《端午的鴨蛋》的教學設(shè)計

　　教學目標：

　　1、加強朗讀，感受文章的情趣。體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

　　3、培養(yǎng)學生關(guān)注生活細節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)平凡生活中的詩意，用心口味生活的情懷。

　　教學課時：

　　2課時。

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、導入新課：

　　五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?今天我們來學習汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去口味那種故鄉(xiāng)情結(jié)，那種思鄉(xiāng)戀鄉(xiāng)情結(jié)。

　　二、探究課文：

　　互動1、題為“端午的鴨蛋”，卻先介紹了什么？

　　明確：在介紹咸鴨蛋之前，先介紹了端午的種種風俗。

　　互動2、端午的種種風俗有哪些？這一段是什么結(jié)構(gòu)？有沒有中心句？

　　明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

　　而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗："放黃煙子"、吃"十二紅"，這一段是總分結(jié)構(gòu)，第一句是中心句。

　　互動3、為什么要介紹端午的種種風俗？

　　明確：作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)，于自然中寫也自己獨特的感受和生活的妙處；從文章思路來看，文題為“端午的鴨蛋”，因此必須先寫端午風俗，從各地均有的寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“端午的鴨蛋”預設(shè)了一個合理的背景。

　　互動4、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?

　�。▽W生討論、交流。）明確：

　　家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬“和”特別標明“兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。

　　“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。

　　第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。

　　第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。

　　互動5、這篇文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。

　　明確：文章可以分為三個部分：端午的風俗—家鄉(xiāng)的鴨蛋—端午的鴨蛋。

　　互動6、囊螢映雪講的是什么故事？你覺得課文結(jié)尾有必要寫這個故事嗎？為什么？

　　明確：囊螢：晉代車胤少時家貧，夏天以練囊裝螢火蟲照明讀書；映雪：晉代孫康冬天常映雪讀書。形容家境貧窮，勤學苦讀。(如與課文內(nèi)容無關(guān)，是贅筆，本文的主要內(nèi)容是“端午的鴨蛋”，而車胤夜讀的故事，完全與文題無關(guān)，既不能升華文章的思想主旨，又不能突顯文章的內(nèi)涵。只能使文章結(jié)構(gòu)松散，破壞文章的嚴謹，所以我認為這段內(nèi)容沒有必要寫。反方，我認為有必要寫，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了作者的散文閑適、自由的風格，而且使文章更有人情味和親和力。如果沒有車胤囊螢的故事這一段，文章突然中止，就會顯得非常突兀，給人不自然的感覺，和作者的創(chuàng)作風格也是大相徑庭的。是開放題。)

　　三、小結(jié)：

　　文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。

　　四、布置作業(yè)：

　　（二）

　�。�1）給畫線字注音，根據(jù)拼音寫漢字。

　　腌（）門楣（）莧菜（）

　　lào（）子車yìn（）練náng（）

　�。�2）解釋下列詞語并造句。

　�、僭�經(jīng)滄海難為水：________________________________________________

　　造句：_______________________________________________________________

　�、诿C然起敬：_________________________________________________________

　　造句：______________________________________________________________

　�。�3）下列短語中沒有多音字的一項是（）

　　A、和的雄黃B、蛋絡(luò)子

　　C、在蛋殼里D、淡的咸味

　�。�4）為句中空白處選擇恰當?shù)脑~語。

　�、俣宋绲镍喌�，新腌不久，只有一點______（A輕輕B淡淡C少少）的咸味，白嘴吃也可以。

　�、谲囏纷x的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，______是不行的。（A大概B也許C肯定）

　　③不過高郵的咸鴨蛋，_______（A也許B大概C確實）是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！

　　（5）“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”其中“吱”能去掉嗎？去掉后，表達效果有什么不同？

　　__________________________________________________________________________

　�。�6）文中引用了袁枚的一段文章，對其作用分析正確的一項是（）

　　A、用袁枚的文章，僅說明作者知識豐富，底蘊很深。

　　B、用袁枚的文章，只是為了說明“腌蛋”這個菜怎么做，讓大家可以照學。

　　C、用袁枚的文章，是為了說明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。

　　D、作用，純屬多余。

　�。�7）你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？寫一段話（一百字左右）介紹給大家吧！

　　【參考答案】

　　（二）

　　（1）yānméixiàn絡(luò)胤囊（2）①比喻曾經(jīng)經(jīng)歷過很大的場面，眼界開闊，對比較平常的事物不放在眼里。造句略②十分恭敬。造句略。（3）D（4）①B ②A ③C（5）不能去掉�！爸ā笔莻�擬聲詞，它活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出筷子頭扎進鴨蛋里，紅油冒出來的情景，去掉后，效果就顯得平淡了。（6）C（7）略

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