海米素餃子餡做法

　　在這天氣寒冷的季節(jié)，不管是早上還是晚上，來上一大碗熱騰騰的水餃，咬下去有肉香，菇香和玉米的清甜，再喝點餃子湯，感覺由內(nèi)而外的溫暖，一種幸福感油然而生！讓我們一起來看看吧，下面是小編幫大家整理的海米素餃子餡做法，希望大家喜歡。

　　食材

　　食譜熱量：2730.5(大卡)

　　主料

　　面粉300克

　　甜玉米3條

　　方法/步驟

　　面粉加適量溫水和成干濕適中的面團用保鮮膜包好餳發(fā)30分鐘。

　　餳面時準(zhǔn)備好餡料所用食材。

　　把豬肉，香菇，姜蒜剁碎，玉米用刀刮下來。

　　所有餡料混合，放入調(diào)味料攪勻即成餃子餡。

　　把餳發(fā)好的面團用壓面機壓出長條，再用壓餃皮模壓出餃子皮。

　　全部壓好后表面要粘些面粉防粘。

　　取一張餃子皮，放上餡料。

　　收口捏出餃子。

　　依次全部包好，包餃子時可以起鍋把水燒開，水開后把餃子下鍋。

　　鍋中水滾時點入小半碗冷水，依次3次，餃子脹大，漂浮起來，這就就熟了。

　　注意事項

　　包餃子的豬肉最好是選用有少許肥肉的，這樣吃起來比較香滑潤口。

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