西餐牛排醬汁的做法

　　黑胡椒牛排醬汁是做黑椒牛排的必備醬汁，很多人都是在超市等地方買黑椒汁的，但是黑椒牛排醬汁也可以自己做的哦。下面我們來看看黑胡椒牛排醬汁怎么做吧。

　　西餐牛排醬汁步驟

　　1.調(diào)料全家福.沒有番茄了可用100g左右的番茄醬來代替。

　　2.將需要的圓蔥和蒜瓣攪拌成小碎丁.我用的是絞餡兒的工具弄的。

　　3.鍋燒熱,放入黃油。

　　4.等黃油全部熔化后,放入圓蔥和大蒜.翻炒出香味,大概需要一分鐘,注意火候不要太大.然后放入番茄醬(西紅柿),倒入少量的水放入剩余的調(diào)料.翻炒均勻.小火煮一會(huì)兒。

　　5.大概能做一小碗的的干活。

　　小貼士

　　1.牛至葉和羅勒都是干的香草,并非新鮮的,PIZZA里多用這兩種調(diào)料調(diào)味.

　　2.醬的濃稠程度可自己調(diào)節(jié)多放水或少放.

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