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美味家常菜，加了半個(gè)紅椒，色彩誘人，炒肉時(shí)用了點(diǎn)蘋(píng)果醋，就這么簡(jiǎn)單一招，肉片嫩又香。以下是小編帶來(lái)家�？喙铣慈馄淖龇ǖ南嚓P(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
苦瓜炒肉片食材介紹
苦瓜1個(gè)，肉片200g，油適量，鹽適量，紅椒半個(gè)，五香粉適量，蘋(píng)果醋適量，味極鮮醬油適量，糖適量，蔥姜適量，
苦瓜炒肉片的做法步驟
1、豬肉切薄片
2、苦瓜去籽去瓤洗凈過(guò)水焯一下，過(guò)冷水后控凈水分，紅椒掰成小塊
3、起油鍋，爆香五香粉、蔥姜，加入肉片、噴點(diǎn)蘋(píng)果醋迅速翻炒
4、肉片斷生，加入苦瓜、紅椒片翻炒
5、加入鹽、糖、味極鮮醬油調(diào)味
6、出鍋。
小竅門(mén)
注意炒肉時(shí)要根據(jù)食材多少適量噴點(diǎn)蘋(píng)果醋，不要加多哦！
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