黃芪的功效與作用及食用方法--如何選購黃芪 服用黃芪的注意事項(xiàng)

導(dǎo)語：黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。大家都食用過它。但是很多人只是食用過，對它的了解并不是很多。今天給大家?guī)�來的�?nèi)容是：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”‘’服用黃芪的注意事項(xiàng)等‘’，一起來學(xué)習(xí)下吧!

一、黃芪的功效與作用及食用方法

黃芪的功效：

補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。

黃芪的作用：

1 增強(qiáng)免疫功能 2 對干擾素的作用 3 增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力 4 促進(jìn)機(jī)體代謝 5 改善心功能

6 降壓作用 7 保肝作用 8 調(diào)節(jié)血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素樣作用

黃芪簡介：

黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補(bǔ)氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經(jīng)。其功用甚多，而其獨(dú)效者，尤在補(bǔ)血。

夫黃芪乃補(bǔ)氣之圣藥，如何補(bǔ)血獨(dú)效。蓋氣無形，血則有形。有形不能速生，必得無形之氣以生之。黃芪用之于當(dāng)歸之中， 自能助之以生血也。夫當(dāng)歸原能生血，何藉黃芪，不知血藥生血其功緩，氣藥生血其功速，況氣分血分之藥，合而相同，則血得氣而速生，又何疑哉。

黃芪食療價值：

豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋采挖，除去須根、根頭，曬干。切片，生用或蜜炙用。

[性能]味甘，性微溫。能補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)肺固表，利尿消腫。

含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的'抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。

[用途]用于脾胃氣虛;脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂(脫肛、子宮脫垂、胃下垂等);肺氣虛弱，咳喘短氣;氣虛自汗，易于感冒;氣虛水腫，小便不利;氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合;消渴(糖尿病)。

黃芪的食用方法

服用黃芪，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，針對個人體質(zhì)不同適量服用，黃芪的吃法很多，現(xiàn)介紹幾種：

1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用�；蛩�煎好后代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯。

二、黃芪的功效與作用 如何選購黃芪

黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。大家都食用過它。但是很多人只是食用過，對它的了解并不是很多。今天給大家?guī)�來的�?nèi)容是：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”，一起來學(xué)習(xí)下吧!

黃芪的功效與作用：

1、黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

2、黃芪是中藥中最基本的用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力的藥材. 可以用于因免疫力低下導(dǎo)致的虛汗病癥.也可以用于補(bǔ)氣和增進(jìn)脾臟功能和代謝能力低下;

黃芪

3、黃芪是補(bǔ)氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。黃芪能補(bǔ)一身之氣，比如上半身氣虛可以用黃芪，下半身氣虛也可以用黃芪。

4、生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。

5、黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，故對慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的.蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。

如何選購黃芪：

1、黃芪的特點(diǎn)：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細(xì)，長約20厘米～120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質(zhì)堅韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

2、常見的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。

3、它們的共同特點(diǎn)是是：外形亦呈圓柱形，但個體均較小，約5厘米～50厘米長;色近似棕或深棕色;縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉;質(zhì)或堅或韌或脆;斷面多成纖維性或刺狀;味或淡而甜有豆腥味，或微甜無豆腥味，或苦伴豆腥味很濃，或有刺激性。

4、總之，在購藥時仔細(xì)觀察藥品的大小、外形、斷面，尤其是味感，就能很容易地鑒別出真假黃芪來。

溫馨小提示：

1、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。

2、陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等。濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。

3、陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

4、黃芪食療價值：豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋采挖，除去須根、根頭，曬干。切片，生用或蜜炙用

以上就是關(guān)于：“黃芪的功效與作用 如何選購黃芪”的分享，希望對你有幫助。

三、黃芪泡水喝的功效及禁忌介紹

黃芪是常見的中藥，很多人喜歡用黃芪來泡水喝，下面給大家介紹一下黃芪泡水喝的功效及禁忌，接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

黃芪泡水喝的功效

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木質(zhì)，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細(xì)棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪不僅僅可以作為一味中藥材進(jìn)行治病，同時還可以在飲食中添加作為一種食材。除此之外，在日常生活中保健身體可以選擇最為簡單的一種方法那就是泡水。那么，黃芪泡水喝的功效有哪些?

