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酒店前臺服務教案
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，常常需要準備教案，編寫教案助于積累教學經驗，不斷提高教學質量。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的酒店前臺服務教案，希望對大家有所幫助。
問題一：教學目標是什么
1）了解酒店入住登記等及相關流程的口語表達方式
2）能夠迅速、準確地聽懂客人的要求
3）運用以敬語為特征的酒店日語為顧客提供服務
問題二：教學重點，難點是什么？
教學重點：幫助學生掌握酒店前臺服務的工作流程及日語口語表達。
教學難點：1.如何讓學生正確理解敬語并準確運用于酒店前臺辦理登記入住。2. 設置合理的情景，再現前臺辦理入住登記時的酒店日語使用規(guī)范，并將所學內容運用到實踐中。
問題三：教學重難點的依據是什么？解決教學重難點的方法有哪些？如何突破？
依據：1. 教材和課程標準。教學重難點首先要吃透課程標準，只有明確了這門課程的完整知識體系框架和教學目標，并把課程標準、教材整合起來，才能科學確定本節(jié)課的教學重點難點。2. 學生實際。學生是課程學習的主體，在教學重處于中心地位。因此我們要了解和研究學生，要了解學生原有的知識和技能的狀況，了解他們的興趣、需要和思想狀況，了解他們的學習方法和學習習慣。
解決方法：1. 利用相關圖片、視頻和動畫等形式呈現教學難點，增強學生的學習興趣；2. 在微課中發(fā)布實操任務，使學生在課后能夠操練，并通過云平臺檢查任務的質量獲得教學效果。
問題四：教學方法有哪些？
1. 任務驅動法：微課中布置作業(yè)，讓學生通過藍墨云班課上傳自己人機對話音頻轉文字材料，以檢驗學習效果。
2. 情景教學法：微課中設置了以酒店前臺為情景的動畫和實景視頻，讓學生能夠在模擬情景中學習酒店前臺辦理入住時的流程和準確的語言表達方式。
問題五：課前準備（分教師，學生活動）
問題六：何如合理使用微課用于輔助教學？
現代教學理念的核心是以“學生為中心”突出學生的主體地位，以學為主，突出學中做。教師是指導、輔導、幫助的作用，微課短小精悍，適合學生在課前進行自主學習，教師在微課中發(fā)布操練任務，讓學生能夠將完成的作業(yè)發(fā)布到云平臺，便于教師評價和學生互評。
問題七：本微課制作的理論依據是什么？
日語學習的規(guī)律符合建構主義教學理論，即學習者在對外部的感知（實踐）中建構對于意義的理解。維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)”理論從認知的角度解釋了學者現有能力和潛在能力的區(qū)別，所以教學應著眼于學生的最近發(fā)展區(qū)，充分調動學生的積極性，發(fā)揮其潛能。而微課作為課前自主學習的內容，學生可以自主調節(jié)學習進程，適應自己的“最近發(fā)展區(qū)”，通過完成實操任務獲得對意義的建構。教學對象為高職學生，視覺型學習者占多數，微課中圖片、動畫視頻和實景視頻的呈現方式更容易讓教學對象產生學習興趣，獲得良好的學習效果。
問題八：教學難點的依據是什么?重點難點怎樣突破？用技術如何實現教學目標？（同問題三）
1）微課短小精悍，一個議題，一個重點，都是針對學生學習中的疑難問題設計，非常適合學生自學。2）時間和地點可以選擇，有很大的自主空間，只要有學習的愿望即可實現。3）適應不同的學生，視頻播放快慢課一調節(jié)，讓不同程度的學生根據的自己的基礎和接受程度控制視頻的快慢。4）由于視頻可以反復播放，使那些平時反應慢的又羞于發(fā)問的學生能夠從容的反復觀看，從而完成學習任務。
問題九：教學反思是什么？
教學對象為高職應用日語專業(yè)二年級下學期學生。他們學習主動性普遍不高，視聽學習者偏多，善于運用信息技術進行學習，任務驅動式教學更符合他們的實際情況。
通過微課的學習，激發(fā)了學生的學習興趣，為之后的課堂教學提高了效率，增強了應用能力，提高了教學水平和教學效率。
通過課后習題的發(fā)布以及學生作業(yè)的作答情況，發(fā)現大部分學生對日語敬語的使用仍存在大量的問題，部分學生關注點過多的集中在微課的畫面上，有喧賓奪主之感。反映出目前教師在課堂中對于微課的利用率不夠，學生對微課的了解和作用知之甚少，教師在之后的教學過程中加強微課的利用度，將理論知識在微課中提前解決，從而增加技能課的課堂實操訓練。
問題十：結合本次微課設計，你的學習情境創(chuàng)設對學生知識內化起到的作用？
首先，創(chuàng)設情境有利于學生循著知識產生的脈絡去準確把握學習內容。在具體情境下，通過操練，學生了解了前臺辦理登記入住的具體流程和步驟，更清楚自己要去解決什么問題以及如何去解決。
其次，創(chuàng)設教學情境還能夠幫助學生順利實現知識的遷移和應用。通過酒店前臺模擬情境中的學習，學生可以清晰地感知前臺服務員能夠解決什么類型的具體問題，又能從整體上把握問題依存的情境，這樣，學生就能夠牢固地掌握知識應用的條件及其變式，從而靈活地遷移和應用學到的知識。
再次，創(chuàng)設教學情境有利于激發(fā)學生的學習興趣，在學習中產生比較強烈的情感共鳴，增強他們的情感體驗，讓學生充分體驗前臺在辦理入住登記時日語的規(guī)范使用。
問題十一：將信息技術與教學相融合，作為一個教師，你覺得難點的在哪里？
教學內容是根本，信息技術是手段，信息技術與教學相“融合”，難點在無形的“滲透”，潤物細無聲的“融合”，而不是過分地夸大和突出技術，難在如何恰當、合理的使用，因為技術是用來服務于教學的，如何“恰如其分”地應用技術是關鍵。
問題十二：微課對課堂的作用是什么？為了達到什么教學效果？
作用：微課是課堂教學課前準備部分的教學內容或混合式教學法中線上教學部分，目的是讓學生通過云平臺進行微課學習，從而對課堂授課內容有初步的了解，為課堂教學打好基礎，做好準備。
教學效果：1. 通過圖片，動畫、和視頻來激發(fā)學生學習興趣；2. 通過創(chuàng)建對話情境來加深學生對入住登記的流程和日語中敬語使用的理解；3.通過微課發(fā)布任務，學生領取任務后課下進行實操并上傳作業(yè)至云平臺，來實現交流和互評。
問題十三：本微課對專業(yè)目標的達成、學生綜合素質達成的作用是什么？
實施微課能促進學生有效自主學習主要體現在：1、提供學生自主學習的環(huán)境；2、能更好的滿足學生對知識點的個性化學習；3、學生可按需選擇學習，既可查缺補漏，又能強化鞏固知識；4、是學生課外延伸的個性化閱讀和學習的最好載體；5、是傳統(tǒng)課堂學習的一種重要補充和拓展；6、內容被永久保存，可供查閱和修正。
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