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糖炒栗子的做法

時(shí)間:2022-06-23 17:08:29 美食 我要投稿

糖炒栗子的做法

  那對(duì)制作栗子的時(shí)候,也是要講究一些方式方法,它的制作并不是隨意的就可以的,那糖炒栗子的做法具體怎么樣呢,在對(duì)這樣食物制作上,使得很多人不太了解的。

  材料:

  板栗500g,食用油半湯匙,白糖一湯匙,開水一湯匙,干桂花少許

  做法:

  1.生栗子用清水搓洗干凈

  2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁個(gè)深達(dá)5mm的口子,(注意安全啊,單手操作,千萬(wàn)別一個(gè)手去扶著栗子,刀下來到底是剁手還是剁栗子誰(shuí)也保證不了哈)

  3.切好的栗子放大碗里,倒入一湯匙食用油,用勺子拌勻,讓每個(gè)栗子表面都均勻裹上食用油

  4.烤盤鋪錫紙,把栗子平鋪入烤盤,放入200℃預(yù)熱好的烤箱

  5.白砂糖和開水混合,入微波爐加熱20秒,取出攪拌至糖融化,撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水

  6.栗子入烤箱25分鐘左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,邊刷邊翻動(dòng),栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子,繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可

  通過以上介紹,對(duì)糖炒栗子的做法怎么樣呢,這樣的食物在制作上都是很簡(jiǎn)單,按照以上方法進(jìn)行制作栗子,都是很好方式,不過要注意的是,在制作栗子的時(shí)候,也是不要過多,栗子的保持時(shí)間并不是很長(zhǎng),長(zhǎng)時(shí)間放置,它的口感會(huì)改變。

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