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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

時間:2022-08-25 10:01:40 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)(15篇)

  在日常生活和工作中,人們運用到崗位職責(zé)的場合不斷增多,制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力,提高工作效率。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?下面是小編為大家整理的酒店服務(wù)員崗位職責(zé),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)(15篇)

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1

  崗位職責(zé)

  一、職責(zé)概述:

  根據(jù)飯店的規(guī)章制度,在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下,按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù),使客人滿意并做到無任何投訴。根據(jù)飯店既定的貴賓至上,零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

  二、酒店服務(wù)員主要責(zé)任:

  1、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

  2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

  3、準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

  4、懂得不同類型的酒及不同酒的'服務(wù)方法。

  5、完成當(dāng)班主管分配的其它任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

  三、酒店服務(wù)員行政責(zé)任:

  1、幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

  2、向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

  3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)2

  崗位職責(zé)

  1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會,按時上、下班。

  2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

  4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識,熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。

  5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內(nèi)容,菜品、價格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。

  6、團結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作,上班時要控制情緒保持良好,的心態(tài),精神集中,不做與工作無關(guān)的'事情。

  7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。

  8、要有較強的工作責(zé)任心和獨立處理事物的能力。

  9、嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度并不違反法律。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)3

  (一)前廳部

  1、掌握當(dāng)日客房的需求及供應(yīng)狀況,了解當(dāng)日客人抵、離店情況,核對房態(tài),做好分房工作;

  2、熱情接待客人,辦理各種手續(xù),提前安排VIP客人和會議客人的入住登記。

  3、認(rèn)真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。

  (二)客房部

  1、及時清理住客及退房的.衛(wèi)生工作;

  2、負(fù)責(zé)樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對工作;

  3、對設(shè)施設(shè)備的巡視檢查工作。

  (三)餐廳

  1、按照餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù)和餐后工作;

  2、熟練掌握菜單上的菜名,了解菜肴原配料。

  3、負(fù)責(zé)保管好餐具等物品,并負(fù)責(zé)維護保養(yǎng)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)4

  1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮,做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準(zhǔn)備工作。

  2、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保持熱情,服務(wù)周到。

  3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識,便于向客人推薦介紹。

  4、注重團隊配合,高效完成各項服務(wù)接待工作。

  5、做好翻臺服務(wù)工作,有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

  6、負(fù)責(zé)做好安全防范工作,節(jié)電節(jié)水工作。

  7、收集顧客的`建議意見,及時匯報給領(lǐng)班,以便改進(jìn)提高。

  8、主動做到送客服務(wù),提醒客人帶好隨身物品。

  9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能,積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)5

  1、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為飯店樹立良好的形象和聲譽。

  2、建立良好的對客關(guān)系,主動征求客人對餐飲的意見和建議,積極認(rèn)真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

  3、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實施“食品衛(wèi)生法”,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的.安全。

  4、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

  5、參加每日總經(jīng)理工作例會,主持每日餐飲部例會,保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

  6、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)6

  一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。

  二、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。

  三、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房,及時補充客人所需的各類物品,及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況,每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

  四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。

  五、做好交接班工作,交清房態(tài),交清當(dāng)班事項,負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。

  六、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

  七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的'故障和損壞,按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。

  八、樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

  九、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,積極提出合理化建議。

  十、愛惜酒店財產(chǎn),力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)7

  1、檢查好離店房間工作,按程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃客房,補充各種客用品和巾類。

  2、根據(jù)客人的實際消費報房務(wù)中心掛賬并及時補充各種物品及飲品。

  3、按順序清理、打掃房間。

  4、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點與登記。

  5、保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

  6、客人有需維修的`應(yīng)該及時報修。

  7、按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。

  8、檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào),檢查房間門鎖是否鎖好,做好消防安全檢查。

  9、檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。

  10、檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)8

  1、崗前自查儀容儀表,合格后方可上崗;

  2、做好工作前的準(zhǔn)備工作,檢查所使用操作工具是否齊全,工作車上物品是否整齊;

  3、根據(jù)當(dāng)天的工作分配情況,領(lǐng)取相應(yīng)的房卡并記

  4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法;

  5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生,使其保持干凈整潔;

  6、及時檢查房間的房態(tài),為住客房間客人及時打掃衛(wèi)生,更換洗漱用品及床單、被罩;

