【精選】酒店消防安全制度
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的酒店消防安全制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店消防安全制度1
遵照“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針和“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防條例》、《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)消防管理工作的規(guī)定，結(jié)合酒店具體工作，制定以下制度。
（一）防火責(zé)任制
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》中第五條對(duì)企事業(yè)單位要認(rèn)真實(shí)行防火責(zé)任制的要求，酒店成立防火安全委員會(huì)，各部（室）成立防火安全小組，班組設(shè)立防火安全員，真正做到防火工作任務(wù)明確，層層有人抓，處處有人管。
1、防火職責(zé)：
按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事；
�。ǎ保┙M織好本單位的防火宣傳教育工作；
�。ǎ玻┲贫ǚ阑鸢踩贫群陀嘘P(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實(shí)施；
�。ǎ常┙M織防火安全檢查，切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素；
�。ǎ矗┙M織義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn)，保證他們有充足的訓(xùn)練時(shí)間和必要的工作條件；
�。ǎ担⿲�(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織職工進(jìn)行撲救，并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因，弄清事故責(zé)任者。
2、酒店防火安全委員會(huì)的職責(zé)：
�。ǎ保└鶕�(jù)店長(zhǎng)的指示，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定，執(zhí)行消防法規(guī)，制定有關(guān)防火安全制度和工作計(jì)劃，做好防火宣傳教育工作；
�。ǎ玻┟吭陆M織召開(kāi)一次防火安全委員會(huì)會(huì)議，研究布置酒店消防工作，消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素；
�。ǎ常┒ㄆ诮M織消防安全大檢查；
�。ǎ矗⿵�(qiáng)化義務(wù)消防隊(duì)的管理，做好義務(wù)消防隊(duì)的`培訓(xùn)工作；
（５）組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定，并認(rèn)真檢查落實(shí)；
（６）對(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織撲救，制定改進(jìn)措施，提出處理意見(jiàn)，并請(qǐng)酒店導(dǎo)批準(zhǔn)；
（７）對(duì)酒店防火工作進(jìn)行評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲。
3、各部（室）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)：
�。ǎ保┱J(rèn)真貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”消防工作原則，各部門經(jīng)理是該部門防火工作的當(dāng)然負(fù)責(zé)人；
（２）執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中；
�。ǎ常┙M織本部門職工的防火宣傳教育工作；
心呈上級(jí)主管部門審核落實(shí)；
�。�4）經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，分析研究部門安全防火方面的情況；
�。�5）經(jīng)常向所屬部門和酒店義務(wù)消防隊(duì)員反映和報(bào)告有關(guān)消防方面的情況；
�。�6）一旦發(fā)生火情，積極撲救，協(xié)助公安、消防部門保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查明原因；
�。�7）有權(quán)制止違反消防制度的一切行為，并及時(shí)逐級(jí)報(bào)告。
3、紀(jì)律和要求：
（１）消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，要積極參加消防技能訓(xùn)練和消防知識(shí)學(xué)習(xí)；
（２）消防隊(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí)，要挺身而出，奮力撲救，保護(hù)賓客和員工的安全；
4、消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定，不宜隨便調(diào)動(dòng)，確需變換者，應(yīng)及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充，并報(bào)保衛(wèi)部備查。
�。ㄈ⒎阑鹧膊�、檢查制度
為了能夠做好酒店安全工作，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生，通過(guò)排查及時(shí)解決存在安全隱患，落實(shí)安全責(zé)任，確保安全。制定隱患排查制度如下：
（一）隱患排查的方式
1、每日保安人員對(duì)酒店的公共區(qū)域、重點(diǎn)部位等部位每2小時(shí)進(jìn)行1次巡視檢查；
2、每周酒店各部門經(jīng)理組成聯(lián)合檢查小組，對(duì)酒店的重點(diǎn)部位、外包等部位進(jìn)行隱患排查；
3、每月由保衛(wèi)部、工程部對(duì)酒店消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施、重點(diǎn)部位等進(jìn)行隱患排查；
4、重大節(jié)日、活動(dòng)前夕由酒店店長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)酒店進(jìn)行隱患排查；
�。ǘ╇[患排查內(nèi)容
1、檢查各消防通道是否暢通，無(wú)雜物堆放影響疏散；
2、檢查酒店內(nèi)安全出口燈、疏散指示燈是否完好，斷電后是否能夠正常使用；
3、檢查消防泵，噴淋泵是否能夠抽上水，并保證水壓不低于4帕；
4、檢查消防泵內(nèi)水槍、水袋、軟盤是否完好無(wú)缺，并檢查消防泵是否有水；
5、檢查廚房煙道是否油跡過(guò)多，易引發(fā)火災(zāi)；
6、檢查各煤氣表（罐）房，禁止存有雜物，開(kāi)關(guān)和煤氣軟管是否完好；
7、檢查酒店各部位電線是否老化或亂拉、亂接電源，禁止使用不合格電線或插座；
8、檢查消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)是否正常使用，運(yùn)行良好；
9、檢查報(bào)警系統(tǒng)是否正常使用，運(yùn)行良好；
10、檢查手動(dòng)報(bào)警裝置是否完好有效；
11、檢查消防廣播是否能夠正常啟動(dòng)；
12、檢查防火卷簾門是否能夠正常啟動(dòng)；
13、檢查防煙設(shè)施是否能夠正常啟動(dòng)；
14、檢查安全標(biāo)識(shí)是否完好和缺少；
15、檢查庫(kù)房禁止存放易燃易爆物品；
（三）隱患排查工作要求
1、參加隱患排查工作人員要對(duì)酒店高度負(fù)責(zé)，在排查過(guò)程中不走過(guò)場(chǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，不留死角。
