肘子的具體做法

　　第一步

　　將材料準(zhǔn)備好以后，裝入盤(pán)中，備用。

　　第二步

　　冷水煮熱以后放入洗凈的肘子，去掉血水以后撈出。

　　第三步

　　鍋中倒油放入甜面醬，炒出香味，再將蔥姜蒜，八角，桂皮放入炒香。將肘子放入砂鍋中，把事先炒好的調(diào)料放入，再加入老抽和花雕酒。

　　第四步

　　倒入水，沒(méi)過(guò)肘子即可，燜煮一個(gè)小時(shí)以后，加入冰糖和鹽繼續(xù)將肉煮爛，重新調(diào)成大火收汁。

　　第五步

　　最后將肘子裝盤(pán)，就可以吃了。

【肘子的具體做法】相關(guān)文章：

燉肘子的做法04-24

煎帶魚(yú)的具體做法05-20

菠菜拌粉絲的具體做法06-04

鳳梨酥的具體做法步驟07-11

雞蛋土司的具體做法步驟07-02

蛋撻具體做法步驟07-02

蛋白餅干的具體做法步驟06-30

老式面包的具體做法步驟02-18

天鵝泡芙的具體做法01-28

軟香小餅的具體做法01-29