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教你如何低碳減肥法
低碳減肥法，又稱阿特金斯減肥法、阿特金斯健康飲食法，也被稱作食肉減肥法.下面是品才小編為大家推薦低碳減肥法的內(nèi)容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。
低碳減肥法首先就是要限制碳水化合物。當(dāng)身體沒(méi)有得到碳水化合物來(lái)燃燒供能時(shí)，它就會(huì)去尋找其他燃料。低碳減肥法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克，并至少保持2周。
在限制碳水化合物攝入量之后，人體由利用碳水化合物獲取能量轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒅咀鳛橹饕哪芰縼?lái)源，這樣可以實(shí)現(xiàn)減肥效果。并且由此減少胰島素的產(chǎn)生有助于預(yù)防糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。
但是，根據(jù)目前國(guó)人普遍飲食規(guī)律，無(wú)法長(zhǎng)期堅(jiān)持不吃碳水化合物。并且由于多吃高蛋白質(zhì)食物會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以該方法并不適合有腎臟疾病的人使用。
低碳減肥食譜一：香炸吉列豬排
材料
豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄欖油適量。
烹調(diào)方法
1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質(zhì)打軟打薄，然后取出，用鹽和胡椒粉調(diào)味腌制。
2、然后依次地用面粉、蛋液蘸滿腌制好的豬腿肉，然后撒上面包糠和脫脂干酪。
3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。
低碳減肥食譜二：千層肉醬奶汁烤菜
材料
牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個(gè)、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。
烹調(diào)方法
1、在鍋中倒入橄欖油加熱，放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然后加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸發(fā)，然后放點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。
2、將鱷梨去核切薄片。
3、在耐熱容器中倒入一層肉醬，鋪上鱷梨片，然后再鋪上一層肉醬，重復(fù)好幾次，令肉醬和鱷梨交替地一層一層重疊，最后在表面鋪上比薩用的芝士，放入烤箱中，用200℃加熱10分鐘即可。
低碳減肥食譜三：白汁雜菌燴雞排
材料
雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個(gè)、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。
烹調(diào)方法
1、將雞腿肉的多余脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉腌制。
2、用橄欖油熱鍋，將腌制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然后放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。
3、然后往鍋里放鮮奶油和牛油，充分混合，然后關(guān)掉火，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，最后用芹菜葉碎裝飾。
低碳減肥食譜四：牛筋蛤蜊豆腐鍋
材料
牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個(gè)、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。
烹調(diào)方法
1、將牛筋和蛤蜊準(zhǔn)備好。
2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊，然后在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等，攪拌好，同樣倒入砂鍋中，開火加熱。煮至沸騰后，蛤蜊張口，將生雞蛋打入鍋中，稍煮片刻后，即可撒上蔥花。
低碳飲食操作指南必讀
必須強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，你究竟需不需要減肥?對(duì)于BMI>24的朋友，你們是應(yīng)該減肥的!但如果你的BMI<24，在執(zhí)行低碳飲食的時(shí)候，千萬(wàn)不要限制脂肪的攝入。
如果你決定采取這種飲食方案，最好在專業(yè)人士的跟蹤隨訪下執(zhí)行。除此以外，請(qǐng)一定留心觀察身體的癥狀，如有嚴(yán)重不適的癥狀出現(xiàn)，請(qǐng)立即停止。
如果你仍然對(duì)低碳飲食減肥法存在顧慮，我可以理解。條條大路通羅馬，你沒(méi)有必要把全部希望放在這種減肥方法上，你仍然可以按照低脂高蛋白的'平衡飲食方案達(dá)到瘦身的目的。這部分內(nèi)容Vincent也會(huì)陸續(xù)給到你。^_^
不影響生酮的食物
肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、魚類、蝦、蟹、貝殼類
內(nèi)臟：豬肝、豬心、豬腦、豬肚、豬橫利、雞心、雞腸、雞胗、牛百葉
蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋
菌藻類：海帶、黑木耳、香菇、金針菇、杏鮑菇
低碳水的葉菜：菠菜、油菜、菜心、生菜、茼蒿、芹菜、莧菜、空心菜、卷心菜、番薯葉、大白菜、紫甘藍(lán)、上海青、芥藍(lán)菜
低碳水的瓜類：苦瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜
其他低碳水蔬菜：豆角、四季豆、荷蘭豆、豆芽、秋葵、茄子、甜椒、辣椒、萵筍、蘆筍、竹筍、西紅柿、西蘭花、花椰菜、白蘿卜、韭菜、蒜苗、茭白、蔥白
無(wú)糖飲品：白開水、蘇打水、檸檬水、淡茶、黑咖啡
烹調(diào)油：種類不限，推薦用橄欖油涼拌，用椰子油炒菜
調(diào)料：鹽、醬油、醋、姜、蔥、蒜、胡椒、八角、桂皮、羅勒、百里香、姜黃、迷迭香、歐芹
備注：內(nèi)臟類食物容易富集毒素，盡量不要經(jīng)常食用。
控制分量也能吃的食物
乳制品：無(wú)糖酸奶(1杯/天)、牛奶(1盒/天)、奶酪(1片/天)
低碳水的堅(jiān)果：核桃(50g/d)、巴旦木(50g/d)、夏威夷果(50g/d)
豆制品：毛豆(100g/d)、豆干(100g/d)、北豆腐(150g/d)、南豆腐(200g/d)
水果：種類不限(200g/d)，但榴蓮、香蕉、荔枝、龍眼、紅毛丹、鮮棗、柿子等高碳水水果請(qǐng)控制在100g/d以下)
備注：同類食物不能疊加，例如喝了1杯無(wú)糖酸奶，今天乳制品就到此為止了，不能再額外喝牛奶或者吃奶酪�？刂品至坎⒉灰馕吨m結(jié)精確的分量，大致即可。
吃很少也影響生酮的食物
所有大米制品：米飯、米粉、米糕、米餅
所有面粉制品：面條、面包、面餅、燒餅、煎餅、意大利面、饅頭、披薩、蛋糕、餅干、曲奇、蛋撻、派
淀粉類蔬菜：玉米、芋頭、土豆、蓮藕、牛蒡、山藥、板栗、豌豆、紅薯
含酒精的飲品：啤酒、紅酒、白酒、黃酒
高碳水的堅(jiān)果：腰果、花生、開心果
甜飲料：可樂(lè)、果汁、巧克力熱飲、運(yùn)動(dòng)飲料、含糖涼茶飲料
其他加工食品：爆米花、方便面、油條、叉燒、炸雞、皮蛋、烤魚、熏肉串、肉丸、肉干、臘肉、臘腸、香腸、火腿、鴨脖、咸魚、罐頭魚、薯片、雪糕、糖果、巧克力
調(diào)料：沙拉醬、花生醬、XO醬、炸醬、番茄醬、糖醋、咖喱、耗油等濃稠醬料
備注：部分加工食品雖然不影響生酮，但考慮到健康的問(wèn)題，因此也納入到不推薦的分類中。
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