  7、得到客房中心報退房后,及時檢查退房房間的`設(shè)施設(shè)備及客人的消費使用情況,準(zhǔn)確的將信息回復(fù)給前臺,以保障客人離店手續(xù)的及時有效辦理;

  8、及時了解自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況,發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞,及時告知客房中心,報至工程部進(jìn)行維修;

  9、及時清理房間內(nèi)客人使用的餐具,處理客人需送洗的衣物;

  10、按照工作流程正確填寫工作表,如進(jìn)出時間、補充的物品及相關(guān)事項;

  11、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度,不做與工作無關(guān)的任何事宜。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)9

  一、自覺遵守餐廳規(guī)章制度,工作期間不得擅離職守,如有特殊情況特殊情況,必須提前請假。

  二、要著裝大方,舉止文雅必須穿工作服,養(yǎng)成文明用語的好習(xí)慣。必須禮貌待客、服務(wù)周到熱情。

  三、要經(jīng)常保持責(zé)任范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  四、盡快熟悉和掌握餐廳經(jīng)營的花色和特色飯菜,熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜。

  五、在為顧客點菜時,一定要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息,和提出的.改進(jìn)意見。

  六、要與收款員密切配合,及時協(xié)助收款員核實顧客用餐情況。(煙、酒、主食的數(shù)量)

  七、工作期間不得與顧客長時間閑聊影響業(yè)務(wù),不允許與顧客陪酒陪飯,造成不良影響者辭退。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)10

  1、學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度及本部門的操作規(guī)程,掌握業(yè)務(wù)知識和技能。

  2、負(fù)責(zé)向客人提供日常服務(wù)工作。

  3、負(fù)責(zé)樓層房態(tài)的核對工作。

  4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的安全工作。

  5、負(fù)責(zé)樓層物品的配備工作。

  6、負(fù)責(zé)公共區(qū)域的.衛(wèi)生清理工作。

  7、負(fù)責(zé)本班組設(shè)備維修及安全檢查工作 。

  8、完成上級交給的各項任務(wù)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)11

  一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

  二、按時上班,堅守服務(wù)崗位,熱情、主動、禮貌地接待到來的客人,運用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語言,微笑問候客人,主動替客人拉椅子。

  三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(或個人姓名)、服務(wù)要求,檢查準(zhǔn)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。

  四、及時了解客人的心態(tài)需求,滿足客人的需要,服務(wù)做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時清潔臺面,撤換用過的盤碟、煙盅。

  五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目,能解答客人提出的要求和問題。

  六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全,提醒客人自我妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。

  七、隨時留意顧客的.服務(wù)需求,及時滿足顧客的需要,確保服務(wù)到位。

  八、留意客人的不正常行為,能及時發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情景,并在客人消費后付賬前向客人索賠。

  九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案,在客人離店時感激其光臨,增加客人的親切感和自豪感。

  十、隨時聽取顧客的意見和評價,代表酒店感激客人的意見和評價,注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題,盡快協(xié)助解決,迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。

  十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂,及時完成換場工作,做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

  十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據(jù)和物品的交接工作。

  十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置,領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

  十四、對各種設(shè)備故障及時報告領(lǐng)班,并填寫維修單報銷維修。

  十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。

  十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)12

  1、 熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

  2、 接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。

  3、 及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況,并與前廳校對報表、房狀。

  4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

  5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

  6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的`收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

  7、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

  8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;

  9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

  10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

  11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。

  12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。

  13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰,并調(diào)離崗位。

  14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

  15、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

  16、愛惜客棧財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)13

  1、崗位職責(zé):

  按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。

  2、工作內(nèi)容:

  1)規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕、;提供良好環(huán)境。

  2)遇見客人微笑和問候,禮貌待客,營造溫馨的服務(wù)。

  3)每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店的任務(wù),并積極主動完成。

  4)負(fù)責(zé)所在樓層客房及環(huán)境的清潔。

  5)負(fù)責(zé)客房內(nèi)日用品及時補充。

  6)負(fù)責(zé)本樓層賓客生命財產(chǎn)的安全。

  7)負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護與保養(yǎng)。

  8)負(fù)責(zé)檢查,清點,保管本樓層的固定財產(chǎn)及棉織品,日用品。

  9)處理本樓層客人提出的各種服務(wù),難以解決的'問題及時匯報客房主管。

  10)負(fù)責(zé)本樓層賓客遺留物品的清點,上交。

  11)負(fù)責(zé)本樓層各項表格的填寫上報。

  12)真實填寫工作報表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時反映給主管,并在報表備注上注明。

