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小學(xué)生臘八節(jié)手抄報簡畫
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,這句俗語里的“臘八”,指的就是臘八節(jié),時間是農(nóng)歷臘月(十二月)初八這一天,下面整理了小學(xué)生臘八節(jié)手抄報簡畫,希望對您有幫助~
小學(xué)生臘八節(jié)手抄報簡畫
小學(xué)生臘八節(jié)作文一
“佳佳!吃早飯嘍!”昨日早晨,媽媽叫我吃飯。我跑到餐桌前,看看早飯,很好奇,便問媽媽:“媽,今天的早飯叫‘神馬’名兒?怎么有那么多的東西?”“哼,不知道吧!眿寢屨f完,我搖搖頭!斑@是,臘--八--粥!里面有小米、紅豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生、核桃仁、薏米仁!薄澳菫槭裁唇裉煲耘D八粥呢?”我一邊坐下來吃一邊問,連看都不看他一眼(其實我早就坐下來吃了,因為它太香了)。“因為今天是臘--八--節(jié)!”“oh,isee!
吃完飯,我飛快的跑向書房,查臘八節(jié)的習(xí)俗。原來,臘八是指每年農(nóng)歷的十二月(俗稱臘月)的第八天,十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
俗話說,過了臘八就是年。真想快一點過年呀!
小學(xué)生臘八節(jié)作文二
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)即是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。加之近期全國各地天氣普遍十分寒冷,南方凍雨,北方冷空氣,在這種情況下,喝粥暖胃正是借節(jié)氣養(yǎng)生的好時機。
民間有“臘七臘八,凍掉下巴”的說法,雖然有點夸張,但足見人們對于寒冷臘八時節(jié)的感受。中醫(yī)認為,寒為陰邪,是冬季的主氣,易傷人體陽氣,這一階段養(yǎng)生的關(guān)鍵是“養(yǎng)腎防寒”。中醫(yī)學(xué)還認為,早餐口味不開,而進清淡軟柔之湯粥,可滋潤胃氣,生津滑喉,特別是在寒冷的冬季,這個時節(jié)最宜滋補,這就是俗話說的“三九補一冬,來年無病痛”。而喝粥更能促進營養(yǎng)吸收,達到養(yǎng)胃養(yǎng)生的目的。
臘八節(jié)的由來
關(guān)于臘八的由來,趙書先生多年研究發(fā)現(xiàn),我國的臘八節(jié)最早可以追溯到遠古時期的臘祭,古人舉辦這種儀式,為的是祭祀八位神仙,包括河流、湖泊、森林、樹木等。不同時期,所祭祀的內(nèi)容也不完全一樣。雖然這種祭祀儀式早就沒有了,但是到現(xiàn)在,很多老北京過臘八的習(xí)俗,還都能看到其中的影子。
趙老舉例說,比如咱們熟知的臘八粥,民謠也有“送信的臘八粥”之說。每年從臘八到正月十六,稱為年禧。老百姓自己要熬臘八粥,各大寺廟也有舍粥的習(xí)俗。說到“臘祭的影子”,也和臘八粥有關(guān)系,一些講究的`人家,臘八粥也不光是用來喝的,也有把臘八粥灑在庭院的樹坑里,或抹在樹皮上,謂之敬樹。
“臘七臘八,凍死寒鴉。”趙老也提到了這句順口溜。說過去滿族過臘八還有這么一種習(xí)俗,跟烏鴉、喜鵲都有關(guān)系。臘八時,要將一根“索倫桿子”立在院內(nèi)東北角,上掛錫斗,內(nèi)裝碎米等供奉之物,供鴉鵲享用!按藶榫刺,也能看到臘祭的影子!
臘八習(xí)俗不光是吃
臘八粥、臘八蒜、臘八酒,都是臘八的專用吃食。趙書先生還提到,除了吃,臘八還有更多的門道。舊時人家,從臘八到春節(jié),也有一個敬老的體現(xiàn)。在這段時間里,一家子人圍在老人身邊,“匯報”這一年的事。這一年里,發(fā)生的婚喪嫁娶、兒女添丁,在這個時候,要修訂家譜。
這兩天氣溫驟降,雪落京城。趙老說,過去從臘八開始,也是北京冰雪活動的高潮期。孩子們打雪仗、堆雪人、滑冰車,不亦樂乎,算作傳統(tǒng)也好,現(xiàn)在看做時尚也罷,這個現(xiàn)象現(xiàn)在還是有的!半m然很多舊習(xí)俗我們不再沿襲,但是這里面的含義還是應(yīng)該有所了解。拿臘八來說,除了知道是一個熱鬧年的開始,同樣也得明白,除了盼年,這里面還有尊老愛幼的意味。”
臘八蒜是“弦外之音”
以臘八粥為代表,臘八的很多吃食代表著祥瑞,可過去唯獨臘八蒜不能隨便送!袄夏觊g臘八蒜,根本沒地方買。”趙老說,過去臘八蒜的“蒜”,說白了是算賬的“算”。到臘八這天,也是各商號年底攏賬的時候,債主子要賬,借送這一壇臘八蒜提個醒,臘八算賬。有這么個忌諱,商販都不賣臘八蒜了!靶≤囃镆煌,喊一句臘八‘算’來了,誰受得了!
當(dāng)然,臘八蒜、臘八醋仍是百姓除夕餐桌上必不可少的調(diào)味品。時逢臘八,泡上一壇臘八醋,年味兒從這開始了。除夕吃餃子,醋壇子蓋一掀開,原本擱進去的蒜瓣兒由白變翠,如一塊塊美玉。酸溜溜、甜絲絲的臘八醋刺破了滿嘴的油膩,極為開胃。
臘八醋的講究
車有榮是北京六必居食品有限公司的總工程師,對臘八醋很有研究。車有榮說,做臘八醋,必須是米醋。米醋的一大特點,是不改變食材的本色,從專業(yè)上講,蒜泡在醋里,食醋中的有機酸增加了大蒜細胞膜的通透性,加速了蒜酶的作用,促進綠變,如果換了陳醋,泡出來的蒜肯定出不來翠綠的效果。“家里泡臘八蒜,不需要太多講究,現(xiàn)在也有往醋里加白糖的,加蜂蜜的,根據(jù)個人喜好都可以!
提到蒜,車有榮就給了一個標(biāo)準(zhǔn),蒜得完整。車有榮說,剝蒜的時候留意點,別把蒜的表面摳破了,有毛病的蒜不能要!坝械娜丝此馍嫌悬c小毛病,切一半來用,這也不行。”把蒜剝出來,洗干凈以后瀝干,別圖省事兒拿東西擦,得避免細菌污染。連蒜帶醋裝進一個密閉的容器,配比大約一公斤蒜500毫升醋即可,放在低溫處泡上些時日,除夕拿出來正好。
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