黃芪泡水喝的功效及禁忌介紹

1、利水消腫：無論是早上起床出現(xiàn)眼皮腫，或者腿腫問題，還是由于高血壓和糖尿病引起的水腫，都可以泡黃芪喝消水腫。

2、護(hù)肝：黃芪泡水喝能保護(hù)肝臟，有肝炎、胃潰瘍、胃炎或者肝損傷的人平時可以泡點(diǎn)黃芪喝很有好處。

3、調(diào)節(jié)血糖：黃芪泡水喝還能降低血糖，而對苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。

4、增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力：黃芪泡水喝能治療由于氣虛而導(dǎo)致的汗多問題，脾虛會導(dǎo)致乏力，肺虛會導(dǎo)致咳嗽氣短，這些問題泡黃芪喝就能解決。在流感高發(fā)期，或者秋冬季節(jié)，黃芪泡水能預(yù)防感冒。

5、保護(hù)心血管系統(tǒng)：黃芪本身具有強(qiáng)心、降壓、抗心律失常、保護(hù)心血管系統(tǒng)等作用，因此黃芪泡水喝適用于心臟病、心絞痛、心力衰竭、冠心病、高血壓等人群。

6、抗腫瘤：黃芪中含有的多糖配合抗腫瘤藥物能夠增強(qiáng)藥效，而且副作用會降低。有癌癥的人，長期服用黃芪，能起到較好的抗癌效果。

7、抗菌及抑制病毒：黃芪泡茶喝對痢疾、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌A，B，C及金黃色、檸檬色、白色葡萄球菌都有抑制作用。

8、補(bǔ)氣升陽：黃芪泡茶喝可用于氣虛引起的`脫肛、子宮脫垂、崩漏、眩暈乏力等，并常與升麻、柴胡等同用。

9、固表斂汗：多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。

10、托瘡排膿：用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配銀花、皂刺、地丁等。

了解了黃芪泡水喝的功效，我們再來看看黃芪泡水喝的禁忌

雖然我們說想要獲得最好的保健效果每天要服用一杯黃芪水，但是這個黃芪水最好能夠分為兩三次服用，千萬別一次性喝完。另外，每次黃芪泡水最好能夠控制在15克左右，但是網(wǎng)上有些方子中建議是使用20~30克左右，這一定要具體情況具體分析。還有黃芪泡水的使用量和煮粥的使用量是不一樣的，如果是泡水那就是15克，如果是熬粥，那么最好使用50克左右。事實(shí)上，無論你是熬粥還是泡水，黃芪的使用量都是具有明確規(guī)定的，千萬不要超量哦!

以上就是關(guān)于黃芪泡水喝的功效及禁忌的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

四、黃芪的副作用有哪些 服用黃芪的注意事項(xiàng)

黃芪的副作用有哪些?中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。今天，小編將與大家分享服用黃芪的注意事項(xiàng)。

黃芪的副作用有哪些 服用黃芪的注意事項(xiàng)

黃芪常見的副作用

最常見的副作用就是迅速出現(xiàn)“上火”癥狀，如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等，甚至使病情加重或逆轉(zhuǎn)病勢。臨床上，一般人經(jīng)常單獨(dú)使用黃芪進(jìn)補(bǔ)或一次性大量進(jìn)補(bǔ)，那是沒病找病或加重疾病的`危險行為。使用黃芪進(jìn)補(bǔ)，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現(xiàn)或身上原有疾病有無加重或是否出現(xiàn)悶、痛的感覺，一旦有則應(yīng)停用或配藥才能用;如果乏力、多汗或氣喘等癥狀減輕，精神和體力改善而又無上述副作用，可增加用量。更安全的辦法則是先用黨參，有效而無副作用后再加用或改用黃芪，使用黃芪時采用逐步加量的辦法，以身體能耐受而無副作用為度。最安全的辦法是配方使用。

三種腎虛，慎用黃芪

腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運(yùn)用。

陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等。濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。

陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

需注意用量

黃芪會加重上火的癥狀，又能止汗，故凡外感初起、無汗、食積內(nèi)停、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量，否則高血壓等不良反應(yīng)發(fā)生的幾率會明顯增加。 所以黃芪泡茶喝也要有個度。

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