  13)按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

  14)檢查退房,按規(guī)范處理客人的遺留物品,及時報告上級和前臺。

  15)做好每天大清潔項目和單項清潔項目。

  16)清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即保修。

  17)做好樓層的客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。

  18)做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。

  19)及時執(zhí)行前臺的服務(wù)指令,滿足客人的要求并及時反饋結(jié)果。

  20)做好布草的收發(fā)、盤點、運送及補充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。

  21)及時滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時報告。

  22)樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。

  23)完成上級指派的其它任務(wù)。

  3、客房服務(wù)員每日工作:

  1)上班時間待定。

  2)準(zhǔn)時簽到上崗:整齊好著裝,注意儀容儀表,佩戴工號牌,請假須事先申請,并得到主管同意。

  3)領(lǐng)取鑰匙,對講機和工作報表:參加晨會,聽取客房主管工作安排,在《領(lǐng)用本》上簽名,同時聽取當(dāng)天的大清潔和單項清潔的安排。

  4)保潔準(zhǔn)備工作:檢查工具、工作車清潔與車上物品配備,清點工作間的布草,發(fā)現(xiàn)缺少及時上報。

  5)保潔工作:按規(guī)范清潔走廊,按程序清掃房間,及時填寫《客房服務(wù)員工作報表》,必須做一間,填一間,布草投入指定地點。

  6)保潔結(jié)束:清點布草,把工作車上的垃圾放到指定地點。

  7)領(lǐng)用客用品:按工作報表上的消耗數(shù)領(lǐng)取。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)14

  職責(zé)概述:

  根據(jù)飯店的規(guī)章,在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下,按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù),使客人滿意并做到無任何投訴。

  根據(jù)飯店既定的貴賓至上,零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

  主要責(zé)任:

  1。按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

  2。清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

  3。準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

  4。懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

  5。完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

  行政責(zé)任:

  1。幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

  2。向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

  3。參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

  4。參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。

  5。負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

  技術(shù)責(zé)任:

  1。穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2。上班前向領(lǐng)班報到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

  3。在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺:

  3。a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

  3。b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

  3。c檢查服務(wù)臺擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

  4。了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表。

  5。隨時帶筆和打火機。

  6。客人進(jìn)餐廳后向他們問好并安排入座。

  7。正確地給客人點菜、并每次確認(rèn)所點的菜。

  8。學(xué)會給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售,同時增加客人的.滿意度。

  9。完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

  10。根據(jù)點菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

  11。能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

  12。上菜時要同時上齊所需餐具、調(diào)料。

  13。確認(rèn)客人滿意,如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。

  14。不被注意的關(guān)注客人,提供各種所需的額外服務(wù)。

  15。用收銀夾提供帳單。

  16。用收銀夾即時將找錢返回客人。

  17。將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。

  18。將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。

  19。下班前清潔、補充服務(wù)區(qū)用品。

  20。會使用餐廳所有的設(shè)備。

  21。能進(jìn)行宴會服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。

  人事責(zé)任:

  1。建立和維持與部門內(nèi)、部門間的良好關(guān)系。

  2。在工作時,提供餐飲部內(nèi)及其他部門的人員交流,為酒店培養(yǎng)團隊精神。

  關(guān)系:

  1。向所屬班組的領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

  2。在提供食品、服務(wù)時,與客人溝通。

  3。在替客人提供服務(wù)時,與服務(wù)和廚房的關(guān)系。

  4。酒店活動時,完成特殊任務(wù)時,與其他部門員工保持聯(lián)系。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)15

  1、核查客房預(yù)定情況,為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

  2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn),使用規(guī)范的語言接聽電話。

  3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

  4、正確計算客人計費金額,為客人提供叫醒服務(wù)。

  5、為客人辦理換房,延期住宿手續(xù),處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

  6、做好VIP客人,團隊客人的接待準(zhǔn)備工作。

  7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準(zhǔn)確的接待,問詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

  8、保持好工作,休息區(qū)域的衛(wèi)生,并根據(jù)排班表隨時進(jìn)行衛(wèi)生清掃(臺面,地面,垃圾等),要做到整齊,整潔,干凈。

  9、閱讀并填寫交接日志,認(rèn)真做好交接班工作。

  10、協(xié)助營銷部做好客人檔案的.歸整工作。

  11、征詢客人意見,交收集的信息及時進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門。

  12、完成上級交辦的其它工作

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