2、排查中發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，責(zé)成相關(guān)部門整改落實(shí)。
3、隱患整改情況要及時(shí)進(jìn)行復(fù)查。
4、隱患排查要做好記錄。
（四）、動(dòng)用明火安全管理規(guī)定
凡經(jīng)批準(zhǔn)用火的重要部位，動(dòng)火前要做到“七不準(zhǔn)”，動(dòng)火中要做到“四必須”，動(dòng)火后要做到“一清理”，即：
動(dòng)火前：
1、防火、滅火設(shè)施不落實(shí)，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
2、現(xiàn)場(chǎng)的易燃易爆雜物未清除不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
3、不可移動(dòng)的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
4、凡裝過(guò)油類等易燃液體的容器、管道，未洗刷干凈、排除殘存的油漬，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
5、儲(chǔ)存有易燃易爆物品的房間、倉(cāng)庫(kù)和場(chǎng)所，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
6、在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)措施的不準(zhǔn)動(dòng)用
明火。
7、未有配備相應(yīng)的滅火器材不準(zhǔn)動(dòng)用明火。
動(dòng)火中：
1、必須有指定的現(xiàn)場(chǎng)安全防火負(fù)責(zé)人。
2、用火人員必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
3、現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人和用火人員必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，要立即停止用火。
4、發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時(shí)，必須及時(shí)組織撲救。
動(dòng)火后：
用火人員和現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人在用火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場(chǎng)火種后方能離開(kāi)。
（五）、員工防火制度
1、嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域或辦公室。
2、未經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場(chǎng)所動(dòng)火，不準(zhǔn)使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備（廚房除外）。
3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。
4、不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或作其它用途。
5、禁止在安全危險(xiǎn)標(biāo)志區(qū)燃放煙花爆竹。
6、不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、等處吸煙、用火。
7、非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接拉或拆除電線、電源插座。
8、下班時(shí)，要認(rèn)真檢查工作場(chǎng)所是否有未熄滅煙頭等火種，關(guān)好門窗，切斷電源后方可離開(kāi)。
9、重點(diǎn)部位（鍋爐房、煤氣房、配電房、廚房等）值班人員，要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。
10、廚房工作人員，每周檢查一次氣體管道、閥門、開(kāi)關(guān)、電源、爐頭等，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)通知工程部維修。
11、如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知消防中心或總機(jī)房，就近拿取滅火器滅火。
（六）、消防器材管理保養(yǎng)制度
1、酒店的消防器材由安保人員每天檢查一次，每日填寫一次檢查表格；檢查包括：各類滅火器材，安全出口指示牌，應(yīng)急燈，消防栓，消防門，消防通道、煙感 器等。
2、檢查保養(yǎng)：清潔各類滅火器材的衛(wèi)生，檢查出口指示牌，應(yīng)急燈是否正常，消防門是否自動(dòng)關(guān)閉，消防通道是否暢通等。
3、把每次檢查出的故障及時(shí)報(bào)工程部進(jìn)行維修，阻塞消防通道的物品要及時(shí)通知所管轄部門清理。
4、所有滅火器由消防中心人員檢查后每年檢測(cè)一次，發(fā)現(xiàn)漏氣、氣壓不夠，及時(shí)充氣，確保消防器材的完好狀態(tài)。
（七）、賓客防火須知
1、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等化學(xué)物品及充壓容器進(jìn)入酒店。
2、禁止在酒店內(nèi)使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設(shè)備。
3、請(qǐng)勿在電梯內(nèi)和床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。
4、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)放煙花、爆竹。
5、未經(jīng)酒店保衛(wèi)部批準(zhǔn)，不得在客房?jī)?nèi)安裝復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)及家用電器。
6、如發(fā)生火警及其它意外事件時(shí)，請(qǐng)勿驚慌，應(yīng)撥打酒店的報(bào)警電話或及時(shí)向服務(wù)人員報(bào)告，從安全防火通道迅速撤散。
如違犯上述須知要求，釀成火警、火災(zāi)事故者，負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)造成嚴(yán)重后果者，由司法部門追究刑事責(zé)任。
（八）、消防管理處罰規(guī)定
第一條：為加強(qiáng)本酒店消防管理工作，保護(hù)酒店、客人及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》及實(shí)施細(xì)則，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。
第二條：凡在本酒店范圍內(nèi)發(fā)生的違反消防管理行為，除依照《中華人民共和國(guó)刑法》和《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的規(guī)定，追究刑事責(zé)任或治安處罰外，適用本規(guī)定。
第三條：有以下違反消防管理規(guī)定行為者，尚未造成嚴(yán)重后果的，處以警告及500元以下的罰款。
1、違反消防安全規(guī)定，在有禁火標(biāo)志或存放易燃易爆化學(xué)物品的場(chǎng)所使用明火、電熱器具或攜帶火種進(jìn)入以上場(chǎng)所。
2、指使或命令他人違反消防安全規(guī)定冒險(xiǎn)作業(yè)。
3、不具有專業(yè)合格證進(jìn)行電工操作、電、氣焊以及使用易燃易爆化學(xué)用品。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)控用火、用電和使用危險(xiǎn)物品的人員擅離職守。
5、損壞消防器材、設(shè)備、設(shè)施（按價(jià)賠償后進(jìn)行處罰）。
