韭黃炒蛋的做法大全圖解

　　韭黃炒蛋是一道簡(jiǎn)單又美味的菜色，怎么做呢？下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。

　　韭黃炒蛋的做法一

　　要準(zhǔn)備的食材：

　　家常韭黃炒蛋的`做法步驟

　　1. 韭黃洗凈、控水、切段，有青紅椒絲、蒜放點(diǎn)兒，上面撒胡椒粉適量。

　　2. 蛋液加料酒、鹽1g打散，炒好盛出！加料酒去腥、雞蛋松軟可口。

　　3. 油不足少加點(diǎn)，熱鍋熱油，先放鹽1.5g炒兩下，立即放韭黃快炒勻，倒入雞蛋，翻勻、關(guān)火。

　　4. 吃飯！

　　韭黃炒蛋的做法二

　　要準(zhǔn)備的`食材：

　　韭黃炒蛋的做法步驟

　　1. 韭黃切斷，雞蛋打散

　　2. 坐鍋燒熱下菜籽油燒辣給雞蛋液

　　3. 雞蛋煎嫩嫩的用鍋鏟處理成小片出鍋備用

　　4. 鍋內(nèi)重新給菜籽油燒辣下韭黃翻炒三分熟

　　5. 給雞蛋，鹽巴，雞粉翻炒到韭黃6分熟關(guān)火出鍋

　　6. 盛盤(pán)

　　韭黃炒蛋的做法三

　　要準(zhǔn)備的食材：

　　韭黃炒蛋的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好食材：雞蛋2個(gè)，韭黃300克；

　　2. 韭黃洗凈，切段；

　　3. 熱鍋，倒油，香煎雞蛋，七成熟起鍋；

　　4. 爆炒韭黃；

　　5. 加入雞蛋；

　　6. 放鹽，炒均，起鍋；

　　小貼士

　　1.雞蛋很容易熟，第一次炒的.是七成熟即可；

　　2.韭黃也容易熟，需要爆炒。

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