韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法

　　自己學(xué)會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，雞蛋韭菜餃子餡的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會。下面小編整理了韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法，歡迎大家查看。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法一

　　食材

　　韭菜、雞蛋、調(diào)味品、花生油

　　步驟

　　1、先把雞蛋打碎，用花生油炒熟，切碎備用

　　2、把韭菜清洗干凈，切碎，再加入點莖芥，味道會更好

　　3、等切好的雞蛋冷涼之后，把韭菜拌入，加入調(diào)味品，如辣椒等

　　4、拌勻后再加入花生油，可多加一點，最后加香油即可。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法二

　　主料

　　韭菜250克、雞蛋4個

　　輔料

　　香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜粉1茶匙

　　步驟

　　1、準(zhǔn)備所需材料

　　2、將韭菜摘好洗凈晾干水分

　　3、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻

　　4、鍋內(nèi)放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內(nèi)

　　5、再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用

　　6、將晾干水份的'韭菜切成細(xì)沫，再淋入香油

　　7、然后拌勻

　　8、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中

　　9、然后再拌勻

　　10、加入適量的鹽

　　11、加入雞精、香油、蠔油、姜粉

　　12、最后拌勻即可

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