6、未到酒店消防中心辦理用火手續(xù)，在酒店內(nèi)擅自用火作業(yè)。
7、未經(jīng)保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，擅自在酒店范圍內(nèi)燃放煙花炮竹、燒香拜神。
9、未經(jīng)保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店。
10、外包、租賃單位或個(gè)人未辦施工許可證，擅自施工、裝修等。
11、在施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙或違反施工安全管理規(guī)定。
12、在工作崗位擅離職守或違章操作造成輕微火險(xiǎn)事故。
13、拒絕、刁難酒店消防人員進(jìn)行消防監(jiān)督檢查。
14、隱瞞火災(zāi)事故真相或提供假情況。
15、在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。
16、在酒店內(nèi)違章用火造成消防系統(tǒng)報(bào)警。
17、其它輕微行為。
�。ň牛�、庫(kù)房防火安全制度
1、為保障酒店財(cái)產(chǎn)安全和倉(cāng)庫(kù)正常工作秩序，特制定本規(guī)定。
2、嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)動(dòng)用明火，嚴(yán)禁吸煙。在明顯部位設(shè)置禁煙、禁火標(biāo)志。易燃、易爆、易自燃物品要單獨(dú)存放。
3、庫(kù)房照明不準(zhǔn)使用碘鎢燈和超過(guò)60瓦以上的白熾燈；庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具，照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品。
4、庫(kù)房照明燈具及線路必須符合消防規(guī)定，禁止亂拉亂設(shè)臨時(shí)電源線。
5、庫(kù)房貨物碼放要整齊，垛與垛間距不小于1米，垛與墻的間距不小于0.5米，垛與梁、柱的間距不小于0.3米，主要通道的寬度不應(yīng)少于1.5米，物品與照明燈具的水平間距不小于0.5米。
6、庫(kù)房禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，不準(zhǔn)采用可燃材料做隔斷墻。
7、庫(kù)房保管員下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確無(wú)問(wèn)題后，關(guān)閉電源鎖門離庫(kù)。
8、確保庫(kù)內(nèi)滅火器材清潔、有效，會(huì)正確使用滅火器。
9、發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)速撥酒店火警專用電話。
�。ㄊ�、裝修．施工消防管理制度
1．凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建．裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。
2．施工單位進(jìn)場(chǎng)施工之前，必須與酒店簽定消防安全責(zé)任書，施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全，由施工單位負(fù)責(zé)，酒店保衛(wèi)部門應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。
3．施工單位進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)，必須先到保衛(wèi)部門辦理進(jìn)場(chǎng)施工登記，施工單位必須嚴(yán)格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并確定一名施工現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全工作。
4．施工中使用的電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。
5．施工現(xiàn)場(chǎng)使用明火時(shí)，必須事先向保衛(wèi)部門辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動(dòng)火證方可作業(yè)，操作電．氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場(chǎng)必須按照動(dòng)用明火安全管理規(guī)定操作。 6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時(shí)，必須符合《易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，易燃品要有專用庫(kù)房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)。
7．施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場(chǎng)噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。
8．施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝．調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場(chǎng)使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發(fā)生器等。
9．工程施工如果影響原有消防設(shè)施．設(shè)備的使用功能時(shí)，須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意，并采取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。
10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。
酒店消防安全制度2
一、搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作，定期進(jìn)行消防演練。
二、消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護(hù)工具，興建、擴(kuò)建、改建的酒店應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火等設(shè)施，建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)、檢查制度。安全保衛(wèi)部門幾其他部門應(yīng)職責(zé)明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點(diǎn)單位的不同情況，分別制定消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。
四、酒店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙，須報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過(guò)檢查驗(yàn)收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。
五、嚴(yán)格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位的`施工動(dòng)火，需履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場(chǎng)易燃物品應(yīng)撤離。未經(jīng)工程部門批準(zhǔn)，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采取安全措施。
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