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威靈頓威靈頓牛排做法
威靈頓威靈頓牛排做法需要哪些步驟呢?威靈頓威靈頓牛排怎么做才好吃?以下是小編為大家搜集整理提供到的威靈頓威靈頓牛排做法,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!
威靈頓牛排食材介紹
菲力(1塊) 低筋面粉(100克) 高筋面粉(30克) 黃芥末醬(5克) 紅酒(50ml ) 黑胡椒醬(15克) 鹽(少許) 現(xiàn)磨黑胡椒(少許)
威靈頓牛排的做法步驟:
1.把低筋面粉和高筋面粉糖和少量鹽加上50克黃油一起抓勻
2.加60ml水揉成面團,在冷藏室里醒30分鐘
3.這個時候把菲力用海鹽現(xiàn)磨黑胡椒腌制一下,摔打幾下,給菲力做個按摩
4.把蘑菇洗凈
5.洋蔥切碎
6.一起放入料理機里打蓉,抱歉我家里只有手動的
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