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去土耳其旅游必吃的美食
土耳其的料理種類非常多，包含各種湯菜，以及種類繁多的涼菜，各種肉料理和魚料理。一般在飯后，還會為旅客準備各種土耳其點心和糕點，吃完點心之后，就會送上一杯咖啡。
羅坎塔
意為“大眾食堂”，有點類似于中國的快餐廳，價格非常實惠。
拉克
別名“獅子奶”，是一種采用榨干了葡萄汁的葡萄皮為原料，蒸餾后得出的高酒精飲品，微甜，易入喉。
烤全羊
這是土耳其人招待貴賓的特色菜，把一只肥嫩的羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內(nèi)臟，然后在空肚于里塞滿，伴著葡萄干、杏仁、松子等佐料的大米飯，然后放在火上烤�？臼旌蟮难蚋�，又香又嫩，味道非常鮮美。
卡八
土耳其烤肉的統(tǒng)稱，其中最受人們所喜愛的是“多納卡八”，還有一種俗稱土耳其漢堡的“考夫特”肉餅，肉優(yōu)汁也香。
紅茶
土耳其人有喝茶的習(xí)慣，全民嗜茶，各大城市的茶館非常多，茶館一般都可以提供完善的服務(wù)，土耳其風(fēng)味十足的提茶盤、紅茶杯，讓茶館服務(wù)員提著四處送茶。
酒類產(chǎn)品
土耳其的特色之一，特別是土產(chǎn)的啤酒、葡萄酒，具有濃郁的土耳其風(fēng)情，有一種名為拉克的酒(茴香酒)堪稱世界一流。
土耳其海鮮
三面環(huán)海的土耳其盛產(chǎn)海產(chǎn)品，下魚館吃飯，黃油煎蝦仁和炸魷魚圈不可不嘗，鮮美的魚湯也令人贊不絕口。香煎小黃魚，油煎比目魚，鮮烤鱸魚，濃湯爛燉等讓人見了就要流口水。最值得推薦的是烤鍋蓋魚和鹽包魚。
沙拉特
土耳其一種特色沙拉，采用新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等為原料，加上特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)橄欖油為配料制作而成，清脆爽口，味道令人叫絕。
土耳其的小吃種類也是非常的豐富，美味叫絕的美食，常常讓旅客贊不絕口。如博斯普魯斯海岸邊的魚堡，是一種采用長面包內(nèi)夾現(xiàn)烤鮮魚而成的美食，這也是土耳其最受歡迎的小吃。受宗教因素的影響，土耳其食用的肉類以羊、雞肉為大宗，一般豬肉少有人用。
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