè)精神。能及時、準確、圓滿、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導交給的其它工作。

　　2）崗位職責：

　�。�1）直接對總經(jīng)理負責。

　�。�2）負責總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。

　�。�3）負責協(xié)助編制公司各部門年度工作任務(wù)計劃，督促整理回收文件。

　�。�4）負責公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負責人之間的信息上傳下達。

　�。�5）負責公司總經(jīng)理召集的會議安排和記錄管理。

　�。�6）負責協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。

　　（7）負責記錄履責工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責編制和標準化建設(shè)。

　�。�8）事必回復；工作行為可視化、痕跡化。

酒店總經(jīng)理崗位職責8

　　一、行政類

　　貫徹執(zhí)行集團下達的經(jīng)營指令、行政命令和其它工作任務(wù)

　　二、業(yè)務(wù)類

　　1）負責酒店全面管理工作，包括各部門各項工作計劃與期權(quán)指標的制定、實施、監(jiān)督與完成

　　2）負責組織各部門建立健全各項規(guī)章制度與工作流程

　　3）負責監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營預(yù)算、控制能源及各種易耗品的.使用和成本管理

　　4）負責監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作

　　5）負責管理人員培養(yǎng)和團隊建設(shè)工作

　　6）負責酒店安全運行和服務(wù)提升工作

　　7）完成上級領(lǐng)導臨時交辦的其他工作

　　三、外聯(lián)類

　　負責酒店與政府各職能部門的對外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作

酒店總經(jīng)理崗位職責9

　　1、負責集團旗下酒店運營事宜；

　　2、組織酒店項目的前期定位策劃工作，督導酒店項目的產(chǎn)品研究，對酒店設(shè)計布局及流線提出專業(yè)意見；

　　3、負責編制酒店項目的經(jīng)營管理方案；

　　4、負責酒店的經(jīng)營管理與本部門年度、季度和月度計劃的編制并監(jiān)督實施；

　　5、全權(quán)負責酒店開業(yè)籌備工作，負責酒店高級管理人員的.招聘、面試及考核工作；

　　6、酒店開業(yè)后，制定酒店經(jīng)營目標、監(jiān)督酒店日常運營。

　　7、制定酒店各部門的政策、規(guī)章制度、服務(wù)流程及操作標準；

　　8、根據(jù)酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善；

　　9、定期作市場調(diào)查，了解市場同業(yè)信息、經(jīng)營所需之用品、食品、飲品的貨源及價格；

　　10、有效地做好與酒店其他部門的協(xié)商、配合及溝通；

　　11、外聯(lián)關(guān)系維護，為酒店運營創(chuàng)造良好經(jīng)營環(huán)境；

酒店總經(jīng)理崗位職責10

　　全面負責酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃,統(tǒng)籌整合資源實現(xiàn)年度經(jīng)營目標;

　　根據(jù)總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算，指導財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況;

　　審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標;

　　負責酒店各項管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度;

　　定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導各部門的工作;

　　掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件;

　　指導酒店的`培訓工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。

酒店總經(jīng)理崗位職責11

　　全面負責酒店的運行和管理，向董事長負責。

　　負責確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃，并指揮實施。

　　負責建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報告。

　　負責研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。

　　決定酒店組織機構(gòu)設(shè)置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。

　　審定酒店的內(nèi)部財務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　審定酒店的`市場營銷方案，不斷開拓市場。

　　審定酒店培訓計劃，提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。

　　負責重要客人的接待工作。

　　發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理;關(guān)心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。

　　主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。

　　定期向董事長匯報工作，認真貫徹執(zhí)行董事長的各項決議。

酒店總經(jīng)理崗位職責12

　　1、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實董事會的各項決策。

　　2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當?shù)厥袌鲂畔�，根�?jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

　　3、貫徹總經(jīng)理負責制的管理方針，將垂直領(lǐng)導、層層負責的'管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

　　4、審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。

　　5、指導酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

　　6、審定簽署酒店重大合同，審批財務(wù)預(yù)、決算�？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

　　7、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

　　8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

　　9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實施各類培訓工作。

　　10、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

　　11、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

　　12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和重要賓客的接待。

　　13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

酒店總經(jīng)理崗位職責13

　　直接上級：集團總裁

　　直接下級：財務(wù)經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、工程經(jīng)理、保安經(jīng)理、總辦主任。

　　職務(wù)說明：帶領(lǐng)全體員工努力完成各項經(jīng)營、管理指標。全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和

　　管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　崗位職責

　　1、確立酒店的經(jīng)營計劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針。制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。

　　2、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

　　3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

　　4、全面負責酒店的市場拓展，人力資源開發(fā)和計劃財務(wù)工作。

　　5、負責重要客人的'接待工作，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)外部形象。

　　6、負責中層以上管理人員的培訓和使用，督導酒店的培訓工作。

　　7、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。

　　8、主持召開每日晨會，每周一高中級管理人員工作例會或部門經(jīng)理會議，主持每月一次的員工對話會。

　　9、每月向集團以總經(jīng)理報告形式匯報工作，完成集團交給的各項任務(wù)。

　　素質(zhì)要求：

　　基本要求：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感。精通酒店管理業(yè)務(wù)，經(jīng)驗豐富。善于學習，思想敏銳、超前，有開拓創(chuàng)新意識；講求效率，處事果斷，敢于競爭，勇于負責；作風正派，辦事公道，不徇私情。

　　自然條件：年齡30至60歲，身體健康，相貌端正。

　　文化程度：具有酒店管理專業(yè)或旅游大專以上文憑，有高級專業(yè)技術(shù)職稱。全面掌握酒店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識，對旅游業(yè)及其相關(guān)知識有全面的了解，并有自己的獨特見解。熟悉中外合資企業(yè)經(jīng)營管理、經(jīng)濟、財稅、安全等方面的法律法規(guī)及涉外法律知識。

　　外語水平：有熟練的英語聽、說、讀、寫能力。

　　工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理同等高級管理人員的管理經(jīng)驗。

　　特殊要求：決策能力強，具有艱苦奮斗的精神，無家庭負擔，在實際經(jīng)營管理中能夠團結(jié)帶動大多數(shù)人，具有較強的組織、協(xié)調(diào)管理能力。在同業(yè)務(wù)單位、社會各界進行溝通協(xié)調(diào)方面具有較強的公關(guān)能力，有7年以上的國際性酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。