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五香茶葉蛋做法教程
早上和兒子在老街吃粉,大碗的他還說沒吃飽(沒辦法現(xiàn)在正是長身體的時候,一餐都夠我兩餐吃的了),于是又叫了兩只茶葉蛋,特別提醒老板要入味點的,等兒子一吃就面露難色,說太咸了,難吃!
回家馬上就拿冰箱的雞蛋,自己也鹵幾只茶葉蛋吃,結(jié)果兒子一口氣連著三個雞蛋一瓶酸奶,真是不好吃的不粘好吃的就食到撐的節(jié)奏。
這次茶葉蛋做的非常簡單,因為我有九陽養(yǎng)生壺K15-D67“粉小甜”,它做工精致,外表粉嫩,放在廚房、客廳都美美的,最主要的是它能煮會燉,燒水,煮茶,花草茶,花果茶,養(yǎng)生粥,滋補湯都可以用,配套的燉盅用來蒸米飯,蒸雞蛋,燉藥膳、燕窩,可保溫,可預(yù)約,功能齊全,美食與養(yǎng)生就是這么的省時省心!
五香茶葉蛋食材介紹
雞蛋8個,茶葉10G,鹽適量,白糖8G,醬油20G,鹵料包一袋,
五香茶葉蛋的做法步驟
1、準備好所需要的材料,雞蛋洗凈備用
2、養(yǎng)生壺中裝入適量的清水,放入雞蛋后煮開
3、雞蛋取出過一下冷水瀝干,用勺子敲破殼以便入味
4、養(yǎng)生壺重新加入適量的水,把鹽、糖、醬油、鹵料包和茶葉放入煮開
5、把敲好殼的雞蛋放入鹵20分鐘
6、鹵好后斷電,雞蛋不用撈出來繼續(xù)浸泡幾小時更入味
小竅門
冷水煮雞蛋;
喜歡吃辣的放點干紅辣椒味道更好;
鹵好的雞蛋直接在壺中冷藏過夜更入味。
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